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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    * J: a9 ]7 Q$ ]6 |# i+ k; k' O' L4 g. u8 @, f- g% Y, k0 r& c
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~7 K6 e. `: ~3 P- v6 r. J7 S
    & h7 I+ Q7 J5 d3 w
    《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?% @' z3 `% H' C, M+ @

    & F, U4 c4 K: C4 }4 V1 E; p; ?) P十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    9 I: g  e* s$ W# m
    . x1 R0 }3 H% m6 J9 X8 c回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》
    0 k  y. i$ Y; ]* f; c3 z4 H& G. f: x) j4 Q
    有谁知道这篇文字开首那句么?
    . [- Y  {6 G5 w7 Y3 X" @1 O, h# \' N' v0 z, g. M0 N
    吾生也有涯,而知也无涯 。4 p8 R) x! q; U; w7 r2 H
    3 B5 G/ _- Y5 L  |, R, y
    所以呢……(接下来后面那句是什么?)* B  B0 z" e% b/ ?

    7 j8 V2 J8 \6 j. e* I  D. ], k* [. {& A) Z0 z/ ~+ f
    -----------------------------------------------------------------------------------% p% s0 x# w+ d7 v! p% \

    0 e8 S9 |8 p7 k: {庖丁解牛的原文摘录如下:5 j7 b! x1 e8 k5 z. |; A0 s
    ! x& z/ Z( L2 U
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    : ]( B0 X7 X/ n9 @! X文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”4 S2 }4 Y& P# I$ _+ z& B# g
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    9 f+ {# u7 N9 k) r8 I" a! X0 u文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    + B- K/ \( |. O# ?: P+ o
    ( [' w# I; _/ W2 {/ x1 [& L6 z" x& t
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    # ~6 A) U# t- P# y9 G
    $ ?" U% f- ~) q, \1 k! _庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    4 e) ?/ c/ A/ Z" q4 {! |
    : F+ G; s# |1 r6 z  [! R4 ^* D4 ?文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” ( V% C6 P0 ~. U1 e3 U# a4 w& y
    6 b! M9 x+ ^9 |) p5 g
    庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” : v, |' u; I8 U( D  v! W1 n
    5 p2 j! _5 ~' _4 b
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    . \2 ~9 ?8 z- U9 R2 c/ d5 ]1 d* a. q7 g# x
    2 x/ D# B( {/ Z) F( c' p' Z4 |

    6 R0 I% y* v, Y
    0 B  C0 b6 c( j, T9 ?4 l# z0 H照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm8 O& [2 G8 q9 v& K1 W4 E

    ' B6 R  F" x2 ], }$ k: z# J0 n2 j, B" Z: l0 Y

    0 ?1 K7 X, z% o$ x我的感想1 Y9 z5 b2 S: L5 H( P0 o

    9 `! K$ R6 D& u8 o& ?" T5 M下一篇:
    9 B: Y8 w! r8 y# S" B, `5 _庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    0 L  I. l# c$ |6 l: X: h7 w$ _, X7 G5 L

    4 N5 f2 s9 n+ s' W. [" P---------------------------------------------------------------------------
    8 @1 k: m9 _/ c2 Z---------------------------------------------------------------------------
    # H" _% V. Y8 |2 g% \$ w) ]附上之前写过的五个小篇温习一下。( z1 Y, L  x) ^' r( [6 ]
    庄子的光华 (一)天问( |4 j* b3 }8 m2 `& |6 n
    7 H+ x4 s: Q# B, @7 r8 F
    庄子的光华 (二)呆若木鸡! y6 a% G& Q- \. L- @; z" A
    & [3 a6 @, F- a9 z
    庄子的光华 (三)伯乐害马
    : I( ]5 S$ J9 Q3 m# o7 f4 N2 Z1 O5 [$ b4 m1 R
    庄子的光华 (四)游泳的人
    . ?% J: k) O  N) e9 Y  a$ l/ C% @: ~4 L2 u% ]% h4 T% y) ^
    庄子的光华 (五)咸池之乐
    & v( L; Z6 d# ^$ T/ k(出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑 7 Q4 I% \  a% d. T$ ^- f3 S

    ! U& s! U" u& ~. q$ X$ Z对,庄子养生主的开头就是这么写的:' e/ ?6 C9 k2 Y9 }$ ]4 ]9 ?& K

    7 T/ R8 C' A/ ]6 D+ R, U  j 吾生也有涯,而知也无涯 。
    . A1 H! x) x/ {7 Y; W7 m5 J. g9 k1 }) u' b+ g' F
    接下来后面那句是:9 f0 K7 Q' W- w; \0 ]3 ]

    3 v- B: ?# {4 y1 s5 k以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!' [; R1 c- ]2 o% s1 `! V
    9 C0 k* ^' @! E+ G. Y' f( x# l
    啥意思呢?连起来就是说:
    ! ~1 X% F2 @8 M6 @7 s( x# I
    ; I1 A3 B2 p5 S$ T! F7 ~1 l我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    3 q, ~2 z% c# P" d- P5 f
      L, P4 F/ y* u/ I7 m3 d# n已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    4 i! X3 G/ u7 ~# t1 ?& @! t( D1 J1 \! ?+ _6 E- U1 }
    / z5 i: K4 C5 g9 J3 ?, C( C% m/ ?
    真是下巴掉了一地啊!
      l( J7 H0 u! `: B+ S# |. F" w; M* H3 K, ?: q, a9 m- v

    ! C/ w: p6 Y9 A' {这和庖丁解牛什么关系呢? - f2 t3 J" _, [9 f6 t7 P+ C  h. B

    & `4 h* y6 Y* M9 k7 z% ?9 s) _" h$ {6 K( {
    @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 0 F! }: a3 g. R

    % m6 q/ Q, B: }$ L( b  H% j' C$ @* E我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    3 天前
  • 签到天数: 2092 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    + Z6 d, E+ [% D! N3 x, D2 R对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    * Y) r2 B& A( l7 o0 t$ |
    : D; J( f2 c. [$ r  V) v 吾生也有涯,而知也无涯 。
    " U' W# k1 O1 F) B: ~, H
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的3 ~2 ]3 C) U. ^- M0 q$ z6 s
    , c" Z! R. R3 T
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19: T3 K5 j+ w  I$ U( p" w6 p
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的- _; X' m! o5 z9 g
    5 w  j  ^$ x7 a( i! K; q& F
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    5 w: u0 U% G' D; Q2 [编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24
    " D5 i! W3 ^4 n4 ]- l, R- K编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    3 d  C: t0 ?4 k  M+ o4 s我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。5 V, P: j$ |9 V4 E3 a! n. F# d
    0 W" q! @; Z  g$ R& H
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    4 U) ?- K( g% ]3 e6 z
    ) C9 j0 w7 H' z3 B% u最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:304 f6 T2 f; h/ Z7 r0 n0 |
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    ( f1 m7 L/ ?% H/ @% I, j这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    6 I- `" t1 G4 l. f/ n# c7 t. {: C我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。: e, L3 [  m# i9 A' X2 |( X, J4 x0 j

    * }: U$ V' `/ ?) V结束的时候忍不住感慨了一句:

    + Z( m1 C7 W& F! g0 r终究回归到理工男女的思路上来了。 3 I  x9 L: N# G" v

    : i$ t. i% j! |庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    9 |% |7 N/ t' ~终究回归到理工男女的思路上来了。 , v) I. v8 H# V' g! h

    3 A. r3 H2 D( X# s% E; f庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...

    9 }+ f& j7 J* Y! X6 K0 Y" ]哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    - m6 j0 n  y) H8 a7 E/ f" d, y1 r6 T: }. z
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:157 I! J/ r/ V; K4 d, D
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?. {* k& y+ h: U: @1 z

    % M# b. l1 A/ \我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
    9 Y; i2 x0 r7 z+ J* x
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    : H5 N. x0 j" o  w% ]# H连这个你都能猜出来   厉害厉害

    # _* X" E  Q, N0 b5 _ : u# \0 D9 f' ?
    我不敢拿容易做例子~~

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