TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
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; Z! u/ S) Q; K6 L2 C突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
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d% `4 i8 g/ H' v$ e《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?
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* M {) e3 K- Y/ F" d) Y: ?; z4 g十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
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回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》7 {& ~! i# D8 ~/ ^: U8 u2 n
( i0 @/ Y# l* J" B, S8 \有谁知道这篇文字开首那句么?1 V% z! H" y2 P( H
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吾生也有涯,而知也无涯 。
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. @# `. y, V2 N# z$ x+ @所以呢……(接下来后面那句是什么?)0 B7 \9 f9 s4 a4 e
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6 X: J2 ?4 N! a) s: _" }4 V i- f庖丁解牛的原文摘录如下:0 f$ ~6 e1 c+ C5 Q
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庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。
( b: n/ C2 k8 q1 w, R* T. a0 K文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
# I: N; H: E) H1 l庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”) P/ M1 ^2 O$ y, p
文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”1 H" {( B' Q. S' O* v0 S6 l/ J, W3 C
) Y# y1 g% F6 y2 s" K+ \庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
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庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 ) t0 R, T8 z) M1 {( o* z- s
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文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?”
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庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 9 z$ _' @1 ]' w1 C! V
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文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”. L( r& m: }( Z( O3 @3 u8 k2 T
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照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm p2 C" z6 t- S! {5 j+ K
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我的感想
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/ C( A2 K. d" A Y8 n. e( e下一篇:2 _2 u9 \& K( F" e0 Y2 V! g
庄子的光华(六)庖丁解牛.下$ Y' N% Z0 E) o) I* \1 A
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附上之前写过的五个小篇温习一下。: \- k% L% L, a/ c
庄子的光华 (一)天问# [9 U1 n* R3 [5 h+ v
9 |8 M4 m# p9 Y) G' [8 [) p! g) C4 \庄子的光华 (二)呆若木鸡: i* |2 d+ |1 ?4 K# L% G
, g$ @- I" l" C( ~! V庄子的光华 (三)伯乐害马
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# d$ q. p& |! v- o庄子的光华 (四)游泳的人4 k [& W. s, B- \7 O+ W
" D7 ~7 N S# _6 ^2 u2 k/ a! E庄子的光华 (五)咸池之乐
" ~4 u4 E9 l- {% J(出处: 爱吱声) |
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