TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑 # F/ k: ], g& A. E) ^, Y/ T
7 b' z) C. { n, s2 a: X庄子的光华 (六) 庖丁解牛 上
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/ Z M8 @% {& Q: G/ a! n! F上篇主要内容是原文和译文,不知道看到的各位,有何感想?或许有人会轻轻的想,这老调已经谈了上千年了,不就是熟能生巧的故事么?我以前也是这么想的,可是现在又有了新的理解。2 g! C3 O' @" u/ |5 q. |
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' B6 t0 u8 ~9 M( X2 \庖丁解牛 叶子的随想篇 之一0 J* I/ |- P) `5 ~# `+ t
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其实在这里我首先想要解的这头牛,或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧? (神牛你要对号入座我也没有意见。)
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开始一小段,是远远的一瞥。+ n# \1 F, Q X! s( U) N1 ^4 ~: k
3 ^ c+ A/ |. P8 b& Z8 }9 N' \庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。
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% V/ g/ K( K( K) S2 U简而言之,庖丁解牛,发出的声音和动作形象,和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。7 l% U. N; v5 k- N+ A' b; t
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这可能么?这是怎样做到的呢?接下来庖丁的回答,就有点复杂了,刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱,尤其是动物保护协会的,恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说,这些年俺解了几千头牛(写到这里又差点笑场,爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……)
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对,庖丁是个姓丁的厨师,他生活的主要部分是宰牛,而宰牛这个工作,说实话,对大部分人来说,并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目,悠然自得,心满意足的呢?我看这才是我们需要关注的重点。
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, e" V: g6 v9 w! u庖丁他刚开始就说了:
9 d M4 h3 S% B- G, \3 @* K臣之所好者道也,进乎技矣。(我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。) 3 v p1 [" u: P2 v" I
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当然技术也是重要的,他花了三年的时间,才能够全部掌握牛的生理结构……" e2 x8 f6 n1 y# n8 ~& ^
始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。(开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。) - v' A5 X! P2 S
% e: T9 h* c: a0 c9 j8 W' K庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意,因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道,第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步,了解之后,他懂得以无厚入有间,省力而不伤刀刃。( i; ~8 B \8 _ [) k" v$ \
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因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?(因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!) 7 @6 H/ X3 x+ S
, K( }- Z$ w) U1 u* |+ ]良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。(好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。) 4 D5 H1 O8 F* o: F/ L; |
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最后最关键的,他虽然已经成为解牛的大师,但仍旧小心谨慎,对牛体依然尊重敬畏。
s$ A5 m9 e% h" U8 T$ V- Z3 s: m9 y' a虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。(虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。)
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; ? D# A7 U' o4 ]% d7 P每当解完一头牛,庖丁提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情,都有这种心满意足感,那该多幸福啊!
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/ }# ^# ~7 a9 s2 l( [' b# W各位看官,至此,我马上要把这头牛解好了,但我还没有最后提刀四顾,因为还有最后一句:+ \3 n. v, A" B: M O
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对啊,解牛就解牛了,为啥这个庖丁解牛放在养生主,而文惠君又领悟了什么养生的道理呢??4 y7 \. B" S: u% D
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! Z0 d* }2 v( s6 [----------------------------休息一下的分割线---------------------------------------5 c ]7 p2 s( G( q# S7 n! A
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沙发上小谭在问:文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
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" o* O, [- b( ]+ v对我而言,明显是未完待续,哈哈。6 n& b- A, }3 t7 t. ?) w# t; \: i
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4 o& w0 D; u+ r) M----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------
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庖丁解牛 叶子的随想篇 之二
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这个庖丁解牛的故事,放在这篇文章中,是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意,则需要联系上下文来阅读。书上,网上,恐怕已经有很多解释和翻译,也会看到很多的感想,我个人认为这正是庄子的思想厉害之处,因为他并没有标准答案,他的文字和故事,常常让读者自由地发挥和联想。& D- l" M( }! ^3 F! H
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潜潜同学评论说,庄子是个伟大的文学家和诡辩家,这点我很同意,他是个非常有意思的古人。
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庄子他编这种故事为啥呢?
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0 g. j0 f* r2 B+ c上文是我曾经掉了下巴的:
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吾生也有涯,而知也无涯 。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!# i$ P/ O8 `2 F2 s) j' z) k8 S
" T6 O* o' C* ^/ \" d/ |(参考译文:我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
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0 B1 R6 R+ j1 {+ ~. e# ~/ U已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。)
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后面还有一句:
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' [6 b4 y8 S$ `4 Y7 N- P/ |为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。 8 l$ J" U3 i0 F9 E2 E- a
译文大意是说:做好事不要求名,做坏事不要受刑罚,以遵循虚无的自然之道为宗旨,便可以保护生命,可以保全天性,可以养护新生之机,可以享尽天年。
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首先是生有涯而知无涯的理解,生译作生命毫无问题,生命是有限的,那么知是什么呢?为何追求无限的知识是危险的呢?以我之见,他说的知,是人对这个世界的认知,认知和知识稍有些不同,但作为翻译问题也不大,问题在于,人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处?
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1 O0 u4 a! Z) G# K难道就是我们说的:好奇心害死猫?% ?% m6 w! B$ h( D% r! I6 ~/ @
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哈哈哈。庄子狡猾地没有解释,他后面在说的是:做人啊,不管做好事还是做坏事,都要讲一个程度,做好事呢,不要做到名气很大,做坏事呢,不要做到监狱里去,这样就行了。& ?6 ~- ^$ s1 k5 e" y9 [7 u
8 T4 w0 B* A" D; J* L+ f5 L' M督是什么东西呢?督就是人的脊脉,中间是空的,缘督以为经,讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身,全生,养亲,尽年。/ g& o! _ `% A* c" h
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然后他开始举例子,什么叫做缘督以为经,第一个故事就是庖丁解牛。& h& c& C2 l7 g# t- d
5 D& ~4 J) h& G" e庖丁解的不是牛,他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思,就是顺从事物本来的样子。
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8 }- O: b. n- a9 M在我看来,整个故事就是一个隐喻,我们对待生活的态度,应该是庖丁对待宰牛的态度。
5 j! {& n( _8 a* g宰牛这件事情是有难度的,对大部分人来说,不好玩,不容易。但是如果你想吃牛肉,就必须做这件事。, _- R- A7 V4 S
怎么宰牛也可以有各种方式,可以用砍的,可以用割的,但庄子推崇的,是庖丁的解牛方式。
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逢骨能砍,遇筋能割的利刃,固然好,但它们掌握在普通的屠夫手里,也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处,一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。6 \1 f& C: g! {& @9 O4 a
' w% {+ K5 B7 h! ^我觉得这才是文惠君领悟到的东西:对于无法逆转的规律,要认清它的来龙去脉,理解它的本质。在牛的身上,无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋,知其不可奈何而安之,不要去和它硬碰硬,硬碰硬即使解决了问题,但也弄伤了自己的刀,而刀是有寿命的。5 n* [. r6 ~" Z5 _6 g
' i2 @6 }0 a6 W0 Y0 w a这就是庄子一贯的思想:顺应自然。7 O/ a- R) |2 I- @
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) e$ o/ j8 p) K( m x0 a8 m传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神,无疑这常常是社会进步的动力,比如造出更为锋利的刀就是一种进步。* ^0 M' j5 M8 R: T. L: ^
/ I: h$ o, I- j: K) O( k8 v尤其是当我们年轻的时候,没有一点这样的精神,很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己,或许更需要读一读庄子的书,重新领会一下庖丁解牛的含义。
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$ z! l+ U8 g% f* S庄子说的顺应自然,肯定不是消极认命(消极认命的话,那就不要吃牛肉好了),顺应自然,说得是对于规律,需要认清它的来龙去脉,理解了事物的本质,知道它的必然性,顺应规律,才能把对自己的伤害减到最小。
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无独有偶,荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过:心灵理解到万物的必然性,理解的范围有多大,它就在多大的范围内有更大的力量控制后果,而不为他们受苦。
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3 f# _% G: D8 l( }: j+ C D# ]关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。
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. H w B) C$ I8 T最后的最后,我还想说: 庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。+ R! E! h$ m. h
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