TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑
) g T( W& L: V7 L9 Q! m" s* Q) M9 \$ G* Y
庄子的光华 (六) 庖丁解牛 上
: i; N) N' e/ }% I8 `' e& V9 z) M0 I0 p& v z$ m# e1 C
上篇主要内容是原文和译文,不知道看到的各位,有何感想?或许有人会轻轻的想,这老调已经谈了上千年了,不就是熟能生巧的故事么?我以前也是这么想的,可是现在又有了新的理解。3 _2 i g8 C6 G* q3 g6 ]
* ?( `( x% }& i" Y" C W; Z: V; O
庖丁解牛 叶子的随想篇 之一
% P. G5 f. _) Z7 r+ f7 r$ N' M
, _0 M4 K& P4 ~ Y2 b其实在这里我首先想要解的这头牛,或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧? (神牛你要对号入座我也没有意见。)
) ?4 [) G( }+ C& C7 H1 i- ]& Z" y( y( |3 P9 B2 m) t
开始一小段,是远远的一瞥。
5 T( }9 y& O+ [
9 z# B5 e# {3 X3 s6 x' w* R, q庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 % [ k1 k& Y8 U. p6 k- f. v
$ x" z7 }; v" {' w5 m8 F简而言之,庖丁解牛,发出的声音和动作形象,和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。
- _ n: o9 b& e8 `* y, N; O- U; k o
这可能么?这是怎样做到的呢?接下来庖丁的回答,就有点复杂了,刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱,尤其是动物保护协会的,恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说,这些年俺解了几千头牛(写到这里又差点笑场,爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……)( y- u2 S/ i' V
# o$ E$ B" a+ ]0 b; J对,庖丁是个姓丁的厨师,他生活的主要部分是宰牛,而宰牛这个工作,说实话,对大部分人来说,并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目,悠然自得,心满意足的呢?我看这才是我们需要关注的重点。
5 J" b# L! l6 a* h4 e2 P! c; t0 Y, v' `1 ]
庖丁他刚开始就说了:- a. @# ~. N5 K8 x7 j
臣之所好者道也,进乎技矣。(我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。)
4 e0 V6 l6 t# h/ s! S
n* s4 ~( y' ~当然技术也是重要的,他花了三年的时间,才能够全部掌握牛的生理结构……8 T; H r2 p9 U/ P. }# K7 }) V
始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。(开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。)
: G1 \0 \; h2 X& \) X% J: p1 M( F: T
! C1 ~( e T( M+ P庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意,因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道,第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步,了解之后,他懂得以无厚入有间,省力而不伤刀刃。" d" Z, l r0 F- @7 y
) \4 P2 H- V* p( D
因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?(因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!)
5 m/ @# S) l H3 A8 s; W9 }+ `# x/ {" y+ H9 Y, z# I4 T( ?
良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。(好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。)
' g2 t1 C( O8 W f, r0 h
9 S( O" P2 V0 @9 B$ T" @3 b" b0 g1 I' R最后最关键的,他虽然已经成为解牛的大师,但仍旧小心谨慎,对牛体依然尊重敬畏。
4 { @ K3 M2 R* U虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。(虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。)
* U" P t) |8 _1 E$ k2 \( ]. W: v n2 t7 A" @ W4 L- S
每当解完一头牛,庖丁提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情,都有这种心满意足感,那该多幸福啊!8 K( A" z k3 u- ^/ `3 o
2 g. J3 N, ]1 }
. x" [% ?- K7 A8 Z各位看官,至此,我马上要把这头牛解好了,但我还没有最后提刀四顾,因为还有最后一句:+ T, N8 K) t& R5 j4 N0 S G
& y9 E$ Z! y; H# E# z
5 ?6 ^1 \0 ?3 \2 [: ^2 q- L4 m4 e* ?- K* A4 N& ?# E6 c- a5 _
对啊,解牛就解牛了,为啥这个庖丁解牛放在养生主,而文惠君又领悟了什么养生的道理呢??
U" a, Y: x3 E J$ j& R. [& t. a+ z3 k
8 ?. s4 a) C0 ~6 ?
0 l) V" p% _" d4 x. W# L& ^3 P! O3 x/ U& j/ b5 d1 @
----------------------------休息一下的分割线---------------------------------------. i: Q1 B5 y, u X
$ E! M" R. ]. S a* a
沙发上小谭在问:文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
* j9 E- `7 p$ J: {4 F9 h+ s: p; j( N
1 e& i b# N1 n+ X对我而言,明显是未完待续,哈哈。
6 e" n8 B) H" U6 y
% ?% O6 v3 q1 b* D4 c$ A k5 c: z" ^
----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------+ ?( p0 |3 V2 z5 w5 u
8 C! r( }1 D9 z
庖丁解牛 叶子的随想篇 之二8 \, @* U: T, u y, b3 Q
. c" \1 |. I1 ~
这个庖丁解牛的故事,放在这篇文章中,是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意,则需要联系上下文来阅读。书上,网上,恐怕已经有很多解释和翻译,也会看到很多的感想,我个人认为这正是庄子的思想厉害之处,因为他并没有标准答案,他的文字和故事,常常让读者自由地发挥和联想。
% d# ?% s6 q* ]2 e- z; B( z0 h( V) g, n1 r3 j1 J
潜潜同学评论说,庄子是个伟大的文学家和诡辩家,这点我很同意,他是个非常有意思的古人。
1 L7 v$ s4 B; Y. H# J1 I/ x( {# n$ l/ y1 E
庄子他编这种故事为啥呢?( Q( ^: _, _8 \6 O- b
& T- B r% d- A6 ?3 q& O上文是我曾经掉了下巴的:% [( K2 t4 E! @. Z: Q
; s' Q% d: `- K2 N8 R/ [
吾生也有涯,而知也无涯 。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
* K2 r7 S7 _5 }" \/ j! X
' R! E' v* m" v- G& x3 k(参考译文:我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!* E$ x, N' v! q4 w4 ]7 d1 D8 J
+ D) z+ \/ \& o
已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。)
9 y3 Z% A7 _8 P- j, b& _: d- Y" }4 p7 k: s/ J* W' [. {
后面还有一句:
; z7 {8 j' y1 Y5 @% B
+ }+ n7 @6 e" g V( n8 N0 r为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。 ( S+ M& ]5 w5 x8 m3 L
译文大意是说:做好事不要求名,做坏事不要受刑罚,以遵循虚无的自然之道为宗旨,便可以保护生命,可以保全天性,可以养护新生之机,可以享尽天年。4 ~! l( x- }- |
, B7 d& K" o; c4 _; l9 M C
" h9 p# B& Q& x% n( B! u# u Q# A
首先是生有涯而知无涯的理解,生译作生命毫无问题,生命是有限的,那么知是什么呢?为何追求无限的知识是危险的呢?以我之见,他说的知,是人对这个世界的认知,认知和知识稍有些不同,但作为翻译问题也不大,问题在于,人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处?
8 X, K. j2 P" b- q: P8 b9 I0 x! G/ y
难道就是我们说的:好奇心害死猫?
9 y, m' ] r2 |1 a4 G) c5 [9 |( G6 h, X
哈哈哈。庄子狡猾地没有解释,他后面在说的是:做人啊,不管做好事还是做坏事,都要讲一个程度,做好事呢,不要做到名气很大,做坏事呢,不要做到监狱里去,这样就行了。
8 y5 ~* w. K- {" g! W X
% Q' T6 f. q7 E" v督是什么东西呢?督就是人的脊脉,中间是空的,缘督以为经,讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身,全生,养亲,尽年。
3 [) y9 U6 M; F9 g% i/ a0 }( s) o" y' W5 W5 c, c. i1 i
然后他开始举例子,什么叫做缘督以为经,第一个故事就是庖丁解牛。' r: ]6 n3 k0 K9 Y, F2 ^
& v0 `; q' f* o庖丁解的不是牛,他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思,就是顺从事物本来的样子。2 @2 W# Z* ^0 I' N3 \
- |2 q% K4 ~% g% r. d$ i0 f
在我看来,整个故事就是一个隐喻,我们对待生活的态度,应该是庖丁对待宰牛的态度。
) {: q8 X+ w' M" n宰牛这件事情是有难度的,对大部分人来说,不好玩,不容易。但是如果你想吃牛肉,就必须做这件事。( I+ e$ h' u9 D6 b7 Q- \+ b
怎么宰牛也可以有各种方式,可以用砍的,可以用割的,但庄子推崇的,是庖丁的解牛方式。9 j+ V& O. i7 Y# @( D& ~4 R
3 b% ?# o7 M. F6 d# W) Q
逢骨能砍,遇筋能割的利刃,固然好,但它们掌握在普通的屠夫手里,也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处,一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。- n; {- k9 G. c" G7 A1 }9 ~. N( o
; u5 {% p) ~( v: {! f# r t5 T我觉得这才是文惠君领悟到的东西:对于无法逆转的规律,要认清它的来龙去脉,理解它的本质。在牛的身上,无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋,知其不可奈何而安之,不要去和它硬碰硬,硬碰硬即使解决了问题,但也弄伤了自己的刀,而刀是有寿命的。
( q2 A9 w) \2 x' @2 O: K0 f, N5 R! P) ?, C7 f8 ^
这就是庄子一贯的思想:顺应自然。/ `" f9 R A; V2 X9 K# W0 I( z
; r5 k1 F# @3 p& _% a2 ^, x( D2 {! X2 K G
6 r+ w: d, w. R2 z/ E; N7 W+ t传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神,无疑这常常是社会进步的动力,比如造出更为锋利的刀就是一种进步。' y- D# z2 c; J) p2 m% x, a7 _
# n# R$ l9 R! ^+ l
尤其是当我们年轻的时候,没有一点这样的精神,很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己,或许更需要读一读庄子的书,重新领会一下庖丁解牛的含义。" s5 n' L7 j8 e; t* j
6 T1 |, J4 [5 J% G% u7 P庄子说的顺应自然,肯定不是消极认命(消极认命的话,那就不要吃牛肉好了),顺应自然,说得是对于规律,需要认清它的来龙去脉,理解了事物的本质,知道它的必然性,顺应规律,才能把对自己的伤害减到最小。5 o7 O9 ?) M6 d
0 q/ D( R9 B* ?4 Y; r) b1 q$ u
无独有偶,荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过:心灵理解到万物的必然性,理解的范围有多大,它就在多大的范围内有更大的力量控制后果,而不为他们受苦。
! e# \! K$ p4 m
) v* t6 J; Z7 A' k- b
2 T* P$ W: g+ W7 N; N* A- o9 m8 P4 b+ U, v4 B) p
X0 l& i6 I( n4 b, B8 ^# z
a8 u; ~; [# P6 Y4 N2 r' `关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。4 ~3 |7 ?/ U- Y* `0 U
$ e- Q0 L3 y' a) k- ^最后的最后,我还想说: 庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。
, W* K2 y& p7 s# \ |
评分
-
查看全部评分
|