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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.下

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-6 06:28:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑
    7 f7 P( V1 `; V: |( q
    ; `5 ]  K: R, t% s! }/ y庄子的光华 (六) 庖丁解牛  上
    , `* _& y- R/ t; G' \  ?4 a
    ; v0 `$ T8 h1 U: X- z3 P0 v上篇主要内容是原文和译文,不知道看到的各位,有何感想?或许有人会轻轻的想,这老调已经谈了上千年了,不就是熟能生巧的故事么?我以前也是这么想的,可是现在又有了新的理解。) I8 w9 ^6 s, P  ]( [
    * r8 @- m. u4 N5 \0 ?6 l
    7 T6 @" H& A; \2 N0 m' x
    庖丁解牛   叶子的随想篇  之一
    # H# y) M8 c' ~; v' J0 L$ U0 \. C3 \
    其实在这里我首先想要解的这头牛,或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧? (神牛你要对号入座我也没有意见。)% u4 a9 l, H% E! d& e5 i

    ; k7 f( m7 X2 N- v开始一小段,是远远的一瞥。$ c/ x3 X  t& R% Q( U$ x! V+ U

    1 H7 C5 m$ S( U3 q6 c庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 3 _  H6 Q& _$ }7 t$ Z' D' t# @. T
    , i, M0 u' C$ ?& l, l+ Q( u& B6 h
    简而言之,庖丁解牛,发出的声音和动作形象,和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。
    / S$ |0 Z# F! f9 G% C& ]/ V  c7 z7 F; v# z$ ^; i
    这可能么?这是怎样做到的呢?接下来庖丁的回答,就有点复杂了,刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱,尤其是动物保护协会的,恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说,这些年俺解了几千头牛(写到这里又差点笑场,爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……)  [6 D4 `/ l: \+ [7 L( W1 I

    . ?$ X7 ^3 u8 Y. I对,庖丁是个姓丁的厨师,他生活的主要部分是宰牛,而宰牛这个工作,说实话,对大部分人来说,并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目,悠然自得,心满意足的呢?我看这才是我们需要关注的重点。; g5 J; R" [& n+ \$ F3 _  \

    ' i2 s! T+ T) U& t. D* W庖丁他刚开始就说了:' P1 q/ ^& R, z: m* p  [& |
    臣之所好者道也,进乎技矣。(我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。)

    + C. o- }8 X+ ?' d4 z+ X. c. |- x+ J8 g( U  t0 t6 K$ A, P2 p
    当然技术也是重要的,他花了三年的时间,才能够全部掌握牛的生理结构……) u$ N3 j- v; N4 n7 a
    始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。(开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。)

    ; r1 g  ]% \' ^% m$ i* R3 ?; ?& E/ F5 t* d3 }% K! [  {
    庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意,因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道,第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步,了解之后,他懂得以无厚入有间,省力而不伤刀刃。
    1 a; w9 p& m' q/ g; C0 k) O! z  f/ |+ ?, P5 v9 a
    因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?(因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!)
    ' N" L8 {2 V. C3 v. [! j- h

    ( n% }5 [# ^8 Y" w$ T8 |* i; \
    良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。(好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。)

    - k* g6 _6 V2 O% V6 n' `9 }! t1 E! ^! m" b6 ]5 K4 A
    最后最关键的,他虽然已经成为解牛的大师,但仍旧小心谨慎,对牛体依然尊重敬畏。
    . n2 V* J6 e4 }, f$ c# C9 v' i
    虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。(虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。)
    , g7 x6 i+ d/ M: h' {2 t5 q8 X
    ( x; O: S! j: G6 t) U
    每当解完一头牛,庖丁提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情,都有这种心满意足感,那该多幸福啊!
    0 z$ v4 Z; M0 C. u9 o
    提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。

    3 r* _2 t- g- Y
    9 C  i5 T3 o" O9 @# L/ L各位看官,至此,我马上要把这头牛解好了,但我还没有最后提刀四顾,因为还有最后一句:
    2 W  T; A0 L6 E1 v6 Y1 H3 `9 Y& y2 O/ H, v- B6 E* D
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

    & _* J/ b. \" [9 ?8 T4 |- X( e6 T9 [8 ~$ u3 P/ n7 n8 V
    对啊,解牛就解牛了,为啥这个庖丁解牛放在养生主,而文惠君又领悟了什么养生的道理呢??' a4 v3 D. L/ z" M
    + U% y9 A9 w. p* e! E
    : t* k  @' p4 I$ B7 y: @! m5 V
    8 d6 b  @- Y* i' D% d3 s$ F
    ----------------------------休息一下的分割线---------------------------------------
    & ^$ ~  h# s3 \, W- M/ k# z+ L1 b# s* p5 a9 {) y
    沙发上小谭在问:文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
    " y. k; ~4 ^1 A9 Z4 g/ F8 f
    ) y0 p  u+ M- i5 Y9 G% Q6 f对我而言,明显是未完待续,哈哈。
    3 c7 m  e' Q( o* b# n9 m3 w4 Z+ l' M6 I$ }

    ( I7 A) X* S8 U( W* ?----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------
    1 W( s" j. m$ d# N% l2 R* R
    5 b& _& f" g" U; x9 K, f庖丁解牛   叶子的随想篇  之二& J% H/ |' _! a( z/ W7 c8 \+ k0 _
    $ u6 e" D4 W# M! K* `
    这个庖丁解牛的故事,放在这篇文章中,是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意,则需要联系上下文来阅读。书上,网上,恐怕已经有很多解释和翻译,也会看到很多的感想,我个人认为这正是庄子的思想厉害之处,因为他并没有标准答案,他的文字和故事,常常让读者自由地发挥和联想。* O2 F! f/ k& k' G4 o6 S% o

    1 x& `, v' p' K4 I' Q5 L潜潜同学评论说,庄子是个伟大的文学家和诡辩家,这点我很同意,他是个非常有意思的古人。
    # I1 {0 _- ~% H* C) _
    : D$ ]+ p% A' F& F庄子他编这种故事为啥呢?- V# D5 {8 R3 ]

    5 n+ p' n6 N/ h2 V" h: R上文是我曾经掉了下巴的:1 e- k7 b2 h5 V" I4 m
    1 u$ {/ ~, n) \5 Q* [/ l; b
    吾生也有涯,而知也无涯 。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    : A) _  }9 P* d0 D6 y. ]/ r/ d4 L: W  H& M: j* D
    (参考译文:我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    5 h) y# [+ B/ o' Z7 d6 A4 m0 t; A, h* K- m2 ?" R* s
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。)

    4 u8 A! r% [. Y0 t
    8 d+ ?$ O) M0 w0 ?9 F# }后面还有一句:
    " n  b$ s/ y  a9 ?6 W) k( I
    ( X9 U" f0 z  s
    为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。

    ' u4 O5 g9 d: v, M/ @/ r+ g译文大意是说:做好事不要求名,做坏事不要受刑罚,以遵循虚无的自然之道为宗旨,便可以保护生命,可以保全天性,可以养护新生之机,可以享尽天年。2 C5 ~  K. ~- [) ?8 m
    ( s9 q3 D" R" E9 Q# q$ v

    0 A/ g0 I; T8 M) a
    * s5 Z8 w3 a: a首先是生有涯而知无涯的理解,生译作生命毫无问题,生命是有限的,那么知是什么呢?为何追求无限的知识是危险的呢?以我之见,他说的知,是人对这个世界的认知,认知和知识稍有些不同,但作为翻译问题也不大,问题在于,人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处?
    ( G: m& E, v9 V' B( o, u$ m! S4 y  ?! ^; b, J  f5 {. w$ o" u7 }! ]
    难道就是我们说的:好奇心害死猫?9 K5 U1 r+ `- W0 P* e
    % H+ h0 f+ n' A
    哈哈哈。庄子狡猾地没有解释,他后面在说的是:做人啊,不管做好事还是做坏事,都要讲一个程度,做好事呢,不要做到名气很大,做坏事呢,不要做到监狱里去,这样就行了。
    5 o1 c2 M/ d# Y  F6 q& ?
    / L& B% E* F& S5 V2 u: m8 E% c督是什么东西呢?督就是人的脊脉,中间是空的,缘督以为经,讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身,全生,养亲,尽年。
    * i- Q  `2 T$ h% j# P4 C* }" g( a- _4 M, M
    然后他开始举例子,什么叫做缘督以为经,第一个故事就是庖丁解牛。# A% ~9 a! c$ j/ ^

    & a: G- N/ Z) u庖丁解的不是牛,他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思,就是顺从事物本来的样子。# I! Z  W; E0 j5 l
    . {0 K. {, t7 ^0 _) H
    在我看来,整个故事就是一个隐喻,我们对待生活的态度,应该是庖丁对待宰牛的态度。
    , X8 F* s- l! P+ S/ _- g宰牛这件事情是有难度的,对大部分人来说,不好玩,不容易。但是如果你想吃牛肉,就必须做这件事。
    : D! U( y9 [9 n7 z; M/ v: V怎么宰牛也可以有各种方式,可以用砍的,可以用割的,但庄子推崇的,是庖丁的解牛方式。
    " g4 g; x# k  Q3 N( N, H
      J1 C4 X. q  T2 M. o1 f3 W' W逢骨能砍,遇筋能割的利刃,固然好,但它们掌握在普通的屠夫手里,也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处,一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。
    4 d! F. ?  |% b0 C: z! ^" F1 ?
      w0 G' w, l2 ?3 a6 W我觉得这才是文惠君领悟到的东西:对于无法逆转的规律,要认清它的来龙去脉,理解它的本质。在牛的身上,无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋,知其不可奈何而安之,不要去和它硬碰硬,硬碰硬即使解决了问题,但也弄伤了自己的刀,而刀是有寿命的。
    ( l& K0 R9 v( F1 G. s) @; X9 h0 z. X) Z% x' d
    这就是庄子一贯的思想:顺应自然。
    , S- Y3 C+ E% q' `/ G  ~0 }' a% F9 S! S1 L3 m9 C+ L( n

    3 m5 G. H7 i9 t6 {/ p4 B, v- X& \6 k+ h4 _1 H% J
    传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神,无疑这常常是社会进步的动力,比如造出更为锋利的刀就是一种进步。
    ( {7 y. N$ x9 S+ M) d' \. \' P8 ]" K, a: o% J/ \
    尤其是当我们年轻的时候,没有一点这样的精神,很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己,或许更需要读一读庄子的书,重新领会一下庖丁解牛的含义。
    : a5 B' e  j! K6 ^* s$ o7 D: [; }2 D
    庄子说的顺应自然,肯定不是消极认命(消极认命的话,那就不要吃牛肉好了),顺应自然,说得是对于规律,需要认清它的来龙去脉,理解了事物的本质,知道它的必然性,顺应规律,才能把对自己的伤害减到最小。
    6 p/ w3 ^% Z: Q2 D, P( a* I+ t' c( a; p" ]; ]; X; e1 v3 r
    无独有偶,荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过:心灵理解到万物的必然性,理解的范围有多大,它就在多大的范围内有更大的力量控制后果,而不为他们受苦。
    . `& W* P  J$ a) y7 C1 O) c* L8 K) u5 W# b- r
    5 f. n* ~* T: U5 B' n+ ]0 ]9 A

    . B; @3 V* Q6 @) o' }$ m! b: Y4 e" \* o; r& i8 y
    ; v0 n8 \  K; b- y/ [& @  y- J
    关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。
    . b2 F% r/ g- N7 _/ \: O( k
    ' w4 n8 N: x1 G9 d! t最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。
    * l( m! ^" e3 n: z, _" o- @3 i

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    发表于 2015-1-6 07:34:14 | 只看该作者
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    9 |* k& U+ u) c" g3 f* e5 W3 o2 d
    : w3 b' O& @1 Y. ~这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

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     楼主| 发表于 2015-1-6 12:25:17 | 只看该作者
    tanis 发表于 2015-1-6 07:344 p& ]# D) W# Z5 O
    手机回复错点成反对。。。
    9 ^9 f: \- ^2 }) s( s% M5 ?
    * ?$ A  f2 c' @2 m2 {" o这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未 ...
    / T+ Y3 V# X) ?$ t7 r, l
    肯定是未完待续啊!哈哈~~
    / \; X( Z2 e# {8 v$ Q$ R8 h+ c8 A5 O
    关于庖丁解牛的感想,我写完了,有兴趣可以继续看。补充的第二部分还在原贴里。5 O/ `! L' z. X# B% P* g
    3 M1 f3 |1 Q0 v& k9 C9 E0 `4 s* a
    ) N# t: w+ W* F+ n
    庄子养生主,后面还有两个故事和一个结尾,公文轩见右师的故事,老聃死了秦失去吊唁的故事。+ E4 E3 h8 ?0 P/ F2 p3 y+ ]
    右师大人天生只有一条腿,但是日子过得也不错。老聃死了,他的朋友秦失去吊唁,大哭三声之后就走了。/ S$ x5 [( i! q
    想来说明的,也是庄子的顺其自然的思想,不过这两个故事都没有庖丁解牛来得普及。或许是因为后面两个故事是对待残缺和对待死亡的态度,更不容易被人理解吧。
  • TA的每日心情

    2017-12-15 09:06
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    [LV.1]炼气

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    发表于 2015-1-6 15:36:17 | 只看该作者
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    5#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:18:11 | 只看该作者
    看客 发表于 2015-1-6 15:36
    " [1 O6 n8 w) ^. W拜服,再拜

    . l9 H# i: y- ^4 f( T2 B- i9 w. b
    我躲开~~~3 \2 h; N. ~8 q  F

    ' U0 H5 l; T, X0 a0 p多谢看客捧场。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-7 10:49:50 | 只看该作者
    原来来龙去脉是这样的。 看来我一直是只知其然啊~

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