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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.下

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-6 06:28:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑
    ; }. H6 }0 J* H4 f1 y
    - P/ d( B; v2 T9 s  J庄子的光华 (六) 庖丁解牛  上. i$ ?+ f3 y" H1 [" v. x0 ?
    . y- Y7 J" b8 u9 o
    上篇主要内容是原文和译文,不知道看到的各位,有何感想?或许有人会轻轻的想,这老调已经谈了上千年了,不就是熟能生巧的故事么?我以前也是这么想的,可是现在又有了新的理解。& m) s1 f9 ]$ n) @- j2 N: h4 k$ C

    * l( A# D. D$ x. F+ g$ ^9 _+ O# p$ f0 \1 }! N/ T! a6 `
    庖丁解牛   叶子的随想篇  之一6 H5 l% Z, u1 t; n

    0 ?  x) u3 Z" F6 @# d+ ?1 k4 p其实在这里我首先想要解的这头牛,或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧? (神牛你要对号入座我也没有意见。)
    % ?& o% C& i- E7 `# T9 @; U+ y% Y7 [2 k6 z2 p2 Q# q
    开始一小段,是远远的一瞥。
    / i- Q0 l  C8 \. R: T) a# o0 r* r& r( n6 A/ @
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    % a) s0 r- F0 _& K! ]! x. E3 g0 B  I1 O" C2 ~
    简而言之,庖丁解牛,发出的声音和动作形象,和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。
    ! h9 D, q: X$ n  h4 ]- \- ?* w: {" n& B* }3 |+ u+ Y
    这可能么?这是怎样做到的呢?接下来庖丁的回答,就有点复杂了,刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱,尤其是动物保护协会的,恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说,这些年俺解了几千头牛(写到这里又差点笑场,爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……)
    1 e5 U5 j. R2 T7 g/ I* H* [7 |6 N, x  P
    对,庖丁是个姓丁的厨师,他生活的主要部分是宰牛,而宰牛这个工作,说实话,对大部分人来说,并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目,悠然自得,心满意足的呢?我看这才是我们需要关注的重点。! N; [/ S9 T/ @; g# T

    2 f1 e) Y9 N, K庖丁他刚开始就说了:& O6 L' [% F+ P; {! E5 F
    臣之所好者道也,进乎技矣。(我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。)

    & ]0 w9 C& s3 F, K/ H! K( L, |3 `: i8 T# a; Y3 H  ?, B
    当然技术也是重要的,他花了三年的时间,才能够全部掌握牛的生理结构……+ I2 }' [% t; E5 b; t7 v1 C
    始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。(开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。)

    ; B  b9 e4 k8 C! p9 I, u( C
    3 K( l4 B$ u' _1 w6 m6 Q庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意,因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道,第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步,了解之后,他懂得以无厚入有间,省力而不伤刀刃。& [0 Q$ `! z9 I9 C
    8 X; {  m) N7 h  r' j
    因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?(因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!)
    / g8 J( `/ L1 I
    + g! F6 \% S' ?& I& E
    良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。(好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。)

    3 _5 S* c% B8 ?; L- e
    2 z. [( S3 I' T( s最后最关键的,他虽然已经成为解牛的大师,但仍旧小心谨慎,对牛体依然尊重敬畏。4 T4 }- |, o5 H9 _) M
    虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。(虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。)

    ! A! _* E' ?8 \
    4 }9 ?! t) L  ^$ B$ ^& Q" E每当解完一头牛,庖丁提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情,都有这种心满意足感,那该多幸福啊!
      e; F" {; }0 W
    提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。
    4 Q$ K5 {6 J6 S( @, W8 ]$ z
      A8 @% o3 f- @) S9 I9 @
    各位看官,至此,我马上要把这头牛解好了,但我还没有最后提刀四顾,因为还有最后一句:
    " w& L6 d; R1 }: g2 A8 z$ Y8 t9 _# j: e9 s
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    # Z+ }! A2 o! u* f6 y

    3 ]" o6 u% M# E5 i对啊,解牛就解牛了,为啥这个庖丁解牛放在养生主,而文惠君又领悟了什么养生的道理呢??2 J2 a- Y1 D0 N# S! ?& }# A4 ]& s

    + x# e8 ?2 U1 o- I( V! L! j- O2 V0 y' C1 v

    ) B3 w& T! H! \' c$ \" s& H7 J----------------------------休息一下的分割线---------------------------------------
    & |2 r  p" U8 |/ }- d
    ! L$ s* P6 ~% l& E沙发上小谭在问:文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?/ E8 t( f8 V8 }9 _# M

    " c. Y; d: L5 b9 |) N- [1 X" k对我而言,明显是未完待续,哈哈。
    . `- y- ~: k, V* e% ]9 K$ c* q1 l- d; ?$ E3 i8 t5 ~# E
    % T0 _8 V9 E; m$ F! @
    ----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------) Y  l" b8 r: [6 w1 F6 R& d
    1 Q  S( z( W$ ^( O, m3 @$ t6 n
    庖丁解牛   叶子的随想篇  之二+ I- `/ K- w" C) i# r: }6 P
    - H3 n% g! ^5 ?+ ^/ C3 M+ T' k
    这个庖丁解牛的故事,放在这篇文章中,是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意,则需要联系上下文来阅读。书上,网上,恐怕已经有很多解释和翻译,也会看到很多的感想,我个人认为这正是庄子的思想厉害之处,因为他并没有标准答案,他的文字和故事,常常让读者自由地发挥和联想。
    3 q' I4 `0 L1 U7 Y; W# B. |% y: S+ P" L/ ~- E
    潜潜同学评论说,庄子是个伟大的文学家和诡辩家,这点我很同意,他是个非常有意思的古人。' N* t8 L, A% y
    9 G3 a3 L! p7 H! V
    庄子他编这种故事为啥呢?
    4 m1 n, y8 l. \4 y
    ) T8 I" ?3 p4 D: o9 n上文是我曾经掉了下巴的:
    . k% h1 P" t2 k9 G- ]/ z; a  z: Y( S: q7 a5 J  o0 b
    吾生也有涯,而知也无涯 。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!: a2 k$ l& W) O( M( i, K8 ]
    0 @  J* q+ b; J; t* f
    (参考译文:我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!# G" \$ R- u) w6 B
    5 ~) S8 p( Z* X/ Q8 b' T, w
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。)
    . ?1 l$ C+ e7 l$ d
    8 K* t+ [* R: K5 U( T* F6 j
    后面还有一句:
    ! w& q0 x, y4 T
    % Z% {+ t' `. C, x
    为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。
    ; d5 J" x( ]9 X$ y
    译文大意是说:做好事不要求名,做坏事不要受刑罚,以遵循虚无的自然之道为宗旨,便可以保护生命,可以保全天性,可以养护新生之机,可以享尽天年。7 Z) D( X* N7 |& w  U; N
    ! r4 C8 k8 e. G" F4 H
    ; V  c& l% e* I+ m3 F

    0 Z- y$ u: L. C9 n' _: h+ P首先是生有涯而知无涯的理解,生译作生命毫无问题,生命是有限的,那么知是什么呢?为何追求无限的知识是危险的呢?以我之见,他说的知,是人对这个世界的认知,认知和知识稍有些不同,但作为翻译问题也不大,问题在于,人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处?
    # ~5 l: _" X3 c  _9 d9 ^( \2 K( E6 R+ I9 z7 z: P, h
    难道就是我们说的:好奇心害死猫?' K$ ]2 y: X2 h6 l9 s4 {1 `

    . a) i# O( o; |6 F9 y8 H; m  e. T( H哈哈哈。庄子狡猾地没有解释,他后面在说的是:做人啊,不管做好事还是做坏事,都要讲一个程度,做好事呢,不要做到名气很大,做坏事呢,不要做到监狱里去,这样就行了。
    : w" b6 z' F7 v& G: i/ m7 ?- l* K2 b" {0 p
    督是什么东西呢?督就是人的脊脉,中间是空的,缘督以为经,讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身,全生,养亲,尽年。
    ! j# N) _3 L) Z* g8 A; F( i$ A! R- e+ Z1 L1 r' T+ X
    然后他开始举例子,什么叫做缘督以为经,第一个故事就是庖丁解牛。* S7 P: f6 ]" z5 ^/ J
    " f; c) {6 W5 B8 @; |3 F
    庖丁解的不是牛,他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思,就是顺从事物本来的样子。
    6 o) |" p( {7 O1 `6 J# Y8 f8 u" k' _2 Q" k: t
    在我看来,整个故事就是一个隐喻,我们对待生活的态度,应该是庖丁对待宰牛的态度。
    " ]" X$ I, U6 e- e2 \宰牛这件事情是有难度的,对大部分人来说,不好玩,不容易。但是如果你想吃牛肉,就必须做这件事。: k) ^1 A2 S; |' R. G
    怎么宰牛也可以有各种方式,可以用砍的,可以用割的,但庄子推崇的,是庖丁的解牛方式。- Q/ Z* h6 r% U. o" t
    * F6 I8 d" w$ ~. g; D
    逢骨能砍,遇筋能割的利刃,固然好,但它们掌握在普通的屠夫手里,也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处,一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。
    , u7 ]2 ~3 e8 `
    & T& Y# m* s) t* i3 Z+ j8 b我觉得这才是文惠君领悟到的东西:对于无法逆转的规律,要认清它的来龙去脉,理解它的本质。在牛的身上,无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋,知其不可奈何而安之,不要去和它硬碰硬,硬碰硬即使解决了问题,但也弄伤了自己的刀,而刀是有寿命的。$ [/ s: c. j( C
    # g/ I: g: \2 o+ f
    这就是庄子一贯的思想:顺应自然。
    + F) O, n- V* Q% |
    0 T- h: u$ C3 U" L3 R+ o4 x4 s! V, z! d
    6 M0 Y% c  X; i% X& i# g" i( C
    传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神,无疑这常常是社会进步的动力,比如造出更为锋利的刀就是一种进步。) t. D6 u6 N# R; z% x0 `

    % z* a9 S' ?3 v尤其是当我们年轻的时候,没有一点这样的精神,很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己,或许更需要读一读庄子的书,重新领会一下庖丁解牛的含义。
    " x& G3 e5 S1 O! |- v' G  v; y" O( U
    庄子说的顺应自然,肯定不是消极认命(消极认命的话,那就不要吃牛肉好了),顺应自然,说得是对于规律,需要认清它的来龙去脉,理解了事物的本质,知道它的必然性,顺应规律,才能把对自己的伤害减到最小。/ K2 u8 w& p- y1 P) S& Y0 I  |

    ; @. |  b; n1 a) S  i: L) @无独有偶,荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过:心灵理解到万物的必然性,理解的范围有多大,它就在多大的范围内有更大的力量控制后果,而不为他们受苦。3 m$ @! |' a$ F' X! S
    5 I5 s/ {* B2 N  E/ G
    % `2 M8 l9 U9 U" Z9 n+ `
    7 J' X+ }1 C6 j3 d/ P7 X0 G/ X% r7 _3 m
      i4 M; p! |- _: {: z

    ( W$ D2 ]; q# `7 c/ ?0 I8 H关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。# j9 c! g! G# I# z
    * i1 y0 }2 A( W9 c& W# I% x9 q
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。
    - w1 R% {3 n! D$ [2 ~  I7 {* S

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    ! s( M" ^* M0 h1 B1 ]
    # v6 V/ [: @+ R* _这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

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    tanis 发表于 2015-1-6 07:349 \# G5 i8 t5 s
    手机回复错点成反对。。。' t8 Z3 Y5 }5 H+ ~5 ?
    ) `9 y& w. g! O% L  D
    这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未 ...
    5 b% H9 V' L5 V7 t: h' `% k$ y
    肯定是未完待续啊!哈哈~~
    - N: p7 n, {" T2 J' m! w4 c2 @
    ( t0 h7 Q$ B/ \# M* c. j关于庖丁解牛的感想,我写完了,有兴趣可以继续看。补充的第二部分还在原贴里。/ J* i3 ~$ n( \7 Q: T& {

    , ]! @0 L6 B# ]3 m% d5 s+ r; v5 D" \& N
    庄子养生主,后面还有两个故事和一个结尾,公文轩见右师的故事,老聃死了秦失去吊唁的故事。! p! \: n( i( s
    右师大人天生只有一条腿,但是日子过得也不错。老聃死了,他的朋友秦失去吊唁,大哭三声之后就走了。% s  g( J; v* x5 i$ Z
    想来说明的,也是庄子的顺其自然的思想,不过这两个故事都没有庖丁解牛来得普及。或许是因为后面两个故事是对待残缺和对待死亡的态度,更不容易被人理解吧。
  • TA的每日心情

    2017-12-15 09:06
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    发表于 2015-1-6 15:36:17 | 只看该作者
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    5#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:18:11 | 只看该作者
    看客 发表于 2015-1-6 15:36& V* ~8 s+ G7 F! c
    拜服,再拜
    * ^+ `* X' s0 j4 D# v. ]
    ( r1 U2 D" m$ |2 Z
    我躲开~~~
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-7 10:49:50 | 只看该作者
    原来来龙去脉是这样的。 看来我一直是只知其然啊~

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