TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
|---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 4 P; b: ~1 V# y# _; r: W
' }9 S" A7 _; F% t突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~+ n) ^3 j. U( O. ^/ u; W
' G2 R3 ~6 q- t$ R4 Z$ n. v* d; w《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？
" z/ f$ l) h( C
; b: K' p- { L7 P, c$ E! l9 J6 m十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。* c7 ~# J# S" l7 w6 O# ?7 Z
7 z" B. f' T9 _( W* P回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》
9 l* B$ f: Z- a7 d
! W+ }# M( v/ B' S; l1 P有谁知道这篇文字开首那句么？
5 ]9 u. A/ I+ X' e- Q, v$ J! {7 O/ J
吾生也有涯，而知也无涯 。
0 Z @$ {$ s7 `7 I! W" U
6 ~# C& O8 Q) @: h# W所以呢……（接下来后面那句是什么？）: C9 _: m0 I* |9 P* e
, ?1 A5 M+ k5 d% y1 Q5 o. Q+ X6 t# ^# P/ J" b
-----------------------------------------------------------------------------------
5 Z* R: g5 Z+ Q: [+ l. z- u" n% z/ b: |9 c. e
庖丁解牛的原文摘录如下：
! w" u6 x! f( _0 T0 H/ c
' A: H H& w9 K2 n庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 $ [/ w b0 y9 ^0 k( \: {! ]
文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”/ _1 i+ T* o* G. L: U, P
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
* v: Z$ k1 G0 y) L文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
7 |9 J0 ]( f. e; r% K( h8 c( Y/ Q1 r
庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了）
" X3 ?$ o. P1 P6 C( g5 Z$ F: t. H9 B
庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。 * J4 f) ?, c& D6 ?5 T, R
% C+ l, v5 e# e+ @6 ?
文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？” ( W1 i- C( Q/ r- L
) U8 j8 v+ e! {$ A% w
庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。” / Q e8 s( p# V- ~% }( l3 K
* \; _0 j* ~0 _, a: s文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。”
' B; O, ~; m5 {+ {" n$ ?/ x; r0 E6 M& h% T3 T# z
0 }1 L3 _/ @" l, F; r9 w d/ r2 q+ w# t+ u1 C* e
" B7 x. _9 k" s" v" Q) O照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm& _3 ?+ i" V R7 `; W/ n: ^
8 j7 l. o a! A; R( G( _
' q/ k! T+ ?4 [* T( d
# K. t y$ G: D; V8 M# q我的感想
O1 o3 v4 d' U6 g' _5 x C/ d# o# a4 L% k* Y
下一篇：
* X% Q* u, Y0 a: I9 c( j) s庄子的光华（六）庖丁解牛.下
- M* K8 m" b9 t% o) u! m. \& J- ]; U
. @% c' i( G6 p: u0 N' j
---------------------------------------------------------------------------
0 ^; I% q4 h: K v! p8 V---------------------------------------------------------------------------5 Y3 E6 j0 s$ S" P+ c3 L
附上之前写过的五个小篇温习一下。! I+ I( }( m; Z5 Q
庄子的光华 （一）天问
: W+ K0 R ]6 F: R& j* \, Z' x1 q) L4 ]. y! G
庄子的光华 （二）呆若木鸡$ Y: B$ x7 I) i" W9 U
; y) Y2 ?# E; r% R. p/ l庄子的光华 （三）伯乐害马
. B! s5 P/ |% S [9 @: v/ g% h1 H3 A( L4 [ P# C
庄子的光华 （四）游泳的人
. {5 K+ }% f8 c# R
. N9 l2 x' i7 ]7 z" l庄子的光华 （五）咸池之乐# J }9 T7 X. w p5 F) x, ?$ S3 w
(出处: 爱吱声) |
评分
-
查看全部评分
|
雷达卡
发表于 2015-1-4 08:32:09
收藏
分享
淘帖
支持
反对
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
楼主
~
厉害厉害 