TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
|---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
H+ }# p2 x5 z' z- }- Z+ n n4 Y* ? F( `& M
突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~
+ g5 M8 C3 ?. c1 _3 u" e1 g E
) ~# G. c2 x2 W9 V《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？& N* p. r. r: H5 t8 Z' T1 [8 F
- V7 C( @+ A$ {6 {0 a" y0 Q2 u& r十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。, l( K2 ~% @4 s* T7 d% p3 S
( x \" K+ i% s4 a7 ]0 Z% b& r回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》
7 X2 _1 \7 v5 ^, d
& r* V. Z( V- c- E0 X7 w& f有谁知道这篇文字开首那句么？7 B4 \8 v6 j2 ~2 {3 ?. L, \8 Z
5 O' D8 V+ g& p3 v3 j$ ?
吾生也有涯，而知也无涯 。
% R2 G! v+ Q f1 d& M
% S' u! r& C# g+ L# x2 ]所以呢……（接下来后面那句是什么？）
" c9 A: k" | ]1 x* b5 E/ F' X! z- ?7 m+ V! J& {6 V" p) Q! D$ ~5 ~
5 o9 [& s+ z$ V
-----------------------------------------------------------------------------------/ E; _- q3 ^5 T% P9 C% q1 j
& N4 P3 x- T! m3 H, N, c- O庖丁解牛的原文摘录如下：5 M; o2 Z3 k- t* p+ }
) j4 B2 K3 ~9 k) H
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 $ ^7 k; p6 c4 U1 _
文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”
- ?! b- Q% L8 S7 m庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
- X3 f9 r6 Z) a. E7 b$ T) Y文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”& N% W/ h+ @8 S4 k. d
4 f, S4 \0 ^! O$ s2 D7 w7 O庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了）
% a1 ~4 _0 D1 y+ v& v9 d0 Q+ P, F. m
4 N0 X; a! n/ U4 c2 @% j- c庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。 8 h; G: j2 j. g4 F K8 ^/ S9 K
5 A H' V* T( n2 I
文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？”
+ x' K# o D% }" `6 T6 O
4 Z# M. n [/ i' E6 d; H6 `庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。”
( V( r( ?5 L/ \8 M0 J! g) w7 q# D p- W# a: s/ e
文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。”
9 j1 h+ F: o9 w( n' D) @
* r$ ~: p; E" K( c: T2 @4 H
: r. r2 \/ P: N% D5 d
9 S' F0 w1 y1 [% S
+ x' i. u% H) ]7 ^- F7 c0 E照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm: |3 N9 f1 o& i: F
* o. P0 H. l0 @$ x, V4 C7 Z
l4 P4 H, h9 f+ b% a4 }) T' e1 |0 e3 K& I6 u
我的感想
3 }" K2 s- S6 [5 |* E6 q1 B& d' T( ^. R, B2 n& j: o/ |
下一篇：
7 U* _: F6 _) F9 _! L1 w; W* c庄子的光华（六）庖丁解牛.下( V/ k; m/ _& X+ q K( E
. B- {! r( p, P S5 N A) R0 ~/ f- y! i6 `
---------------------------------------------------------------------------( W4 r" ~* g. R8 G0 ]: A
---------------------------------------------------------------------------
+ s5 ^/ {& D0 b) Y# }. w: b7 v附上之前写过的五个小篇温习一下。& n) T2 [) T( p
庄子的光华 （一）天问
* ?7 Q2 W) O1 x: Q# f l: {9 T& T1 P: e3 }( D' @3 V" p
庄子的光华 （二）呆若木鸡: q0 O( {% R0 ~. ?8 D/ j6 F0 F0 n" Q
& \: U. M$ f5 ^) W" R; \0 g庄子的光华 （三）伯乐害马
6 K, a) l9 \( o4 l2 y: Z- h5 @ L( s+ R9 U. d: E$ e7 u2 h
庄子的光华 （四）游泳的人3 q- w7 P8 Z5 P$ a) _
% X# r7 ?* f) ~5 ?
庄子的光华 （五）咸池之乐
; F$ I% P6 _2 j, a(出处: 爱吱声) |
评分
-
查看全部评分
|
雷达卡
发表于 2015-1-4 08:32:09
收藏
分享
淘帖
支持
反对
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
楼主
2 q; ?5 P* \8 L/ ^6 m; H
~
厉害厉害 