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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    ! _6 g- O0 q4 B
    & `9 B, i$ o' ~5 `1 I( j6 H) S) |突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
    : z: l# q" Z' w! u) y9 h) y
    ' `& f3 w  x5 W( Y《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?& |# j% q- L0 W$ M3 v

    & ~4 y; l) M* J  O+ k" Q' r十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    ( M% o$ k$ m0 z/ z1 m/ E  x5 A6 n) F7 @  \
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》& |  k# ^6 p: Q' w

    1 d: A) ^; D" v. R, f# w! l! q有谁知道这篇文字开首那句么?
    / w4 S. m  b. E( |( N+ b
    5 C+ T0 I5 ~  u吾生也有涯,而知也无涯 。5 p/ d- T2 N5 U/ H8 }9 r5 |
    % G  e# K5 `' ]; C5 o( O
    所以呢……(接下来后面那句是什么?)
    ; l* \& V# p  \% x+ T* e  F# x3 x( I' y) o- V

    1 I1 u6 z: S% E+ Q  R-----------------------------------------------------------------------------------; e. r6 d3 M2 u8 R

    % M" d: a- O0 \, `庖丁解牛的原文摘录如下:
    ( B2 A5 S& |. W; L& g% R+ l1 U& `4 U* W' C
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    9 T) D# W, Q5 Y0 z8 j6 I4 b- [# B文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”6 d9 ?! ~+ w9 C# @" u
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”4 Z" y6 `, F4 D% P/ B2 L- D
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    / T9 H' F  ^  M4 S
    8 O  X& v% Z+ _$ A: n7 k" B4 `5 R, `
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    5 G$ C, ^- q2 h2 S3 |  |) j5 f/ V7 E( W. V( W
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    / t" v$ q( ?. B: r& d' N. Z5 n2 C1 i8 o1 u- z) {, w& |1 R
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 
    5 n+ k# w/ ~* {2 `) C4 h) [: \$ P) P  j5 n' w
    庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” $ X* @/ |8 h. d* n+ z3 q

    ; G  e/ w( a. x" |7 `# o3 L& F' C文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
    5 \- N2 L) c5 o% p

    - z* w4 C9 I$ e0 |( S. y5 U& `' K, k+ ]' R) m
    ( O) m, @; p: D2 _- t

    ; G5 O- S. o4 D6 d  h) t6 i0 I照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    ) {; m  k* N. F- j5 l; _1 Q9 n% r
    1 Y9 H8 t5 P- m8 h
    ; m4 A: Z5 C2 }, L' K
    . t2 W7 q: r: I我的感想
    ) b* X# ~" R# h/ K4 x7 r3 @: Q6 p& k6 F5 M8 P& ~, n3 D4 a  e
    下一篇:0 C( Y* Y! }# }& t6 t
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    " p3 Q, g) N8 Z# }) g0 c% I
    0 ^: x2 a$ m6 E/ z
    5 z- L$ I& I& r' w8 f( u---------------------------------------------------------------------------
    7 ?* n8 l. H8 f---------------------------------------------------------------------------
    ' e& Y" f6 \  j0 b# e6 U附上之前写过的五个小篇温习一下。
    * ]! R, X( o* n" R% w庄子的光华 (一)天问
    % X3 Y- _, b  Q8 I( @( k9 H8 _
    庄子的光华 (二)呆若木鸡- R& ]5 j3 h& z, q& G; p# B+ L. L/ G
    0 @; h8 T2 }  O$ T
    庄子的光华 (三)伯乐害马
    5 f/ }/ |3 W5 M! I4 a. t
    $ r5 i6 i  C8 q" T- [庄子的光华 (四)游泳的人
    . C, a& k6 O- r3 ]0 }1 P# J9 ~7 K# A2 [
    + ^, d: ^: g. O5 ]! S# W6 p庄子的光华 (五)咸池之乐/ J7 f. Z4 k7 {
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    $ V7 u. V9 A- A% L: `6 B" G( J. K4 P
    * K5 A6 ~! x: ~: \" G# ]对,庄子养生主的开头就是这么写的:9 j( |8 P: J, l8 T+ `

    * v5 |1 h0 b1 Z 吾生也有涯,而知也无涯 。2 |. ?3 q- n  b5 A; q6 p" X$ X) W
    + d. t  E, G7 u! F% O
    接下来后面那句是:. ?, ^8 o' L' e( M9 ]9 ~
    8 }5 F& K4 x. O  V+ A5 ?3 k& u$ C$ g5 ]
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    7 {$ j4 S: ~5 H) M+ h" q
    6 I! X2 G- s) E' y; [( \啥意思呢?连起来就是说:6 u/ n2 N1 t3 h: H) K4 Y( v, R

    / }* m( ^7 ^& I! O4 o& T% M: s, g* i我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    7 o  k3 S7 M( {" I- r
    - F8 n. f6 f& c$ z+ Z已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      , Y8 l% j% N; p* n$ N

    / l# C) p: e$ V* [% \/ t$ ]" W6 S, T
    真是下巴掉了一地啊!
    ' q, C0 U5 ^8 b; L9 v" Q
    + F; V& B" {( U! J
    " L% ~/ Y0 d) j: m4 K" [1 t" `这和庖丁解牛什么关系呢?
    3 ?; A* M; |; L6 a0 u, t# l% f- V4 I, @' j

    6 N' A4 r9 y( y) u9 W. p @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 1 E$ {$ h2 D- N! T2 v$ I" C, a  ?6 e

    # e) Z& k2 L& C$ T: ^/ R8 W我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    7 天前
  • 签到天数: 2155 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    * a" X0 D' _6 q( f4 w对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    $ A& t1 Z9 G$ O3 @3 p2 o' k8 }. n4 g/ G) p0 E6 J
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    . a: l+ r2 v; X5 T% ]
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的+ F  s( V3 \1 G+ t, e9 I
    " X5 H. ~3 {3 t9 R
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    $ S+ ^) N9 l& Y这个庖丁,是个坏人,这是肯定的! _6 S' n0 g4 c1 Q8 y' r& |
    * q3 S2 n& `: X' |/ Y5 R4 A5 n/ C2 H
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...
    " G7 E# e* e" J0 `- k3 f
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24
    * [5 I7 P# y4 v编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...
    5 p. F& N% i  K& G
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。- R1 T& s4 X6 k
    9 T  K) v2 S6 }
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    ) _& i3 D$ f* s- S# z3 r
    8 k# o" I$ ^! o, o3 H( N8 o) V& g& S最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
    0 B9 ^. Q. D# w9 K* e8 W* _( v$ D昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    : U% L# H' w# B  i, ~4 L这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    - x1 _2 L: t" r' W7 U0 g我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。8 U2 W$ m# y$ V+ d$ z7 R2 {. v, [
    , q1 P' _- P- H; p: N
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    6 C1 S, x4 h% [( M
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    % Y: u1 M, ~- [1 P* B" O7 ~1 ~/ X: G! J* H1 t
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47/ ]9 p1 x, [$ n/ R: C- b
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    ( ^  N7 L& U1 ~! Z3 [) C9 r5 v; p; W; \
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...

    , j( O$ _7 z2 I哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    5 ^# _; n: f4 ?. f9 N# F8 i1 h! S( Y$ o3 c4 }- k' ?+ z
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15! Q7 |+ }  P4 b
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?5 m; j  o, v* H) A' ?3 h- s" q
      W9 l: @  Q" L, Y
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
    8 a3 E# h+ {8 v0 p! L5 I7 J7 G
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    5 i/ ~- m0 M% Z; C( G连这个你都能猜出来   厉害厉害

    % y' k& C( e* g4 Y
    ! h' a. K% e9 j/ ^9 H2 Q我不敢拿容易做例子~~

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