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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑   T. c6 l% @* b8 b
    , h. f2 v5 D- K& e( {2 S
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
    4 C- T* T& P, Q5 ~9 `
    8 D& S" Q& ~. ]; _《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?1 j2 r- U+ |# u5 J

    6 k" Y0 P% [( {, ]2 C1 k十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    2 `- I- U8 b9 C# J' k3 W# Y3 m$ h! E  A% V8 R9 ]% ^4 G
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》( A+ z# `0 }7 M- ~- x

    2 Y7 ?2 y0 A; |  K# S4 D- N有谁知道这篇文字开首那句么?1 F0 X- C4 X! o3 h
    . G) h* P+ g$ l  g: X. K
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    / r; Q4 [- O6 T1 x: N( d0 D+ [/ G+ e. @2 N* S/ C) _* z- B
    所以呢……(接下来后面那句是什么?). {- s0 @/ ], k/ }/ F* M$ E

    & p! p' U2 t, O5 v6 b. A1 Z. r3 O% o& \
    -----------------------------------------------------------------------------------3 w: p8 z: J5 m

    ( G# q1 y6 n, l9 f庖丁解牛的原文摘录如下:
    9 G% E% h4 J/ p5 O' o6 J5 s
    1 m* M( \( Z/ X" [庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    # P' d/ G; ~$ |* O文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”' Q- m$ g3 C" m7 W, N0 H
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    : @% }9 `6 p4 K+ U0 W" n文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    4 k7 U8 ~' G6 D" n4 L
    2 U  u8 @6 H, Z+ v! }0 E
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    : g4 Y6 j! m/ j, C; M
    2 j" X, {+ P0 E: l8 E5 B5 P% w4 W庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    0 L* t: W# J  T: I% y9 [6 O& z( E0 A1 J3 R) y3 [- m
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?”   c; p6 v8 g7 G. H! g

    % x- M  Q7 }$ \6 }; p0 A% W庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” * Q! I% {, o& b; v" y5 |0 g

    * F; @! f2 w+ f! b7 Q) T0 f文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    9 F# d+ M. w1 H0 Q& t' y7 w# R* R/ i, m) V  @- y

    ' j4 V0 t5 o& O5 G; e7 ~; G- o
    & O" J2 v2 a/ }  N: T$ g$ d8 s3 [" c8 U3 L9 I
    照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm; g0 L% p( G$ B# E2 e
    . k) u/ c2 I9 o+ @9 W. u; S
    ' p$ n+ i" ^, L# J$ C' {; x

    5 i# H, w* q0 ^+ u+ d( f我的感想
    * _! z) _- {7 }
    ' p3 K+ U. Y( s- U% s) W" A$ D下一篇:" L- q( S! s. o. ]$ |
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    * n. f0 s1 u  `7 \, I; J1 r( ~& r4 \$ ^9 B7 [) ?" f

    , Y, o5 D5 y' n---------------------------------------------------------------------------$ R* b$ b9 s5 L9 V
    ---------------------------------------------------------------------------
    " [3 ]6 w8 q; I* A3 B# [附上之前写过的五个小篇温习一下。% e( L5 j5 e+ I; ~
    庄子的光华 (一)天问1 l, w6 _& [- z  T( W

    6 R! N9 }" A: h9 @庄子的光华 (二)呆若木鸡% V- }: J; ]+ _& e  T
    " Z6 I0 u% y* \; F2 z; ?
    庄子的光华 (三)伯乐害马
    & l4 G3 p( t# l- A( D
    6 j3 J; D+ w8 O& F% @+ c  {/ X庄子的光华 (四)游泳的人: Q  g# l! s, \- d( x3 @. O

    9 e6 E$ g0 W6 z9 a庄子的光华 (五)咸池之乐
    ( a7 ~9 c: y: a# _& |(出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    ) ^1 a$ L$ u2 k
    ( V6 u7 m7 a' m! ~% j$ o- T对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    6 O% Z: j9 ^. [& z- L5 x& s" `5 |) y  U# M
    吾生也有涯,而知也无涯 。
      `! O4 A# p/ M# A
    ( S/ C7 [5 F3 C$ t接下来后面那句是:
    0 W1 j& M$ c+ v' w5 [5 f* ~
    , V1 q" S2 |: I, B  t( o6 K! e( z以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!5 I& ~  n/ P2 C; f# W! }
    2 G  `, E: y5 `* E7 q2 U
    啥意思呢?连起来就是说:( l. x5 F. ^$ O- F7 a
    * G+ s7 A8 ~# s$ j, ~3 ^
    我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!. V9 ~% a7 a( Y5 z5 l) X9 O# Z! n

    $ @4 g8 V- a' y; H4 X, v已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      & }$ f( J% l" z* u
    0 ~* u0 n; W+ f' a- n, a
    + K2 _( ^% R; n8 [' e
    真是下巴掉了一地啊!
    1 k, f1 Y2 t: @$ W3 [8 d/ V5 a1 X1 R+ D% {: z. @3 S, P# b

    5 Y/ |6 l- ]& f" J这和庖丁解牛什么关系呢?
    3 @1 }6 a9 d/ U' a7 M. }
    : K0 u5 F# N0 _+ @/ w) Q+ x2 w
    ( F% T3 M! \, J# v0 B, J @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑
    6 X5 h& K& w7 H/ O$ V, r1 O0 K$ }) I8 k8 Y, k9 l
    我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 07:17
  • 签到天数: 2081 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:332 x1 W$ |' r/ Q/ U: W8 Z2 ^
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:$ b2 p* L/ c2 V1 X

    ' s, M5 a# P' v+ h: Z 吾生也有涯,而知也无涯 。
    5 h: ^' C  n+ }6 t
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的% ~1 s5 M( {4 X  v/ X
    ! l9 n$ d* u+ S3 e& H3 t3 H
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    / |% f2 K' }1 `1 X% ~这个庖丁,是个坏人,这是肯定的3 c3 i* a: x1 @: r

    ( j' J. E8 P: m" u; X* G然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

      U4 A2 b# {. M5 b4 c6 {; Y编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24
    : G- T9 _3 o+ q5 C* ~编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...
    ' \% x+ G6 w$ ~' w8 F! z
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。: V/ U0 J/ n, j* [$ q' M/ w
    4 f; c0 h4 ]0 F2 o7 v, M
    结束的时候忍不住感慨了一句:; A  s4 `+ H# w& ~
    - u2 o9 U1 Y+ x# z9 B+ U0 h9 s" r3 E
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30" q( x9 m- T0 A/ T- Z+ a
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    / y  b& }0 h5 s4 [( V: ?5 d这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    - {3 q& ^, |$ E) Q3 O: \# J我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。. F$ p. @! e& @9 \# f$ Q6 H
    3 _' i6 _8 j4 g0 W& Y; N$ L
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    9 ]1 M9 z+ [- [5 U: D# |
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    4 J. K5 s$ u; l) s4 D# J8 J  j4 C6 l+ f0 h8 |0 y( P: g1 f
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    2 f1 f4 `& t6 ?* {  `+ u0 t. @终究回归到理工男女的思路上来了。   b# Z# f9 o3 W$ D
    6 E/ u& h# c7 }* m
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    + P+ @5 D6 Q0 l2 Y4 z
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?6 A$ b* C* `2 A: |

    # U; I: z) Q2 B0 a  R我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    8 a$ m" H5 C! @4 N( R' `哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?) s; Z- a- M9 U* B5 G

    7 o9 G5 b! r3 j6 D' f' k, F9 F& R我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

      e! F. a: A# T+ L4 S+ {/ \连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:110 T5 J8 ]' z9 {; I" w
    连这个你都能猜出来   厉害厉害

    ; k9 ~8 h4 _- G7 b0 q! P( `; _0 k8 B
    7 p8 ^& Y% L6 _- e4 c我不敢拿容易做例子~~

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