设为首页收藏本站

爱吱声

 找回密码
 注册
搜索
查看: 5237|回复: 16
打印 上一主题 下一主题

[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

[复制链接]
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ; a$ Q& G( A& I' c. Q' p4 E1 O
    * u2 ~7 ?( Z2 o& N# c+ L
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
    $ c- E8 l# G) q, z1 s0 _
    5 g9 v9 x5 S& o- R/ L) Z《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?. l) l: o2 _0 R; d. h) n* R
    $ |: t' w/ F/ R. G, Y) J
    十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。* Q" M8 A4 _+ d% a2 `. u1 W  o

    - h1 Y  h6 b" |) f4 k# O' `% T回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》& x  x9 x& r2 Z' F) V0 ?' w
    $ L4 j8 _7 @- ]5 Z0 ^* w
    有谁知道这篇文字开首那句么?
    5 m. p3 f: v  K
    ! z# C% Z% W0 H$ ~1 a吾生也有涯,而知也无涯 。" z8 L; q2 V% q! i: W& ~; [/ P$ Y
      F  L% b3 _2 I9 f/ M/ G% |" {7 L
    所以呢……(接下来后面那句是什么?)
    2 A- B- h# }; T- F" q: ?! ~0 ?1 V& n3 m8 C2 {
    / [1 B& U( P. j9 Q
    -----------------------------------------------------------------------------------
    & W% d: R: U% G0 g& ]
    # L" X& m  D  C. C8 j" t3 z& V庖丁解牛的原文摘录如下:
    # k: P6 y5 Z% j% W7 x- A5 m* g$ s" ]: B$ ]2 S& ~' @' e
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    % G1 {6 @# h# w) A+ W+ @文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”, ~; |" a  x# F/ @4 s; |9 I
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”- e8 Q3 o6 _! u9 d) Z) w
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    5 i% l, Y7 C9 Q* A

    7 p/ M5 u8 @& l+ B0 ?, _  [庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    & \1 H, o; n- u; E' D' U, u0 Y3 Q' M& f  M
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。   k, s6 G  Q4 R% N! c. C
    ; I/ e2 P0 \' X+ O
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 5 s2 S; D* j/ ^7 ?1 D& Y. X' f

    2 }4 |- R5 T( y1 s& u庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    7 U7 W/ p6 s4 p- i. K5 S8 z. k* v0 M3 T# c% A
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
    ( @8 N( Q7 P$ Z: q1 V
    ( Y  @2 v& b1 ?: H- b1 F

    7 E' M. t3 v4 Y' D' j- ?9 @) X& W
    & [% z3 A0 a5 l' T- O  @" g1 P5 e8 j" I4 u4 h- [
    照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm4 D) d8 Z4 g$ X; A, \
    " c1 |* s& ~# W, ^: e) y" L2 o

    : J, M& s" X0 O& u+ h% W! ?% N% k9 p: O& D# u; \# |3 Q! [+ x
    我的感想
    , M& |, m6 |/ I& E7 r1 g& S3 n- J2 E# r( P# ^5 J
    下一篇:4 y) D7 X+ U$ ?0 V7 b: h
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下" b0 K6 c% L  e' c$ K  P8 T
    . E1 ?( l" i4 M8 V: ^

    ( V/ [& `& O, x9 Q1 K4 U---------------------------------------------------------------------------( Y3 _' R$ Q" T" J
    ---------------------------------------------------------------------------
    $ Y- o; ~! X0 g0 ?附上之前写过的五个小篇温习一下。
    $ Y. u& S1 J  z, T  b/ B( ?4 W庄子的光华 (一)天问; L' n" c$ H5 v+ n' N

    & d* ?0 ]- K8 ]. ~+ T庄子的光华 (二)呆若木鸡
    ( ?; d, j5 s1 w7 w2 d9 Y
    ( }9 q* l! K+ Y3 u* k8 K% B庄子的光华 (三)伯乐害马
    9 k! j$ P9 r( @$ t4 |! A2 I
    % P+ {# T: G+ ^2 u2 C庄子的光华 (四)游泳的人
    3 L& v: c% u, i* n: ~8 h5 x2 ?; L0 F9 r1 G. `/ M
    庄子的光华 (五)咸池之乐& B, G& N) f; L. Y
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

    查看全部评分

    本帖被以下淘专辑推荐:

  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    / C$ m, z4 h/ P3 q9 I! D0 p& d# G" J; `4 _0 g+ E
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:4 x. `! P1 r  t% e1 U4 N

    6 d0 W, U  K/ r$ ^, e# B" Z% }' q 吾生也有涯,而知也无涯 。. ^- E- P( S/ R" \: L# T. z7 k6 C, ]
    , Y, E9 {; U! x) {3 b
    接下来后面那句是:
    % Z5 y5 p$ d9 R% g$ `
    , _8 V- _4 Q7 P* p8 x' K' f& i! a以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!+ I; V' {9 M) s/ y

    & M6 ~  F' }0 I- ]+ v5 k" X啥意思呢?连起来就是说:% b# [$ b, p0 }, }: L0 Z8 r& B

    1 l4 E3 m. m9 K/ _* Y我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    ! L) `: q0 C5 P0 m! {1 S3 B
    ; l; c$ d6 _. K. Y0 c* n/ ?已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    1 z9 s9 g( M. \; t" C" R5 k+ N2 d
    + U/ A4 m4 l+ Z" z2 B* h4 i5 f3 X5 j# U* B- L
    真是下巴掉了一地啊!* v. H4 F* g1 T* ?& X4 }
    ! {% V5 d0 d* s) Y- Z. K
    " @' ]+ s- ~/ a. j& l
    这和庖丁解牛什么关系呢?
    0 `7 |% F) G) Y% b# G2 \, O
    3 D  A$ o, W; @- J
    . D' v3 h2 d  C @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑
    7 O- n# R. C8 B5 m7 X/ z. D" G$ ~5 u7 _4 d, ^$ i9 P8 S
    我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    3 天前
  • 签到天数: 2072 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33  R# R1 F3 R8 X1 z$ [$ h, P
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:; @7 w1 a: \+ X3 f, K: B% \& k/ U

    9 S7 h2 z" m1 Q2 x! w7 v6 h 吾生也有涯,而知也无涯 。

    2 i! E) K/ a/ o7 N6 a! o2 d$ M这个庖丁,是个坏人,这是肯定的$ N+ q; I5 T/ V3 n
    % q$ O9 h' ^3 s
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19; g: |) Q" d6 Q7 K0 D
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    9 E" I- v! w/ D$ w6 z
    2 u+ P% q# `3 O; p% L然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...
    - O7 \: |* Z. J4 [+ l% }
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24" N; D( w2 ^. Y& m/ ^# C: R/ c* s+ D
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    . d' ?& n; {/ u; Z0 J我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    + H6 V) w: n) ]$ w- [0 y& i# G% }. S. Q6 k1 X9 x
    结束的时候忍不住感慨了一句:% r9 z1 w- x8 ]* J: R  Y* n

    ; L0 w. G) p( k& S! w* m# S5 ~最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
    * ~8 Q' d9 y5 @$ F1 I昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
    4 {: h. R! C3 @! q/ E1 w% ?" Z
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    1 ?* ?' [9 u( ], `/ T我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    # e) l- S  J3 A- H# {
    # J& }! B3 {6 V2 T结束的时候忍不住感慨了一句:
    / ]! o- U& S6 u0 @( t2 o- v
    终究回归到理工男女的思路上来了。 ! J0 e6 \: o- q* o4 t6 G1 @+ T
      E3 x' W0 Q/ l5 y: X1 V
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    & |$ S8 c+ Y: k, B$ r6 g终究回归到理工男女的思路上来了。 * L5 g4 p8 G1 R9 x8 x# M( L

    ! }- J5 @+ j1 A& {* [庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    ) y3 z* f/ k" P$ l3 d* Y
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?$ d6 G3 a7 }: ~/ }5 W* L
    ( P" w5 D, K6 V5 b0 i
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15. r4 I, a# Z3 |% H7 s5 E, x
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    , |" `0 a1 a+ m' ^) b
    " I4 u' h/ s  M' v: d  H我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
    9 o: `& w4 f! y. c1 g: S1 B
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    - b9 j. O7 ~" Q& \0 l& [! ]连这个你都能猜出来   厉害厉害
      P# \2 M1 l2 X& H% C
    / z$ R+ [/ \, m% {1 w
    我不敢拿容易做例子~~

    手机版|小黑屋|Archiver|网站错误报告|爱吱声   

    GMT+8, 2025-4-3 10:41 , Processed in 0.051785 second(s), 25 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表