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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    , N4 L% C) n) x0 q
    4 _, Q0 n# ~5 u/ l6 V' l& b# K突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~5 q# x- r# ^. E% x

    # t1 ~2 z, X$ n* Z8 c. A4 C2 B《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?. N5 C# p4 {! U
    & @' m, X. _1 O: f. q3 N; ]
    十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。: u9 F+ ?2 t* n6 t/ X' @+ Z3 T' W
    + g8 d: E  \" X. \8 ~; S
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》
    & H! S. f1 v. `/ a, k5 n( f
    0 q% ~2 G1 Q4 }有谁知道这篇文字开首那句么?
    ) L8 E% T4 I' O* u, B; Q
    8 u" c/ d. s" W1 ^- o6 W8 ?& W  z吾生也有涯,而知也无涯 。
    3 D. t" x9 F1 r0 y2 R3 f# x
    / M/ A$ P5 K" u所以呢……(接下来后面那句是什么?)( [$ R9 x2 R8 d/ ~
    , R! N  L, ~' f" C* h+ x3 }
    5 T- E& V) h/ k+ o! b5 z# ]
    -----------------------------------------------------------------------------------
    $ E4 T& r! j8 V8 T) X6 s; }
    9 `7 i2 [0 ~0 ?7 I# l庖丁解牛的原文摘录如下:
      C, d1 r+ c# a5 c* D
    5 h! j' Z. o/ a, \4 o& m& Y2 w$ k2 s庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    0 B- ^( E, ]4 v; Z+ D1 `  ^' L文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
    & C! L' V4 u- q$ u庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”% t0 Q* ]# n9 e4 D- T. g
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    7 d6 a8 Y2 p9 i. `9 i) M& J8 t

    3 b& \" m' H% x  A. l庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    % s$ Y) i7 |! q& `2 U: M2 T( x3 r! p) Y. y2 u9 o5 ^, a- M1 L
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 / r: q3 ^# Z1 N0 l" E+ J

    0 S+ b$ t! j* F$ U7 b文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” ( e) u5 n" P0 T( A0 A4 w

    + g/ U( l- g6 Y* c庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 5 m6 i0 g0 Z! b) c) ]2 i
    9 y& M& T$ u+ l
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    9 E9 V$ L0 i' E# Y- c5 n
    # V! G. [* l: |* o% [+ X8 m( H' o5 D3 U7 X1 ?, F9 h; u

    8 K) Z' Y, l4 E
    , |! J& q" |0 u) q* N8 n照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm2 y4 w4 G6 F, }' c# x0 B. _
    / U: B0 T' w1 v0 P! U6 g

    4 T7 d( I# t! E4 R3 q: L8 G$ x
    ! Z$ t( T' x' @0 ]/ ~我的感想
    8 k/ T, U8 [5 C, K4 I, S7 n( {/ f2 N8 F, L1 V, O
    下一篇:5 T% Y. C% t& U% v! X8 P
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下, Z7 C0 \" Z$ u
    9 K9 @5 E, S* f. z1 e3 ?
    $ ]% J$ n% ~2 O7 }7 z" D
    ---------------------------------------------------------------------------- K7 l9 S6 m! w9 ?* H# h
    ---------------------------------------------------------------------------
    , s7 X( K$ H+ H附上之前写过的五个小篇温习一下。
    6 o5 b2 V1 ], a5 q& q- M庄子的光华 (一)天问
    5 l2 M2 w0 ]1 Y& u
    & y$ I6 p* P& r# n! P庄子的光华 (二)呆若木鸡
    ! O) ~; p$ A6 \" b. e' p6 n* d( v; r6 }" A! q& o
    庄子的光华 (三)伯乐害马
    ! S. s: {: g2 M; c+ z5 e1 B. W4 B
    - y0 j; y* M% g, F7 P4 h3 a庄子的光华 (四)游泳的人" ^& w% u5 J' z# F- e
    % i: [2 Y/ g( }2 {" z# V: a0 W
    庄子的光华 (五)咸池之乐7 y7 f1 i8 s. Z4 ~( E9 N5 b
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
      H- ^* r/ @0 U
    ) Y1 ~2 q" S: h% F对,庄子养生主的开头就是这么写的:" P4 k# J0 {. ~
    1 f0 @' P" j- z" u
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    0 c3 y+ q& `' h  G! B* E0 Y& Y2 P; L! r2 }. ?+ Z+ S  W! C
    接下来后面那句是:
    # ~, ~3 g3 b) y& h, M( o5 j& Y, e; B
    5 A( R, i4 A5 K0 P! Q1 u以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!5 L7 `! W% T  ~# T3 f9 t

    3 c  a1 h4 L; E+ R$ Z7 B啥意思呢?连起来就是说:
    . J# g; d9 a( _9 V, E6 e3 y2 k! @! E
    我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!# t1 y' C4 U0 S& e) L( z
    " L* {8 C5 i* {
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    ( }: L- K7 z8 C4 e: n. x
    4 `/ {8 F3 L! S2 H0 a  Q& ~! \6 X% m6 k2 L3 s( g3 F: {
    真是下巴掉了一地啊!
    ; U( ]$ A; N5 b4 J: L5 O9 k
    5 x! }! n. S$ @2 V! [7 B2 r3 m* M$ p* Y. v* p
    这和庖丁解牛什么关系呢?
    6 u5 F! m8 ?8 C5 X% g% V8 ^, \; {" o- n, l2 s0 _/ M
    - _  m2 t4 x1 O* C
    @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑
    + r' z( a3 Z3 c1 f7 ^4 b! m- t# e' C" ~7 I# q7 ^7 u
    我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    9 小时前
  • 签到天数: 2128 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    # C9 u$ n7 ]' v6 T: |对,庄子养生主的开头就是这么写的:8 l) q$ K/ r) @& V2 L! Y

    / I: b* ]$ U; `& z# E8 R 吾生也有涯,而知也无涯 。

    0 E4 E: [, r  W! \% Q1 O这个庖丁,是个坏人,这是肯定的: c" Z+ c, v/ X! z1 u

    / G7 f$ ~6 s7 s( I) s" `- k然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    2 m! I' h5 i: t* i7 K/ r3 M- c这个庖丁,是个坏人,这是肯定的5 _+ i; K7 I; @7 y4 E9 L/ ]

    & u" Z2 E1 R2 u然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...
    & P: f6 m2 n6 _
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24
    ( H% E! C- `/ o" _编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...
    . c# `) S1 f9 V* P" f
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    . Q% }) B, e- R% G
    + G& G" Z0 ~$ T2 D5 P5 Q. k3 |结束的时候忍不住感慨了一句:
    , g+ a- D8 ^2 ?$ R% s3 O) {$ T& ~( n3 N2 w3 T8 P) j
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30. V  T" A, w8 v; L+ B8 v6 }# h
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
    ' w# F' M# \6 r; g. Q% X! {4 c  e
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    $ |! \& {/ O# y  I- c我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。: c2 W0 v1 z; k6 n5 ~
    ; b6 n7 `/ Q: T+ `! J, d
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    # c; C2 N) {( A+ d4 S$ {7 u6 G0 U+ n
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    0 E+ X. f9 h: @: C3 F0 m
    : b( |" D+ K7 p庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    * E0 F, g/ n/ K/ [" p终究回归到理工男女的思路上来了。 + y/ t2 f. A, Z& w3 Q
    3 O2 a5 k: ^$ n4 e
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    # l) A" C( J2 z. X0 W- e+ d! Z% z
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    / m) h, q7 ~9 ^' [1 X6 G2 R" e5 Z! j* m* }: C
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    " W# [" F# P  q5 _哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?# @# S0 U, h' ]. p3 b4 N6 ?
    ' y7 O7 n1 g. |' ^
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

    2 M9 d, A* S3 e' g连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    8 g' ~# A' v! R9 T6 J连这个你都能猜出来   厉害厉害

    . a( |$ {& K/ i1 x( }: `, ^. R; n
    8 N; g6 {; W: b  b  r我不敢拿容易做例子~~

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