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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    " j3 p3 s$ {0 F/ l- n: B! f7 R* X; d- O$ {' y$ K, y. S
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
    9 q5 D$ T) Q/ q* C5 `9 y' U7 x7 b6 J! q$ G
    《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?- M. {& n) r8 ~0 Z, A1 i% z( q  B
    5 |2 u2 `5 g) P; c! x
    十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    ' n& _4 z, J% z  E" f
    7 x0 [; O3 C0 V  U5 R回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》
    1 E) u9 g: b- i+ g7 O4 {4 X& r; |7 l& O# {3 T$ t- Q' _5 i
    有谁知道这篇文字开首那句么?
    5 c8 P- T0 l. i+ y& b9 F2 x/ Y) O# y) v% k( A5 U
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    ( ~; s$ `, W& y& [. l1 m6 p) [, K
    所以呢……(接下来后面那句是什么?): q& y( I" m; Y2 b  u

    ' Z& Q& X, J' R# n6 Q3 n* Y# R' }. c9 v6 ?
    -----------------------------------------------------------------------------------  s# g, ?6 y8 F) U

    " K4 \  m& {' }9 z# ]5 n' e. G' _庖丁解牛的原文摘录如下:
    . E) `  Q3 m; b/ l( l: s: v$ l0 J- O% b3 a; s: n* m+ f
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    8 V6 n( }8 A# t8 C3 ]1 }文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
    9 k' ]" K+ R( I- y9 I9 n: r庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    6 _' Y3 l9 o3 n) t/ p; m文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    ; k# l5 [9 S$ p* b0 }1 z
    - d8 l4 W3 B" c( R  o) `
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    0 B; d( O3 k5 ]4 Z) O- D
    * n6 }  W6 w! t# p5 m& ]2 `庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 5 a* |1 l& s8 f( `: N

    ( O6 f3 l* S+ }" O文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 
    % R' ]' I5 a& \$ P
    & U$ c, \1 c8 o7 e6 O4 n7 C/ E庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    # K! Q4 U$ U  G
    " u7 |4 d& ?" j' U, N文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    ; g$ z. d6 ^! m0 g( p$ \. ~4 E6 U

    6 I- t! q7 T: y1 O3 k$ T2 K3 u% K: B
    # {0 s" j  ~+ X: a1 d1 U9 m! W" F
    照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm# j+ Y1 a4 c  M0 F/ F

    % F" ~1 E1 G  r( G9 m2 }& d  u2 A: g1 q" N: V; u

    - t; d. f$ t7 Q1 K我的感想! u5 d  A, s4 c
      P+ M& |& S0 H/ f/ k. H
    下一篇:6 b  i) q4 r, V/ J
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    6 C/ C: T! f2 J' w4 B0 N, F* t1 t- V, S/ }, n+ ?
    + ]' Q5 f3 y6 m- F
    ---------------------------------------------------------------------------; a1 s7 b6 I. D
    ---------------------------------------------------------------------------
    : }+ x' M8 ^4 j% \附上之前写过的五个小篇温习一下。4 G- h% `6 ]8 d  T2 }7 {  U( }
    庄子的光华 (一)天问
    5 l: l" g; p1 @% ^* ~
    3 f. O3 a' c3 m7 |/ C0 q' Y庄子的光华 (二)呆若木鸡( h1 u2 q7 G/ R! {
    . g' }' p) L- O
    庄子的光华 (三)伯乐害马: f% \* E2 w! H% q# \

    ; o+ J# H, \8 ]7 A8 Y庄子的光华 (四)游泳的人' M' F2 v; i  e$ C# g

    2 `" t6 d8 d- X6 X! _3 i; }4 d庄子的光华 (五)咸池之乐, T; I5 B5 j' R, l# P# J7 ^3 B9 }
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    + v9 ~& `4 h* U  i, F8 d- c; J) j. D, H0 N2 B
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    ' |) B- X+ V" b' X( J9 ?0 K. a' V! }, K6 |4 o
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    ' k, n2 Z8 k# m- _' |
    9 t) {0 N& U8 V" `# n1 c( {4 g+ [$ i' m接下来后面那句是:# a- `2 i0 S: {& `
    + B% M8 A: q9 n' h" q
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!' l2 O& t' M" j; R
      Q6 s$ W+ `* D) M) X4 D
    啥意思呢?连起来就是说:6 R. [' `. ]" ~9 \" I1 I6 t& a

    / u5 ~$ }% w7 T5 q5 _: c( l我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    3 F- n% S! z! h* a: j  ?* T& D3 t; m3 L" d6 S% D8 R' e2 v
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    : K9 J! \# N% ^: K' c. K. F
    " L! J* G3 I$ n) K9 L' K+ L% r! ?/ U( b4 x8 q  {
    真是下巴掉了一地啊!
    : f6 s# r% G0 s' v9 G6 q# D# U) H9 ?/ }& B# U3 R- C
    ( u* o$ v& V/ q  [8 l9 ^
    这和庖丁解牛什么关系呢?
    ) k. ?) e: I( S* w  s6 C: C! A- m$ `1 x' H) g4 J
    9 L7 h: D3 @" X
    @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑
    % V; X: ~& _0 R3 S+ P* U$ U
    9 |6 q+ M  ^% @" {我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    10 小时前
  • 签到天数: 2164 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33* q" d5 Q" ~3 Z2 ]
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    3 m( P% A8 F7 Y# ~
    & K2 Y8 i) I7 v 吾生也有涯,而知也无涯 。
    % X$ i: n. W- P4 U  }7 `  B
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    ; t0 W4 P/ q+ j3 e+ R8 R# [% C4 {# Q/ W  U
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    ; v# m! z. [) q  B+ ~这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    & F4 q5 l1 A8 g, I# \. @5 U4 f- v0 r" _9 [
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    : g% w$ k6 _3 H' @" ~编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24- ^- U: Y+ {/ s
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    7 H+ l" F* C2 y8 U# k; E% a我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    4 l; [, M+ t8 v2 Q7 I, H; N. P, ]$ r0 Q- ^, r, X
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    - {% t" H+ F+ E( c: P
      ]' x3 s/ w- Z6 h& ]最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
    % f: e. M7 O' Y, u昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
    ( m- g' W; l4 P" o2 m- k3 v( t4 a
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    7 Y( B( v! h) L, V1 _. f我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    9 x8 w" x5 ^0 D" d# |  T% F3 e7 a4 c' H) P+ D  Z& f, D
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    9 e2 g( m/ f8 i- V* s  q
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    : k5 ~0 v# T2 ?0 B& t' o5 _. a( f4 f' M) I
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    ' t+ Y/ o( S9 r终究回归到理工男女的思路上来了。 5 `( s0 ~& j: {+ s- c, x

    2 h$ x' b" |1 @3 t庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    % i6 w- B$ j/ O7 B8 k8 S: I: p/ z
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    8 ]# E% e1 `4 k; e* t0 W6 Y4 D' I# T! P4 h( P& {
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    + s# B1 X4 j4 t' Q哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    7 I: n% X  x$ e& ?3 m
    * R# {' e6 s8 g我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
    4 c8 S1 V/ k' d# x# {2 X
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    : B' V0 {( n: ^! l3 Q8 a连这个你都能猜出来   厉害厉害
    % C& U5 K: Y$ V: A
    ) B9 G7 W( A3 }9 q& R2 H0 c( b9 ?
    我不敢拿容易做例子~~

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