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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    ) n2 B9 I# k- q* X3 I+ V0 Q8 K/ F. [# t
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~# {% F5 S; ^$ Q6 L: j$ M  q4 ^
    ( c) e$ {; Q) N/ ~# _
    《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?% J7 x6 h2 t3 Z& ^3 h* W  E; P

    & T0 E0 |& D# p. f) m十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。1 z% K* C5 i+ ?; |  F

    6 c% D" j# T, n' p2 C9 X回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》
    / Y0 w: K3 D+ M0 E3 h( j
    ' V. i" I" p. J: q( U7 ^) r, ^' {( i8 j* N有谁知道这篇文字开首那句么?3 \7 R( `. C1 j% P
    / Q1 ]* w% s. H, Z$ g# Y3 f: i
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    $ w. p$ o0 P( L$ \( S) A# @. w. h+ y
    % y5 E- L5 e$ B% L, H% y所以呢……(接下来后面那句是什么?)2 f4 ~4 t8 Y- @# S% s* h* |

    ' ?- _( Z$ s; v6 g' u1 y/ v* _( z+ n$ V4 z
    -----------------------------------------------------------------------------------
    7 Y  d) g, S3 R- C0 m
    ! M! O/ F2 Y0 w庖丁解牛的原文摘录如下:
    , B2 J% p7 K; l2 c1 `2 r3 O5 ^/ D, O/ W3 H, ^& F$ w  Z3 s
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    & j, D  n7 }" s- O' V文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”6 |; ]5 s8 I5 Z- c( m
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    ; j; |! d  o0 O% j( k文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

    4 s& z; U  X0 [# L2 U) O" A5 J
    - B0 p. |8 U) Z& s1 b6 b1 F庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)" h* l- Q! Z* d
    $ m, n7 q4 V# u% E. b2 |5 B
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    ' a. A( z8 J8 [1 _, V/ c; b: J4 d( `; d. h) o  d( \
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 
    - A* ~3 K% _7 w5 H
    5 B* L0 w; E# G1 ]  L) v庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 8 c; {0 C/ o& o8 j  m$ X8 G
    ( Z+ o0 ?: ]' C6 S1 C; b
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    3 w+ X2 X- g: s3 k* g: f
    ) l3 B- G4 p) @" g7 t4 J, Q/ N8 `1 h7 {# t7 ~3 E/ G4 _

    ; W, q1 f, M- E; z7 Q5 V. d$ J) ~) _+ d6 a% v+ {
    照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm& L# M, C3 L+ x- r
    ' r7 o* [0 y: ^- m8 w

    ) I8 a0 N, W5 ^4 n0 ]! w" s0 P2 O
    " c. y: j! ^5 t我的感想) A5 e: i  S( h3 {
    8 y" b' o6 t5 x; h/ E/ P4 B
    下一篇:. v, |9 l5 L  U- m- f+ k
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    + a2 L+ H5 n( K' o. F
    - x( n0 n5 S2 p0 s# P* F' A7 V
    ---------------------------------------------------------------------------2 c4 k% e/ c- i( g% b9 j
    ---------------------------------------------------------------------------
    1 S2 L! o+ @0 w9 R$ h3 N# \" S0 Z附上之前写过的五个小篇温习一下。# p# m' f; a3 D5 N4 D
    庄子的光华 (一)天问; s3 E3 e/ W6 ]! W& {$ `
    . ?2 E8 x2 }1 t- P: t6 S7 W
    庄子的光华 (二)呆若木鸡/ G% V/ s2 w! Q7 w3 s/ ~

    ) i7 R% K) F& ~! k& A- p( v庄子的光华 (三)伯乐害马4 O# _; Z/ v  L" W; B' E! @

    4 M8 B; B: t4 h庄子的光华 (四)游泳的人
    6 G5 T; Q6 j6 v
    7 I, D+ y: |# \+ m. s3 c9 n' [庄子的光华 (五)咸池之乐0 Y9 l* R7 X' K/ |7 Q/ v
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑 ' [& O+ n9 X  \% Z
    : F9 r' ]& J' @! ?/ D
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    / c5 ~. J; l. u9 n) D! H& x$ M! `! e/ P
    吾生也有涯,而知也无涯 。* y( T8 Y' f$ X- }4 {6 I
    ; u/ a7 \4 `: h# W: S% g
    接下来后面那句是:/ N2 x* R4 d& s: m
    8 Y7 B+ ]- C& L/ I
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    5 S) [/ q% y! ?5 V/ M$ F8 t- {$ c$ u/ q: k; b
    啥意思呢?连起来就是说:
    2 O* M  N) m  F" b$ g& f
    3 U/ o2 Q$ K: x6 G: q我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!- O, j4 I+ @9 O4 {* r* y

    / \  m& M: M& g) n已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      $ L8 B! k* |+ @6 O9 X* M

    3 y$ l: U1 A% u! D) R8 [" k, q& s
    5 E% F' z/ T( Q& _9 Q真是下巴掉了一地啊!
    8 z& t7 ?7 u/ L! R! y3 a5 S' A  V& t
    4 r3 r7 @" t$ j+ c0 Q- z
    这和庖丁解牛什么关系呢? ( B; m) H( _: @
    + s. b1 t, Z; h( x/ Z" i2 N6 z

    $ c) C$ n& z0 z9 S# j1 s$ A @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 . w5 V" W7 ^, i( d% w6 N

    0 v) P: ?1 l! L3 w' Q我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 01:58
  • 签到天数: 2104 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33" F2 O% X  ?  a
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    ' s/ n+ Z% C; G5 Y& I5 s0 \& w; d0 w# w: T
    吾生也有涯,而知也无涯 。

    2 e' ~) u% q4 R0 d这个庖丁,是个坏人,这是肯定的. z) o8 F9 _1 d, ?* V7 j

    " R; }) r& i) K; W! I* Z然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19+ i% }1 o7 z1 Z' K
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
      e" j  R: @  L. {; @+ h) W' h0 s
    " a& y. d* {( S& j" c0 Z( \然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    / J+ B0 M6 _5 I% ]: w9 y编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:244 k/ [8 i# V% p8 g  m( d0 K
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    8 P/ Q" V$ |: V+ x! L' n- e我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    0 `8 A; w9 {& W& s$ t6 f2 z4 [6 V# P2 B, V4 o& b
    结束的时候忍不住感慨了一句:; E$ T$ m% @+ o! F! u* z' L
    0 Q( i, D# F& X+ L3 g
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30; K4 M0 q3 G: @( i3 }8 y) g
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
    $ b  D6 l$ i& {6 n# l  M+ U5 c
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    . z, o! F9 o) j- l7 \, T. L/ Z5 ?* Y我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    - |0 j; U: o/ K, S7 s& k& ?
    7 b0 ^' X0 R3 z9 C+ i6 F结束的时候忍不住感慨了一句:
    - b! b4 K  v) W! D* c# `
    终究回归到理工男女的思路上来了。 % R& [% `- ^% c9 |( Y
    - Q; z# {/ g, `# I
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:479 y) _' R5 `- q! }
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    % D1 l2 }* K8 Z7 P3 U- u3 O1 U8 N  v* [
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...

    . ~5 e& v8 w0 w0 g* B哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?- U6 [: h# s: p' e( ~( n! k6 Z6 g

    * |- x5 o6 e1 M( T4 Z我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:152 R% N! _( P; M2 c6 j; i
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    / s6 L- e5 _) F' ^# `
    - k5 j- H8 T% R我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
    $ x1 P: B8 \* B) ~4 M
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:117 Q: z' }% ?! T4 G$ n! m! V
    连这个你都能猜出来   厉害厉害

    + A5 y4 H4 s  x# n/ F 0 [# A/ z1 D1 e
    我不敢拿容易做例子~~

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