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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    # y0 `' C1 u9 ?
    2 Q# B- a/ Q: J1 f& Z8 w突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~" ^3 i( G+ U3 H
    3 y' h5 Y0 }( ~6 d
    《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?* F  o% P+ r6 |2 q

    * w2 L: x4 f7 K3 a) n十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    - x. E2 y9 L5 j* i) i# ^! k# h4 C1 g4 S. c
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》/ B! O* b; D% f5 K" M

    ) Y) |: ~! ^: T) p) R, U/ J0 z有谁知道这篇文字开首那句么?# m) o5 l( z. A; T+ u. q$ K

    7 [( _# U3 g: _/ S4 y吾生也有涯,而知也无涯 。) D$ ]) K' w$ }: F! ~
    " W& I# B3 j' i' E! z3 {8 }
    所以呢……(接下来后面那句是什么?)4 T  D, y' v* W0 o
    1 {4 V* L* S0 q3 M/ C& N3 w8 Z. {

    - F) l1 u  ~* h4 Q! w* R* @' V-----------------------------------------------------------------------------------
    ' i+ q0 Z# j8 @0 C) l
    1 n* @5 l& C. r庖丁解牛的原文摘录如下:
    : q8 u& M. O6 a) P' b
    ' N0 I- g6 x3 @" w$ W: I/ E7 I庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    7 n7 F2 u* K8 x# U+ u文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”9 X8 i. L6 Z4 J, K6 l( k: K
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    : P1 {& `/ {5 ~8 c; Z. V" w- X7 X文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    7 r* i4 p) c: p6 l# Q" @
    9 u* `9 x2 a2 [/ q/ `
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)6 C6 Q% A* Z9 V, p$ b, R: b
    , T8 Y! f' x# R1 d# c2 a) b
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    # G, @- S+ H( \4 H
    ! b9 g( z# N/ h1 w- V& t文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” ; g; i' q# |; W" P/ A

    ) c/ F8 V1 n  V! A! g) `$ p, \庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” : m# q, {5 y1 ]
    $ S: r: U$ V! i' W8 a
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    + b& K, H, N. P3 O5 l
    ' ~; Z! s6 A& w( N  T+ J3 ]4 q7 j) _8 o9 t
    ' u9 X1 ]% U! e3 H  ]4 t$ K
    1 H: f( h6 Z" x# {: e- n* r& X
    照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm6 K& T% J! \  v4 ?/ U

      {! l3 x- I* i8 ]5 c! e# m3 y. n4 E; A3 q: m3 i) e8 k4 U: j9 g

    & j+ E3 y( D/ d! K8 K& I4 y: k我的感想) X4 I$ S6 ]* H( W  y

    & N% I2 U. y! S: \2 U下一篇:
    ' g  b4 q3 F$ b) Z4 _& c# x! U庄子的光华(六)庖丁解牛.下  U9 L$ }4 L% b
    6 }5 x8 e- E8 F9 i, F. P
    9 I9 V) v9 I* x) u  o0 u  o" D/ S% M+ e
    ---------------------------------------------------------------------------
    . a4 m. l8 h9 Y' `---------------------------------------------------------------------------. A: w, M; _. T' Q& l7 Z5 \0 c
    附上之前写过的五个小篇温习一下。9 x8 w/ S1 Y' p9 `' h
    庄子的光华 (一)天问4 b" d' J# N3 X& h( e$ T6 \

    9 u& n, w+ D, F2 v" A庄子的光华 (二)呆若木鸡+ |: C& o9 ?1 l, l- {# P

    8 v+ _" e, l8 c: h+ N庄子的光华 (三)伯乐害马( O- f+ L' ~6 v2 w: Z; d
    - x% S* n' L4 J, \* [7 \1 `
    庄子的光华 (四)游泳的人2 q4 M% t5 L- _# v
    3 j5 G6 u' v* Z0 N
    庄子的光华 (五)咸池之乐
    * V5 W4 B0 l  V(出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑 ; P/ ?1 N  b  g$ `: ^
    2 ?! n2 }  j& C8 p' C$ ^
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:8 K9 x5 d/ m" k% u6 S/ ^3 z# \
    ) P5 g( d/ v6 f
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    3 x. H, M+ `- l: j7 p" |8 ~8 p$ y! o% e2 C* l
    接下来后面那句是:. q0 a1 z, h3 x  X$ ~9 \, Z
    3 G0 s' x! U7 `  @0 a
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    : Y' v  y3 q+ Y0 L7 i, G
    ! L- ~+ S5 G7 n) T2 N! n啥意思呢?连起来就是说:
    / l3 O0 \5 O! t$ H3 ?& x$ P5 h% ?0 h% E3 f3 C! `* g1 M
    我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    $ B% I9 ?& ^  @" }. ~. N
    2 z" B) g  y% ?1 r9 G" h& K, f9 r' g已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      ' q  s- z6 I3 j2 b

    + m% o5 g6 Z% E/ ~
    8 L% J9 o7 G1 \, t) K2 d  _$ J真是下巴掉了一地啊!5 G" P7 M! n$ W7 B1 z* y0 u' ~2 ^
    2 [+ m$ _" T; q; r! m. ?- z

    & @/ s$ y2 m  I这和庖丁解牛什么关系呢?
      h' l; W# u9 J( B" R0 S+ g0 W8 B! L1 J( P- r+ _

    % c0 ]. z0 G& s' r( I  k" u6 A/ I# V @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑
    - `: I' V5 C( J% {& @" C: D; U
    * `7 Y! O9 M2 v( P我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    7 小时前
  • 签到天数: 2164 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    9 m7 v# c% s7 `1 j对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    ; F0 i  r& p& G$ E- A) x7 o; C
    5 l% `* J* H7 A- Y! y 吾生也有涯,而知也无涯 。

    9 d) B* ~6 B6 z* Y0 d( |4 @这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    ; Y" i; x: i+ s; K" r
    4 |2 E; j! P* H3 x' m3 |( S然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19$ l5 N% [- f6 k9 q% J
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的5 h0 {0 O/ j' f- r5 v2 V+ c/ a

    ( D. O' Z7 |# y' [  ], ~  f然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...
    ( {& W1 a2 g# h9 R' E5 {
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24; \7 Z/ n1 L7 Y2 v
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    ( O! n( o: H) G, p我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。+ E2 E9 U* Y& S
    / E! K7 {' O) w
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    : V0 F. m( {5 W% n' a
    % Y$ b0 y% K6 Y$ J. ?" M最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:301 ?- ^: Q' L5 G% w, D9 T
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    0 [3 W: b$ v  H3 r3 ^9 U  B这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    . h% Z) |, o6 ~2 b" [我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。9 y% j& g4 H+ X; Y: |, g; ]: f: A2 N  r
    , ?3 {+ Q5 m7 n3 _! k( ~
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    0 P5 f' M# d* q4 ~$ c* w3 u; ^
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    " |$ o2 L6 R) t# g+ m
    % o2 N2 m7 \7 x+ k5 q庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47; b5 q: r) i. P7 h/ s
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    ! E0 f  \  p& x6 Z! @2 ]$ n
    : j% {# |+ @5 t' c; {( b% P庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    - Q4 e7 ?! `7 j4 c1 `
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?9 s0 R7 z: h; j9 G; x  S
    ) ^& \+ s6 c$ r8 q* \& _9 s
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    0 ?8 C, R: ?- D8 A. r" E哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    # r0 p; I; S1 T0 @) U6 F* T4 O) ?4 x2 o4 |- Q
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

    , w. E% o. `; `0 B" g6 ^- g连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    / f0 F9 T; h9 t2 Z8 O' y& q8 |( ~连这个你都能猜出来   厉害厉害
    4 {0 S& Z& p8 [# }
    2 i- V. C3 y/ A7 Z0 V8 u: {3 {6 }
    我不敢拿容易做例子~~

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