TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
|---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ; `0 p) Q& l- ^! b/ I( i
4 t) n5 J5 X! B6 H5 s突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~. F( h' j q( H! l9 v4 a1 R
8 [) B) l; O( H《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?
! p4 ~& A. H7 T
# H! w9 n- d: N: _6 B; k8 R十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
, @- {/ M* Y; H1 q* o( z3 X, q$ N$ [& e
回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》4 F" z; Q+ @4 s% N- @+ @$ u1 q
3 b0 o$ d( H4 g有谁知道这篇文字开首那句么?
2 M7 x1 f# {" i0 C/ Y/ ?) F6 d) o. A8 v0 R) d3 B, K
吾生也有涯,而知也无涯 。
$ h. {3 i1 l2 L8 Y- ] c
3 W/ b. W/ P% w$ f# `) |! g所以呢……(接下来后面那句是什么?)
* c* z, n* l: H/ N- V7 E* S; G+ T0 q6 \& k/ u5 W
% N# Y6 m; c. Q% @# l* `* u
-----------------------------------------------------------------------------------
/ D/ A3 \+ @0 X F1 K# Z0 C' _/ t# p8 ~- F! b5 c
庖丁解牛的原文摘录如下:, }" u& M2 ^( _2 }
# p- r+ ]& Y% P: R8 e7 {& W庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 " [/ u1 i5 K7 f% Y$ N
文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”7 c; b- }7 |* _9 @, Z
庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。” `" X1 t9 J/ T! i* a" Z% j
文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”3 B$ l' y: g! l5 I
7 ?# [6 c: d5 Y0 t8 z
庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)! M2 ^; d( U( L/ N7 B% R
; d# B5 N4 o: ^ E) u' W- I
庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 8 I' X$ g9 [" b4 q7 E, P2 q/ b
9 |2 d8 @' c s
文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?”
3 y0 R( D* n: [) {( O
0 i1 r: B' \7 @8 z$ b! U: b0 r庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” / {$ D. q8 Y6 @: k* T1 P0 q
" G+ p% C( R) u' }0 I+ R
文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
/ Z: x& c9 z$ D' l% _ u3 ^- ?
2 n; L5 n( a: C" b) O- n( o& e
2 X% D2 D G+ D: {3 `' \, O
; @* s: U& _. u1 d! v) x" X1 f2 t/ {" S# ]
照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
( N0 I1 u9 w0 |$ Z% `- ]; s) g4 K9 ]9 k" H
* _, F9 i, f# w# \$ D. y! K
- f! u8 X& k5 c% m. y$ b
我的感想; q; F! g4 }$ ~0 ^
% \# A- D% E# A* S; G
下一篇:
; }7 x6 `8 a+ L' P- i庄子的光华(六)庖丁解牛.下
6 M7 O. ]. e5 G5 W$ [
2 }5 K8 z$ h0 }; e
5 S/ D' Q1 ?2 h, } e8 B7 T3 S' U---------------------------------------------------------------------------
! A+ E- f0 @& R, Q, q4 N6 V' K---------------------------------------------------------------------------
' E! W/ f4 e' S' x4 t2 J. b# r& t附上之前写过的五个小篇温习一下。4 E) H# w+ W& R( ]' l& ^
庄子的光华 (一)天问
9 I: o6 \# J6 U1 {
( h3 h7 ]- ^+ p庄子的光华 (二)呆若木鸡9 x6 ` y/ ^: M+ ~
) u! q! p5 o& p6 I; b0 s% B
庄子的光华 (三)伯乐害马
/ a- i" n+ S8 d4 A3 x' o$ X+ b. H8 F9 E! [1 T$ \. N
庄子的光华 (四)游泳的人
4 Z) _0 P9 M# S9 i. |
, j$ M- r0 H$ J; p庄子的光华 (五)咸池之乐
' q. }. I6 Z7 K1 r(出处: 爱吱声) |
评分
-
查看全部评分
|