庄子的光华（六）庖丁解牛.上

到处停留的叶子

突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~
8 w! u/ m$ A5 J; E5 Q7 f  K
+ i$ x' e! w6 }0 u# c( \《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？
$ ~+ _; w! ~( t* j
十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
* p% m2 [+ t: M
回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》

有谁知道这篇文字开首那句么？

0 o' k% a; R+ g/ ?9 I吾生也有涯，而知也无涯 。
$ ^- A4 `( w% e3 O9 A3 j9 U0 n
0 J( c6 f$ Y) ~1 r) K7 Q$ n6 W; e所以呢……（接下来后面那句是什么？）
% E" {5 c6 X' i" u

0 b  X9 l, l; k# W-----------------------------------------------------------------------------------

/ R% @4 f. y: Y0 M庖丁解牛的原文摘录如下：
" _! ]% H( @; i' ~% }: O
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。　
文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”
( }4 q/ K, v  j: s; K. `庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了）

庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。　

文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？”　

7 R9 P% Y: Y3 e9 z  H# _庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。”　
8 j+ G6 K, Q& H) V2 |0 L: p( p
3 R& X3 |. |0 g9 w3 B1 A7 {+ f文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。”
1 B9 }1 n9 w# _  I

5 x, A( e/ X7 X; P: X
- k+ n8 b4 C+ p( `( r1 @" J
; O# G5 @' ]( Z3 U照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
! W" ~" Y8 L2 r, r& A  W
. o, J' X, C, n5 d1 N- ^8 S
. F2 F) Q- W6 {: L( q
我的感想
$ \# l9 z9 X- Y9 B/ J* J
# G5 ]6 M7 i5 o7 v3 p% v下一篇：
5 J, ^9 f6 F& t6 O% s; P庄子的光华（六）庖丁解牛.下
1 O) Z8 h0 ?0 G

---------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------
8 J& ~5 t0 x5 H3 ^( n; O附上之前写过的五个小篇温习一下。
0 [/ j5 Q% t9 k) O庄子的光华 （一）天问
. Q' g3 q# a9 b/ Z1 s2 I/ k' l
4 z5 P6 a8 g  m0 r' f  m庄子的光华 （二）呆若木鸡

庄子的光华 （三）伯乐害马

. H3 o, n$ q$ l" h  \庄子的光华 （四）游泳的人
7 y2 f( v1 ]& \% `' M  p
庄子的光华 （五）咸池之乐
) X7 w6 G  Q# I! K4 X; K(出处: 爱吱声)

到处停留的叶子

/ g, S3 v2 |. I7 n) C
对，庄子养生主的开头就是这么写的：

2 m+ l" F7 [4 G/ ?- e 吾生也有涯，而知也无涯 。
4 [. y6 H8 O0 a0 F& h
- m! }+ e& l2 l0 g. k! A接下来后面那句是：
, s2 z% K% {- H
) Y6 K( W: n  m, e% ~& _2 T1 P以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！
/ T) F! P- e7 h. g3 q
4 I7 w. H% g; o啥意思呢？连起来就是说：
+ z+ v& z3 v+ i# H
我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！
. p0 I& Q( a$ [4 k
0 v# K# o4 G. G已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。  


: N$ t0 N9 m$ s7 |( P: x真是下巴掉了一地啊！
0 {1 a# R- }3 ]0 ]" d. r+ A
3 Q: l. B* b- A) m" [  N& q* Z4 q
$ v; e$ ?( z% @. E- j% u3 z; y) h这和庖丁解牛什么关系呢？
+ [# n5 V$ e8 y5 Y6 U

@holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

tanis

6 o3 m2 p7 Y/ i: @" V3 B
6 K# g8 l" b! M! k! J& A5 N. Q我说这篇咋没印象，原来那时候还没来爱坛（应该说还不是正式在编学生~~）

holycow

到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
对，庄子养生主的开头就是这么写的：
! c9 Q& i* h, y! O$ S
8 \/ `. H$ B8 O2 Q 吾生也有涯，而知也无涯 。

$ A! N( z; F3 P, [这个庖丁，是个坏人，这是肯定的

) z6 F, P' K$ [$ ~0 R' Z3 I2 H然后我又想了，为什么这个系列叫做庄子的光华，而不是庄子的光辉，庄子的光芒，庄子的智慧神马的？呃，这是一个loaded question

清风徐来

昨天去买猪蹄，小师傅说我给你切开？我答好，然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块，刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走，立刻想起“庖丁解牛”这个词。

潜了又潜

holycow 发表于 2015-1-5 13:19
这个庖丁，是个坏人，这是肯定的
7 {$ i. [! @: z3 Q7 G9 {
" n" X4 d$ |" s1 ~. b, f  I8 e$ ]然后我又想了，为什么这个系列叫做庄子的光华，而不是庄子的光 ...

编出这个故事的庄子才是坏人，他是一个伟大的文学家和诡辩家，庄子思想的精髓是啥，俺不知道，庄子的范儿就是“装” ，编个故事调戏你

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24
- S0 M9 m% n( j& u. O# r2 q编出这个故事的庄子才是坏人，他是一个伟大的文学家和诡辩家，庄子思想的精髓是啥，俺不知道，庄子的范儿 ...

我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。

* x! R6 K/ t2 s- q. x结束的时候忍不住感慨了一句：

9 i* N' F9 v) S( o最后的最后，我还想说：  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀，庄子是不会告诉我们的。

到处停留的叶子

清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
7 }* X, Z" w/ I/ b3 E; E昨天去买猪蹄，小师傅说我给你切开？我答好，然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块， ...

8 ]: N4 k+ I5 \$ x0 Y6 v这个小师傅很是了得！我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄，可以看到切肉宰鱼的现场，不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板，毫无庖丁的那种自得和满足~

潜了又潜

到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。

结束的时候忍不住感慨了一句：

终究回归到理工男女的思路上来了。
9 o' P+ O- ]  u( r# d
庄子很有趣、很悲、很深刻，表现出很洒脱。其他人都是道具，说的是庄子让他们说的话，男一号永远只有一个，或叫庄子，或是某个神人。所以最好明白他的意思，而不执着于细节。

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
终究回归到理工男女的思路上来了。

4 u1 T4 p: y5 u庄子很有趣、很悲、很深刻，表现出很洒脱。其他人都是道具，说的是 ...

哈哈哈，你看了我后面的那篇感想了么？
7 t" B7 J. l+ k1 y# u, K
7 Y) \1 B# O6 x0 ^1 l我觉得你和庖丁也差不多，做完了菜，品尝一下，嗯，这次味道又不错，于是为之四顾，为之踌躇满志~

潜了又潜

到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
: E" p7 e4 ^% n4 G" X! `1 w+ I哈哈哈，你看了我后面的那篇感想了么？

我觉得你和庖丁也差不多，做完了菜，品尝一下，嗯，这次味道又不 ...

连这个你都能猜出来   厉害厉害

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
; N, Y. q8 J9 g2 d2 h" t  \6 |连这个你都能猜出来   厉害厉害

我不敢拿容易做例子~~