TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
|---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 1 }( _- E3 b: j6 R3 i$ Q
+ s9 J$ f2 ~ u: A D突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~1 s* c3 l+ j4 l" ~; T8 O
% y9 b9 R) g2 i
《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？0 p% ^) d! ^- A; | x2 R
/ V5 h6 E* v) E3 L) A8 o十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。7 |. G3 m8 q) k8 w( ~
6 x4 k$ F* p6 [; q# i) G9 d回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》6 k! V$ ~/ } o+ D7 q' q* l0 W
! c# O$ n0 F. S" U' o5 a, v
有谁知道这篇文字开首那句么？
+ |! h7 b2 @+ r5 \! p" K, D1 i' j c+ W7 I/ U
吾生也有涯，而知也无涯 。/ V4 P+ r7 m" m, U9 i3 F2 X4 Z
: F7 ]0 x3 o6 H4 x0 ?3 x2 v所以呢……（接下来后面那句是什么？）
% R% [2 T0 f, N* `
) x& Y3 u# K8 s
4 U: J# u( {4 p+ E' }& Q" X( O-----------------------------------------------------------------------------------
. m4 @( V8 ?; W( V5 x, K* `7 X
0 @& j! p5 c( q( g: s& S6 _庖丁解牛的原文摘录如下：
8 n; C+ a0 |) a* ]; ]" G- x4 Y9 [( p# Y, i) m
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 , Z: g; X8 {5 m9 s1 u5 f8 n
文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？” l! S( L% y3 ~. k
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
4 H* J: ]3 ~ |- {1 W# t' ]文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”, f6 G! z/ I& R
( f' h: @% S; S* g' u. h% t, }7 v
庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了）5 n. @. ?& {2 t7 f9 \2 G
( }/ H# X% H8 \9 @# G1 F# x. b3 }! p庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。
+ o8 y7 m5 `( X
; E( }7 m' K- Q4 E- `/ e) E2 S$ i文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？” * `* K8 {6 A) B$ e0 h0 Q0 ]; ?# G8 Y
3 K, q' |. W" i$ l. g; q; M$ \庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。” J! Y. g. Q6 ]* r; S; G4 j0 ^
) e/ f2 j" W8 B9 D5 A文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。”3 F! L( ~! e- J* h8 P1 P% Z c
- J4 V' @3 p1 o I* t! `/ o: d
; r! z1 j2 d; ?. Q4 t3 ?& h( s. D+ }, d, `/ B1 X* S8 M# m
+ D1 F; s% ?' E3 ]照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
3 |" G0 {! g/ U7 |9 d# g" z8 I9 U, l4 l. s' T# t: @
6 v0 D. @2 U# M$ V) @) g$ i0 B# |( }) N9 S
我的感想
* v f5 N p' V5 J- T# m- g6 ^- i, \9 ~
下一篇：
' W1 {. d/ r6 B6 ?# b$ P2 ^庄子的光华（六）庖丁解牛.下
+ a" |" k+ m- u4 {' {& Y- B( ?
0 |" m) H2 R3 Q3 u3 j) A+ d+ q; v4 T
---------------------------------------------------------------------------
# Y1 N; K# d$ p---------------------------------------------------------------------------( _) z+ ~+ L& D! [$ S; s, R
附上之前写过的五个小篇温习一下。
1 F+ y3 E- ]9 w庄子的光华 （一）天问
0 t L, \) }1 G# ?2 v) X5 g7 S- ~6 [3 e
庄子的光华 （二）呆若木鸡4 q( ]3 V6 v1 x& J5 o8 P
. x- O" R( `$ d$ p/ [! `) k
庄子的光华 （三）伯乐害马
' y2 T5 O) {: B0 X- U2 V; l' _
* M/ c2 A5 Z% G- I% _$ X9 V5 t庄子的光华 （四）游泳的人( b+ \, y$ V) c! Z
i8 K2 f$ t7 Y" r
庄子的光华 （五）咸池之乐
6 i0 e6 M# l/ u/ O- z(出处: 爱吱声) |
评分
-
查看全部评分
|
雷达卡
发表于 2015-1-4 08:32:09
收藏
分享
淘帖
支持
反对
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
楼主
1 p! u: s+ P" X$ h& i6 W
~
厉害厉害 