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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ( k7 e  ?4 b( D# {+ l
      N: A1 @+ D: \: e( u
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~; l6 X* V" O9 G3 H2 N0 v
    , |2 _. e3 K) U/ `+ Q
    《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?# y8 g: N1 v& x( T* [

    * q6 w+ q: }+ I% @/ I! @/ M$ z十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    6 n) u' _( v) e- R! ~
    8 O- b" p2 s  _; Q2 j回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》
    % e$ ^, S  v$ k' a, _( D# w: |% V
    有谁知道这篇文字开首那句么?. i( F0 M+ g7 @; G  d' u: Z, d
    ! [) O. Z# C$ x3 S& d
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    7 v: A5 r: u' D* ]/ W
    & t0 v0 H6 |) u6 g4 ~) U+ X所以呢……(接下来后面那句是什么?)8 ?: U/ D5 k; a) l' t

    / w) B: U" F# B( y7 O# a
    6 ^3 l: n: m* g% F4 j- ?1 C$ U-----------------------------------------------------------------------------------
    & _( B$ b! [1 e1 U" @
    ! y0 @* O( j+ z# I1 n7 k; d庖丁解牛的原文摘录如下:2 C+ Q/ I# D- B: p# |+ E5 I
    5 o2 j# Y& E0 v
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    ! w9 L, k7 u9 D8 E文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
    1 M; @/ j# d1 L! S庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”4 q0 C, m  I7 \# Q5 s0 d  X
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

    6 O( F3 i! L5 r7 A" I
    3 w% }0 W5 |2 b) }- s: i2 e% H  ~庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    9 l: J  D5 G& [3 t/ d8 X
      f) C7 h8 N8 w# c/ D0 @庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    * k2 @6 b: F$ x: {5 k+ R$ H, z: m3 G3 x; B
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 2 P5 O( `8 M6 a2 w) N: u  h

    8 D% T  y/ U, E9 v! T庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” % z( m3 \4 {( R6 D
    # D# [2 t  R& m4 r8 p% _
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    , f4 z8 V. Q9 f* a8 k  }  i  T( z$ y* k
    ( d# H1 V& E/ N, y  ]

    4 a  k3 D# O5 q
    ' ~: I# d8 n1 k2 r8 {* Z照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    $ I8 U% k4 L; s! [# G% c& Z- |
    . L! b& s" h- I. u) ]( i% {; x) x8 _6 l" f: _: G; G* J9 O

    5 ]7 Z- t# [" B8 p+ t我的感想* U! Y) A+ W% S/ G+ q1 P6 S

    5 A3 B* w8 e! N% {& r+ X下一篇:$ Z1 s/ r, D. R! m0 T: W: }
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    + T( m) j/ M) C/ a; W
    ! H) V  ^9 m0 Q2 d; I
    8 \, z& l3 U) [8 g7 Q# w---------------------------------------------------------------------------, x! u2 a3 k# b; s9 G/ ~- o2 [
    ---------------------------------------------------------------------------, p1 k* d, _6 m2 }6 ?& o: O* l9 t
    附上之前写过的五个小篇温习一下。
    ' ]) @: `. M$ A5 O# k/ z& h7 P庄子的光华 (一)天问4 x% k3 I# W- a9 X; p9 Q! D2 X  z
    , g* b' m8 ~  B7 G% W5 d
    庄子的光华 (二)呆若木鸡
    & u1 V3 a9 D& T3 f
    - n: G  D; G# L5 o# }庄子的光华 (三)伯乐害马* `  Y. h5 [) N; s

    9 z% _% u6 L0 ]* f) r庄子的光华 (四)游泳的人
    : _# [% H0 x# V, d) m7 Y( g( o1 |0 H; t
    ) |% F2 j3 L" c$ r/ M9 B庄子的光华 (五)咸池之乐
    5 n6 q/ S) M5 \+ K3 |' K/ I/ U(出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    / K6 K- P) s, L. d: \. U/ v; b5 z9 [4 C; S4 `% I2 u8 V9 j5 `
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:3 V/ e* J+ }1 W+ [7 t

    " v  o" v- R# F3 x7 v0 e! q: T 吾生也有涯,而知也无涯 。
    / U! P0 \; I% Z  \" r
    % \+ w8 ]0 a. b接下来后面那句是:$ d# O# I/ P) c
    / ]$ j5 I. t7 o( e5 ~
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    , _( W3 o+ a. S2 g7 c# b6 X" ^
    : p2 n9 S# f1 v啥意思呢?连起来就是说:
    ' C$ ^1 y; I( ?! t, X0 [) v3 A! ?9 N1 ]
    我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!9 F! h3 J2 {4 v& Q5 ~$ a* ]+ A! C
    ) o1 _) Y; C! ^+ V# `+ r
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      5 A/ G' Z& M0 V9 b2 _9 v
    2 f4 }; Q& H7 ~" K9 H; S

    # J, [- @2 B/ h+ m2 ^5 n0 y真是下巴掉了一地啊!
    $ v- X0 Y# r& K9 j" ^3 B0 p2 ^/ P, N' W$ c7 e1 a

      m0 o' L" F& x6 V2 o- I+ y  W9 w% V这和庖丁解牛什么关系呢?
    : W: w+ B. k3 o: `. H9 j) Z7 C2 a4 s& v! U

    . N# X, x6 C% R; i& J6 ] @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑
    & K# ]0 s1 F, S
    . |2 y3 F( Z, R5 Z8 R我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    前天 02:44
  • 签到天数: 2101 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:332 E, I9 ~9 ^  V; F1 F
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:# H: O  z( u+ q3 S( j$ Y8 A0 r

    / G6 {* e/ C$ g" Z. c 吾生也有涯,而知也无涯 。

    $ Z4 W, }) ?- u" _这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    % s/ K5 E, \: Y4 W5 l1 u7 j9 w! P' S" t2 t
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19$ P0 z( D4 r% ?& H/ [8 A' D* v
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    + M. F8 z# u7 \0 R& r# P, e  \5 d, b3 m0 x0 ^. i
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    # g9 ?9 t3 T7 F+ |& Q% I编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24" C1 w  y5 D% g0 E" H5 ]
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    - t* ]4 M# s( M, `9 j我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。4 y9 k9 p+ M% i0 a5 X' g6 B6 }

    7 N$ L" n2 S5 ^$ T结束的时候忍不住感慨了一句:' L5 f" V% a5 B

    ( O8 `5 Q( C# J. ]* c" @- e8 _1 h最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30% _2 @0 u3 r/ P7 x
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
    8 [" r$ A8 k( j) b! @' e
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    1 b+ ^  h6 }, z我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    * E# u! P2 |2 m9 d) V) ]) D4 Z5 D+ n
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    ! ]3 f( ~. \1 A  G7 v% B. L
    终究回归到理工男女的思路上来了。 ) D/ _+ O( ?  m8 P+ r

    5 G. z# G2 D/ ~9 C2 \庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    * l4 y2 b$ e, [4 ^, b$ X2 E终究回归到理工男女的思路上来了。
    + X$ y" S# }4 T3 R! k* b9 a7 R2 z, n+ I- ]% }+ j, t
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    * S: D5 ]+ U( X8 F( i9 W
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?" W" C- H) c8 t" j- v) c" o
    + r+ y1 X, S- I- Q% g' n
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15# b5 D  E" q, d1 u5 Y" R+ r9 x
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?1 Y6 x! v% x" N+ w: ^$ y

    5 s  Y# z. L4 O我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

    6 O1 N! U& s6 J5 W7 `4 o: n0 t3 n连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    ) e1 ^% a% d2 z* b# c连这个你都能猜出来   厉害厉害

    % B) V) A, _- T * F$ ?7 U. P) G2 A
    我不敢拿容易做例子~~

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