庄子的光华（六）庖丁解牛.下

到处停留的叶子

" V+ k8 ~( v, c
/ j4 n1 U' M; l庄子的光华 （六） 庖丁解牛  上
: ~" N- q: c: g6 \- f$ t9 f; J
上篇主要内容是原文和译文，不知道看到的各位，有何感想？或许有人会轻轻的想，这老调已经谈了上千年了，不就是熟能生巧的故事么？我以前也是这么想的，可是现在又有了新的理解。


庖丁解牛   叶子的随想篇  之一
4 q& _7 f1 K# \. p7 y1 A
其实在这里我首先想要解的这头牛，或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧？ （神牛你要对号入座我也没有意见。）

开始一小段，是远远的一瞥。

$ b" Q  H: c2 D4 p# y$ ~# |5 W  Z庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。　
" g, {7 j5 [% e* x
6 X1 S  s1 W! i, q+ \6 m简而言之，庖丁解牛，发出的声音和动作形象，和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。
. O* r- Z' \& j/ @. J+ x4 u
7 f$ @% D4 o6 o1 R这可能么？这是怎样做到的呢？接下来庖丁的回答，就有点复杂了，刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱，尤其是动物保护协会的，恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说，这些年俺解了几千头牛（写到这里又差点笑场，爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……）
6 J! q' @8 @, @* y6 v& V
% H4 V: L( j0 b# ?- e* G对，庖丁是个姓丁的厨师，他生活的主要部分是宰牛，而宰牛这个工作，说实话，对大部分人来说，并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目，悠然自得，心满意足的呢？我看这才是我们需要关注的重点。
7 \0 Y" h  l  M7 \+ y4 r3 @
庖丁他刚开始就说了：
3 c5 R7 C' }+ x9 a: e# A" q

臣之所好者道也，进乎技矣。（我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。）

当然技术也是重要的，他花了三年的时间，才能够全部掌握牛的生理结构……
' G* b' C, {. Q

始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。（开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。）

4 s0 N1 M$ E/ d* n9 p/ {
庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意，因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道，第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步，了解之后，他懂得以无厚入有间，省力而不伤刀刃。
# R+ h4 V1 b- C. L, p$ n  `

因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？（因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！）

' H) S8 ~/ M, R

良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。（好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。）

9 a1 }7 ~- b% X3 Y7 |2 ?+ k5 T
最后最关键的，他虽然已经成为解牛的大师，但仍旧小心谨慎，对牛体依然尊重敬畏。
2 ^/ \8 t, ]3 R* p) R

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。（虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。）

" I, }/ }- R9 {, K3 I; n, B
每当解完一头牛，庖丁提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情，都有这种心满意足感，那该多幸福啊！
8 P9 F  M' }+ x/ m' X5 C

提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

! r! x* F; m4 a) }各位看官，至此，我马上要把这头牛解好了，但我还没有最后提刀四顾，因为还有最后一句：

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

. B" p/ e) s, s对啊，解牛就解牛了，为啥这个庖丁解牛放在养生主，而文惠君又领悟了什么养生的道理呢？？


4 q: B) U6 G( j6 C* {
----------------------------休息一下的分割线---------------------------------------
2 |5 Q( M) J4 b7 O+ f
7 E' T5 ?0 R3 I. d( [5 l沙发上小谭在问：文惠君这最后一句是画龙点睛呢？ 是升华主题呢？ 还是未完待续呢？
( S0 ~( D' T% s
对我而言，明显是未完待续，哈哈。


----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------
. V9 \0 o* e+ s$ l2 k/ f; L
- f1 w6 z  y6 `. W3 O庖丁解牛   叶子的随想篇  之二

这个庖丁解牛的故事，放在这篇文章中，是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意，则需要联系上下文来阅读。书上，网上，恐怕已经有很多解释和翻译，也会看到很多的感想，我个人认为这正是庄子的思想厉害之处，因为他并没有标准答案，他的文字和故事，常常让读者自由地发挥和联想。

' ^! @  ~- J2 R1 x3 Q% [/ P5 |潜潜同学评论说，庄子是个伟大的文学家和诡辩家，这点我很同意，他是个非常有意思的古人。

庄子他编这种故事为啥呢？

上文是我曾经掉了下巴的：

* m7 M. {0 r" A吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！

（参考译文：我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！
8 \$ M2 E  m  u9 t) S1 @1 s+ q8 L3 W
" M& U/ ]* B) A已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。）

6 m4 p! D) e' m/ G5 X2 B2 U' V/ @后面还有一句：
3 p# y2 _6 R6 H& x8 D* _% n) W
* z) y: a8 ^! q4 c4 C

为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

译文大意是说：做好事不要求名，做坏事不要受刑罚，以遵循虚无的自然之道为宗旨，便可以保护生命，可以保全天性，可以养护新生之机，可以享尽天年。
, _3 w7 D# s6 [

6 f. Y7 K; z/ h& _3 s
$ d& i$ p7 ]2 Y首先是生有涯而知无涯的理解，生译作生命毫无问题，生命是有限的，那么知是什么呢？为何追求无限的知识是危险的呢？以我之见，他说的知，是人对这个世界的认知，认知和知识稍有些不同，但作为翻译问题也不大，问题在于，人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处？

难道就是我们说的：好奇心害死猫？
. K/ g$ P! N6 j9 _' w) Q% ?. Q; W
3 L  I: c- p$ g+ t" [/ k* i+ Y- h- j哈哈哈。庄子狡猾地没有解释，他后面在说的是：做人啊，不管做好事还是做坏事，都要讲一个程度，做好事呢，不要做到名气很大，做坏事呢，不要做到监狱里去，这样就行了。
" @3 _' a' V" }: X* ~9 E
督是什么东西呢？督就是人的脊脉，中间是空的，缘督以为经，讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身，全生，养亲，尽年。
2 n. j; i& M# n, b; f1 T2 [3 }
! [! M$ m; [$ q( B$ p然后他开始举例子，什么叫做缘督以为经，第一个故事就是庖丁解牛。
$ p' t/ H0 }' k& q
! l, A7 H" ~, L% Q0 J' B( J庖丁解的不是牛，他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思，就是顺从事物本来的样子。
  E" A# E' M8 I/ m
在我看来，整个故事就是一个隐喻，我们对待生活的态度，应该是庖丁对待宰牛的态度。
宰牛这件事情是有难度的，对大部分人来说，不好玩，不容易。但是如果你想吃牛肉，就必须做这件事。
怎么宰牛也可以有各种方式，可以用砍的，可以用割的，但庄子推崇的，是庖丁的解牛方式。

  v+ Q5 K. D! z9 U! P逢骨能砍，遇筋能割的利刃，固然好，但它们掌握在普通的屠夫手里，也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处，一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。
' R8 ^1 z' F) i: F3 X. l3 H7 p2 F6 P
我觉得这才是文惠君领悟到的东西：对于无法逆转的规律，要认清它的来龙去脉，理解它的本质。在牛的身上，无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋，知其不可奈何而安之，不要去和它硬碰硬，硬碰硬即使解决了问题，但也弄伤了自己的刀，而刀是有寿命的。

这就是庄子一贯的思想：顺应自然。



( a6 v/ Y  q$ R2 W! O0 a传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神，无疑这常常是社会进步的动力，比如造出更为锋利的刀就是一种进步。

尤其是当我们年轻的时候，没有一点这样的精神，很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己，或许更需要读一读庄子的书，重新领会一下庖丁解牛的含义。

庄子说的顺应自然，肯定不是消极认命（消极认命的话，那就不要吃牛肉好了），顺应自然，说得是对于规律，需要认清它的来龙去脉，理解了事物的本质，知道它的必然性，顺应规律，才能把对自己的伤害减到最小。

无独有偶，荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过：心灵理解到万物的必然性，理解的范围有多大，它就在多大的范围内有更大的力量控制后果，而不为他们受苦。

$ d3 g* {& g+ [& N3 }$ w8 o

4 @- d2 q7 @7 v* J% I

0 K6 ]6 ~2 y0 s$ m/ N关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。
" k) Q! |, \: Z, W. d
9 w  _, g% Z( b, j- l: v0 S, N2 Z* s最后的最后，我还想说：  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀，庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。
# u$ |+ `2 W" g! {1 e

tanis

手机回复错点成反对。。。
# `2 Z5 o7 w! ]6 `
这篇原文我还真没看过，文惠君这最后一句是画龙点睛呢？ 是升华主题呢？ 还是未完待续呢？

到处停留的叶子

tanis 发表于 2015-1-6 07:34
手机回复错点成反对。。。

) L' t- }" a$ Z- e7 y# T; o这篇原文我还真没看过，文惠君这最后一句是画龙点睛呢？ 是升华主题呢？ 还是未 ...

' E) }! l( V/ j  ]. W: R肯定是未完待续啊！哈哈~~

关于庖丁解牛的感想，我写完了，有兴趣可以继续看。补充的第二部分还在原贴里。
8 F- q3 s8 t% Z3 t
- K3 w2 [$ q9 ~% j7 d' b
庄子养生主，后面还有两个故事和一个结尾，公文轩见右师的故事，老聃死了秦失去吊唁的故事。
右师大人天生只有一条腿，但是日子过得也不错。老聃死了，他的朋友秦失去吊唁，大哭三声之后就走了。
想来说明的，也是庄子的顺其自然的思想，不过这两个故事都没有庖丁解牛来得普及。或许是因为后面两个故事是对待残缺和对待死亡的态度，更不容易被人理解吧。

看客

拜服，再拜

到处停留的叶子

看客 发表于 2015-1-6 15:36
% I/ V( H# u! l9 u3 b拜服，再拜

; l; D% }6 R" I; {2 A+ f2 d
* z4 H& g! e1 E$ l: {我躲开~~~
% r1 l: h! g% L1 X# e
1 C. T) n* @8 h. L7 K5 p多谢看客捧场。

tanis

原来来龙去脉是这样的。 看来我一直是只知其然啊~