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[其他] 十磅锤

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2023-12-6 00:54
  • 签到天数: 1562 天

    [LV.Master]无

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    楼主
     楼主| 发表于 2021-6-18 08:32:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    1)我用的是插线式电动割草机,轻,省力。有一回割到一半不转了,我估计是转轴缠住了,就说要拧开螺丝瞧瞧。美国顾问悠然喝着葡萄冰霜说,先不要拆。

    “啊~?”我尽量压抑疑问和不解。。。然后按照指示从野马吉普里找到价格不菲的十磅锤;再按照指示的方位和方向,敲击;再按照指示,用力敲击两次。插电一试,转了。

    谦卑地为美国顾问续上葡萄汁,聆听原理,很简单:是割草机叶片打到石头,造成变形;如果不先看清楚就盲目拆开,就找不到原因了。我问,因为是旋转,也有可能变形到另一边的,怎么办?回答是:如果真那样,就在另一边用同样的力道,敲4下。


    2)夜班关键时刻一个司机报告,他的冻箱压缩机不转了。我一查,没有空箱可用,就只好用自己的人品尝试启动一下,美国顾问也跟来看。果然人品没用。我打开机门,就着头灯看看有没有漏液什么的。美国顾问递上宝贵的的十磅锤,还关心的说,别砸了拇指;我接过锤子,在拇指旁边的位置,敲,一下,两下,压缩机轰然启动。

    旁边司机对我的敬佩,那是溢于言表。我当然不动声色,暗中敬佩。


    3)那天想抄近走库房边门,却和美国顾问同时没戴门卡,那个门还没有按键,我只好去野马吉普请出十磅锤。美国顾问说不用,且附耳过来。于是我被要求摘下帽子假装挠头,顺势用帽子挡住门楣的摄像头。然后,美国顾问背靠住门,甩起铁头皮靴往后一踹,靴底结结实实平拍在门上,趁着反弹的劲一起身,门就开了。闪身进门,竟然没有触发警报器。美国顾问提醒我说,很可能会触发警报的,必须记住自己的密码,,,我说我的密码好记,999000;美国顾问陷入沉思。


    =======

    小高姐的水浴牛排方子记录一下https://www.youtube.com/watch?v=m-os629kYS0

    这个我很早就做过,真的很容易。我没有那么严格地把控温度,按理说,在巴氏消毒的60度到沸点100度之间,都没问题。我刚还用这法子煮/泡了肘子,“煮”了十几个小时吧,没看表。煮之前还把猪皮上了糖色,煎了一下;煮出来之后又上烤箱用上火烤了几分钟。切薄片抹海鲜酱,配葱丝卷饼,活活气死烤鸭。



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  • TA的每日心情
    慵懒
    16 小时前
  • 签到天数: 2831 天

    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2021-6-18 08:58:21 | 只看该作者
    满屏的美国顾问,可是没有一张照片,差评

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    油墨: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2021-6-24 23:20
    油墨: 5
      发表于 2021-6-18 12:51

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  • TA的每日心情
    无聊
    2020-1-2 12:07
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    板凳
    发表于 2021-6-18 09:20:33 | 只看该作者
    谈个锤子! 谈皮尺。

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    油墨: 5.0 +1: 5.0
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      发表于 2021-6-24 23:21
    油墨: 5 +1: 5
      发表于 2021-6-22 15:58
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-1-3 00:51
  • 签到天数: 71 天

    [LV.6]出窍

    地板
    发表于 2021-6-18 09:30:15 | 只看该作者
    烤鸭早就是死鸭子了。

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    哈,没错  发表于 2021-6-18 09:58
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  • TA的每日心情
    擦汗
    15 小时前
  • 签到天数: 3312 天

    [LV.Master]无

    5#
    发表于 2021-6-18 09:57:11 | 只看该作者
    美国顾问真行呀

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    哈,没错  发表于 2021-6-18 12:50
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2022-8-27 22:14
  • 签到天数: 351 天

    [LV.8]合体

    6#
    发表于 2021-6-18 10:23:07 | 只看该作者
    美国顾问真行呀
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  • TA的每日心情

    16 小时前
  • 签到天数: 3022 天

    [LV.Master]无

    7#
    发表于 2021-6-18 10:29:13 | 只看该作者
    肘子比天福号的如何

    当年家里买的新雪花冰箱搬回家就不转,厂家师傅来了冲压缩机踹两脚,好了。

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    当然,,,差远了  发表于 2021-6-18 11:57
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-9-2 01:41
  • 签到天数: 298 天

    [LV.8]合体

    8#
    发表于 2021-6-18 11:21:47 | 只看该作者
    这个“水煮牛排”不就是水煮牛肉吗?真是。。糟蹋东西~

    塑料袋放水里煮,没有啥有害物质析出?煎牛排需要放那么多的油吗?我煎牛排最多喷一下不沾油。。建议你们千万别放黄油,完全盖住了牛排的味道。

    总之,这个做法,简直是不尊重牛排。。这个“小高姐”也就是瞎糊弄事儿,离厨师精神差远了~

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      发表于 2021-6-18 12:49
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  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 732 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2021-6-18 11:36:42 | 只看该作者
    群山真是谨慎啊,全屏找不到一个“她”字。

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    勤劳工作的猪 + 8 啥?

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2023-12-6 00:54
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    [LV.Master]无

    10#
     楼主| 发表于 2021-6-18 12:48:02 | 只看该作者
    鳕鱼邪恶 发表于 2021-6-18 11:21
    这个“水煮牛排”不就是水煮牛肉吗?真是。。糟蹋东西~

    塑料袋放水里煮,没有啥有害物质析出?煎牛排需要 ...

    这个嘛,就像我认识的一个台湾朋友,说三文鱼除了做鱼生之外,都是不可接受的。

    水浴的做法,我记得是二战时期法国的发明。当时物资匮乏,而这个“水浴”的烹饪法被认为可以最大限度保持肉类的营养成分。那时用不用塑料袋不知道,现在食品塑料袋的标准,60~90度,24小时应该都没问题的。黄油呢,有一种做法,用黄油把大坨牛肉厚厚的裹上一层,隔绝空气,“熟成”十天半个月的,据说是美味。

    不过我一般都是用赫鲁晓夫的做法,土豆烧牛肉,而且是高压锅的

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      发表于 2021-6-24 23:21
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2023-12-6 00:54
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    [LV.Master]无

    11#
     楼主| 发表于 2021-6-18 12:49:11 | 只看该作者
    长叶林 发表于 2021-6-18 11:36
    群山真是谨慎啊,全屏找不到一个“她”字。

    这都能看出来
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2023-12-6 00:54
  • 签到天数: 1562 天

    [LV.Master]无

    12#
     楼主| 发表于 2021-6-18 12:54:12 | 只看该作者
    semtex 发表于 2021-6-18 09:20
    谈个锤子! 谈皮尺。

    我一问,这个锤子要差不多两百美元,也是吓了一跳呢
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  • TA的每日心情
    开心
    15 小时前
  • 签到天数: 1752 天

    [LV.Master]无

    13#
    发表于 2021-6-18 13:59:35 | 只看该作者
    太神奇了。。。 目测这个锤子会成为您家的传家宝。。。

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
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      发表于 2021-6-24 23:21
    油墨: 5 油菜: 5
      发表于 2021-6-22 15:56
    油墨: 5 油菜: 5
      发表于 2021-6-20 04:56
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-9-2 01:41
  • 签到天数: 298 天

    [LV.8]合体

    14#
    发表于 2021-6-18 14:00:32 | 只看该作者
    本帖最后由 鳕鱼邪恶 于 2021-6-18 14:06 编辑
    七月群山 发表于 2021-6-18 12:48
    这个嘛,就像我认识的一个台湾朋友,说三文鱼除了做鱼生之外,都是不可接受的。

    水浴的做法,我记得是二 ...


    三文鱼做鱼生,要求极高,我也不知具体的,反正养殖的就别想了。

    但是,烟熏三文鱼,也是极品美味。对鱼的品质要求就没那么高了。

    对牛扒,其实就一个要求:保持自身水分,就鲜嫩了。。具体的有先煎后烤(比较薄的肉),或先烤后煎(比较厚的肉),都能保持水分。。这个水分是牛肉自身的,千万别另外加水。

    另外,“小高姐”用的盐还是太细,要用大颗粒的海盐为上。。明显是不求甚解的外行,比王刚差远了。

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    油菜: 5.0 涨姿势: 5.0
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      发表于 2021-6-24 23:21
    油菜: 5 涨姿势: 5
      发表于 2021-6-20 04:56
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-10-1 00:00
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

    15#
    发表于 2021-6-18 16:36:33 | 只看该作者
    那谁的拇指?美女顾问的吗?那不就是铁匠师傅和徒弟吗?指哪打哪。顾问升级当师傅了。

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    油墨: 5.0 涨姿势: 5.0
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      发表于 2021-6-20 04:55
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  • TA的每日心情
    开心
    15 小时前
  • 签到天数: 1752 天

    [LV.Master]无

    16#
    发表于 2021-6-18 18:05:15 | 只看该作者
    又读了一遍,更佩服了...不愧是顾问啊,太厉害了.

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2024-12-15 20:28
  • 签到天数: 2043 天

    [LV.Master]无

    17#
    发表于 2021-6-18 20:10:03 来自手机 | 只看该作者
    老财迷 发表于 2021-6-18 10:23
    美国顾问真行呀

    群山的闺蜜变美国顾问了?

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    你这反应,都不知道咋批评你了!  发表于 2021-6-19 09:32
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-9-2 01:41
  • 签到天数: 298 天

    [LV.8]合体

    18#
    发表于 2021-6-18 21:12:53 | 只看该作者
    本帖最后由 鳕鱼邪恶 于 2021-6-18 21:20 编辑
    长叶林 发表于 2021-6-18 11:36
    群山真是谨慎啊,全屏找不到一个“她”字。


    分析一下哈~

    1,修剪草机事件:难道公司会派一个优秀队长去剪草?明显这是在某私宅,谁的私宅,不重要~

    2,野马越野车/十磅锤:群山去野马越野车取十磅锤,而十磅锤不属于群山;那么,野马车是谁的,也不重要了,重要的是群山与顾问不分彼此~

    3,群山的帖子里,出镜最多的那个“芮”突兀地不见了,代之以突兀出现的“顾问”,然后群山还经常心甘情愿地给顾问做美食。

    那么,结论,哈哈哈~ 群山终于抱得“美”人归了~

    有没有道理?

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    油墨: 5.0 涨姿势: 5.0
    给力: 5.0
    给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2021-6-24 23:24
    给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2021-6-24 03:59
    油墨: 5 涨姿势: 5
      发表于 2021-6-20 04:54

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08
  • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    19#
    发表于 2021-6-18 22:36:53 | 只看该作者
    风雨如晦 发表于 2021-6-17 19:58
    满屏的美国顾问,可是没有一张照片,差评


    七月好福利。。。


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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    给力: 5.0 涨姿势: 5.0
    给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2021-6-24 23:24
    涨姿势: 5
      发表于 2021-6-24 03:59
    油墨: 5 油菜: 5
      发表于 2021-6-20 04:54
    油墨: 5 油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2021-6-19 08:54
    油墨: 5 油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2021-6-19 00:00

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  • TA的每日心情
    开心
    2024-6-11 23:39
  • 签到天数: 1514 天

    [LV.Master]无

    20#
    发表于 2021-6-18 23:14:00 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2021-6-18 08:36
    七月好福利。。。

    看不到腿长不长啊
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