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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:503 x( k7 R4 S5 ~6 k2 D
    猪肉绦虫是这样传播的:

    . R. u* R7 l7 Y8 W/ ^+ b猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    # L! E* F4 h' g8 b0 j; [" {你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    2 V  g& z6 ^: C4 P! W8 I5 S所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 " D. \5 O9 Z0 H! I6 }% k) L
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    6 k; I, I2 t! U0 E! H草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    ) k, {& F  F! c% Z& A
      n# U( D$ M0 ~! E: d这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。: {3 Y1 @7 {2 |
    9 \3 a9 t$ `) ?+ p
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich6 L5 R7 |5 x; a, w
    & B$ _! M/ Q7 H% P: d/ z
    'What is the difference between a dialect and language?'
    ( K1 C# m3 {& Q- `
    . b2 Q' e# N6 q( A2 P2 d. W语言和方言有啥区别?; p2 E- c$ |) w" A
      |! a1 }! f" w0 F# I% w
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:. X: V9 w( ~' p
    / ~- p8 R# F( I4 H8 `2 u) Y

    ' m5 G! E9 c8 ], u/ c1 d' ^3 J”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."! G1 q/ b3 b: A8 J4 Z3 ~

    9 ~9 H) X$ R7 L8 H  C6 Z: @翻译为英文就是0 F# s) c, G5 j2 K* |

    9 Y! y  j# T1 H, b”A language is a dialect with an army and navy.“/ K! V0 x3 [; d- {; G

    ' W! f6 t% [  w8 v! v语言就是一个具有陆海两军的方言。
    : k1 Y) ~  N8 c, Z. g6 C# B  B/ |$ N. l) j% l8 R9 q
    我真心觉得这是最好的定义了。! f+ ]1 f7 ?6 o1 R  k. A
    7 g" |5 ^/ l, \
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。( b. ~' c- @2 _- [( Z. O6 u" b
    ! U, R6 _- K0 w; m5 ~7 r( m
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    * T$ P/ H  k' z% Z1 o2 j
    9 G' Y& Y, ?5 Q而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    2 n+ y1 _% }$ P8 @& q) ~+ J& L( J: V8 t5 Y
    , [3 ^% p2 ?' ?5 c+ L( E
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。* o1 m1 ]8 ]- s

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 , l3 f$ F; Z, E5 n% e7 \* }

    * E( _' f8 B0 Z+ q* ]既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    3 p+ C5 o; l& f2 i* V, G
    # ]  U4 i, G7 X* t" p+ d' S. p请问草蜢这张照片里最右边的是谁?& K+ A" Y7 C0 d, `0 M+ _: R

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:434 V! }1 F' u* g$ }0 D$ W, V
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~% H% U$ ]6 M" a' ^& x7 C' D

    8 q  v. V( G0 f( B: C请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    - I9 c# D# y" e
    民以食为天% t6 J1 j. l1 l) [# ]

    * T" X7 g( V# [) e& `不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    % K+ X* O+ D; [生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    9 f% O6 u. \% T: l
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。) \; m& h4 k2 a' ]% h

    1 q! l3 g  e  ^% _主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    ) r' A' A1 E6 u( T. y& R% h加热不是会破坏蛋白质么?
    - B7 M4 c! z" W& c$ N+ @9 H8 @, Z" T6 z
    你得补补基础生化的课。6 b7 x% m! ]( u/ d

    : M8 C% x5 O* L( q那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。( a6 @' M/ F' ]" ?' t. }" r
    * @9 S0 A& H$ s4 I
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。0 |: X3 V$ B) v# \
    5 E) R7 s! x( k0 f
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    ' T+ I. K0 c) j' A3 C7 V
    % d) x8 d( s0 G# S! C5 K另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    9 j8 M. a" f& ?+ d

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:311 N7 }3 B  Z# k
    所以寿司也少吃喽。。。

    ' \, F" S* J5 ^从卫生角度看,应该不要吃。& J1 p. A' Q9 _6 q2 z5 @

    : e4 [% R* B6 J前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    * t0 ]. i4 K/ U3 u' B. z$ h% V5 e1 R, F; \
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    : r7 j- m2 m2 @$ j! e6 D' w! h猪肉绦虫是这样传播的:
    : L  t& w- @6 Z1 X3 k
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?8 t  p) @9 i+ K: Y* _
    7 m: U7 ?$ h! M2 u' e# y4 |6 U- y9 v! I
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    $ m/ w7 A$ d; @所以寿司也少吃喽。。。

    ! @  {$ N, Y% o9 r. I" n$ O- Y8 R
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    3 C. X# ^3 Y6 ^4 Z& k3 r: K/ C8 M# s6 U/ a  \
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36; I/ T6 H. y' N6 f5 j, x
    好看。果然是讲萨米人的。
    * Y% u! P1 Z% q0 A% Z4 z' p$ z  x1 x; o
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    * u! _: M8 A" g) X* p. Z
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  3 r4 U, m/ h5 ]! t# s" M$ b

    4 M% S: z' h: P  ^! w, k. L: X5 ]从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    1 e5 j& q2 Z' @# ]7 E  \) o8 c
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    + Z$ W% U3 H3 `3 W( p8 l7 U+ G& Z寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    8 @8 q4 ?3 a* }5 Y
    + [* Y% w& Y" s寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    % Y. C3 f/ L, H6 p6 ^) F- a
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08" f! V  u$ ]- n) I0 r* W- p
    从卫生角度看,应该不要吃。
    ! b& h$ N# N% I  P9 `, m( q
    - f$ ?8 W( G8 U+ ]7 S% X6 b4 m: |3 a前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    ! k  ]4 }0 g2 j7 H/ j. Z血吸虫病好像就是螺里面的?
    5 @! |* P, y2 d( o; H9 o9 {
    / W% s: S+ T; p& U不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    - p3 E$ m0 g- z- K4 }3 z
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    1 q0 d4 S& s. }: @; S就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    ; Y+ G/ ~5 C1 m$ j0 x8 q1 M. d5 I
    ( e# X$ [& A! L2 M3 O6 B1 k7 Y咱们生活在全球化的世界。
    ' D$ X4 I/ v6 s% k( i5 ^
    ' o/ D9 b( p& ]  c( |米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    8 v, m0 Z: P7 c, o. _! D; c! i
    # L7 r! m5 P8 R, S5 ~另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    2 @& T% ~4 Y" R( X& v2 U( o/ n( i8 O' Z* \9 m
    维基是这样讲的:0 k2 r# _  r8 T4 p9 Z
    6 |# p* G3 [' H; S- R, F# _$ A7 i

    & h1 p  |! \/ q/ }The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals/ m/ ^* x5 [1 [1 ]) H

    3 d$ ]" H1 D3 _" O' ghttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
      A1 w- ^% V/ t# C; f+ ]. V4 B1 t7 f# @2 Q* |" Z
    关键是这个水银会在身体里呆很久。
    % p* |  X) m% M( T1 s$ \3 i1 a+ _; e* c5 ~# r5 M. d/ @
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。. }8 ^( @# L5 p% s1 g
    / }0 m  m( R( r+ J
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    " }# Y5 H% P/ ], r6 k2 m& h& |5 R; L7 Z% f
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:258 `: U5 [- ]8 @8 m
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 1 w5 f4 |. F: ]" U5 Z& y
    5 a7 ?# @8 G2 N+ S
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    , c8 _; ?- q, a  L1 M$ G古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    ! {) l; d6 |  q; s( C. u古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    ( {" W" b, O7 S2 C4 D/ O9 d1 Q我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。9 ^1 c  a7 C5 `% T. a/ N- Q

    . Q8 O: b- |3 ]( a- M/ _工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
  • 签到天数: 843 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07( U6 j9 G, F( G1 Z* N
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    3 V. D* V" [$ Y' V! A
    ! \" E2 y2 r- U我曾经冲浪的时候被这个东东
    ! p, E7 @4 n( A6 W, j
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。' V8 F9 d9 E' B2 }6 a- e+ }( c

    - a5 E# B+ b  \$ w兄弟下次多小心了...; i: H. H! ~$ y

    ' _1 m5 h& R! K* v" E- U$ w1 u  v' R
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07; ]( v  w% h' L
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    # ]' a6 L1 u6 _: H/ G% x4 X" [7 X8 t4 B* E. r5 E2 M$ g0 y
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    ) h0 Z9 P7 K- G( F2 u/ I3 o
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    : p' M7 m7 X; m8 D$ @- Z7 ?9 N# s; R血吸虫病好像就是螺里面的?
    2 H' M0 x+ B( h) b2 R4 T
    8 U' t8 u- x& D( _不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    % b+ E. Y/ F! Y7 j" @" X
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。* _7 D, R. g; }& s/ C) w& o  \

    + v+ v  f5 l( s/ C% n+ p+ J# p现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。( ~% l" H- E& B0 t( @
    ' Y/ D  d5 @2 m3 G$ B% P
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34: N) A; j, C  S5 `# v
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    * E" w. V1 a9 @! ?, s' a: I- a, a+ P) N8 y
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    / S3 i) a( W' I! o4 a! P
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。, Q: g: G* C* Y9 Y- T( k" ?- p% }

    & ~/ ~1 X+ ^% e* G% R3 O! M9 X4 M9 E3 a  k& _9 Y
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    9 [3 e! L& ?# z: z, P( r3 q5 z) U: u5 Q
    " x4 J% k3 Q6 e4 {% f$ u
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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