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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    / J3 D9 d. V$ g- ?: \猪肉绦虫是这样传播的:
    : p% Z: A/ q  a9 M3 t
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    + W5 m$ t( @4 B) E4 C8 D你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    : s7 C4 Y1 P% U, `
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 3 c. C* V* F' {: N9 d
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    % w+ P: @( t" t) `8 Z' O9 B草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    # q7 d( t0 M  l4 V' D

    8 a' Z7 y/ `+ @1 `6 l: i' R这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    7 ~3 i+ |8 C8 t0 j) Q: I4 ^2 s6 ]7 N8 K
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    7 _4 E6 ^8 S. H4 z6 L; E6 i- P; E' a% S
    'What is the difference between a dialect and language?'- y$ L' I% X% S; W8 F! Q2 N
    1 T+ O% F( c( _8 I9 h9 V$ j
    语言和方言有啥区别?$ Y2 ]* p# U% O, ]7 u

    2 B" u: p  c  n3 f# dMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    6 f2 s2 H0 |4 V/ v, D3 Q0 h* X) E8 [% h/ ^9 ]' d
    . v, ?- V4 [& Z, r. ^! o
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    4 h! @; i% r9 {3 N( G6 C8 @% ]) z1 [1 _
    翻译为英文就是2 C, k& }; P, r6 U% N

    ; r: Q" Z) [! G”A language is a dialect with an army and navy.“- B; R& q& E1 @% e) U& E- S, E) \
    . P- ~( G& B3 p$ O  Y# N5 v
    语言就是一个具有陆海两军的方言。; A- g7 ^6 }; D

    " @  A$ b3 ^# Q我真心觉得这是最好的定义了。
    - ?( m0 {! I; q5 E4 V$ O' j# h
    4 F+ n7 m8 n5 q/ o, T3 x3 ~其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。1 p8 v" @. X) {& U
    9 ]8 I2 ]) x, T4 {% P! ]  }! O( z
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    6 M' c' c. A: ~: S1 W  K  y  ?) J/ v3 y9 ^6 \8 k  a7 K5 l
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。2 c( L  _9 {+ e9 N' |6 b! C+ K% g3 R5 _

    - g: p3 P7 e9 L. f- F- m
    9 l# T9 h8 m$ h3 ~' h1 W8 G所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    % `8 A/ n% ]3 @& h+ a* x

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 5 k) g& n4 ]6 r' K
    9 R, U. u: b: D/ w) b
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~/ A. S3 S3 W3 W: ^+ H
    9 Z6 w& B) u, A
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?; F: l( a% Y' ^) j  [

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    $ o! F' c* ~: o1 Q+ }既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    " q- n7 X! t9 \" n- x& \
    6 _: Y/ A. i0 o. L  Z请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    * b5 f# ]5 Y, w6 F民以食为天* S% i% |1 J, |6 t; _

    ) p8 L2 W& E8 p- x+ V不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31* U9 J5 ^! o8 g" U0 l
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    % A+ l& _' M, {% z* b% S& |什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。& ?% o, E( k$ w9 }& b3 c; }
    3 F5 ^$ H  q% v2 |
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16& D$ m2 L2 A& H' p. m% j
    加热不是会破坏蛋白质么?
    : J8 y9 I  x/ x- u: n8 ]! Z
    你得补补基础生化的课。
    " l, {* z7 H' e3 |7 Q
    2 b: ]4 S2 V) i# _那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    ! j" ^7 c3 Y2 z  @7 k# h, T4 N( \- }+ u- M! p
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    - s+ O+ T- ?  [# M) x2 u+ i9 a5 j8 O; ~$ j# p
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    / q: c& }4 D8 q$ n8 }7 H3 d# s' s! j: a$ q9 k
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    0 f; \% v) b' T! v

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    ) o7 ]: o2 d3 O. L3 Z* h6 p/ m所以寿司也少吃喽。。。

    - o% |9 V8 H, q/ E$ e8 F/ N从卫生角度看,应该不要吃。) _+ Z& p+ Z# H% P5 d# x1 Z! n
    : S. E' P* o$ n$ v6 c: C& F9 j
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    . G, b, y8 V0 j: B1 W6 p
    " J8 y' w  S9 Q8 Z6 R8 c" T. n水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:501 F( S* |# h9 @1 L7 S/ M
    猪肉绦虫是这样传播的:
    3 b3 x2 Z/ b6 U
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    8 z$ k& b9 i, W, C7 @- [, ^# R& K( D  H' r) H# A
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31/ A; F, S. r0 h0 C5 s2 G
    所以寿司也少吃喽。。。
    $ ]5 ?! U/ g3 h% ^

    ! M* t% b/ f: x# O8 f1 u1 B寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 4 p' a* ]1 [' h6 I: S

    " h; ^& x- O& T2 }0 j; K5 @寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:364 O; Y# }) u1 E% ~1 }
    好看。果然是讲萨米人的。4 J7 Q, L6 H% z! I7 Q. _
    5 r- B) `& s2 o, d3 [$ g0 V6 b5 M5 t  e
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    2 c' m  ^+ ?* R" l: q
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  * U' v( T- d* H) L7 e: m& l9 l
    $ W: E% `& m9 Z& t4 N
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。4 z5 q4 R/ ?! f/ ]5 h
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25; i8 z5 n' ]5 k5 U
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    # u2 N# E( O) F+ l" |  _! {( w! t! t: {6 R  W5 f
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    2 S+ a. x/ ]6 \5 ]) ?2 g2 l: B就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    ; R- w( v; f8 Q4 f从卫生角度看,应该不要吃。2 w) D+ q) ]' F* ~# W9 B

    ! a' G' X$ t5 a前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    0 ?! S( b/ T6 {# j9 Q& t, s( U血吸虫病好像就是螺里面的? 3 L" N- `0 y- i8 ]$ M/ f
    & s& `9 ^) ^9 Q# e6 b
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 . Y: W2 T% Z8 Z; r/ P
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    1 Q; A& b$ \  ]$ b4 ~就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    3 U3 ]) @$ k$ m% U

    . u: F; A5 a% c  s( M咱们生活在全球化的世界。
    ( R5 B! \6 |6 S+ J  @% _$ w& Q, Q+ R
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    $ r. d( i4 Q. x6 @3 l$ b
    + z& m3 F& n  v/ P+ G* j另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    " Y) q) o* ?5 }3 p1 T% F- z) r
      O6 y0 j9 j2 O- Z/ g维基是这样讲的:: O) {- r) ]3 N9 L3 s- d
    0 }  k5 Y/ U: `; ~5 G

    % s1 T. y% E4 G" FThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals- q/ O/ u* g3 P% [

    2 B' s8 Y+ _+ @http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    ( }; C3 J' A; I7 H6 l3 [
    " i9 \% A/ v8 q3 t! l* F: B& Z关键是这个水银会在身体里呆很久。
    9 ?. E: i' ?) o: e* |+ d
    ( D( B9 m4 y, u3 F* n- o; U2 r跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    + ?" J' ]& ]% O/ P; h
    + g2 _$ E, q+ {- S工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
      T! J+ V$ D7 u' ?7 L, `4 }" o" B. G
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25" D+ t/ b1 K1 b
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 5 V8 K2 b6 j9 L* h: r; \1 w! R; P1 f

    8 P+ |) O! l0 P7 o寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    1 _/ \' J6 x8 N
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    ' F6 J& n8 m9 c0 D4 W% n古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    ' N' Y! M0 m7 r
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。& O8 h( Z0 y% `6 V2 E& N: ?

    - D9 I. ]8 m- F" B  u* w+ a5 F工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 00:00
  • 签到天数: 495 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    . q8 c0 K1 h1 @- P. z* f: D, Y是的, 加热会破坏蛋白质。
    " Y% f/ t+ K4 R' u" `3 x) v4 N" {1 S. J
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    ) p! ~, y" A, J这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    # L. H3 d0 i  @) C" [% W. E* V6 ^; v7 y! f0 c$ P: j
    兄弟下次多小心了...
    ' G7 e9 T* S, V$ }3 f" E) n
    5 l4 m) h: A( T) A
    7 Y3 L" r8 \7 H) s& R
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07! I4 I6 I: ^4 U# P/ G
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    - N( p/ h/ i  e& P3 i- P- f/ o) N" `* j' A& a
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    " n4 [! R3 r, D) X8 F8 S2 E
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    # m8 ~& B# [- N" |9 O) V  U血吸虫病好像就是螺里面的? " ?$ [% i2 M- J, U

    ! A( y! D1 c+ P2 R3 O不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    % I1 G& J3 }$ m% K我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。) }# l& c, L; L7 ~( A6 b
    7 r; W' V8 u8 |+ F  ?4 a# q5 X9 C
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    ! T( [( c9 H/ y; w" F+ F& U& x9 [" u4 N) A1 @- U/ r
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    2 U1 a/ ]2 w  m我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    + _9 {& I. J# R8 Q, L0 s& N; u3 u0 H5 \& [1 P  Y
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    $ d% x  i$ z- ]6 E6 e
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。+ E/ p/ B5 g  ]; F7 N

    # D4 v5 ~1 N0 e8 q
    4 q0 N, W0 P" x% p+ b9 x) M现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    3 Y8 O6 }# {  [6 P+ U# D6 z: v" w, W+ `- C
    / ^( \9 `* N3 d; {5 e
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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