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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50# b6 t# ?7 C8 [: s
    猪肉绦虫是这样传播的:
    ) ~4 P5 p: r) {9 A4 b
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    7 }0 n) f1 |0 K. r你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    ) T4 E4 R( P0 I/ n, F
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    8 u$ d9 }- k; C2 U, X5 f
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    * a/ Q) H9 S9 O( O草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    ( Z8 J" V  f* G9 B: h: ^% D* h/ s& b3 J6 d  X* p! s2 F
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    # J$ z# D' g# ?; H% d: b4 P
    ' V5 E$ Z2 V0 w& h2 Z- _在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich4 {5 w# P$ d8 n5 ^4 m" |

    5 w0 i% O- T, a" D$ X. M) e5 u6 ^'What is the difference between a dialect and language?'
    ! Q* s( V8 f5 H0 K# {" X8 I: {# H  \8 s' F5 b0 L* o
    语言和方言有啥区别?! x% A( R1 _, s7 J; Z3 o
    * {9 t* G! D% d& m- r1 F0 Q
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    " \! y/ t; i: D$ V7 g) Q* f  [; H! o2 @1 Q) e6 b. |, {0 _
    + K& [- s1 C( ^$ @: |2 d/ N
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    % q7 N9 V8 Y9 L" s6 z
    # q" b6 A* k$ T翻译为英文就是
    ! o6 s' y7 X, f& ~6 u. ]5 [0 N' Y  H8 ]/ Y8 j. Z9 ]4 m9 j+ e
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    % A: |) v' p% K8 ~% l: n6 D/ n$ w- i' M# Y' f: H4 l
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    : [+ J6 ?; o( D' _. T; ^' f9 S" n% ~
    7 b( s' J. z; ~. _+ w我真心觉得这是最好的定义了。
    : M' k: n5 g7 a1 w
    9 x; ^* H$ p3 }2 q6 p( ]( A; d5 `其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。" m! q( i3 l3 L
    8 }3 X* b4 Y# r
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。4 X4 H- q/ [4 \0 J! `8 }1 w

    + v2 g# G+ F+ g" {# d而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    0 v" m3 _: h* k7 `( S- c" k& p  d$ y/ \9 d  w4 C( T

    7 D/ @$ o1 Z8 I3 M/ q+ f) A8 {所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    ! Q. R" T/ l" D: `$ N) H3 R

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    7 q! `  z( Q! f, e' F: _% C0 K/ P5 s% `% s+ f
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    ; |/ {/ Z+ X& v6 X  K
    " }+ a* g/ U, z8 l8 s, k请问草蜢这张照片里最右边的是谁?7 X/ W/ k) B% ~! }$ u: K3 p

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    $ q7 D0 J% u' d  {& {既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~7 m- Q. X9 d6 \/ X# ^  H
    1 X' W2 {* v8 f) B& M0 W! y
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    , p7 i2 `- D3 y. @7 T: r
    民以食为天
    * H2 K! K6 O0 H
    - V+ @6 u* Q4 G3 {& j: q* ^1 H不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    0 r( y/ K( {% e生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    ' x6 y. b! ?  }+ B) _6 x+ e$ m什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    , c/ M6 I/ z5 h* Q: s
    1 @8 s% x; Q; G5 q" M2 D# c% m主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    7 r& u- \8 m# n9 i7 s* L加热不是会破坏蛋白质么?
    ; [; u1 H1 i$ V. l5 a
    你得补补基础生化的课。1 Z  }  a/ @; G. |8 l+ M; I3 D
    - i3 [" [  Q: T& d* L
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    8 z# w! _, g, O4 G2 J" m6 ~+ ~3 b( ]) ^. \7 E7 K
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
      u! v; W7 ], {/ y3 X3 N* {
    & p" s  _4 a' B' k- ~$ u$ E: ^你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
      q: {. h5 V, p
    + I1 k0 k" M# w& S另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    , B9 D, P1 J( I5 f. l, N

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:314 p/ u/ k8 @, z) l( D
    所以寿司也少吃喽。。。

    $ g- _; Q9 {, h9 \8 f' p9 K从卫生角度看,应该不要吃。# e# g# \$ ]8 `

    ( p$ P9 z1 }. P+ L3 M: G2 B3 d前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。2 W0 C- O) _' F
    & A/ r" [- m8 x7 o! M2 n. d
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:503 J2 z, S1 K9 w/ R1 s9 f' m
    猪肉绦虫是这样传播的:
    % @0 T  D& Y8 e* h  t+ V
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
      B; c6 F1 t, i. n. c7 o, O: p; r, l! Q+ i# G' x3 E% z
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31  Q3 w+ a$ |0 _: D
    所以寿司也少吃喽。。。

    $ l2 g9 G; C" k. m' A
    6 a4 Y$ }" \' x" O4 d& S7 H  f寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 7 l( B6 X+ I: I( \, f+ \- Q
    * w& [/ X/ ^2 f
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36' u' v7 Z4 D; i* Z9 R  {6 C
    好看。果然是讲萨米人的。
    4 E$ B: x. \2 w+ L2 U  b9 S
    ( ~( |- [( o9 k- y7 R) T有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    ! R% F% U$ l! [; D6 P是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    , u" I4 `+ d& X; ]. h0 S
    ; o) F/ m. d2 u9 v从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    0 ?8 y  l; y  n+ j  r9 F* I7 u( |
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    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:255 p- z" h+ V2 d
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 6 L* T+ K4 P) y: N

    1 l; o/ |+ K& x. z' @寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    + ~( y- Z' O6 y6 Z* B7 d2 v就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:086 P% d) q$ O( v" c- Y1 J# c6 d& K* ~6 X
    从卫生角度看,应该不要吃。
    4 `9 s. K1 y2 I5 I( U$ [" d
    : c3 V7 C1 p; D1 n/ \前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    ) B) Y* z! C; u血吸虫病好像就是螺里面的? & _( s( s3 V4 C# m- i
    ; G7 g5 ^% o2 n- H" A0 X
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 " ~# x* R9 h! Y/ U4 c8 ?: [
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    2 x- c1 J4 ]7 }3 [- N! K就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    + {' K0 [% z  T! l4 X! @$ f% I
    1 p& `: D1 l* j- `# R- z咱们生活在全球化的世界。5 [* ~8 f3 B. H% I- e
    $ q9 V7 Z* U2 W' T0 d- w) d
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。$ T8 y1 C+ _8 }# }/ c' m) R6 l

      o% M7 B: p# T. z7 j另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。! T, c0 N  G" A5 u7 ~3 @, y

    , A8 T* p, I/ @2 M; u维基是这样讲的:
    8 Y; m! i+ @; U+ I" B! ^" u7 X; _) }2 h4 U$ A

    3 t. V# u) Y# R: D* O; ~0 JThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    % l, i" s1 m& i9 J) u+ ]) F  X) {
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning6 G3 p* L7 F* d

    2 j/ f3 N0 t3 _关键是这个水银会在身体里呆很久。
      J# L7 p* I" @+ K
    % d. j2 Y- u9 S; C) B* j, Z跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。+ d5 a9 c+ j, |! K  z

    + l8 B% m2 x/ M5 b# l, q& U工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。- W) b* @' \. {5 _

    7 A2 ?1 g- L% q8 d( j2 J但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25$ @. @5 E$ x7 @5 {1 c
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 " B0 m  m/ ?; `: V6 I

    4 l, f+ C7 i/ F7 _5 C寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    . ?8 e' q5 T1 _6 J
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:526 t' Q/ `7 A3 T% ^+ Q  G+ b3 Y8 ?
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    : z9 B" G2 \* n9 Q- A! F我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    ' u1 b# L$ k: R/ I; d6 h) z
    2 U# s5 @/ e1 `( U) S5 }7 S工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    前天 00:00
  • 签到天数: 495 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07* F* {# c& a4 l
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    * ~8 c% s; }8 m+ [: V( B* v" M5 q  k& m' I
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    ( l2 b# R( |$ |$ L' H0 M+ j, h5 j: j这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    5 E) e8 e! P- o* G. t" q! ?/ k/ w4 Q/ f, p
    兄弟下次多小心了...) e: o0 R2 D# n; T  C* u

    % r( O, u/ l1 |5 Z/ y/ e- V
    + ~& w( u' ?# ?  U
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    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    9 X. e9 r. L: q/ N, p& |是的, 加热会破坏蛋白质。
    6 b$ Z' y/ S7 P: ~* z9 H( Y. y! M3 a! ^+ t3 Q, W7 c
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    " c8 k& Z( P! a1 \9 z- ]2 N! c
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25, r) K% r  L/ C
    血吸虫病好像就是螺里面的? & n: T% k$ |. d# ~- m

    * k" }* X, a: p9 E不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    ' O2 H5 N) A  M6 f1 W) o+ B# ?: G我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    " g- [1 p. i+ x& p# ^" o3 E( F. W- u, L( a0 L7 c
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。) |/ U4 [5 T4 f! C. v
    ( `5 P: x3 Z% i* {# y$ X3 S+ o
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    5 u1 C' O/ M. i+ \. r3 x# W1 J我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    % a; @& }' z! N* s/ g6 @! _# G5 M& [8 V0 V3 X( c: g
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    7 y& O+ U. |3 L8 @! Y, H* w, T餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。% c' e6 d) n' \3 j+ }
    9 B; z  L# h+ F* r: R* E  l! g

    : ^2 }( n: A& n# o$ v. d5 I现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    : k6 Y( C' U3 ?+ ^! Y- ]1 J2 ~: T: }4 R( x1 c9 I+ y
    / S  [- i. N  O. H! i; h
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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