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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50% e/ A: e4 m- X  z  A" j
    猪肉绦虫是这样传播的:

    ' Q7 e6 T4 R8 D3 A9 ]( I猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    8 f  S5 G4 U( V9 C& {. [你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    8 `8 |6 s3 r9 b7 @
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 0 b( E5 s* H  m/ u2 p
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    $ P* i! r2 M$ ^: B# S草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    % R% S/ a: }4 _. Y9 P) [; a$ e
    ( o6 K0 @3 Z- u/ T4 Z
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。* X9 U) o) I$ g4 E( d1 d
    / \) p, N/ L- p2 ]
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    - @) G1 |# D& p6 K3 A/ H
    + w( i; ?  I5 A& e0 t  Z$ x'What is the difference between a dialect and language?'$ T$ g- T) I% Q- S

    ) H1 w4 |4 X2 ?! n语言和方言有啥区别?6 ]0 K2 C! j6 J6 y: V9 W. W4 J

    " \4 C4 d1 K1 y+ S" ZMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    . G# k, G# T. B1 w& n4 e
    & p! N* b/ U( C4 o/ |7 H
    + K6 ^) v! Y2 |2 g”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    % }2 ~5 G. D, }; W9 Q6 V0 c$ q1 E9 o% P
    " B' s; @, c% P翻译为英文就是
    1 S9 Q) t& y/ I( }$ q. X% F  Z; H! B% n8 ^2 d& w6 Z' a
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    ) q" X/ e, q/ H6 J' r5 l/ D+ `4 M1 T( D6 D0 g" v, n+ ^. q+ T
    语言就是一个具有陆海两军的方言。- {  g% [  ^  e' Z5 G
    3 x) @; E2 X( \4 G) _" {3 p
    我真心觉得这是最好的定义了。
    , T) C) }: E: T+ O' @6 \  ]1 F) e* Q0 Y! f% l+ i
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    1 @2 u" Z# k" e
    " M) M( u7 P! S因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。1 W$ S1 K% J7 b) Q0 ]+ W. J

    . I/ e/ J9 Q$ n& H而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。3 }% O; N$ }. G8 n, F

    1 j7 x+ R. C1 x8 q- I+ @4 D' p$ \& ?: E& H" z
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    ) L% v, Q3 T& X7 K, Y8 Q

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    6 X! m* ^1 G8 E3 ]. n
    5 k7 M7 O0 F3 C" s# ^( Z4 w; k既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~- E5 U1 n+ ~( ^% ?- q) Y, \) F9 q
    0 b1 U$ Q/ {2 B" E4 c2 V
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    " y# B0 `8 K& l6 ^/ m/ z$ p

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    - N- {5 m9 `6 @% a! A& X既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    5 I6 |0 ~$ J' v. i9 }+ G
    . H# V: W6 X3 o' |3 `" Q. Y! ~请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    8 A" l: N# o- @* P' ?/ k& c$ X
    民以食为天
    4 J8 G9 m0 [8 s* F  H2 t" s, T' ?7 T' z9 \# l" N. ^, N
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31. K3 m7 X+ N# w. C% x" V+ G
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    : I5 u& J: e5 B# @; v
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    0 y7 R, `0 y8 n1 w  J! \, O$ B) Z( \7 |( A3 A' ^8 q% _
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:168 l2 m  i. a' _! Q4 w/ m( O' k9 F
    加热不是会破坏蛋白质么?
    6 [- r+ a5 d2 Q& y5 g# n* l0 k
    你得补补基础生化的课。8 \  l( m8 v8 O
    . V1 E/ Y( [6 K3 v
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    1 N3 T! n3 Q% f; A5 `8 X
    ' y& S, ~$ q/ [% H+ w  r; V+ Q高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。+ t4 n# H0 \6 {9 G" z) b

    , t2 M- A/ M. l4 W5 M9 f3 n你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。/ R8 d  p/ o+ V- h/ \* d
    ' a) U4 _' b( q6 u
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    3 w8 n+ J. J/ f

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31( k; t2 \( x+ K/ Q9 [+ }
    所以寿司也少吃喽。。。
    1 a! K( o0 u& y8 Y* X
    从卫生角度看,应该不要吃。  g$ U+ g& w5 u& @, V0 O

    5 b( `/ g2 J, T- q3 P前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    1 H  G2 E1 ]; \- E4 R8 b1 B3 ?
    ( F" z2 [3 Q' a# k3 C$ w& K水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
      x5 o- g9 C6 [! A# ^5 F3 ?猪肉绦虫是这样传播的:

    , a( y2 o1 v: B9 C你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    & q. b" y3 j3 A4 b+ a! X
    2 g" i. s+ Y0 h; [1 r3 N还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:314 z# h4 X: M  v3 O8 z" L2 h5 k
    所以寿司也少吃喽。。。
    4 m) ?5 \) ^/ {: z# d* S

    : d9 ?  V: F9 ?寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    - ^3 o$ e/ y# s, r  W( c; u( P3 y0 y; B
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36' @" ?' B( \" M5 u8 Q
    好看。果然是讲萨米人的。
    8 K8 C6 ], Y% a/ f4 V7 A. a7 T" R1 E, w9 v
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    9 n2 t# L; l7 v0 r- w: P, F
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    / |% R. K) y* |8 O" r7 V# P7 I% d  K1 L& C# ]
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    # P- l6 J0 q" R
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    9 ]# k- C3 Z! q3 p( O" M' ~7 w寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    # M) T# _& _3 y" r- |( o/ j# `8 Y% U* Y( W7 G3 D; [
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    7 y. z( U  f# o1 M+ @就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08( g2 [6 j, W7 Q/ l
    从卫生角度看,应该不要吃。/ |+ Y0 Y* v, @4 S

    ) \. Z! Q5 h" \' H% l& @前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    0 o% m: ]* f1 }0 {$ l
    血吸虫病好像就是螺里面的? - n# L# r0 T! v2 ^
    / r# F0 E' i7 u% Z
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 6 d6 F0 D) u- ^/ f4 b, d
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22* V. ?3 X5 `% P4 w6 d
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    4 {0 [4 c" T" ?7 w% y

    # J) ^1 |3 ~8 J( Q' f* s6 _8 C咱们生活在全球化的世界。3 _# q8 Z5 F' H; ^- C1 w0 ~& V

    , s; M' `& E2 y9 C+ n4 B; j; A1 v米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    * z) T; C0 Y( I! t0 P- ^- z
    " O) }/ i! m/ Q) s, |" {) p0 _另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。0 @4 i- d5 C/ ]! ^
    ) z; k: w& `% x9 V
    维基是这样讲的:
    5 S, C* d5 Q5 L- X& x" ]) U. ]; K, X2 U# W; J

    7 W. @' ~& o5 C% f8 L0 hThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals" c3 Q2 |( H5 s& i( v# C/ O1 X

    : z- i7 U) Q) jhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    * \) T2 U6 P" a$ _1 ]! B/ ^6 S( T. e
    ; l& t" Q! \: C8 n4 s关键是这个水银会在身体里呆很久。4 |; F/ s; y5 P3 M

    / _8 G) u6 E9 _3 C: r7 |$ h; [跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。+ Y- E% B* g; G+ m2 k

    % ^' A0 V4 W3 A工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    ( \, `; b  ^/ B' e. o6 |8 o! J3 }; F0 k, D- p) e; c1 [( A: E8 K
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25# {) T1 ?3 u/ l. K" n
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    * s3 ~  V2 T0 {! `+ q9 u
      B- a" ^/ I8 U7 H! n9 E6 y5 L寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    3 w5 w7 L# W8 C
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52( t7 H- K" u$ G; D4 g
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    : H3 y/ o& e  m  f
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。9 X/ H) v. D8 P; f$ ]* n9 a/ i# C
    ! o" V5 y" {# A0 r. {2 h; ~
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 00:00
  • 签到天数: 1049 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:078 ~" N& b4 `( X
    是的, 加热会破坏蛋白质。, l( a) ]3 H6 J* V

    & l, p' \2 ~. @" _6 [/ g* ^- W我曾经冲浪的时候被这个东东
    ) t. I7 |+ G- \
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    ( b: v8 e& H( y5 v1 G; a1 Y6 ]* h% g# M
    兄弟下次多小心了...# g' r1 J- A- _3 s" r# b
    8 J; v. l7 j, f4 ?) b
    2 ~8 ]% i7 G, Z& Y
  • TA的每日心情
    怒
    2020-11-20 06:24
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    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:072 x  o3 R4 N" M! M$ N8 \: c
    是的, 加热会破坏蛋白质。$ [3 x" X% a1 G) c

    ' J' `% }+ c% H; s我曾经冲浪的时候被这个东东

    " u) k4 D5 m+ W% J嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25* A) C' |3 ]5 a+ I3 S, C( W+ l/ F2 C9 `
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    1 t' g8 ]) n' A' l! a  {- A0 c/ w' @" ?6 t( R
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    # j8 ]) e5 c" R5 A3 n2 U
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    - q6 w- A: Y0 I5 R- }
    9 Z4 w  z3 J' o现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    5 o# O  }- f  z1 y9 f( `: p4 z  K" o4 ?1 n/ N6 S
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34: a' P; r/ z4 ?: {  D
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    / v; c9 c# `) N$ ~0 [8 W
    7 j; a& e) |/ \  }  B0 e- g8 t' f现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    $ T; {  K5 W- c  P0 E4 M( x餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    8 G& U- _1 H6 @+ y; j8 }7 E1 G( |- }/ G% R
    # ?7 \7 D; E( W
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间( _; U# D0 ^2 k1 [7 S* g

    ( g1 K$ @8 e9 y) p7 X
    1 K3 K" V" `5 \2 B1 ~, E0 S9 s+ R本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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