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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    / Q2 \* ?7 A# G0 K猪肉绦虫是这样传播的:

    9 i9 K# A+ W! J1 T, C  j猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    ; Y( m6 ^1 l0 k  R0 ~你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    / d) X; z+ p! N+ A$ s( S( B所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    $ {/ }& p+ Z7 F& I5 w5 t+ u5 {
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25# j! a1 F3 V) P5 J
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    $ S3 Z4 ]6 e, P
    # U3 {/ j4 r$ m# l8 p, ]- E8 I1 U
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。  R2 G& X) w7 R2 R
    0 r% ^# m, e3 x7 |
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    6 t" a* [# K6 C3 R3 A3 ^8 B2 [
    6 Z" i9 b; E$ S- F) F'What is the difference between a dialect and language?'
    2 F+ v; A2 \* p3 N
    : f2 q, A* C1 P) [" V5 y语言和方言有啥区别?# ?9 Y0 b( H3 Y* Z/ ?. O$ x( n2 u

    # Q$ v0 C% z$ L2 N7 i" XMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    1 Y9 s' m; t1 r/ n* n& H  r# V' b& J1 {- P4 W* D
    8 |+ G) s/ S- O, ?+ k4 b: e
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."7 [9 H0 V2 q; Q% @" Q1 p6 `
    3 ?: M% f; }; S/ H; B
    翻译为英文就是: ^) ?* }. k! Y& U: z
    ( B4 s: R0 y2 Y: E0 a
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    / h7 d. P& E6 B4 Y. P% l
    9 o) W# ^: U7 G9 j: x1 S语言就是一个具有陆海两军的方言。
    ( n1 k& R3 b& w. h& [- S' ]$ H6 @- a. N; h
    我真心觉得这是最好的定义了。
    8 i4 o  W) V% g4 I$ e9 E0 s" H& s' g8 J! _, V9 z) v  m; t
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    7 U, S- C  O- o/ q, O+ t( r) l9 z( ?! y: o$ s4 O! l( ?& [
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    1 C6 S. h3 {7 K' e7 y. V$ u7 S8 ^4 C' o% H- t3 q* q2 i. N
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    * z% {' s$ C8 x+ H8 q. K4 A$ {. j' z9 E& w. O5 m' t2 A
    : f# @( _" B' F" `8 H+ ^
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    ! W8 `( _- O/ l% y, Q& U

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 5 C# F, h/ y  h, q" a6 y
    2 f3 S% J7 R% c' }
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~# S! Y4 Z, D! E% X7 [. e' z$ X
    ( R- T" \. v0 i7 K) q6 }, p! {, V
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?5 F) p) D, S1 v- Y

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    + Z+ W0 F7 i# O! Q1 f既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~. C) e, I: m8 N8 L4 [* E

    1 l9 G! v4 x4 z6 ~请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    ' h0 L1 U! n" s5 h; F
    民以食为天
    * p7 Q( e: z6 w# a$ Y0 t: P2 e  g5 Y; |0 o" U) N6 x
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31; l( P/ m" E6 t$ K5 y9 h! Z
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    : K# |* c8 l3 |% |' d$ o4 D7 D
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。$ E0 s0 W/ @$ F* _
    $ `, J. T! b9 t5 j  r0 j4 [' A- b
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
    涨姿势: 5
    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16" O) [2 m3 i- ~- H  C
    加热不是会破坏蛋白质么?

      M, k1 @, ]7 ~  t) W! M8 g8 T你得补补基础生化的课。
    ! x, g$ x8 x! L0 Y0 t) _- o. `& n6 E6 k! L' p8 [( P
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。: p. ~9 K: i1 k- o' I% a5 C
    + o/ T) s* m9 {8 \( }
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。! b' [$ `7 z2 s, X. W  c3 R. h. P
    3 e: ^" }) }: N" z3 j+ x
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    0 w/ }8 ?! \& u3 Z+ b
    / c" V( E$ y7 R/ r/ y! P) _" w另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    8 T3 A8 @/ Y( [, b+ K1 y! m

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31. H4 B5 s5 x1 I* C: i
    所以寿司也少吃喽。。。

    3 t! [" D8 b! F! [" s从卫生角度看,应该不要吃。
    7 s& }' g1 s% a- W& e  |. `, d4 n% u3 I0 z
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    / k& P2 E# d& X! B2 S& @2 `* ~+ V/ `  D' T% |
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    " C: }" c0 ~; [+ Z$ o; ~0 D猪肉绦虫是这样传播的:

    . |0 I" z3 K" @1 f, K! a3 R你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    1 x% ?3 |2 K; B, P
    ! x$ _& S2 i% w4 g* @3 y还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31  i0 c0 H5 w( r" T: P
    所以寿司也少吃喽。。。

    1 }4 l2 D3 U2 Z2 k' ]8 x% v1 B4 G) K0 N! i. g2 T& O
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    9 U4 W- P. w- d& V# l/ C8 \7 {8 P4 D- f8 R3 b
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:363 q2 L4 F; B& I
    好看。果然是讲萨米人的。6 ?+ d/ p. o  q  c
    , P/ K  H+ L5 l" ~
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    1 \$ T- t+ Y( D  W! z" _2 f4 s
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  1 E! @; t* N3 C5 `9 `/ c" A
    / n& d  J# d& [4 l: a' G! a
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。; d! K& i3 i! @
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    0 `3 i9 _% @( N- g寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    0 C, h' U1 a0 X. C# G" [4 g! Z
      A5 c' g! O1 a7 b, G/ i寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    0 ?$ g1 G; X$ ^5 V! S, W, L
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:083 ^5 N5 J# h- C" v" a
    从卫生角度看,应该不要吃。0 S/ G2 W: S" ]# X  L1 \3 ]) \
    / g. `2 o% z; P! F. O& R
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    / C0 c, e4 L" J7 j) ~! G
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    : m! ~# F1 N% l9 `8 E2 Q: h/ F- f5 \7 ?
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 & Z% K6 v5 j* f; ?# t
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    6 {2 _6 K0 j9 f. Y( u0 }2 I7 F9 I就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    8 m: p& l# I4 W5 k3 X! V6 o2 G# [' T
    . h5 T& {& F& g咱们生活在全球化的世界。* b$ A' n' f% `" r* B! t

    2 h  \0 M6 w8 E( E6 o米国的寿司可不(都)是米国的鱼。& A$ C, M. U  Y) Y7 Q! [* P% }3 o
      w0 m" _3 Z, }3 ?6 n
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。; W% [) O1 Q7 c8 }; B2 W
    * B' |# Z2 w" q0 ]  D( r; s
    维基是这样讲的:/ F9 _3 t  P: I) A3 y
      n% P: R: I  l7 c/ S2 E( W
    9 I+ j4 f+ s; g0 O
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals# y* d/ B+ _$ I1 @6 A

    " f# C2 J, I/ L; Lhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    , \3 C& q$ r0 I/ D8 R
    , d4 y" z' q- O$ G: l( J关键是这个水银会在身体里呆很久。) |. h0 K& ~9 `5 U' V

    ( O6 ^9 k/ S+ M2 L) ?跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。" [' }# o/ y5 S0 A1 z4 C, g

    % w7 `* D1 @+ N8 i% m2 Z工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。4 V0 D- K4 M: g
    2 V# N9 ^! B- ^8 _8 |# \1 T1 O
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    * c8 A1 Q: a5 n寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    3 p8 J  E4 g$ g3 l: E2 a. u) }* Z3 ~7 ?, ?# F0 u
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    % b6 _- z1 W2 U$ Y, ^古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52+ j6 g: m# s: \: q
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    # T& A/ u# n8 f  X* A4 N* f3 Q
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    - h5 b# p2 D1 |6 h9 L/ r- N$ |* t9 O: {1 \: y: H
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    5 天前
  • 签到天数: 962 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    5 s5 f8 d/ _* m! G+ p. A- X是的, 加热会破坏蛋白质。
    ' X: \8 }+ P' l% q
    & ~. b8 f0 ?3 K7 W$ G我曾经冲浪的时候被这个东东
    : k& [6 T$ H# w6 k6 H
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    , j/ k' j6 i; G5 C" ?" }3 X# ]
      I$ O- X/ ^2 ^. f: V* z# R1 {: D兄弟下次多小心了...
    3 t0 o, y& |8 |) g7 p  P- D: w0 W: f! u7 ^

    7 D. t2 S6 c1 G+ f) J
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:077 v" O' `' l1 A" |1 V# t$ d9 X0 L0 b
    是的, 加热会破坏蛋白质。% x$ K0 [% I9 \0 D; I
    & f4 S& y. p" n
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    $ z. x+ y" {" X/ M嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25+ S" x8 v7 U  P
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    . O7 {7 g8 \7 S# f: R: u% A! ]8 I" W3 x; W
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    * c( \2 p& k; G' B9 C3 k1 w' F我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    ; `; s7 f% F# r+ k, ]- k" d  H9 h' q! p5 U7 d. h
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    4 q* J7 u$ c: W# `4 r$ \& v% L3 \0 t# n9 D- A; y2 _% A( y! }
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    " N8 X2 f  k3 S6 c我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    3 x2 x, v+ o$ N- b: [/ g/ i! i" j2 \
    / M! |: V) }7 c5 ?9 e现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    2 w; n' e) P9 a) A6 Z! Z) n6 f餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。6 R6 `- K! ]6 W, Q5 v, Q
    / Q8 c5 w/ O, a4 ^5 C7 p% M
    9 i; n1 n- W7 C% A8 S7 w3 G
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    , F2 m4 l) t9 ^/ u8 v( X1 N) H
    1 f  @0 y) \' w- O% a: b& I, L( _
    ; a. f) T( e3 [本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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