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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    9 }9 W" X1 X' n$ ?" J! z$ B  P& q" z猪肉绦虫是这样传播的:

    ! }+ Y& h8 R0 M! f- W猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14" _$ _4 r# h' D+ ]
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
      w  ?, f7 P: W- q5 k9 _+ D! w/ P
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    + ~( _! w0 O3 t6 B
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    $ P" R$ K: c( M, f草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    % |1 V4 C; J5 N, W% J! F) f8 s* o) F/ @$ ]% J
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。: f% I3 l* ?: p2 Z* v+ u$ A+ }
    ' t, Y3 A) Y: ], {$ P7 r1 F$ r
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich5 m5 R/ i4 y0 r+ ^8 j- f/ ^
    4 P0 q- U* E! Q2 s6 [5 C
    'What is the difference between a dialect and language?'
    6 U1 m# S6 |% B4 V7 L% W( I. \' X9 r& X) n0 V" D
    语言和方言有啥区别?" y2 G8 e# J, P7 k
    5 ~3 ]; I5 q! n& @2 j' U
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    2 v# R0 h# k7 M3 T6 {1 q/ q, n" k! }1 Q% i

    ' p" N' i5 c/ b$ P9 g0 v0 H”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."6 o, Y/ D; w7 v5 n7 [, t! F  H

    9 O2 C  ?+ m) s, J! _翻译为英文就是& x# t; T9 M- O; U1 ?

    : @0 M( X- \& l+ D”A language is a dialect with an army and navy.“1 ^+ j% G( S: E( I. a" p- z( b: A
    7 C  j9 |/ B; `. ^
    语言就是一个具有陆海两军的方言。( o/ f/ _) f7 i4 a: I  Y& {! y

    + W; G3 c+ u& K9 X# ?: G% Q) a我真心觉得这是最好的定义了。
    ( F6 E* D" t) U% i) }
    4 P8 o, |9 E% B! H8 D其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。$ y! s8 H9 X* M% f' \# ~

    ( q. N3 W" j% w, E( D) s& A因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    ) n2 W- s7 z2 ^. n. q6 Z$ [# H1 ^" g
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。2 D1 l, X+ y- M, T9 u1 ^4 {

    : M7 M6 l. ?) f' i. I+ t) s( o' {5 `
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。6 R7 B1 s7 ^  O6 p) `

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    ) [+ I0 m+ V5 x, i( m2 f, B$ ]4 g* t3 I- v/ h1 G! i
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    2 R6 ]' h/ e- [2 P3 T* X
    + n) V. f% z2 j6 i请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    1 T9 U5 D) T) V" }. X

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    # A" g( Q6 i5 Q& J既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    . y4 T* |; X2 t/ o/ x; [2 v+ X. [0 w& H. l& c/ m
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    # J5 r8 z# L/ B7 c
    民以食为天
    ! F: Y- Y% V9 a8 x7 s3 c% [5 K1 Q& f# V
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    - M4 ]6 F( v! V2 }生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

      l7 ~9 J6 T! E5 C/ T5 `  }什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。+ B. u! p* ~0 g' ^) `2 J+ e

    9 ~1 ^2 X! {4 i+ U主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16  @9 X/ D" j% b: j; \+ o3 Q
    加热不是会破坏蛋白质么?

    7 n8 d% C  F6 Y- r你得补补基础生化的课。
    ' t* S5 K* i5 Q4 f, N5 W+ ~. B3 _' y$ R, ?( {- A
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。% A' m) X% x# l5 |; A$ W& L
    & L- R3 X4 h  U: J) u! a/ J! e
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    4 i2 Z% H2 D# c. y
    ) `/ p5 l9 S+ `* h& M+ L你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。1 J- c" W0 B% P4 O3 L! k

    ( ~% n2 v* c% R% o6 L7 ]3 {  D* J另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    1 }! |* e& G& e: u$ @- ~7 U' x. v# M

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31& x/ Y* w- \6 N' j" q. K+ e
    所以寿司也少吃喽。。。
    $ L& V, k. b: X& y  }
    从卫生角度看,应该不要吃。
    9 |; i4 U7 Q8 e# D  C8 u! j* q' A9 b# ~/ q
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
      F5 y2 `% D9 m2 s7 v# q( a" S. E% c- V8 u
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    # @1 y7 Y: f; |, r$ `猪肉绦虫是这样传播的:

    & A" t4 ], e! R8 |: v( o& O: F你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?. R4 _0 w- g& e  |, ^; ^2 v
      n& M" [$ j2 `  ]6 P3 _: a
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31+ {) P5 C+ D! I" E+ a/ W+ F2 X7 V
    所以寿司也少吃喽。。。
    , F: r3 u5 E: P8 a
    8 [" ~% K) f$ l- L( a) d4 ?) f$ j
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 3 E! `$ R: j3 @1 k. B9 R  ^% U) n

    ; p2 x2 O' \! S' Y: l寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    % g0 ], z' X* [- G+ N, M% ?好看。果然是讲萨米人的。
    9 B. }4 y. f) Q' _6 t
    3 P# L0 c& h/ Y7 T+ f0 j有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    ; w) `, s2 Z& E5 F7 E, M+ t
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  9 I# d7 l; F) f  Q0 P

    ! e3 M+ \, a$ f; `! x9 u( W5 y( E从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    1 r% W: U% b4 }
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ) u" I, S# A. y( B' M# b寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    9 s6 |7 S+ R0 T2 d: v$ r
    ( n8 i$ K! v7 @5 W寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    * Q) p: T# G/ y+ B5 x1 A& L就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:081 w+ P4 \0 Z0 _2 ^& e  j6 H
    从卫生角度看,应该不要吃。
    % J4 ^" Q* T3 Q
    3 O/ _8 _# [' x" Q4 E9 D! {前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    5 z" w& P) l; A. F, Z3 k1 }血吸虫病好像就是螺里面的?
    % q+ n- i, Q2 ?/ b  E
    7 P  S) `. L/ C6 S% z- d& O4 X不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    7 b, ~# x. w( t
    tanis 发表于 2014-11-15 08:228 {7 ~/ T0 A$ U+ d' N3 V
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    ( }$ w7 V6 l9 }- m
    $ ?) ], m4 l# L咱们生活在全球化的世界。
    - t' i' }" |9 z% l
    6 Z# k. [, E3 Q; |米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    6 I* j3 X: Q$ e/ q3 z( w
    # X/ v( ~5 a& C5 ^4 X另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。( I4 S7 L) Y) E$ o* v- r) S$ @( G

    * q5 @! ]( w7 F维基是这样讲的:
      {! ]. v1 Z; \; q
    & ^4 C' r& v. K* c2 o9 c) R. B% U
    2 D) x2 p( f) r0 L# N# L( zThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals4 n/ G/ v" @8 D: o/ [0 M4 d7 H

    , J9 n7 _9 j" E* n/ ]9 h# H3 jhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning1 `. G5 T" K/ I8 F7 g! ^' ?5 H
    ( X# M7 I# q3 j8 f; {9 }
    关键是这个水银会在身体里呆很久。/ e  L1 p/ p; J. Z& [6 i

    " M9 Y' @+ p% Y3 x$ b3 ^  Z跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    5 e. M9 J! l, p# f1 y; l% ?
    3 d/ T" p8 Z  n1 C工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。4 ?( \' m) s7 [- |& M! j

    1 q5 _$ R  F% u& g& K% s  x1 b但现在,少吃为好。

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    参与人数 1爱元 +4 收起 理由
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    3 Z0 ]; M. u. K( e寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ! M5 @% Y$ T' b# r+ G
    4 r9 p% U- {8 ^& \! H寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    . K! `" R6 C2 m# ?# L( y
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
      b8 P! z( }$ X* n7 n8 `古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    1 E5 w3 k# s  m- i! L- h( B我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。* ^5 ^2 \* k3 R2 [1 q7 F( w- H
    1 G4 w0 F' H& t) ^
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 00:00
  • 签到天数: 1031 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    6 \  E4 B) ]# z+ o' y是的, 加热会破坏蛋白质。
    * P* Q$ m  T0 m% Z% K, n& j
    % y$ u. O- `- C3 z7 I- l4 M5 z我曾经冲浪的时候被这个东东

    ; Z7 n9 ]! \5 c+ Z4 B这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    2 M) p( |# ^" a! a! z) z) A
    : p* }2 H; f5 X6 N2 K! ~兄弟下次多小心了...
    ' A" ~( Z7 q+ X: N  `& s
    8 P: T4 u# u- j- I8 R( k2 p: _/ G
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07+ b. N, w9 [: Y' \6 C$ }0 N
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    1 f% w! d' a- K: [1 t
      h+ q3 m! [3 X; A我曾经冲浪的时候被这个东东

    5 M* B* Y( n+ Y7 ~嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25: E5 v7 O# F$ F
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    % p5 h" e% k8 ~$ Q* l* T$ p
    ; T9 M' z( a! p1 P' k; U; O! q不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
      G6 _. m; _+ t! U0 v1 ~( m
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。. w0 |7 \0 G2 s1 X8 [3 o

    + V& C4 Q! l' R4 n- k现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。# O3 A3 d) ?' M
    ' z' y% k# y" ?# P/ ]0 Q
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34- s9 {% r2 Q9 P. R6 P0 ]4 f0 ^
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。& I5 C5 l4 y8 B2 e% T( \) S

    8 V$ \% K2 ?# P% L现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    3 \. O% Z% A5 J2 s
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。- I; l( a( Y0 ~- X. k5 N# q
    4 B) m5 X. f* \6 }' y$ @- W3 y* }
    % {: d! t( {6 b; C& S
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间  R' k" R* _8 ~# q+ g: N( c* C

    - [# w% x9 F1 U* h5 U- {; }3 r  ]# m) \6 t8 D
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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