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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    ' q4 u( Y, z% C0 u) v猪肉绦虫是这样传播的:

    ; ]3 s8 U/ p# x! H6 B. [$ e' M猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    ' i- w% a# V# \$ u( H你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    ' H2 o5 {% c5 C0 i所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    # m3 w9 C; s; r3 F  r  _
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    5 \/ ~6 O9 A: m' b* T9 [& i草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    2 }8 x% n. K% ]+ G' H0 F/ R. k2 M
    * U3 B- u* ]7 u; M& N这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    1 b: l1 ~/ a# F5 ]1 I. r) O8 d* Q4 d1 }7 F
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    6 ~; K7 Q' |" ?8 w3 i2 e/ L
    , W. ]& z  x$ {! D* N. X$ x& N6 l8 h/ ]'What is the difference between a dialect and language?'3 O; T  Y. F5 H$ ?- U3 t# q: ~

    ; h2 {. i6 u$ ?8 c2 ]5 c7 {语言和方言有啥区别?, y" x: [& e5 F+ u  w! Y

      h, \" U' l6 v0 T% Z' I) LMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:- l% t# V5 U) C! v8 H& Z! }
    / b- z. |6 \6 G3 G+ |3 i3 s

    + j1 j' u# m3 {! L6 ]”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    - D$ [( ~" n  b. Y3 `3 a
    ; k' T2 |! Y( |$ \& x0 v" G翻译为英文就是
    $ S$ @# E# V4 C2 l0 [& J; g7 e4 Z" a( _* Q8 g! R* j
    ”A language is a dialect with an army and navy.“. |* b3 g" S" }
    4 u) m' Y5 S' r* c+ m
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    ; m! b  t6 z) r2 k9 N# X; i! [3 Y3 I+ w
    7 V7 M& `* V, X1 A  }我真心觉得这是最好的定义了。
    2 A4 q8 Z! _5 l/ ~
    - D( ]! n* f# z" z# F) ?其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。0 B2 b' q/ s* q/ q0 S

    6 s: D; |9 |9 {9 M5 N* e4 c. D因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。0 L2 l/ ~! ~9 E- F: x, o( {1 h

    % n9 o$ T$ ?$ S5 F9 K而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    2 d7 `/ U3 W9 i# e; O: f& l* `# c& R3 }

    - I& Q* |! n0 _/ t  v3 S所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    : U; _) b( Q, G" w7 m9 L

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    ; Q4 Q" F0 E- i4 a0 q
    8 Q- m0 j1 ?* ]既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    + A6 C+ C+ e9 n# k6 e
    - V7 {- V/ L& E+ E3 y. h请问草蜢这张照片里最右边的是谁?' W$ w0 q0 U: |

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    9 @% m$ ?5 u9 C9 x% }) V既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    , C& V9 T; \" y1 e9 k3 h/ G* M
    + s# @$ `  O: c; y1 W请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    6 x9 W* H5 d& e/ ~; ]民以食为天
    ! B) h- K9 ?2 J. \+ D  Y3 q8 U& T; b$ s! ^. w) C- @9 J7 v
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    ; E1 K7 h$ H6 D( Q2 G3 V! m生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    $ B; p; W6 w$ i2 a0 u
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。& ~) Q% ~0 p* W
    : d& ~& r" X# u; m( j, E: n" `
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16+ q  h. @+ U# K, n  G5 @+ l
    加热不是会破坏蛋白质么?
    ! n9 h7 Z0 r  e4 c
    你得补补基础生化的课。7 ^( K4 r" g. d# P! r& c

    , `6 w$ {6 l9 }0 E& }那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。4 w, ~+ A$ ^2 c/ K
    0 b2 y5 Y* {' g' q& C
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    ' _; {& E. i, O7 i3 ?+ {
    0 \6 Y9 Z& A, d. n你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。! a# n. D* P6 E& y/ ?* e: W
    / r: k: N4 `6 {( `8 I6 c6 O% \
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    7 m5 I6 h& q9 S

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31" d3 s$ J! [: @; d" f7 p2 C& q
    所以寿司也少吃喽。。。

    $ {1 E0 o5 a7 K! N; M从卫生角度看,应该不要吃。( Q2 H: V/ D" c! a. c6 D
    6 F' I( N* H! g6 \
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。! ~, J7 [. f4 U2 W$ b7 f( J: e
    # I5 z3 h) t# ^1 a4 M/ F* j
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    / ]7 m# _' C, A% B! |猪肉绦虫是这样传播的:
    . A) F' `; ^/ s* L" [- z" O
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    6 j1 D! l! O: ^% b* N$ d- s6 j  \% B2 \: T$ u" e7 z
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:312 M, y- h! S$ x
    所以寿司也少吃喽。。。
    0 }# @, S' {1 L9 r9 T; {
    ! l3 `3 ^& S7 U7 }8 D
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    2 j- m7 @3 A5 g, ~$ g1 E9 T6 X  Q$ S2 W! {+ D; y5 s
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:360 ~$ O; S6 F' `
    好看。果然是讲萨米人的。2 W. I. d# [' v$ _! {% ^

    2 X/ V9 f+ d! w5 s- ?/ R: m有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    $ {3 ~( U! F& `) H是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    ! B9 P) L" G, Z' \5 U2 H6 l, b2 ]) Z' H
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    1 j& J8 L: J4 z2 \: M
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    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    - G9 r& h. R: y寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    & t3 ]( Z, I2 `+ @/ z2 M  w: |# t. F- _( J! G: J) b
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    . R5 e" o( ~2 i+ C9 c
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    开心
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    ; E' G6 i3 I  ~  O6 p2 u6 o从卫生角度看,应该不要吃。: O: R8 |! f& N+ }$ d! x" w  h

    5 A3 |- X6 Z# |+ e前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    & p5 K3 W# V0 r- v6 |: K
    血吸虫病好像就是螺里面的? 6 M" h4 ~" I$ n+ G2 E- L( m! N
    . U4 `! R4 q" d" p
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 & Y6 H8 f8 Z' y3 A2 H, Y3 _! U
    tanis 发表于 2014-11-15 08:220 D1 M5 r+ u/ j9 D) l; k
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    & R5 W8 g9 R+ C& g

    7 Z7 y/ R4 z/ Y8 }. N3 s$ T1 F# T咱们生活在全球化的世界。
    $ [5 j" X3 |) c( S- g7 D' Q
    % a9 B# F$ l! _$ o- ^# h* K米国的寿司可不(都)是米国的鱼。6 ^0 @$ [" v* ?& T

      l0 y6 c0 n- P* V3 S另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。- j) \. }( E2 w1 @1 U

    6 t$ I3 `2 h) A7 Z: K! Q维基是这样讲的:
    " z# w) {/ y! [, R; w5 B/ Q
    / b# `( n1 d, w1 _2 g8 O% D$ ~
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals( I( z5 l0 v7 y- X+ G( m, t
    . t9 W- O0 r0 C9 I
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning+ N; d/ @- u) c

    : @! g; [$ h' `关键是这个水银会在身体里呆很久。
    : h  V6 \7 v" \# _# c1 W6 n& n  h: X# D: X6 E8 I3 X
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    0 p0 M: D* a; F. N4 K' ^( e& e5 l
    9 i0 b1 `! f9 m! R+ K! }) J工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。- S" ?6 h! V8 O5 V0 k  i: w3 [  X9 p

    : N0 p* G& e7 g但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25& m" e6 ?$ t! Y5 S
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 7 F3 m" E# l& G! f8 u

    - o6 z9 s( ^$ k9 K寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    ! y/ M8 U# K. F% O: r古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52  J0 x& ]6 _+ u9 y
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    * Q) I3 `( b5 B$ ]! u5 Q4 a
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    ! I' b& z0 x1 x4 f4 t# x
    2 n- S' A' w( |8 i% N$ Z工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 00:03
  • 签到天数: 988 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    ( C- W. B% x+ E是的, 加热会破坏蛋白质。. c" m. h8 ?4 s3 y- `+ V/ t+ A3 s5 e
    " Z% q4 E; O0 \7 ]4 ?
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    * d" c  a9 R* I+ U- _5 q+ E这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    " }' s- d4 I( N
    / r" Y$ H4 t* g兄弟下次多小心了...
    & ?; A# Z% Q4 [$ U6 {
    & ~) ]- S& ]+ y: B- a  O
    ( g) @2 ^3 u5 m+ ~
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    * R# S$ ?9 R2 A( U" u4 o7 F是的, 加热会破坏蛋白质。' d1 O. m# [/ G# {

    / N2 P$ B( b; Y8 G# r# E' \我曾经冲浪的时候被这个东东
    6 q( Z- l5 q. H: }
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    4 f8 q& D$ W, ]8 C9 l5 g血吸虫病好像就是螺里面的? . A/ i2 U: e% \7 N- I

    * R$ X3 b5 e4 j6 g' p2 j不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    1 T; S% \; \' K; K- |
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。2 H& {; E4 u# }8 F

    + P7 t( z* M! m- y% Q; @% J现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    3 [/ P4 `6 J  A" v0 w% Z5 ?- z" E1 m8 B" H. }
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:344 _: A+ S0 P, X# o9 R+ J# d
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。* \# i1 F0 H7 f3 j- u

    % h, S; T( U' i, X4 K& C4 ^现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    - h- w" d6 j* j: L餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    : u; u8 B3 b6 y
    . y3 G* P& v6 p9 Y, U6 E. d! J6 y5 F. u
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    & r9 O$ g( T4 `9 a$ z/ D! {
    % ]5 d* b4 ]& p+ W2 O1 B2 w5 n) s# ?& v, m! O; x% m0 A! v
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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