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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:506 v% S; w5 t1 }
    猪肉绦虫是这样传播的:

    ( x. e( F( t7 H/ a8 r% {* Z" l猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    ( N+ _( W* N0 c" [你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    4 Y$ O% l& _9 f* R5 i
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 + f& B; c$ j7 k: n2 z
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25; {) i+ ]" W7 b
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    7 }5 q, ~6 `) h+ S
    " U4 e  q+ s" W3 n, y( b
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。2 c6 M, W0 u  E; [) }
    6 y( u! p5 g. D6 b+ T3 ]- w! A
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich& Z# G2 R, ^9 g. f* E5 t' T

    $ C6 I1 \$ G8 _. k/ x'What is the difference between a dialect and language?'& {! Y( G2 n1 T3 A$ f8 E! e9 n

    0 K9 A' R& j0 U, {* G! Y# Q- B语言和方言有啥区别?
    " m( k- w" H& N& |1 \: U' A6 Z
    * f8 q8 @2 c- _8 _0 J( hMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    ( s3 Z0 Y& G1 n/ S. O% M" h, m! K' t
    ( j0 U; ~3 @; k2 F
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    * j7 {6 Q% r' C4 ^2 i& g% F3 P% g' b  F1 R  z2 x
    翻译为英文就是
    7 a. I! \0 S! ]" @" i# c" e3 I- O- Z/ ^8 w9 w9 Z% _( `: z
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    * Z9 V* Y+ q" L& n
    " ~6 I1 _( a& W5 E0 h6 f语言就是一个具有陆海两军的方言。
    $ Y$ ?4 I5 {% q3 U
    . D' ]0 Z+ m( l1 `' X9 e7 r; i我真心觉得这是最好的定义了。
    ; O9 ?# K- V; Q. F* H0 }, ]  V  J7 C' S9 _
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。' S- g& O$ k8 I5 [' P+ N) z6 n9 e
    6 c; P1 x9 {6 t6 Z, ~' G& b
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。- l$ l" H: e) E" A9 R- f
    . n9 k& ]# g6 X# g
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    ! M8 _5 e! i, f0 [
    9 V* c! t* p9 k. a8 j4 x5 \9 S. [) p1 n+ F6 k4 j- M
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。2 Z  T2 j  f! w+ m$ v( u7 N0 T

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 3 |7 m9 U9 l/ W( {# y) G
      k. T4 w2 _" ^& o( }" V; V
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    " g3 W+ N- H7 e& Z7 h- d  C3 s! {7 x
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    2 v3 n+ k4 T" S  P3 z$ j( c

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    + r! \7 i: W. M' ?/ |2 G4 k1 U  x3 m既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    . @& J, m1 A0 _: p& k
    & G5 r2 S% T/ e$ y请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    $ C7 o4 V* ^4 a2 D$ {( i民以食为天. |/ g6 z/ A0 M! z. f; w- _
    ! R  x# P3 N, |  R1 ^, w
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    . V8 H) k: j& H2 S生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    # R6 h" T) [+ F0 ^# J
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。6 S9 u7 x$ f! c. z

    ) X, [% I( F) W3 A" f# N; u主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16& T" a2 @3 n4 q! F5 e5 u  M4 t
    加热不是会破坏蛋白质么?

    0 \7 F- k2 h2 I, e% `你得补补基础生化的课。# u3 z- d2 f! K* F" P0 b
    2 m  F6 p! f9 b1 S% H
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。1 C1 }" }/ m- z" P
    1 S4 s% R: _  x) ~! a
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    ; Q$ `' `" I" U! p4 l9 I( a$ M! _8 u* i$ |3 f2 t* y( w
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    % a% I$ P. |( l. D+ B# n1 n$ \2 x2 Q4 @2 `( ]
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    : E! {* m* h8 ~/ E+ G& G* {

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    . a5 ^: E# J; Y3 P( Y所以寿司也少吃喽。。。
    0 |5 C4 U1 y5 r4 i. Q5 T
    从卫生角度看,应该不要吃。
    , {. ^' E6 {) G: Y  F/ T8 V' r& C) G  d% A6 k
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    ' \: W" A  X& t. H' @$ {  |6 Z4 h! X8 {  k8 K0 L2 s& k
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50% Q* I8 g* e, T0 h! O) d0 c* z
    猪肉绦虫是这样传播的:

    ( B# s8 @" v( L9 ^你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    $ i  y7 w' Q% M1 n) C1 ]! C& w$ Y( S" \8 u) w  i
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31' z3 @0 `+ O5 H6 v2 k7 {" N6 j
    所以寿司也少吃喽。。。

    ( {& N3 D& n: _$ n% ?6 z3 |
      M- C* A$ i; l0 j# f7 [寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 + r$ F& g7 |# Q4 b6 B; s& y

      Y8 u, u) l& y- q# B( p: {寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36/ _9 i4 s4 S5 M  S  P
    好看。果然是讲萨米人的。
    5 j  O& G& [* B9 y$ t% u& h+ l* s. M0 J, v: M% Q8 k4 D& _( G
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    ( q+ ?4 T( d* A# i9 I是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  ( ?* h' ?: b2 P# ]
    / Q1 P, I7 j( v
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    9 D% [  v( B4 e
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25. m' t- R2 G& U/ n6 ]0 H
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 + g& [% @/ E% Q4 y8 E
    . J2 b# B* |2 l! _4 q
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ) ]% s0 c% }$ V, v6 r0 }
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:083 u, n+ y" W7 [6 ]" B* P, Z+ a8 q) R. c
    从卫生角度看,应该不要吃。
    0 u% o" q0 l' H# O4 f
    ( M- ]/ C+ P) @( k, r4 B前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    % M& P1 E1 t0 f; o8 o' e8 F# ?
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    . a& U1 a! O6 L# y/ u/ w
    8 s3 w, I% d* }2 A: k$ u2 z) w5 `. P, C不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    , j3 K$ Q- @. ^- P; f: u
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22- `5 ~: v  C" y, S3 m
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    - T2 C7 x6 m3 X' T! N* v; U& S, m2 b: O5 {
    咱们生活在全球化的世界。
    ( G. R" o. X9 C+ P& p8 b; l, o8 ]* {2 f/ D
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    2 P; |$ f" M3 r  I) ]& O+ G7 q- _, k$ [
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    / S' O  r0 W9 d6 G4 F
    : f0 P7 D( A8 B; k* ~3 Z维基是这样讲的:6 F" l4 P, u+ n6 P. y

    ) e/ ]7 N% e  a6 [, N- Z/ c) G; b/ S4 L: \) P( ~
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals% i1 G  L7 i- E( y0 W% z
    ( F" D, B) [8 Q% [
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    7 z3 |, K' j# S& N7 s! _9 G9 C! E% K- q$ w2 u5 N
    关键是这个水银会在身体里呆很久。$ N- H  M3 y' E" a
    6 q3 d6 D; m* L7 F
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    + w) Y. @0 I: j; q' p. C2 T1 N  V
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    9 ?" t& D6 A2 ?, c+ {* b1 a! P! `) G& ?7 J8 A9 |( B
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:255 v: ^' m! s; O; p
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 1 D6 Q2 R/ _7 v

    6 ]. L5 u1 L+ K% D$ ?寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    4 i% ]; ~# M7 W( [% K+ c/ y
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:524 y# K' w( J# Y* {' K6 {0 G; m
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    , S( ?. R0 g; S: y) z8 E. [我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    - ^( k) U  X3 |( B# R" g0 A- j. l9 A; e
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 23:23
  • 签到天数: 998 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    ; M( s2 K0 F9 ?; ]& u. a, {4 d是的, 加热会破坏蛋白质。
      ^+ a% J% ~0 d" d4 v0 [/ |* q0 d7 d( X5 y* R" s
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    ; [( K9 U- M8 w$ G3 ~8 v1 S这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。# T% Z1 j/ ?6 M- P
    / ~- \& e  b' C( Z/ m
    兄弟下次多小心了...; z5 F7 u, K0 M- U( }, y( y
    4 ]1 f" i/ O% B; w2 n
    0 U- ]+ z. ^- Z- w# }( W) ?+ w& b5 b
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    8 q( i$ }4 i# u是的, 加热会破坏蛋白质。
    6 e7 ?6 }0 L+ A1 c
    8 J: B3 s2 o( d& I( x+ B我曾经冲浪的时候被这个东东

    ! q. i4 E* j" j嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25. C* ?/ ^3 |" W) G3 q/ R
    血吸虫病好像就是螺里面的? * j2 n: w7 u- K* t' T
    + f$ B. I6 E" ~5 S8 h0 \
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    - A/ U! @8 e1 ~* ~5 [$ X, M# g
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    / Q, j5 e! {: h/ d. B3 O0 g- f; `& A0 J) M0 O" p+ t
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    : A% h% X! z, _" E/ ~
    8 U3 t+ K8 D0 f" H草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    ' F! p( C! `' S* e1 C8 U1 J我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    7 \0 {  C8 F1 ~  ?3 H
    4 n* h9 ^* W3 q8 F+ l2 x) R现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    % o, p" E- T) F+ u, F( p
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    ( H% Y& ?' s! |" h/ g+ `& A! z3 s9 X) H" [" Y
    8 a  ?/ c! h% V' r$ Q
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    / l! D7 t( I, u  e5 G# n9 @4 f2 L# r, e. F
    ' t; f; w2 S  B3 z6 C. ]
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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