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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    8 C* k2 |6 V0 H/ s; ?, Y6 P( e' o: w猪肉绦虫是这样传播的:
    ' `, k, o% E0 N) Y- b$ |' t6 b
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    . ^' |6 X& R) z- V" X! n8 p你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    * C6 O3 L# \( j1 s6 g
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 1 A6 `5 q- Y" O% M* e7 ~
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    , d% h. l( X9 i. J1 \: U. o' o3 P( ^草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    0 _% c# c! G1 B, R2 j  h( Q
    - S4 z0 ^9 D( y5 ]
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    2 k! R& J: P! \9 m1 \0 m- K
    ' K) a+ O+ l: D; g在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    5 ~# @) r8 B% I; X) a  O6 W9 T
    + z0 g  ~0 z  o! w( I* E'What is the difference between a dialect and language?'
    , T2 d5 _! G2 v( S9 g
    " B2 @( B2 U8 Y: t- H# X' F语言和方言有啥区别?
    ' L% @2 X) z6 x7 x9 i* {6 R8 U  `# Q* O, }2 l- N2 A
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:, C& L  {3 {3 W8 b9 m3 b

    ; H5 d( O' H3 ^" F. k3 q  q% }! k5 I) x# Q7 F
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."3 X7 Y: ~  U2 c. @7 b, |  G* G, z, _
    4 Z! p9 k" J+ Q! \
    翻译为英文就是
    ) r/ P' \5 ]1 A; y) ]  X% Y  B" @' R2 G9 n/ }( x2 t+ K
    ”A language is a dialect with an army and navy.“# z& u/ h& D. @' \- E
    ! F* I% b$ h- w4 o
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    : D% ]5 h% q" A  r  k6 C3 y' J' @$ p5 w/ w/ y
    我真心觉得这是最好的定义了。$ u  m% o9 B7 U5 x* P/ j9 |; N
    # h' W6 O7 G" m/ B$ K3 h& A
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。- c: u5 c2 Q9 y+ |9 J5 [

      q6 H3 C$ Q( K) R: j因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。! `* Y& r) P6 m

    & w0 b8 s/ M- R. n' c' L而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。: {: S" ~3 \. F, |
    ! ~& q! N# e% t3 P6 s% B
    ; P8 v) u/ ^9 k  C% H, E  f1 R5 o/ h
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。; [. L" B$ e, B# Y' t5 }

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 : G! ~/ K& h: ]: ~5 W

    0 h" p. R- f% j8 I3 M3 I8 `既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~/ E5 r& b2 p3 E( Q& F9 D
    5 [: G5 S$ O8 T  ^3 ?
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?/ \$ s2 f6 ^5 Q

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43' n  c/ p7 y1 q/ z! Y
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    # \: R4 l6 K' f: K8 M5 r( t' H% I  P
    2 a! A& k6 H- M5 |5 n请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    : @- |; m" k- [民以食为天! z" t+ c6 E/ u; M: T. i
    7 o, P- B: `& l5 u
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31/ Y& V. h, r8 ?3 \5 j; l
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    + o- r9 x: L4 _0 I6 Y- N
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。; ~: R( \5 q( N" E4 O6 Y7 d
    $ j+ |" V# ]$ L$ \
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:161 D2 W5 h: r. H1 T: d1 g9 [1 N
    加热不是会破坏蛋白质么?
    & R6 v" s7 L7 A! R1 l' @% i
    你得补补基础生化的课。, w2 r! o* i2 b1 s
    ; M- |8 a" X% d, `1 t5 l/ T
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。2 A2 Z9 ]+ ^" x6 {1 s3 }# r0 a! h
    1 Y) H4 }9 u9 O" s$ v! B' n
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    7 o: ]2 G" w5 T  @1 [% L+ o5 t' F8 L" l
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    8 l: E# H( n4 a" h! L% w# y. X$ ]0 \6 @
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    6 V1 T* N& F! r

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:314 i8 T8 \7 ^% e- Y2 H- f2 p6 \, X( v
    所以寿司也少吃喽。。。
    ! {! y+ `& _) F6 p
    从卫生角度看,应该不要吃。& \. z3 S- }- V3 M/ i
    - ^  W& S; N8 r8 H7 |
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    ! i; |6 H5 s( a
    / o8 L0 w% K# x# y5 r水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    ) E  r% h. {& G) H% o+ b/ X  p猪肉绦虫是这样传播的:
    ' B+ \5 D# [! V" f
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?% @1 t& A. m. Q; a# Z+ p7 P6 [4 i
    " T- `/ o$ E3 s! ~/ X
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:313 Y3 Y5 m+ q  R/ E+ V5 |3 P, F
    所以寿司也少吃喽。。。

    0 w. _5 N, T9 ^% `: z+ q7 w: r* E9 Y2 Y5 _2 j: m' D. G- K) j$ @
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ! x9 E) ~; I! S6 B9 w, [; P
    # h2 {8 V& w) A* V+ D4 H寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:366 r4 Z; c8 X+ J/ e# j8 W- q
    好看。果然是讲萨米人的。7 H6 j0 p: M2 m+ U' x
    " B4 ?' Z' Z) Y( `
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    3 Y" G0 W% t- e& \, c$ n% \是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    ; D: u) T) k5 q+ H' r
    4 a" W8 S4 ]% w从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。- S9 k* K2 K0 P& i0 n9 w
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25% P. c' v( d2 O2 `# ]" N
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    5 d7 g$ q( Q/ M' m3 l2 j+ P$ e  {- \7 y
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    6 H& `5 A  h; Z1 G) {就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:080 c: A  g: w. C* o5 ~: O% H9 R
    从卫生角度看,应该不要吃。. g+ |2 x0 D! s, B* p
    ( P0 r6 f3 A' b7 D
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    & j2 I) V3 q% I- _+ a# Y1 V: C' ~
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    9 F' z: o9 v$ U3 q9 l4 s. |  {5 E' W* M" `  C
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑   u0 y, G8 h( i# Y: y$ a& ~5 z9 x& S$ F
    tanis 发表于 2014-11-15 08:229 ~2 }% W; Q5 X' G
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    . M9 n: Y! u# ]) ^9 N% q
    ( e. z- N1 z- z: a, n; A: F- Y6 f咱们生活在全球化的世界。; R  f% m6 o) n; e! f  q1 P$ m  @" q

    0 L- r; s" v, \米国的寿司可不(都)是米国的鱼。1 L$ [0 S% U6 U' U0 ?
    ( M0 U, K' J+ H$ g
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    4 O* p3 Q, p" i  H& B
    1 _4 I; I7 `, @9 E# H* M. B维基是这样讲的:4 @) B7 _8 A. y

    " E" g/ D- B7 X
    % ~3 T) w: U9 l! U+ R+ f4 OThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals6 }6 E: Y1 S8 ?( C# b( K: ~

    ! a# H' @* d( k# Z! a6 p; zhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning" T* V2 b# u, Q6 j$ ~0 v3 o: W' o# Y
    + y/ `. w1 u% K4 D& ^, M9 O, q
    关键是这个水银会在身体里呆很久。# Q2 d/ l* z! p
    % l( n7 f- [8 D
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    - F  N) y( `# a) u, N
    - D1 C8 q& ~' R9 M7 C7 ^) ^6 c工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。0 e% ^/ s4 d, L& q) X( d
    " J5 f& d  v  x0 o4 I
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ; c" H6 [+ @% E( ?" p寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ' ?8 e, `( f  }. v: b- F4 A9 U& y. S, @/ o
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ' i& J* m( S7 ]7 q, ~
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    % a% |3 Y+ |$ p; ]9 B4 J古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    3 n6 y# q  k; P
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。+ F3 d$ W( u  X8 G

    - L# b  O) M4 R6 K  ?2 Z$ n& z工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 863 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    . `, i8 f' o# }是的, 加热会破坏蛋白质。
    , M$ v; r1 Y# g! U- b# }+ n- a5 s# l5 |( g5 E" X9 b+ D$ n
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    7 `- b( T( p; r  x) s这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    2 Y! O3 U% c+ ~5 B$ e2 B8 S' z/ k
    ) m( A9 ]/ o5 q7 e兄弟下次多小心了...
    ' [& F% n0 l& F0 h0 C9 O; r$ t
    + c% z, p/ ?  K, g: ^: Y/ t: d  b4 N' i. g
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    9 ~0 ]* l" J/ G5 p是的, 加热会破坏蛋白质。9 k+ O  r. D# y" w8 x2 t

    ; f# Q* d8 }& L( j& v& n0 ?7 u我曾经冲浪的时候被这个东东

    1 ^+ u% z1 S5 s2 s8 n- k$ o嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    * M+ z# a. i* w% M# i" U血吸虫病好像就是螺里面的? 0 s2 [* n) j! C. E* F
    1 m7 ]& i; ]' l3 x" [0 a
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    ) U) ~. J. [# w/ O
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。& b% `" ?3 T6 l

    6 ~  j% x: Q: g: |现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。3 M/ i+ }- G' L* S! h

    % S$ k7 Z' d  ]/ ~草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    $ ?& M- H5 a* _+ t. F3 l3 Z) D2 Y2 e我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    ( p* P8 B  w4 W  s5 p) U6 q- v) o
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    " w& n& U" v$ {  F0 ~! d0 g; d+ y2 i
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    0 B7 a# J$ I1 N" W) @) }0 J2 c2 ~; t$ M8 H# ?! i8 f

    ) e: H' O' g- @, u现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间% o" `+ n1 z% H) w$ _

    ) ~$ ~& r% T: C9 R. ~- I' c1 s/ o; k. z0 h3 c
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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