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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    0 y9 w; d& ^7 W/ y8 v* D猪肉绦虫是这样传播的:

    6 W- s: s. H  w0 ~猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14( l6 b4 g) ?# R& L
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    " a; `' e1 r+ V1 Q7 I
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 $ |6 W/ g1 G- \1 @  Y; S
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25+ L; H  D# N  h
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    & e5 h( s" S* f
    4 J2 T9 w5 W  f% R) V) _
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。2 F$ C" s* E/ O4 ~
      G( f: R, f& r) L2 F  O
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    $ u7 F$ [9 w0 R: j1 M* c; H1 U
    / z3 ~2 k4 a; U* j'What is the difference between a dialect and language?'2 H" B" M1 b9 t/ H, G6 M- i
    - j- [+ [& X7 b1 }( h
    语言和方言有啥区别?
    7 U" i/ f% i; G; x: U
    ; |' q5 a! j& ?5 A4 V4 w6 \0 t! u' d* dMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    - x2 U. \5 M8 r3 k3 t) r: e
    / f$ h6 C3 T. M- P2 Z+ o9 B
    # e' r- \# z" p6 x”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    ) t# r8 X9 ?% t/ N: u8 T8 E& K4 |
    翻译为英文就是# g) ^' I4 @- Z  ?/ m/ f

    ) j  Z* t9 k" |  n”A language is a dialect with an army and navy.“5 p6 _- m2 v8 U7 z9 z
    ! m% r5 V4 Q! y$ h
    语言就是一个具有陆海两军的方言。: h" C1 c$ E; a

    / }- p* A( ]$ y) _- h我真心觉得这是最好的定义了。
      O( v. `4 ^# u# j0 d' y0 U% u  {
    7 J: B4 @8 s( j其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    & L0 z1 A# e* M7 c, m+ f! e7 z. j, O% v
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    5 t7 R2 `5 M8 @: Y2 ^
    # o" G- i; e( X而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。; I" B2 m) d' Y3 a
    ; U+ P, V/ B; @8 c9 N% y

    % M' N! V- |) g) E3 l0 B所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。- K, N' J' |) g1 _

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 " v  e/ l. B! J; Y# v( {
    5 ~  c# r0 Q% a9 l  y8 J
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    6 {* G4 Z. k+ V, }0 R
    4 r- {3 a7 g9 L5 D$ G. \请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    7 p1 c& J" ]/ T" i  r) z

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:433 `4 S: K% f, h+ p( v
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    : p' T1 d$ X* J* v0 p- O2 B1 l- f
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    2 p& V1 q# o1 ~) @& B
    民以食为天7 W) U, y% H( j! l/ i; I) g
    1 H$ `) }/ |$ N8 u( z" F; U7 R  U' w
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31; h& w) m1 u4 F* e. Q. y
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    7 m; B6 ], S- H什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。) C" O* ^0 }) M9 `

    1 I4 K! Y/ e8 T. h6 G主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    - f; [& w: T! k- i加热不是会破坏蛋白质么?

    - [, g, L: a' o* @% y你得补补基础生化的课。5 x; _& c3 j/ k+ u- m

    ) l/ L+ ^1 i! i/ Y那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。+ H! ^4 x3 X4 ]2 d. }& z7 K
      M1 ?( N$ n, G  X' W& {3 c% @. V
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。# y0 O4 s/ F! h$ A7 c# [# ]

    ! G& u' D, ]. g4 n1 K' C你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    $ [$ i" v& G4 j! q' E  E4 I% o. T* B' b7 {# Z
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。& x8 s& b# N' E2 x

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31; ?6 X3 }. a2 b; M* m
    所以寿司也少吃喽。。。
    . l; E2 g- |6 A- j* T
    从卫生角度看,应该不要吃。9 J9 F8 D* q' g

    & n# K$ P+ @) P5 Q1 {/ w5 y, |前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    , t& C' w4 a! P' j/ {6 R2 A* G+ A8 R% c, n* ?  x
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    2 ~# Z1 z) I2 Y8 e猪肉绦虫是这样传播的:
    + i8 b2 T( P1 X/ K$ h: ]1 A
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?) R, |: F% q$ a) G8 A

    ( @# u- z  K5 v; Z# r还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:314 \% x; _, V" ^3 Y& o6 V" K( d
    所以寿司也少吃喽。。。

    - p& d3 \' m" @2 G0 d0 ?; W9 _% W, D4 C
    . b, h  G/ _& Y* d: a2 E寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ; A, L) @+ p( l
    # @8 e3 Z+ ]4 e4 y
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36) P3 j% W5 M8 e/ d
    好看。果然是讲萨米人的。
    + x' t. [( F7 ]; `, o4 W/ x; J# q0 W0 W1 o
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    ' K1 H! i; _# v/ W' w/ ^
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  ' b6 ?) M0 [9 ^' I) X9 v

    , G7 B8 C( q& p, N. Z. F# O9 D从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。3 `- Y9 {% R) ^! F: U: G  A
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ) v6 u' L+ J0 s/ z9 a8 ]/ P寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    & w. c- q$ z1 C* E/ T% q$ B' ^
    3 z+ P6 \4 D3 {' P; j" v寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    * m5 _& H1 E2 p  ^2 a  U1 j就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:087 B: D# b& p1 e) Z( F2 |1 ]1 Q
    从卫生角度看,应该不要吃。- U; l' Z+ g( G+ _- d" C. A- p
    $ o: e  d6 O6 m3 ~
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    + ?9 ?9 T9 w6 ^$ c血吸虫病好像就是螺里面的?
    7 a$ F7 z/ ~: n. F' D
    ' q! g5 e6 s3 j0 J5 @4 S7 f* d3 `不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 3 t1 z2 F7 ]8 `5 B! n
    tanis 发表于 2014-11-15 08:229 b6 {7 B4 [1 N) K1 ]) Y0 H2 w
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    # k9 Z' U7 `' E$ k1 j5 a/ g+ A: q& \/ f1 {8 [' A0 o
    咱们生活在全球化的世界。& b; K4 A4 N" d7 p& d; G. x

    $ C7 C7 ^0 A  [* w  ?米国的寿司可不(都)是米国的鱼。* z/ o* C( Y# l
    # T9 Z( p. g* Z4 p0 T
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    6 Y. D% v( J2 n, I
    - U8 e* n4 c! ~1 n7 R# f; J# L! k3 Y维基是这样讲的:
    5 x( F0 e+ ~( [& b6 Z0 [- y
    ( i; t6 Q4 S2 ?$ w/ z% P* r  ^; V
    , G/ V# q# p- M# ]( D9 QThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    1 h1 \5 `6 ~& q: c6 J- s7 f3 f9 C; F: s5 E* T# {
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning( w; w9 s% t  ]

    7 }* B( q! a+ g$ }: W/ P关键是这个水银会在身体里呆很久。
      `) p" K' j. y, L$ a: u" z2 ]5 V* c. w1 ]( F8 {" u
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。9 i, F8 A2 [9 `7 E+ x/ U+ t
    ) t5 |8 P* y) A. b9 N6 ~6 o
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    1 e9 Q! L9 U& X, s! P4 o) b" Q# I6 U" C+ z: c* ]% Y4 A( k$ `
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25( T. D# u# h" t1 K) [: B, W
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。   ?; w" ?- Y0 d+ Q& B  p) d9 Z

    & k* S4 Z9 X& W寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ! O% l8 F0 h- \  K. ]( Y, F( R
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    6 x) N% E2 x0 x. M( y) Q古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
      @( M, {/ w' r  f( L3 I
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    2 A- @; D  f+ G6 Y9 `+ N" D* Z) [* {- K, `3 t4 W; C
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    前天 22:11
  • 签到天数: 924 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07- _( \) }9 j! V. `9 a- B
    是的, 加热会破坏蛋白质。% I5 K1 b- T% ]% x( |$ c( q
      V5 }( F9 H8 W1 R, S9 C! }
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    & f4 a8 ]. ~% ^" p6 N3 C' \
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。: R* j/ |: \$ h  M

    7 R( K; ~. A1 Q兄弟下次多小心了...! ]6 e: ~. |! u- `4 t( {. l6 l

    1 V' O& n- x# M
    8 V; z+ E' [7 r$ z  e
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    4 V4 F" o2 q; a; ?8 \9 G2 \  [是的, 加热会破坏蛋白质。7 n+ r) F. z% _/ H; A

    ) @  i8 S$ r: z) ^8 o$ L' ]我曾经冲浪的时候被这个东东
    2 J. G& c% A8 Z; R: ]5 A
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    4 W" V/ Y0 b6 v, B+ V血吸虫病好像就是螺里面的?
    ; D( v. E5 V" g+ D3 k7 L+ V1 G. D0 z* O* f- n! u; Y
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    6 I8 M+ R& I7 h# F; B. c
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    3 D) Q  u$ P: N$ U. Y5 {7 {9 o- h2 W3 ?- X. P
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    " E! |* ~- i2 k$ R  o" c; h$ n) z  x- T# d
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    5 z+ o3 L5 M" |& R+ U& U我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    ) x% v+ x+ G! P1 c- v$ o
    7 Z7 Y( V- U& W5 V* ?0 N5 w4 p现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    7 x( P% l$ z2 m% g9 s! ?餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    - z; U( I7 L# Q7 Z) l
    3 @5 l5 t- c+ [0 y& O8 x
    " k3 I6 ~' w# \2 r" `现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
      B3 d& B' u7 r
    9 ]7 W& P% a0 R4 d3 L3 {( f. o0 A2 h* z6 o& R
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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