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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    $ T; c; w% m1 |) x' d! a/ b猪肉绦虫是这样传播的:
    ( ?! ]2 O3 [6 |/ J
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    : Z7 P9 K4 [1 |2 I. O8 T5 T你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    + s8 l% |) M, p& H1 q$ ]3 K0 c所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 ! t7 C- p, s9 s
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25' h6 x# O2 M" J# J" M+ p
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    ' L. R  R8 [6 R0 p4 L6 h& O* k  n

    7 G0 M$ f) E) P% @$ f5 b这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。# x1 M, J: @9 N: x9 L

    ) S$ Q4 E7 R5 A# L( I& [在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    7 n1 f' \! i* q( \" H" q. [4 ?1 `2 L* p3 ^% I, M: a2 P, n
    'What is the difference between a dialect and language?'
    + Y; c* ~$ y# x) {& v
    : f8 |/ g+ B' x# H1 ]语言和方言有啥区别?
    ' q9 q; e+ v0 a, F- a6 K( [7 c9 x8 O* }
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    . ?6 s7 b2 x2 j" m4 X( N, u
    # _! x# ~% d* o3 M) {- `1 S" p: i' u: v% |. o' r
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."+ }& M2 w( V8 P+ |
    ) A" i/ C% c2 C* L( }
    翻译为英文就是
    2 Z. f3 A" w% ^+ B1 v  ]
    8 m( y- D3 s; F! I* [4 M7 R”A language is a dialect with an army and navy.“5 \& x% B# |% @% l  n

    ' d9 j7 b) C% F* r9 b语言就是一个具有陆海两军的方言。
    8 \$ K# _7 g  L2 K+ Z1 b4 i/ d9 [% R
    我真心觉得这是最好的定义了。4 n0 O7 d; ?, y; m5 s

    / x) ^. A' b5 ]2 k$ k) a7 s其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。, C+ {) G/ r) I5 b: T$ h

    4 R8 \4 U" C4 R$ ?# T因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。9 ?- l. H" \8 z/ O9 x9 R7 M- _  ?
    ! h# f5 A- v4 Q8 S/ W8 [
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    8 E- ?& d6 F5 C, a0 K
    - }4 g: V8 E" n6 U# P. v) x) ~4 d' ~4 S3 y
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    0 J( X' Z' W! d+ I

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 - X* I% g! R1 b+ Z

    # k, G$ s* @, H3 m; G6 R既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~( b) p4 E. {( W; O9 M

    ) @6 X4 Q0 H1 h$ g  l请问草蜢这张照片里最右边的是谁?3 `3 B( b* ^+ V" E: `9 [! N1 g

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    - z8 w# h) n9 {+ T5 H- P/ j既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    6 n; x1 j1 h8 t7 {! \' Q
    0 g4 U9 r& k  k( @( e2 q% Q请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    $ q% |6 I: m7 G# D; L5 Q1 P
    民以食为天# g" Y6 v2 ^' X( i
    " I1 a' P9 ~& w" w
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31; v! r5 ]# [, }5 L
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    # ^2 S5 n$ D  B
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    # }. D+ p, b+ Q! \( \4 \) W  V( K  L( I9 o8 e
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16! c% S1 U3 ]6 S
    加热不是会破坏蛋白质么?

    1 }7 {, |! d" O) d8 W1 `* P你得补补基础生化的课。
    " J9 k+ ]; h3 q2 s' B6 Q: x
    0 O; p3 z7 Y" j" V那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    % j: U4 h& ~+ g
    . M/ m0 [- Z4 {( ~高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。" ?& B' Q: x  g0 }$ m6 q. w6 N

    / \: U; O- v% J  x$ d你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。% w1 [; }) a1 F4 C
    : M* @4 _, a6 e- R  m3 E
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    2 D/ G7 [& b3 ^1 ~4 a

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:318 @. ^) n5 F6 s
    所以寿司也少吃喽。。。

    ' G9 G' g% a7 B: E4 H' z从卫生角度看,应该不要吃。
    # u) B. `$ T; ~1 B: j/ L$ C
    + C* G0 C. K7 T0 ?4 y前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。4 U8 w) M+ I' ^6 P  Q( E
    1 P- A' |, t2 Q6 S* M2 @2 d
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    # w7 `9 r+ d' U5 a* a猪肉绦虫是这样传播的:

    0 I4 U; G8 T  j% H0 s( K. Z你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?3 A$ D# x, e6 p4 g/ W

    - Z) C3 E+ _  N0 G5 M  F$ G" V还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31: V+ x: D$ T! J
    所以寿司也少吃喽。。。

    ! ?, }4 e9 W% M; k( X8 {
    3 B. |/ d# R! q* l$ B; s+ ]3 r2 R寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 - f/ a) o( y5 l+ S! E2 z
    ! T, z4 }5 |2 {; w  M  L
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36. k4 v" D8 v) ?! E1 ?5 \$ y2 C" W
    好看。果然是讲萨米人的。
    & g8 D( i; Y% X; W2 d. I. B3 v0 v2 i, ], U7 }: Z1 |
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    : X+ |$ l7 u1 X是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    & a# S) r$ t2 ^4 ~8 Z+ u
    9 \7 a/ O9 h! E: I/ F" S( ~从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。( X5 J) D* O. {; t: L; M
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25- d2 O2 Y, |/ ~7 m
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    2 d$ z! l- H. R. G- L+ B
    ! H7 Y1 D6 `" W/ }% |+ ?寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    6 O  t) \1 O' c7 _" U4 e0 z& X4 S/ j1 N
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    : x0 H+ [5 R# G! k: V& g8 U从卫生角度看,应该不要吃。
    # L6 X/ O' U. }. `- V5 k, O/ N2 V
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
      M+ f6 W5 F8 J: Q& d9 `& o
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    ; `; a3 p* V* i) l& i
    : X0 x2 y) V3 n- W/ X% h( C不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 ( x2 a% d5 y. r# x9 R
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    . Z0 I( r! Y$ ~( L4 g6 [  c! o就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    : q) }: [9 g2 @, A; E7 s* I  j
    ' U' ~$ _  B) x3 j; n6 H* w咱们生活在全球化的世界。1 k0 `: B6 n: e6 c

    " a6 }- r. n; O% A$ e( m/ G0 Q米国的寿司可不(都)是米国的鱼。  B& D. W* l/ i$ P/ B/ M2 d; _& D" f

    , v$ k8 ]' b$ H另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    8 d2 P" k; K8 m% [) p* o- ^4 b! e, `8 U3 _" s) y" z9 }
    维基是这样讲的:
    . S# `2 L' N+ l4 L% P$ K( g" w2 J6 L/ Z0 [6 O: m; x! f. v

    4 `. X3 A+ d9 ~9 v4 m: _0 o6 oThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    0 _; {4 `1 w% t$ x- P7 O
    8 f1 `6 Z1 d. Thttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    + X; G3 M6 D1 ]. N. n2 a3 L4 r# N$ a/ E
    关键是这个水银会在身体里呆很久。
    ) L. Q% s6 `$ @, v1 x3 @) S
    ( H' t; q. d+ {跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    + C0 C& n' N) h# L* e$ I
    ' t% a2 n  G: M2 ]5 L# b( L* S工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    ; L  V9 H7 y7 C1 X! W+ j4 ]4 H( c8 N) H
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:259 p6 @, R3 w  l" o( a2 A. @
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    9 V" i# ^6 E& I& f
    0 O' J; F+ e8 }寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    3 a# X- G" d4 K( P$ T; T( E古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:520 ^( z1 x3 t  _  A0 n- b) e# w
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    + G" p. B  x( y* U+ ^' H我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    0 v, X( @* ^7 [! \' ~4 L, D/ b; g7 F
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 14:37
  • 签到天数: 695 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    % z8 C  l9 m) B7 ?是的, 加热会破坏蛋白质。
      v9 L3 X& Z: T3 Q& d' B7 W: R7 Q; p& a) q: F
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    7 ^" Z( u: I4 e" F, m" ?这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。: C# o& F) j5 F4 U3 v( {0 P5 W

    : p3 K, y7 d" \) D兄弟下次多小心了.../ L% ~7 ?0 X- x& C# a2 M, h
    * r8 o4 T6 c/ d9 Y+ q

    ; V: [- y6 |5 e
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:073 ^+ L3 f. S0 L. F, m* r* E
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    ( u  z# y; \6 t0 n+ s/ N- R' ?
    4 M- S7 M0 S3 I7 p6 V( z+ O+ |我曾经冲浪的时候被这个东东

    ! h* k, A# M, g7 _嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    5 M0 O* |( K- }, P+ ^" O血吸虫病好像就是螺里面的?
    & o0 c/ B' n2 d- K4 b% g: M8 l) k! Y. ~3 k( }
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    3 ?$ W4 |. `2 n1 T$ M0 J7 N: G
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    4 H  u; t- V& x- Y9 Q0 l$ g, U2 ?/ U
      m( Y% P/ N3 m现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    8 q6 X) e, [# y- H
    " A6 C1 @8 L2 c0 p0 n, g9 _9 Q5 _草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34% J6 h8 R$ z7 m5 j: N8 J4 B
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    4 w3 P5 d* Y7 W' X8 L& P" W5 ?- e8 |/ n; e8 j
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    , P4 M5 f+ y3 n$ h' V& L; K$ T7 Z
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。6 i8 O% S/ y5 N: R: l9 x3 t- J6 q

    4 ^2 Y2 t7 e* {# j. r- o' d: T3 P
    9 {1 ?  n3 ]9 N( z" G现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
      \4 c, b& @5 b: j% O$ q  \4 Q7 `, p! _& z* A5 X% f0 l) A

    5 b% G7 `( ^2 m  p5 o( g9 ?本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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