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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    9 h/ V" p5 w5 v7 W4 c猪肉绦虫是这样传播的:

      t: N. _  I7 z6 O, B+ s; ^猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14$ T  B6 e  B( E8 B; W1 x2 p8 U) c
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    ' a& F' A' `4 L( t所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
      }1 k* g" O' G. X8 I9 R( F1 J+ b
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    * j* C& s1 V0 |% b! V草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    ) e' I& G9 |8 d/ O1 n, t* I
    & _& b3 Y/ v" K0 c这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。, h' p( z2 n$ z- y- }) I
    ) d/ ?  D/ |2 h  I- Q
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich  _& M* N& y, `6 n
    - \* T. o. u) _7 c+ n
    'What is the difference between a dialect and language?'
    5 y5 x6 z+ w1 _, C/ {( K3 w3 |, [- y- x. i3 w+ O
    语言和方言有啥区别?
    " Q4 D. N. k. l, Z0 K
    1 X2 l# C# Q' n  O9 BMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    7 d) C* T* O3 d) |. q" Z( h% M1 u6 v! a1 X9 x

    4 B- ]5 t+ }! X”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    4 H% X+ h2 s# U% H& `2 K9 |
    % J" @( ^3 j) ?4 I& K5 V翻译为英文就是  |8 l& h3 M% c2 U0 ?" f  q
    ) M! N5 B3 D/ J6 N7 m
    ”A language is a dialect with an army and navy.“' P# `) b; m# o, i' f

    0 q* @& V4 \9 _语言就是一个具有陆海两军的方言。
    2 E& G  ~$ a9 o$ R' i3 S
    + @  T2 t# x! \4 v我真心觉得这是最好的定义了。* z+ h4 ?( M0 K4 ~
    ' W/ O7 b4 J0 w* G  G
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    3 V% v/ r) |! H( U! q
    7 C. G. a) m) b# F因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    ; S( c: w  M& m3 a% J+ F: c! c3 l6 T7 V* {
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    , A$ E5 Q& n6 N. a; @+ H  r3 @1 ~! z0 I" C' m* l

    # `& k6 e# P# d% _2 ^9 j" j所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。! f3 y0 _( y* u# b! U; E+ `) R' O

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 % }6 b8 d0 J4 w

    " }# ]# {" S. w/ P+ C' N& ~! S$ }; C既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~, f) N: T9 I6 s2 O: L$ @5 f8 Q
    ( u0 ~0 |' G: m8 r. I$ l8 m
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    0 y8 F; X+ W% A: k2 F: r+ N* Y2 {

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    3 `5 [4 T; y8 ?" t3 t既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~4 `* d: j" q+ {! ]) {" ~/ d

    6 c  U2 y- G8 J请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    % Q( [3 V8 W8 y3 u5 W
    民以食为天/ T$ k5 l8 ^& l$ b* G! b5 l' \
    & I3 j) f5 ?+ l2 u7 g
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    ; ?( [; T- ?3 Q  a0 p生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    ) }, N6 s4 l8 O8 K" o0 Y( d, b什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    6 g" ?) c3 w) F  K" X) j% w% a9 ]& G
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16& [' F. r7 }- }" {1 o2 E- ^
    加热不是会破坏蛋白质么?

    # N) X4 j+ s8 G1 G9 Y" f你得补补基础生化的课。
    7 i' x' S$ ^8 P' p. ]6 k" r% w% D3 b' a
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。' `; ~" Y/ v0 c% U# i5 Q5 ~
    $ v% s# p" x. E2 N9 t
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
      F; o2 M  |  H, m7 V
    $ Q, R& d# ?+ r8 V' N' E1 V6 \你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。0 @- ]( Z, |7 S% F/ _, i- l
    ; _  ?3 v# i! G
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    4 A7 d' L/ q" j

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
      |6 E. [/ F7 `2 H1 _# B0 C所以寿司也少吃喽。。。

    0 s6 Z+ M( {* T! C从卫生角度看,应该不要吃。
    ' \/ B! O, b# X- n1 v
    ! }! p1 V" }  {前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    ; P+ U% \: {1 _; o0 F9 \! H1 }: k1 T
    " b6 S: `" r/ U9 f水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:502 c6 o/ Q. K7 e
    猪肉绦虫是这样传播的:

    3 X2 z; U) l+ b# v你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    2 E6 }) v" J  \6 @! e3 R- T" \( x" D. n0 G0 M
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    & I  P/ C/ R3 R' |& C+ M: L9 B- h所以寿司也少吃喽。。。
    5 L: _' m2 z8 w) u" c" Q
    * N6 P' t6 U  ?. \! g( k6 ?
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 : Q1 Q+ ?! a2 c
    1 b, G9 `: {* m7 X
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    0 ~4 U" e' J" |, {) Y8 h0 Y好看。果然是讲萨米人的。
    % D- p0 ^! u  {% S$ u! y; l6 {. \# ]8 X/ E" m! e
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    % _' s: C0 |3 i& Z+ h是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    ; w' k' u2 @, l- ~5 ~: Y
    ! w# G6 Y* l8 O/ @: U9 A从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    $ H  W2 j- C& z4 H4 y" A
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    8 H3 J0 O5 F  z* I3 d寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ; g  f4 c( c8 s% X9 M! l0 n6 O) w( Z: n+ K
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    7 L" K0 B4 c6 E
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:087 x+ ~# v" Q/ Q- i: [& B8 c- [$ j
    从卫生角度看,应该不要吃。) Q2 ?" R# J6 e2 l  M% w
    0 k  q0 O- ]$ J8 _- h
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    ; Z& `9 t1 I. C3 M
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    4 _/ H: `1 y7 O% U) ^4 u! G  l" u6 ^+ Z
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    4 u8 s" f' d- R3 g/ |
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    + `. Y% O: ?7 Q" |, E9 t  D* N5 @* M就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    - {9 n) x  I' V2 ]& B! x" X* E6 p6 t  S' R) _" I
    咱们生活在全球化的世界。1 o( w) @( m' l  g7 g9 M

    ) Z! ]0 T2 Y$ ~! W米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    / g, I$ T7 ]: e" E8 U4 L5 a9 G5 ]$ b9 X9 I  G) A/ G" T
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    # X, c& S( H' O+ O& Q9 Z1 V! x5 ^- ?2 H$ z! G5 G0 O6 g8 b7 T; ], t( k
    维基是这样讲的:
    ) }' i7 e5 C# B! \) `5 |
    + w, L( I/ J- o8 |% @
    , V$ v2 s7 g2 G9 AThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    . O* Y% x7 f9 z1 y) {! e3 q( S  N) g% @
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning6 J+ c8 X6 E5 z4 e" e
    # i/ S3 j; J) V; D* U5 a/ Q" ]: }
    关键是这个水银会在身体里呆很久。5 P0 _- W& I8 o& A$ m6 w
      Y: v$ j( U7 N2 j) ~; ]
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。' x% }. T' s( A
    * ]: x, v9 P: X7 ^) e, c4 B7 b9 P
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。5 |' j3 n# w2 v6 d& l( p! Y
    7 `! D4 H  M' w8 d$ L
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25$ Y8 w4 T* s9 Z0 ~: o8 T  n( n
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 - F" [' d" Z7 Y: T8 s* Z( m
    # m* P3 U' d& a3 R
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    9 S# K0 w- X* X& h0 O9 q
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    7 U; f( z  a( S$ U2 O6 d% K古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    4 t# U2 Z3 N  ~" {我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    , v& G) [# z6 z9 q/ ?$ u* r
    5 P3 V4 w# l5 b+ s( e2 q工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    5 天前
  • 签到天数: 1056 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    - z" X3 H% }5 C' B1 T! B是的, 加热会破坏蛋白质。2 ]2 Z0 x; P* ^, }' G! l, _4 A- A; T
    : d9 k2 D; g! u! d  G; P( a
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    ! l/ U* j& `6 C3 r1 s- y1 _! u
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    ) \$ Z0 u% A$ a& }& K
    1 ~$ U) W9 y7 @; X- y. w兄弟下次多小心了...2 U; F$ w! m$ t6 f1 o- H# A; _

    : u: s2 O; n1 W1 ~. g- B4 M
    % O0 I8 y) ?3 V* D
  • TA的每日心情
    怒
    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    6 I0 G; Y: W# p5 f, H' T是的, 加热会破坏蛋白质。
    $ ?" w, i( m4 f2 u% E9 o
      `; M8 X5 Z" p& w) N, J6 i我曾经冲浪的时候被这个东东
    ; Q2 w4 U4 A6 \
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25) ^7 G: v2 Q( B9 r6 z9 |7 V, T
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    0 c. L) X, Z$ P) V/ K5 q! a
    ; U$ S- A  S: y不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    . `$ p8 G9 h! s$ T2 l; ]! d* Y
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    $ Z; O0 v' q# [2 a( W
    0 A6 b+ D, ~$ G, U现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    8 R* T; i5 ^" C( \- o! \4 \
    ! S; H- {: C6 V0 a; P/ M草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34+ g4 A& h# e% f: `# _
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    ! @( A( U# K2 A8 i7 L7 ^3 ~6 j1 }% k6 E0 _6 f; y& y
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    7 e0 u0 }* h( V' v( h7 `餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。; D( |' T( j9 s$ G; g

    # K3 q0 y3 W; H, K9 O3 g  X. h3 F. b1 I+ |) n
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间4 y: q. \& T! M% j6 x6 S7 X

    9 _% c  r- h/ u3 x  r9 P
    $ k( `9 F5 I* Y5 s9 e- S5 J) x本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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