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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50  `1 J3 O1 E  E- e3 i, E
    猪肉绦虫是这样传播的:

    / r, s9 R0 b' Z: {; }, _' a猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14" c) t: z1 f  V# R- ]1 p
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    8 H' W0 a7 q6 J; ^! R2 h+ P$ ]
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    3 D! j+ d+ S. H  G; a# F
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:254 Z3 @3 [, |6 |
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    " Z' Y7 D( k* a" H* t6 W: S) \7 r) O
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
      ~$ o/ b. o/ U
    6 m9 p* A( l+ d- Q* n! l在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    3 M/ \5 k* V9 X! {, y! h& F% E; J
    'What is the difference between a dialect and language?'! g' T8 |2 q8 ]) j: {( }9 N/ w$ x

    3 z5 s) }+ a4 q/ D8 ]语言和方言有啥区别?+ C6 E% _  \+ `8 g  c
    - x/ {6 P, {' B+ i
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    3 ~: y- O! q; a/ ~
    0 M; |3 L, ^+ D) H4 e% ]  w- x/ @* {3 d6 }: D
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    # r) i5 S$ u6 [5 r. u" H  A+ @7 V( O
    翻译为英文就是
    - d  A5 y0 `1 u  r
    1 r0 ^, H2 ^" e3 l; E& P”A language is a dialect with an army and navy.“
    * P6 l* M  M% L! J7 \8 _( T" U, @
    9 R6 J) O+ L+ ~5 n% V) r语言就是一个具有陆海两军的方言。) o: g6 ?7 j2 s2 ]2 K
    % ?$ k* Y, C$ }
    我真心觉得这是最好的定义了。
    . a- `! L( L0 f, R, q0 J2 d0 u6 @" {/ `% n' v
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    1 W5 n: m; x" v3 a% v0 \0 W0 m1 W$ R3 W% a
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。0 d( m7 n+ ]8 ?  u, K# W' ?
    7 `% z6 d) v- r* m+ T+ ?* K+ D
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。* \2 q- w9 f. K5 M9 u
    . `) |$ i4 Q% z% G5 ]/ O- p& A8 m

    1 f2 _, ]4 S5 [5 R* a* B9 D& I$ m所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    5 D/ S  S: s- y

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 3 x. b* W: c: D: c. n( U
    * H  A) N8 K6 E+ q' [( ~/ |" D3 q
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    6 _7 Q5 i* Z# }, N8 h
    ; S2 ?0 X  g. _0 C8 x请问草蜢这张照片里最右边的是谁?6 h' v, ^. C+ V4 W) f+ j

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43$ t7 \% R/ J" \; E( v
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~. M1 k' n, K. O. D! r$ k
    . J3 l! ^5 D! ?7 K. o
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    $ }2 Y) k6 _& L) t3 d8 j
    民以食为天4 t1 A, g  c) n( C) @+ x; e

    * B+ z. R. C  d3 p8 _5 K不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    . Q6 G2 U0 g* b% u! }生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    0 Y/ }1 h' c$ D" p: R  R什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。3 N8 @% I& W% l/ _$ F; Q; d
    . H. {  k' d& X; `% `6 {  \
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
    涨姿势: 5
    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16+ E1 a3 y$ O5 D6 K9 _, A5 F. H
    加热不是会破坏蛋白质么?
    8 `* a1 S# J, d
    你得补补基础生化的课。
    ) Z. q2 A$ T8 F3 B! Q
    * \$ m* x) Z6 z6 D+ d! B那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    . Q* f$ q0 Z1 i3 b3 f
    9 d6 Z9 S; \* _$ C" k8 t高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。3 a/ Y( P. y7 s* F5 x" r6 |% ?

    1 n: W; |" i, M) [$ E你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    - t$ P1 K) m8 d
    + b0 U. F2 Z) Q% \$ H- e( }9 v另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。9 V8 G/ W5 s1 W5 V, Q/ q5 m! a

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    3 R2 n8 o6 Y: [1 K" ~+ X所以寿司也少吃喽。。。
    6 G% S+ i* H4 H  L# _( e9 M7 O
    从卫生角度看,应该不要吃。
    / ^  ?3 X/ Q8 U0 ~% e. g" Z" Z7 F$ L- [6 m0 D/ ]" y
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    & E, k5 U/ K7 A/ k# m! y! V! E( @6 Q! M/ ^
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50* L) f5 D9 V5 s6 b6 {
    猪肉绦虫是这样传播的:
    7 o- i2 j/ |4 Y; N
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?( ?( f4 W, C2 f) a9 ]

    0 A& f2 G" y3 p) P还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:318 `8 E% M1 I' g  w# J5 V
    所以寿司也少吃喽。。。

    ' ^: w* K7 q% d& L. S$ \: j# e; y+ }
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    & d, n4 \8 p2 ^* u% D3 z- J0 ~8 [. f( x9 M  e
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    8 x+ {1 B0 g, T0 m6 z好看。果然是讲萨米人的。/ P. d6 q  x/ t- P

    2 W2 `5 }) N' k# f( v有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    8 E. G% R2 V6 Z9 U
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    6 a! O1 K1 F( N; |8 I2 U
    1 w+ n8 w7 p1 R1 U4 P: w+ b从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    + d* V/ Z) R' N. w' G# K' ]! |2 k
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25( ^/ g# l' J& @) \0 \6 D0 ]0 s
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 & g0 w4 w* Y; L+ j3 [0 e2 S

    7 _6 k$ H6 n- E; W寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    , I' n  s! u! }$ l5 j+ G
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:086 P$ N4 S" G6 p2 X
    从卫生角度看,应该不要吃。0 U# N* i7 V1 S* S  N; }" |

    & H' q8 i* |: V+ H  O$ F. H& v# |8 _前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    8 B% m) n' g* F血吸虫病好像就是螺里面的?
    5 J' r5 C# O& D  u: o0 p% I0 i5 p5 K/ Q& w
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 1 p5 \" I- c( `" f1 D
    tanis 发表于 2014-11-15 08:221 g6 a) S  K3 r, x- X) Z: Z
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    - C* R* o2 s! |! E, D
    * e- R& G: n. \* Q. v, W
    咱们生活在全球化的世界。9 f, I( f! r9 n' a1 X; Y
    ; ^) \- M& O- v3 _: i" t+ I& v
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    # ]5 e! \1 r9 f% l' W% P0 T
    . j7 d# s8 u5 y+ ~/ y  m& I另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。# V7 ^% {6 h* G
    $ H& N; t/ a) u
    维基是这样讲的:: L: s" j3 I  c/ M

    2 m' @; Q" V6 X9 L+ v9 W0 b$ y. m
    8 G  d' X) }  w  t7 N! zThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals& `) W6 U: d, a( S; f

    7 p, f! a5 z9 x% Shttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    8 Q$ o4 b( O. v% e  J: Z
    % A- ~! ]  w, D$ K# Y3 n关键是这个水银会在身体里呆很久。
    9 _; [, F3 {' [2 t& x$ Q7 L9 @. z0 r$ [
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。" P$ F8 d# V0 j
    ' S0 ^: D$ L* V' ?2 P
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    * t. }" a/ `! G) a
    6 Z( k0 b6 e1 \  j, }2 L7 s' Z7 o但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    & x% Z, O5 N$ W  h/ G: I寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    , L. P* ?% j( H* r% w+ }4 a9 T' O/ a7 _7 m
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ; o: d3 f; ~- i
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    0 s( U# Y: G1 m9 u# \: o1 A7 Y3 A3 }古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    * G3 I6 K3 N  c+ R& {我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    0 R( r1 l7 H4 b; |/ |- `& I4 ]/ p
    ( {/ n7 B$ H8 O6 S' E, q' S工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 21:49
  • 签到天数: 896 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07- P. `  e5 U* t, K( j0 c
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    % @5 S) W5 m. [0 B. s8 K/ m3 }+ Z3 S2 o" j+ ^# a1 A1 m+ k
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    9 F  b  Y' M! l" C: k这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。# B8 p" Y; o, v4 N* F
    ) Y* V  E0 a' |
    兄弟下次多小心了...
      d& A; L5 }$ L% j' F& L+ K7 s( w" D5 }+ N; r

    + o. x/ [1 t5 H; x$ C# m! ]
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    & o) _! }$ a2 h' q% V" P" s- q是的, 加热会破坏蛋白质。
    + x5 ?8 J) B: E. ], F2 I
    , Z$ W6 r( {5 e; r我曾经冲浪的时候被这个东东
    ' e5 H8 m: n$ x  ?; x
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25* [) a; c+ y! y; ]7 f% \/ z
    血吸虫病好像就是螺里面的? ! h0 V7 v6 a4 X5 m/ ^

    ( @9 o  y! m: v; [2 c: T不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    0 P# r% ^" S7 x) q8 Y我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    - x1 }0 G; t" r% p) a/ ?+ n. m* e' W+ p! Y& w/ t' ~* z" H
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    0 Q% k" b, w& U
    7 T  k( V' `" Y. ?+ f8 a$ C! `草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    , C" W4 M1 G/ a1 d- b, c1 D我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    * y/ y' M/ i( {' `. u0 T$ v* G& n5 I* A" W" r% q" v
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    7 M+ Z, X, P) y/ N/ }
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。% ]0 ^5 R4 c4 l9 G4 o6 r5 R, i: ~
    . I# K  H  |4 }7 y. @
    & ^, m( p$ b, b1 }9 ]* F7 z
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间$ L. _( I& A3 Y9 e( z

    / d( U+ e5 a1 ^1 g5 Q3 \' |) H; N6 @8 b+ l1 _" d
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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