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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50! M$ d, A. o( x5 j, I
    猪肉绦虫是这样传播的:

    5 \5 D. V( d8 k; ]$ \2 J8 n4 P猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    , u( M8 y/ p8 d' o' g; f你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    * K  f* f( [, p8 {+ b所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 ; v/ @3 H" g0 p4 G
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25. B5 m! p& n) N7 h4 ]8 d4 `
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    1 Q; E0 K( v5 C! _* D7 U7 m; }! b
    / u8 W- R/ I  M. V' z这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    % h- Z/ z4 |; T( [" \! G# p  F, ^; P, X& [1 h
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    ! {  e- w3 r& l8 ^1 \
    ) s! l" e# U! _5 D/ S% k! F. w% ~1 @'What is the difference between a dialect and language?'2 P+ j- F1 i; C9 r/ i9 O5 H
    1 R8 i9 e9 a4 W0 x, b
    语言和方言有啥区别?
    - ~4 h- s) T) Z3 o9 n  M" A* C
    2 m1 x, F' u9 \  x* _( OMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    - e, I4 Q$ V. M# N: a2 f2 z; X1 k
    - d# X5 w) {/ E, L; H" w2 d  B. c$ R) U5 N, J: ?( l
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    , d; `  R6 W- n/ H# l8 B! m+ ?5 I0 t- I  q  J3 p
    翻译为英文就是( g0 \3 j0 {# Q+ E1 c9 ]9 x. D
    * U/ G! s% U; |& |; ~
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
      ?2 ~6 Y6 F* k( L! h' C2 ], o8 N/ z8 B5 V. h- A
    语言就是一个具有陆海两军的方言。5 U8 ~3 G- N9 o9 d3 r1 r+ @2 A

    , S( s# ^, X  n/ U我真心觉得这是最好的定义了。
    & D" K; V6 P5 _2 B% u1 z& h4 Q6 u
    7 z. l* ]8 S# O3 D- O% ?1 `9 ]其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。: ?) d) |8 {: _8 [
    - d: \$ W. q' w) `$ a1 s$ j, A
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。( `2 L& R( J& a

    3 t+ ]1 h  ?8 \' Y+ E* n& u而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。- f3 ]9 G8 V' |% E( g$ m

    0 `" f2 m# r3 Y, K& x5 C/ z& {, b3 l# N& R
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。% Y6 ~# l* V- o, s

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 3 Z3 i: h5 R! g7 g" Z5 |, p) V

    / k7 u$ x5 ?- {2 }# F既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    / I3 H3 u! Z/ N+ B) F; K  Z& t
    ) P: s+ o( ^# d( y请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    1 M( R; H6 X. C+ p& D5 ^# T

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    ' y( y% h# ?* a4 u: `0 b既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    % s" x5 _- |+ U0 z5 A$ p# h9 N/ i# I- q/ w. g
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    5 O+ T# ]- e) y% }8 B民以食为天
    1 p5 |+ \, e2 F
    ( G- {  Y. N. v( n: S$ E: |+ M- `4 A8 l不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

    该用户从未签到

    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    2 s* ]$ O% j7 ]; x" ^生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    3 s, z# @: a4 P- \* R+ I什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    - R7 X& y/ V* E. x/ G3 l
    ! e& p3 \* y2 G主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
    涨姿势: 5
    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    2 j: t/ y- J% W5 ~5 k$ t3 {1 D加热不是会破坏蛋白质么?

    % K/ g0 V* H; O你得补补基础生化的课。) B5 j* W( ?' ^4 P; A4 [
    2 E1 v; I. k# l" I# y3 w! y: _0 D
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    0 Y; i1 p5 W/ p% k& i- X8 e' \+ X
    5 ^( k3 ~9 W3 {  a高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    4 P( J& r$ N6 a- w; o' j- O1 v# L
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    ' P( E( f% M% y6 y3 e& X9 C$ b0 ]' n1 V& }! l
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。. t5 w" u$ `9 V

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    9 T6 ^( H7 {* }; j所以寿司也少吃喽。。。
    & t9 P; w  S# v$ K% V: Z" |
    从卫生角度看,应该不要吃。
    & m5 T- b7 ^# B, ~8 R9 s7 L; A$ i) ^' m5 b, n- N8 M! ]
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。' r6 c; P# {9 F" M3 B. G* y
    ) v% r, U0 F: C- l8 n: @" O/ \
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    3 L+ f8 Y( y* P6 ^猪肉绦虫是这样传播的:
    * Q( T/ M. A& U6 N" t( F
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    , X: q) {% ]7 J0 ]1 j5 H6 B: U7 d" I2 O$ I) ~0 k0 J# w
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:316 Y, ^' M8 k5 g
    所以寿司也少吃喽。。。

    $ k) E! q- [1 y1 k
    ( u# T  }" p. y+ i, Q+ Z寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 % T4 B0 c: x( [" ?9 O8 _. N6 I
    5 C# M9 g/ A3 h: O
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36+ }5 l) C/ U, I3 Z  Q5 c
    好看。果然是讲萨米人的。- l% T  q/ H/ M$ S* t& i8 F+ e; s! M
    3 d0 \! i+ r/ J2 C. a* P1 N0 v
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    - U5 ~+ E% v$ c# t: P是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    . w* B9 `3 [3 ]$ H, {; @$ Y) z
    / }" F' {  m$ A/ V5 Q( T从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    8 R' ^7 p9 A6 W; i- L2 C! b
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
      u5 G7 k7 Q, E: \! U$ z寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    - U  i$ O/ Y% A( L- M/ C
    ! K) A0 t4 ~. ?! ]寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    $ \7 F/ D( Z" a$ a# f9 i
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    9 r1 }& C+ V1 W! m& b8 u3 K' _从卫生角度看,应该不要吃。/ W$ U' t+ [! x, E. D( @! _+ S

    ( u0 b4 i) T# A% m) C  R前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    7 T* D5 s! u! h5 h
    血吸虫病好像就是螺里面的?   U) _3 q: O( Q
    3 j- M! W0 ^, A0 C# \
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 2 c6 H; u; G( x+ \. s5 r+ u
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22, Q2 T0 j! ~' q- {% P  C
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    + {7 X  t) T' b( v( E# z
    2 q6 ?+ p, W; V  z: z咱们生活在全球化的世界。9 u$ F* {/ u5 x1 v
    + S7 \3 ~. x  a9 G' T( Q6 C
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。+ a# e; A' f9 @4 L3 B( Q+ r
    / O4 T# q( ~1 K9 P5 Z
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    / Q4 Q# g$ j# \8 z: \9 v3 I# A, k* C  }, z" Z4 y
    维基是这样讲的:. F, a( t+ M. `1 ?
    , g4 W9 G  _# X! M9 V9 X5 R; W5 E
    + ^2 r9 T: w4 F- B
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    4 j0 c/ i4 t0 d, K' j, W+ W* H
    * ]5 x2 T0 t) Ehttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    ) `% J2 K! g( J: i0 L, }/ H( \1 f9 K; l! c  Z+ s6 r$ O
    关键是这个水银会在身体里呆很久。+ k& O8 [8 b& ]! I, `% M2 b+ U$ V
    ( }3 @: m' A! [/ H  |8 P2 b8 j
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    4 g+ J' G+ Z$ Y6 n7 Q' w9 b' b# N( Y
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。1 r4 t6 ~8 x4 n6 N

    2 K" p1 p5 M% E$ H' G* L7 h但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25* q; i. g$ k( l
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    9 Q! s. z) P9 f' [- |! G; |) N3 H' J: M0 ^' r) G( o4 k
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    % Z" @- c1 f) Q; b+ f古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    ( @, F; s% J: I' N古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    + x7 a- J5 E7 f6 f' y5 s我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。$ i# G* Q" h. W/ o

    6 j4 q8 M, s% x4 f" I工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 1008 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    9 v* c* B  _, |, ~是的, 加热会破坏蛋白质。- c2 ^$ h( S9 i6 q3 z1 v
    9 T/ U$ g, W5 x4 g: E+ p
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    ) U9 T( D- h: n2 Q# w
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。' S  V! A/ M, z0 v5 I
    # G1 V3 r3 ~! u7 h1 ~5 ]
    兄弟下次多小心了...3 {" t- P1 T7 I& }9 m
    8 q7 Q/ p) o% ~7 x6 q$ p

    9 U7 Z! R# Q: C7 j) c
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:076 N9 f3 s+ p1 d2 D5 I' N1 R1 E& }
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    ) S7 h! Q8 T% X% D7 D1 c& C. \! {& \
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    ) ^# k- Y$ Y1 v7 A
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    2 j8 x( K' z1 H# d9 L血吸虫病好像就是螺里面的?
    ! Z+ l+ h' I. V* M& Z( n+ ~. N2 r
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    4 h* ~( I( R8 T$ w9 I; Q! J我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。2 n; ~- O/ V+ T" e" l

    + K- g* r; r: c: T现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    : D& ^9 ]% {. j; F0 ]* y$ {3 k; G& M' {
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    / b2 j& O" N3 L( x9 e我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    7 a% ]9 H" C: X7 J
    0 H; S0 k7 f+ L  Q1 O现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    1 E% t9 d1 v0 a8 H1 `
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    ( j% |* o5 A# ]4 J+ p$ {6 @3 b, G7 x) F1 a! a

    1 P6 b; Q& v* E3 v- v1 w现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    . Z3 W$ R  W5 m4 n7 `% e) [9 _; M9 o
    ; n& a2 T1 _4 f8 h( F7 _' C8 q. U  y4 w2 B! w6 `0 C: Q9 i2 e
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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