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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:507 n& Y! {0 f4 o" _+ c
    猪肉绦虫是这样传播的:
    ) @1 K- t4 R9 }3 k
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14+ C/ {% t7 l2 d% p! v4 n8 T
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    ' X. y( T6 d2 t( z, m( ]
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    ' d, |9 M# c% U! G9 n
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    & b+ u5 p5 P0 c" K! D草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    ! g2 d0 R2 O1 P7 |3 H( N# k! k2 ], R9 N! C) ^- ~* q* P" X
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。0 E4 `$ n' ?( `5 E. G$ R

      a' N! ?, u4 o, X+ T在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    3 h: R) M: c) N+ J, M
    8 G+ S& a8 l1 w: S2 o' D6 p9 q'What is the difference between a dialect and language?') @7 b( m+ E' Y, ?+ ^! D

    1 N5 |8 E: z9 Z' U/ n! X+ A语言和方言有啥区别?
    . R6 s$ V6 y6 b6 m; \0 g
    & L& r) t2 Y+ C9 W; A/ N2 nMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    & }8 V$ \* r7 v1 ^$ w* |1 f4 U6 E4 r$ {% d4 b+ W# T
    . v# }+ q( {6 d3 ~: K
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    6 M! l( o% R# W' }7 ^1 F2 k) o2 y/ e4 z( N
    翻译为英文就是( c6 H. \9 {5 m8 O9 Y$ t
    # G/ i* i" f) w% [  V
    ”A language is a dialect with an army and navy.“1 i# c9 `0 u3 N8 d" M

    ' r' `. }3 i! R4 a) m语言就是一个具有陆海两军的方言。
    5 ]" w- A* W$ Y9 Q$ J) d* P# V; p& {' Z; \; c. ]
    我真心觉得这是最好的定义了。5 z4 d- E2 H" [1 R3 E

    3 E! q+ t3 U% L6 T- Q$ r( m! q其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    % J. ~( \3 \) E! A- f" t: w3 H/ ^; Q
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    " A: s8 S9 ~( E0 u1 [+ p! v
    / X# R" X& ]1 M6 K5 z而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。  H8 F& a6 C8 j/ W
    % d' ?. l% T& b' v: T* T& k1 @

    ! l( m- C- ?7 ], b) c所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    2 J2 {8 n9 u# f, [: ~) m1 ~: i; _

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 , @4 m/ P6 W4 E/ o
    $ y3 b, ?  y6 K. G6 T7 Q2 L/ i, y
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    ( O5 T' J* M/ A' F0 M, {
    * T) [5 V- @1 p; q4 Y6 Q请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    5 D( {- R4 J+ P5 T, P$ A

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43- @9 Y+ o) N# ^6 S7 _
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    4 J5 O( |5 |- y, @- j% u1 \$ M; [- @$ w0 ?  Z6 c
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    - W0 x" a' \5 `" B1 v0 `" `: ]民以食为天
    * k- N9 b1 V0 P4 A: d$ h0 d5 J2 x, ?  w# \
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    ) b' [6 N* o. H9 n. z" Q$ c5 R生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    6 ]* s- G3 |1 ?2 Y
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。& f& c7 H8 @& z) j

    4 D( k9 P: G) O8 j- r2 C主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    9 V' I0 o0 p& \: H% `4 @" b加热不是会破坏蛋白质么?

    ! A% W& o, |' U& w; B: B你得补补基础生化的课。: g8 M$ Z$ L7 a+ h& @
    ( ~7 f3 ?. [3 X3 n/ }' X
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    ' R* r: q6 Z  n) i
    5 |4 }' T' D4 z高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    # p2 k, _8 z6 K: p9 E% T- C& |' `5 S$ Y+ h4 r
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。- H& c9 S; ~- J* W" p7 P

    ' K) P8 Z4 T! G- S另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。  u1 g% f7 v, w( \. {

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    $ }, V6 J; C+ W6 o3 v/ a' g# N所以寿司也少吃喽。。。

    " r  }4 Q7 T: r3 L从卫生角度看,应该不要吃。4 ^9 @5 t9 c6 P! i

    + s- I' x- G& h& I$ ?: w前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    / ]8 T6 A1 ?! L8 d4 U. W! n  A, T! e  B( P1 t
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50, C. R- P# R/ g* u7 Z
    猪肉绦虫是这样传播的:
    2 D8 I1 X' w. K& j3 \2 n
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    " P1 `0 Q. `8 ?1 O& o) e
    8 c, H( i+ t3 \0 l: D$ ^* |还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    * [7 m( h  I3 g/ |. t5 F$ ~( l! l所以寿司也少吃喽。。。
    # [1 v2 c( R: ?% `

    4 R% R- k! i# l& ^) f$ _寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 & p& |7 z: o! |

    8 J2 V4 g* ?7 t- H/ W. r寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    $ Y- }2 r/ ]; M" v: R7 f好看。果然是讲萨米人的。
    6 O/ `9 Z" Z+ T5 Q" O) K; J; P9 p8 h* W% P" b( u3 H/ j
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    9 o- T7 o" z/ ]- G  @! a
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    . J& h$ m5 @) a
    % ~/ L$ X' T  o. e* m* R从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    0 d3 n3 W9 c5 @! Q+ z+ ]6 a7 R
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:256 V3 S- I  k: ]1 b* i4 a! D
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 / H% P1 S$ F, S! R
    : G8 H7 K/ r8 S- I9 A+ A4 |% c
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    " `' \& g3 N- r
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08! H( q$ G! h7 q4 v5 H! W% r1 t9 n
    从卫生角度看,应该不要吃。1 }' u+ w5 \2 X& N1 p; h3 O

    ( ]0 B$ N5 \& I  S前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

      G- W( m" S6 o( T! h血吸虫病好像就是螺里面的? . S% v. V. l6 b

    ; q* x; |, G/ o8 e7 p/ q) @3 |不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 - P2 G+ N/ \& M9 v# D
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22- [) {" Y. g6 G* Q+ x9 |' ~
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    ) `8 u( Y7 V- O$ Y& g  Q
    ( i& p- K0 [2 {% H$ u
    咱们生活在全球化的世界。) y; t: n& f% r+ F- j# O7 A+ K0 q1 e. M

    1 K, u2 _' @' D$ }  t9 ~' p米国的寿司可不(都)是米国的鱼。4 B7 F/ Q: q6 q. @

    & Z; t/ m$ [7 i6 Q4 I$ P8 O另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    ; D% t: J0 ~/ [9 i6 i% Y! s! F3 U
    5 s9 A2 t8 ?- i" B2 r8 Y5 e6 G; p: B; U8 E维基是这样讲的:4 {4 a: K) A$ u

    & V! E1 ~3 \0 X( Y/ q' j  ^8 Y5 `  q* }& ^# h8 T5 ]) a. @
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals3 H5 r  U; y! W0 F, g! B
    * m- z* V+ i& c5 e# _& B' }
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    # ?. d$ o7 b/ d
    * e2 q2 L- M5 i4 O$ _" m6 N) ^关键是这个水银会在身体里呆很久。
    7 {8 T7 E. _. P0 N* `( x5 x4 i& t& J5 T4 E- b
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    ! N" W9 d% E1 z& H1 t
    ' L+ Y& J- F) \" I% S% N3 r. o/ G工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。% [5 u" k: A+ ~) O

    ' F$ `) S+ [% g8 O3 K' T4 p但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ' U& \$ K* E4 }3 R3 i寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ! x' k3 F7 E5 G6 r9 {* U8 ^5 b* c4 {
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    9 s% x1 v. c; J- @) k
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52) {' d4 p; s$ n, A7 `* C# |" h9 D
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    ; P8 Q6 I- }4 O1 \8 n, P
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。1 T/ y) `: G, o6 d
    9 r. s3 F6 O( g& E8 A  ?
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    前天 22:11
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    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:073 G( z& `- w* K, w- p+ ]
    是的, 加热会破坏蛋白质。( e/ u% E0 X, O" I% F1 z
    7 v1 |, r  Z5 \- v, `  n
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    8 a3 f3 j' W8 [* ]
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。8 Z# q  Z, _( L7 ~' C" S) s) t

    $ ^; }! d( i4 i# A" m兄弟下次多小心了...9 Z" x5 `" k/ c/ M2 O+ i# _

    ' n+ ~5 ]5 ]6 u2 |5 @5 \/ {0 E* X" G3 p  ?0 B/ {. L5 Q. g
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    9 ]1 z4 n; K' J  w. J# K' ]* y是的, 加热会破坏蛋白质。
    ! S+ E0 @, v' c; I. D" i) g: y/ F1 `' p- j  F! X
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    0 l: E3 M5 \0 f2 E' f! s4 }% n
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    " O8 |6 a' r( U4 `  A血吸虫病好像就是螺里面的?   N6 I  U9 y" m6 @1 C
    ( z" A  H$ a, K4 Q
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    6 e) E1 a! m( _! o  E0 B8 R我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。. j4 U2 R5 e3 h! I6 ]
    - d" h/ I9 }* S% E, p( ]
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    - o" g) A7 b2 S5 _8 T3 C( g" O
    2 S8 O' s5 R9 c6 H' _草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:346 {9 Y( l, U# ^
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。, ]! D) {8 x) c7 ~* a4 v

    1 B2 p1 G) H3 b  b5 S1 G现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    1 ^! |- D3 P8 t$ n/ d! @7 Q; M
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    - n% \  l- G% m3 l! W* x  ~  j: G
    7 _9 Y, }, P4 {7 l: T0 e4 v
    7 H$ R/ s9 ~8 [/ H! U现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间8 k9 U0 `/ l4 @

    : {3 b+ O0 Z) ~( ~
    1 x. H: ]% |1 {+ s本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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