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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    % q* u& u7 t/ L# [猪肉绦虫是这样传播的:
    ! c, t/ j+ R' {+ y8 k! h' z! Y
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    0 z, i  {* N! R9 c/ \" X( }你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    4 k, Q' `" n6 j
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 5 \( L, }6 m3 _  J
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    ( [, O3 _: E! |- N+ l3 y草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    & o' C. B$ y# L; }6 y. A4 a1 e0 m3 l' Z( p! O0 D, ^. u
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。! E" i! G4 a! J$ c  I7 x

    ! x& X6 B( L) V6 I- H  N& t" ^在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
      L: t( l4 ^8 `7 Z8 R) {2 o6 Z0 P$ M3 {' d
    'What is the difference between a dialect and language?'
    5 }* G. N5 o$ Y3 }6 Z0 j, V# R( M8 H2 g+ m0 @: a
    语言和方言有啥区别?7 o+ g  P- m% n, k7 S! t( d

    " s* F4 A3 n$ s- x0 I$ Q9 F$ gMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    5 W* d0 H6 R- x9 ^* }
    & i/ W' d, {3 V; J  J4 ?* ^4 B4 u8 {! V0 w
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."* p" ]7 c' L3 o3 y5 i
    ( j6 Q- g8 _' ^+ i, @
    翻译为英文就是+ f5 V8 y* p6 [& x, Z2 F
    5 ^: ]) r; q( F8 ]- d5 {( N
    ”A language is a dialect with an army and navy.“# g) K. M* E5 p+ p0 E
    0 m& O) Q4 u. r; Q5 d" N
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    3 ?7 V4 m6 Z2 [. X  W/ B7 w. O( }/ d* x& X6 M% z& t; ?( P
    我真心觉得这是最好的定义了。
    ! u3 m' x4 k7 {$ P
    ) ?( }* O) M1 g+ P9 G4 o! B其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    0 X- ?) X1 F- h, }, g9 ]
    7 l3 p# p7 N+ K6 P$ \( C因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。! ?% r+ _  w2 [" [  u2 \

    1 Z4 W5 [, w' T2 P7 L! a) m而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    + x- a" |2 m( o; C- I+ V* {
    ( H- H# \. |0 C. ^9 c4 M7 W1 ?; N( E& d
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。( u+ m6 x5 _+ F: C

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    " q6 N6 l& b# a# J
    1 V: D7 k0 j  Y4 }既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    8 `. C4 q- h- T2 f, y0 W7 M, v. ]( _) g6 y8 m) s
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?0 z. A; L; \) m2 j7 E. o7 s

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    + V5 B7 w% \( L* S8 m, W$ X既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    3 r7 B! f+ |* p+ B8 m$ Q% T# ^  U& T2 T1 o
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    9 h+ q, o; P3 o$ t6 j5 S. g" f民以食为天1 v2 Q+ k$ d! E4 U
    " b- x6 q+ [0 k- r
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    ; n( _! ?& Q! a3 ?  @: _生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    2 r% Q! x  k( q, ~" R- d什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。0 F! P: L6 R. S% N" z1 L; W7 |
    9 Y) V* p7 u9 s$ V) a" C8 ?
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    8 m7 U2 V# x) B* D% }% ^加热不是会破坏蛋白质么?

    1 a5 e( i+ E- [你得补补基础生化的课。$ o+ l; j8 |  L, t+ M7 B

    6 g. m# y0 `9 A" C0 o那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。# l% p/ \) X; d: U. S$ \: _: M* e

    2 B- Q5 C' V7 I" N9 H高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。# w0 k" @5 V) s. r# v7 y4 e# U
    7 ^, j$ c* L$ c9 {' ?
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    1 Y* e4 D* i& m3 I# i( f- L& P: e( [( r" `- U, |1 z3 Y1 D& }& n
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。. P; M# K" Z& v5 l* z0 _

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    ) O; R( V. o- q2 o; O所以寿司也少吃喽。。。

    / @8 [( C2 S2 j; l从卫生角度看,应该不要吃。
    ! q' |! P' K! f! j) a- \7 _7 o
    " c5 w4 e  Q" c$ N5 w; o/ ~0 Y% r  q$ s前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
      Z$ ^2 S. |3 G3 {! W
      U5 Z/ z- w* |, W' E# b6 o- b9 h9 P7 W水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50' b3 q# @6 p1 q+ |# B$ ]
    猪肉绦虫是这样传播的:

    $ v& j* X  J8 ~: ~你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?+ ~: l1 V" K. J5 K6 z
    : d: |5 W5 Q2 W; D. Q. D; ]
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31/ @2 C- k8 X# v7 e3 z
    所以寿司也少吃喽。。。

    ( Y: K* c% h  U! R; I/ s; A, s" b
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 4 E2 W) }' m& ?. L1 p$ K
    & H1 m: R. M1 w" Q" q" T
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    + @& N8 o1 C. S+ r3 M# Y好看。果然是讲萨米人的。
    , l$ A  K5 x) `5 e8 p, q8 s: m
    8 v- w; A8 z/ ]- \有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    6 U9 `  e; `4 b. y  W: u是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    3 }) b7 l, R; d4 I  Y8 g) q( w% K  o6 V* ]
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    * B3 l1 T' @* f
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:253 g+ A, F! P( k' n* N+ T$ T5 V
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    8 o3 ~, b$ n1 Q# X- A* V7 C/ {/ X. |3 m& O
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    * ^) B5 D$ X2 y- D& m7 j/ K5 w: T  w' v
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    9 j% O' x' h) g. }: I从卫生角度看,应该不要吃。
    ; F9 N% N5 ^$ J/ h- w, A
    2 D, ?% z  k* _5 K+ o( J- i前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    2 ?) m* h0 K' w7 [9 o+ h) M1 Z- O
    血吸虫病好像就是螺里面的? ! J: T2 B8 `, G2 N  u8 m8 L

    ' x' |  ^# c' h- m, X/ S不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 ) f# l* I- b* k6 q/ \+ u
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22+ b3 V; l# ^" y  i; Z8 s" w; E
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    1 Y. e: q& Q  s9 m+ S- M
    6 l$ j: u: k( L; B/ l' y
    咱们生活在全球化的世界。
    2 e9 b7 m" o. ?* \' M4 ~/ d4 _9 C, R7 }! ]/ @( T
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。! A0 F2 |" o$ p' g$ H; d, H
    9 O5 h+ Z; F( U( x. W
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。. A2 H3 Z# X2 g' w- D$ G- L
    : z; m( g9 X% i* r
    维基是这样讲的:5 C, e0 s" x- T& Y
    3 P9 F. ^2 }  V

    " O$ A' z! r. L4 s# bThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    , G& b& S4 T  P4 F% i$ A: W  K! `3 C2 h) m# d( p3 c# G
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    ) T9 _4 O) m5 K  V4 m7 w0 A5 }( X# J2 g; F( I; y2 j
    关键是这个水银会在身体里呆很久。
    ( W; v( Q" l' {" I) y# o1 r7 ~; U7 u: t( D
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    & J2 u" O) `' K3 C
    6 ~) v: P/ l! B9 ^工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。% @: C) K" d# N# [/ N) I8 }; }9 G
    ; I% `+ n8 f0 q% m- j
    但现在,少吃为好。

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    参与人数 1爱元 +4 收起 理由
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25. D; J# A+ U/ }* F
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ; ]8 y" Z5 N" t7 X! C/ H2 e. {  I1 b3 W

    6 L& J' o1 U/ }3 U  p% ^; p9 y/ [寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    5 Q! V; [. D# H% R1 ]$ H7 e- M4 W* D古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    ! N9 b2 Z  N$ B4 F古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    1 D. ~* ], |8 p: N+ q
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    / M; n: ^  ?' M! b8 @; g; D8 |7 l2 t' P! _
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    6 小时前
  • 签到天数: 1021 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07) }6 U) R7 R; e5 c9 j/ V& X7 {
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    + m; `3 L9 [) W' i1 C2 ^2 o/ V$ s5 E  E2 l1 H( B+ c
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    7 t0 }4 c  Y% m" F7 I) l, Z这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    1 D# a: V9 B; [
    & u) J& H5 W$ P1 Z' i4 i兄弟下次多小心了...
    % {0 e& z7 b, P$ ?# _- m  x. s( h9 r; ~9 X7 a3 y1 D3 Y

    ( X% z8 [/ q; k" X( q
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:074 ~. r& O7 H$ C: B4 n
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    0 r( K% r7 {" u# G* o9 u
      U' d; s& a7 G4 d& ~我曾经冲浪的时候被这个东东

    + y- j' Q1 o- y6 s" x# B嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    ! W( W- ^6 A: h" `" z4 Y血吸虫病好像就是螺里面的?
    0 |5 p, H0 O- P5 R; U
    . w; \* K, w7 N  ?1 z! @不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    3 R! Y7 N  e# o( @" s我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
      j+ q; }7 c9 Z4 B: D: N% D
    , a( n2 S/ R/ M9 T现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    - u; Z+ T% i5 A4 R# ]" y+ A' v7 ]# f& [9 d8 h5 }1 _
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:342 \* q& Q4 V! O2 S, i+ t. a' k& d7 B
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。: i- G$ N8 u: {" c
    ; o( @) T0 d+ j
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    - ?- w- |" y0 h
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    % D, f: r3 M$ t5 C, t  n0 f9 B
    $ Z7 |  u- v  A- Y4 y  x# [
    2 O6 N% ?8 N- M. y! F; o0 U! E3 H现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间+ z, }1 G2 c/ u
    % U7 r6 }. G6 g6 U; m

    " _9 s$ `* ~" o$ w4 G本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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