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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50' `0 i" l: b2 U" y1 F9 X
    猪肉绦虫是这样传播的:

    $ @! o7 b$ W. M' Y7 g( ?猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14) y5 o6 W9 g9 ~4 @" C% A4 O( V3 y* B
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    0 s3 s2 j4 h$ a7 k+ z所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 8 z/ U# s- Y, ?0 [# V3 `4 z
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25; G3 p" J+ v+ Y: d9 ^( F" n
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    ' T4 ~6 f7 H$ x6 U6 h8 h- f7 v; f3 {
    $ J* c5 Q) K3 c
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。8 o& ~+ V( i+ @. i

    3 h$ o, A) W& ?% \在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich2 i$ s! C0 H% u3 y. Q  o3 ]

      e) }1 @- v' T" F'What is the difference between a dialect and language?'+ y# {! x. j& e6 G# E

    ) w0 H5 Q. Z" n$ b' w语言和方言有啥区别?' U7 T1 `; E. ~
    7 ?. ?3 X. F7 Q1 ~0 E& r9 E( q
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:' f5 m% r  P. |6 i' \
    # M, C5 U; H/ g  W' O  N
    ; t- f- b/ J! H! F1 d" B5 e4 J
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."1 _/ h# u# T5 `0 B% S" G/ p# ^: }

    0 p9 c( \5 {& [6 M* X0 x' ~翻译为英文就是
    * @6 y3 ^7 M+ [- L7 `9 _. q
    3 F2 e  g& R% @- s* s2 C”A language is a dialect with an army and navy.“
    5 A8 c& i1 u" a! X0 Y% b
    ; B. f  O9 f( o& U# G语言就是一个具有陆海两军的方言。6 D5 \5 ], R5 ~1 m7 S

    * s# P' p; o' k8 Q, ~$ d% _: }" c3 F我真心觉得这是最好的定义了。& S2 b0 F$ R5 t" T% R3 e. V4 d

    1 C0 N( r4 J# h' n% L/ m其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    8 }. V9 J4 |4 d# i" B* c* M: K) S. `9 @2 U9 @, f& o
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    2 a' U* ]' H5 w. b* l$ o1 w1 J" m- ~& L# ]. `4 X6 u& ^
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    5 H1 j' m* Z; r$ D/ `  S
    & W( k4 i. C. }% k. L  P$ v% U; w( \% {
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    7 ^' J% s' K0 _: H0 w- g

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    ; Y7 B  @, U* K% P
    ) ]! s4 ^5 Y, s+ {既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~( T  V; }. ?" C, h2 H; Z

    ! Q! ]- A! ]0 V请问草蜢这张照片里最右边的是谁?6 V# }& T% o& o8 Y6 i3 v

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    ( _) a% r0 t% I: \2 s9 s既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~/ p* q! R( ~3 l+ r3 U; P* ^
    5 t* S3 {! a/ o# T2 V0 C! U# t" v
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    * J* B! R( m9 d2 G9 R" d
    民以食为天+ D" A- X/ P" t
    2 G3 i2 `4 f+ q  X% n- R
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    5 [7 n  }' @( q. n0 g: h7 o生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    1 v9 r) {0 r* X7 V4 }什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。8 ]1 D6 s1 ]! e* w6 |  @' N
    8 s+ W* @2 o$ E9 g
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    / z* N! V) p2 e' l: {/ I9 ~加热不是会破坏蛋白质么?
    0 a4 W  k+ N3 B9 n& _
    你得补补基础生化的课。
    8 [# r! x" s$ o: H4 p* b5 p4 `$ u4 n
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    7 Q3 f4 m/ y9 q3 h% I
    0 x' F2 U5 q! j高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。6 g% [$ m2 k7 a. V) a: i- C# M
    # E9 b( n7 }- }4 |
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    5 o& ]4 m, R/ S0 `& h% U
    # p6 F) [3 ]8 e$ v! f) |$ R另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    ( D8 {% Y( }+ g

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31" x/ p5 W* e/ O" h0 r9 O  u  X
    所以寿司也少吃喽。。。

    ; z2 W5 R( R8 r+ s% s& ^从卫生角度看,应该不要吃。, e( g5 k$ |! }. e
    / T: l  ^; n6 y2 S0 `  r2 B
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。4 g' v* i* T0 J4 w

    5 |# w6 P, n7 A2 k/ V) g水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50+ D2 u( [! C' L2 ^7 g  `: [3 A! Z
    猪肉绦虫是这样传播的:

    7 o. P& h3 e) P( ?你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    8 w; \) C+ {- D# R4 n  u3 z4 o2 X* Z# _- U% P
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    + E" ~6 ^/ @7 f6 n( e所以寿司也少吃喽。。。

    1 l1 M/ z# e* y( i; ~+ v/ \; w. C  c- l$ w5 }# }
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ' _( d) p3 c3 _' I9 Z* K5 a4 a, U2 A( w: T
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    # _' l) @0 P' H  b- B' S3 ]好看。果然是讲萨米人的。3 \7 V4 D$ S$ N* I% ?

    ; _  _' n& G: ]3 {" B/ m* P有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    # P3 C; Y. g" V& m6 o% R7 u1 p
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    + x( Z" i0 P* n- O4 ]
    9 h! M3 o  Y7 k! j  |& n7 s* i从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。# ~* v0 Q+ e2 O0 l( C  `
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    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ) \7 T/ t6 M) e  P4 G寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 7 L& A9 F( e8 q" D$ \

    $ V$ X3 E3 W# P$ k+ U寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    % `9 M, o/ f- I% R+ Z就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    ' N# q8 V5 p* p6 b8 l8 {2 k从卫生角度看,应该不要吃。! v4 r( Q1 p; j7 }& a. R8 V: G
    . h7 G" q/ ]* [2 ~
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    1 _/ i! _( @  f) f( a1 K! \
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    , O0 Q; e. e# G! j: S$ E: A4 [* D& w% H
    ' X9 b$ E' ?0 R8 Z8 H( j: b不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 1 ?& u0 ~1 |0 ~- C; G: e6 u$ Q
    tanis 发表于 2014-11-15 08:225 D; ^( ?. h3 p2 U/ X; t- j# M
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    + R; u( D5 a! m( T  I: ?
    - h, K2 e3 O/ ~9 b/ ?, W
    咱们生活在全球化的世界。, I  G% d7 R/ |  ?

    * u' j. I+ f3 F% r+ ?& k米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    7 o8 W& z+ v8 _6 }$ [; D9 b& V$ r6 \# y) ^
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    8 q8 u0 y& X, D$ p) N5 g) ]
    , O6 B# f/ f  Q% ?维基是这样讲的:
    " H" B- j: ]* c, g  r
    ! g0 u" g- Z2 O. v, Z& O* c2 f/ r
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    ) P* ^( e5 h. g, L
    6 x; |% ?+ S! A3 q+ p! Dhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning9 T; L2 n+ z! \+ E; l

    3 Q( c" w: x" `0 q, T2 i; j关键是这个水银会在身体里呆很久。
    8 q: v. S. }+ F6 H& N' Z( p
    ) {" s( |5 [8 @9 \& v跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    2 p+ L3 E& k( ]$ `: v
    % `" h' r4 f% ?; _" x: N* h6 c工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    # C4 g0 |% y; V5 a& s, I( T
    4 g9 Q6 m" _, j& D但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25# X: F6 z; @0 {8 D, e% d
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 8 p" O' |2 s$ L9 S2 }
    * q) T# J2 u2 w3 _  q: ~
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    9 g# e  Q- Q" s古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52' I2 W8 B1 n3 u$ V
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    7 Z' ~' z& }- q
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。9 o1 q4 _2 z$ L* [
    % K2 _1 w7 u/ P* K) K, y
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 23:17
  • 签到天数: 634 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:072 F4 Q8 M& s, u$ W4 w
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    4 E9 J1 M! {1 p! K( C& Z* J- h1 p% \# Y5 s
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    ' p! S7 Q+ b4 v. v4 A+ E这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。, w' c& R5 Z7 N# g5 M& k

    ; O6 e) d6 ]' f$ i) S兄弟下次多小心了...* D7 q, ]6 O0 N$ S! ?$ j; Y

    : \6 x6 V8 I7 Z3 @6 K
    ; i6 K% D, ^" l2 j
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    ; n) g8 I) w/ g3 }7 W5 Z是的, 加热会破坏蛋白质。, I# l/ m+ F) l% Y; u

      N6 r/ b2 T; w: g/ _1 X! o3 U( z. ]我曾经冲浪的时候被这个东东
    . h5 J1 y, U/ N2 ]  s
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    9 E) Y% Y5 d& k血吸虫病好像就是螺里面的? " v) `7 \3 M1 J0 g

    ' M( B1 Q, E" [2 o$ ]不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    # v5 e* D2 x& t6 g
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。- S" C) z" d5 w$ V
    + |! o1 x' p1 O$ P
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。0 o/ @0 T7 H) Y9 k- D
    9 b, i0 s" c  g! h& d
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    : N) G$ p4 E5 H' d: S, S4 a1 W我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。. r! D$ j( u2 K! P' S7 u

    5 G$ G4 t7 E; f7 f9 w9 X4 y6 ~现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    - i5 x$ w) \7 O: I; d餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。, ~( v4 E8 s8 V2 U7 \9 w

    7 _- |" A* q+ i& M! W( h0 K" g5 W
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
      w( s7 _- i& a" K3 @9 M' w% m% Y& k' c

    : i! I5 V2 D0 i4 C' T# J" D本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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