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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    2 g, j  w! e. D猪肉绦虫是这样传播的:

    % H" x$ c/ K" }猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14( d9 {' c  S3 p4 u
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    : s- L. K% [3 ?* G/ e+ k- w
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    4 |6 s- |5 j/ t# r3 k7 |" ^. a+ A
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    . G0 X0 Z' n6 ^# L0 ^4 u草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    , X- N; l3 i, W: Q) ?7 P! Q

    - }5 d# `. E! W& X% ~2 e7 U这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    % |6 f( }' a, E# x/ z$ ]1 L9 |- n, U* ?: L2 I, B" a) f1 v
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
      p1 e6 u0 {$ R3 p9 V( ?- o* P, A. x1 d- u9 {
    'What is the difference between a dialect and language?'( u2 [" V' N# r$ b/ W! V* v

    4 H, P; p4 G$ ~* B语言和方言有啥区别?  D7 Y% C+ p7 e0 z0 s
    " Y9 v2 H5 f4 M. @5 [
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    * w: C/ C" @0 U. k2 ]1 O; P" R
    , J, N( w) ?; B# x8 j. D: s. z5 T' R4 O/ G! T
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    " {4 V0 A: Z# E- q% z. Z1 V/ K" P# p6 n/ E+ E4 ]' d1 C, y
    翻译为英文就是7 {$ M7 ]  H8 H7 W5 h# _

    ) d5 S5 l6 w$ F! w+ t1 {”A language is a dialect with an army and navy.“  p& j  d& n( w) C( {
    & u& D5 ?% j# i0 v% b
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    # U4 a. [3 G1 H, p, n0 s
    ! I$ L- P& W9 I! ?7 ]8 F7 R我真心觉得这是最好的定义了。
    4 a. N) Y3 ?- Y2 G# g9 i" ]  q+ y% N( l4 l7 D# N6 `
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。; ]& F' K+ w. Y8 P4 C* k- ?
    ' V& [! M2 \; V7 n
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    0 A) ~# n& M: W
    ) n6 s# A- x, D2 O1 k而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    + ^% ]( z' g9 o- x8 h
      K- e, |& t7 J2 ]2 @; l/ `6 x$ m4 }
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。; C: z4 f4 i' @8 z/ y

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    7 n9 C8 T) e! G% r) g; @+ ^' x. H
    & I* d9 C3 n$ G4 D1 S既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~- i; J% U; k' Z. c& w& f" A  i
    6 t% [4 \& T  d# r8 E
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?6 p/ G2 R5 ~: s) B3 _7 y4 p

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    # s0 X, y' {3 S既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~& o  c+ s- F) ?! Z# j  {
    ! V$ ?3 f5 B. Z2 F' G2 a  Z8 Z" U& q6 V
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    ) a- P; H6 ]) @# T1 ~民以食为天
    5 V4 k3 o# ^4 y
    8 j' X# O. F3 H4 }不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    - P7 I4 z) o; Z& x% M生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    0 k, X; E  Z, j
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。; d6 X) `+ w7 q1 g( h0 L4 O

    5 X9 A8 x3 T& C9 A主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16; I6 Q3 s4 m& r# v8 c; H
    加热不是会破坏蛋白质么?
      i# A. T9 r5 C1 i
    你得补补基础生化的课。
    : [; h0 \" |0 e& O+ G9 r4 B$ \$ Y- e8 W( C" Z9 i/ _( O1 [
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    : H# E" h# Z9 k- e/ F; x/ V1 Z8 M5 x
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    ; O9 i; t% d* @5 ^9 S7 H+ D4 @, q/ ?% [$ m
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    9 V  n! P, @0 C! T' S
    7 e. q, k4 X% @/ M8 n另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    4 V& M. Q9 t# w, F/ J1 S

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31. ^0 e" R' N& l; v7 c# q- G
    所以寿司也少吃喽。。。

    % p5 ~+ P" p7 g+ S2 a$ [7 E从卫生角度看,应该不要吃。& J* E/ h7 D6 ^' z
    $ N7 X8 t  X5 w" W/ p$ p3 H& h
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。; ?+ W* V6 W/ x$ ^. w
    $ q6 d/ C6 ^0 W4 p/ L7 S
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:507 r7 [9 n& P* E0 q2 E
    猪肉绦虫是这样传播的:

    ; H* b+ \( z1 z  a你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?! T+ `5 A5 F; @7 s$ ?" `4 k+ o

    7 S4 l; u: r. \( g3 B9 P  p$ V4 a还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    / W2 N$ x8 a; ]4 R" Q3 l# C, G5 t6 Y所以寿司也少吃喽。。。
    / C& Y) a4 z: w8 ^
    4 C! u1 W, U0 E$ g" U* G4 ?: F
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 - x% U# L  G+ D' n- g- o+ `

    1 Y+ u, Z: s% s! ?6 u; F+ @$ f' n9 ?寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36, b- l: E5 S5 v& x4 K2 w& ^
    好看。果然是讲萨米人的。
    " r- q: V' s3 r4 ?8 z# P8 |
    2 `% c  e% N5 U0 G% E1 h有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    & S* L+ J0 t, U- Q是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  , s) V2 K7 q) B/ ^- M) W
    , _+ w1 r" g9 H/ B
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    ; p- D. j! G9 g8 t
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25, S5 w" b( s: a/ b4 L
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ' H! m1 c* d) `8 c& B8 @& @6 H2 a- d8 u* f
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    5 y' l3 n/ I2 C. e: e就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    9 i# M3 k$ a5 w2 L7 H0 J6 b从卫生角度看,应该不要吃。
    3 w: v2 F. J4 U. \8 Z  q: v2 o6 t; U/ q: [6 ^9 _
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    ' M/ N; f; k& O
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    " ?/ {2 ?  j3 e; e  P# v' z1 r( j* e
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    ) O8 F) [# V) g$ f
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    - y6 x2 b1 x7 ]$ b2 Q/ [就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    $ r: M# G4 a& S# [# W- Q: i( h4 `  P# n
    咱们生活在全球化的世界。! B- n) Q; e& F# k  k& Q

    5 I4 x$ K/ E9 c& Z) a) @米国的寿司可不(都)是米国的鱼。6 _6 I7 V/ [; t4 R) V. N
    - B( d% g9 P6 w1 b
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。3 Y, N# K- L! f) j( r
    ! C# Z* |6 B$ U6 _- _  Z# w
    维基是这样讲的:
    & E3 ?: _: Q0 v9 g: d  h% V$ k; s1 Z- y

    * O) u2 t, ?# v+ FThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    4 s4 X- n2 p0 U7 u( W. M, p
    ) V: t* ~% M# u/ ]' D# Q- thttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    ' H" `0 J! r( u
    * e) c& C* n# y  e* j. Y! m/ K关键是这个水银会在身体里呆很久。, g; q0 D9 A$ K3 k3 e( g! P
    $ j& l1 h& b2 K
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    5 t8 G* C$ A7 m, g) w5 e# x# ^7 i& x) M. p# w8 s- U8 _7 p
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    " D& Q. O9 {+ m. J' a- Y; d1 ~3 G9 U# T! C: U# S6 i
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ) o/ A4 h" Y2 R$ N5 R. o+ N2 i寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ! _# \# m9 t9 w

    8 x, n4 x( E; e9 }寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    ; y. O: ?# Y8 f5 b" J古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52  J) s8 o2 Z$ r3 h! V
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    & v2 w2 x* f& C5 {  i# {
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。- d- [1 E; J1 D+ L

    4 r$ l  w( l1 V! Z工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 19:45
  • 签到天数: 841 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:075 {( o3 j- R- I3 Q
    是的, 加热会破坏蛋白质。8 J6 D% m' s, m1 {! a) c: I

    - A3 b4 r0 s4 X& j% d* X2 D我曾经冲浪的时候被这个东东
    5 K4 Q7 N. F; ?% [; E
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    * v* K1 c# Y" w" \4 p5 ~+ y8 |( G( y. G( B; D1 G: E, q
    兄弟下次多小心了...
    4 b8 A. i0 F( N- U& C) y4 h, `  \$ N, Z+ N
    ! I# t1 Q: c8 F( s8 n
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07! v( g, k% Z" \( B' B
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    7 e' R0 ^6 h& v( ~
    % l' |- `% L4 U" Y我曾经冲浪的时候被这个东东

    9 P2 P, y$ P' x) D嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25* o4 Y1 l2 x% v: N% x# [
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    9 n" S: o; j$ q3 e' q7 _6 n+ Y  z( a8 c
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    ' A0 l1 v8 F$ L) n; X我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    7 w( g3 |1 I6 ]
    ) T+ ~' a3 h( s: b" B现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    9 O+ b  g2 M2 r4 X& j% T# [+ R3 c. L  s9 [
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34/ N- \1 z" J  N- |) @4 p$ M& W
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。- e! f" V# _% O( x2 w

    3 b9 b) \2 n: f; t* R现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    4 c* r  Q( m2 r8 B6 H+ Z0 g  S% Z餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    4 t  X- l' ^; f) k* ~
    ) j; Z- k1 S% K
    $ M( n) a/ r$ I: i) M8 B现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    3 d  ]# o2 E* c/ n6 O$ g* A* e+ h- v
    6 u# ^6 B! K# k# ]9 r# C- d2 c
    9 }- g9 Y3 M8 u* I' q% y1 P本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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