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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    & y8 E, I% @* _猪肉绦虫是这样传播的:

    ' W6 h. s$ C  L) J5 P6 N猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:148 x6 N3 H5 s6 @
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    2 }, m8 w* p# Y6 l6 h# d7 u; p
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 - ^4 x4 [& |5 j
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    ; p+ n7 |/ B% Z* U& |$ {; z4 _草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    $ C; @, d) Y# C1 y# m
    2 j% R  O6 H- j/ T
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    ( M6 E) k9 R* R2 Y. K& ]3 P) [) n7 D4 M& v' C2 X
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    . b7 b' s2 W7 A% [! h4 ?# `: h9 C
    'What is the difference between a dialect and language?'
    ; [  x- o2 J7 h8 B& Z2 _
    ! I4 x9 `5 b* I6 V5 C8 `( z语言和方言有啥区别?
    . p# p; a- s/ d# b  V* F
    & P1 |3 D& R, N+ E0 Q: @Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:( Z  U7 `1 v0 j1 g1 W3 c
    7 X, F- H! |) g0 [5 m! s
    * B' A+ U0 j! D! g' Y9 k6 g
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."* M3 _% C/ `2 q) n% V

    - g! `; I2 H! ?0 T8 l: [翻译为英文就是
    : g* M. }' h, B& Z" z6 O/ S
    # X7 G; Z( C, }”A language is a dialect with an army and navy.“7 U* ]2 Y) T9 ^  x
    ( \3 C5 P; C& J# B7 G9 k
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    8 i: R9 R5 V& `6 j9 }9 @, ^7 H2 |9 C1 o$ ]9 b% L  o
    我真心觉得这是最好的定义了。! a+ s& \5 x3 D% j8 B. l

    6 h0 \3 b* |7 h其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    % a9 T+ i% C6 l# i; b( w$ T. I3 p' ^; [  K( I# g
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    2 e6 y- ~- G% N$ c; q% A! v0 l, Y+ K" k* Y+ ~- _4 l) n
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。" b' {5 H9 R+ y

    : P* K' d6 s5 Y+ v7 N" r
    / `8 I4 d7 ?1 F6 @3 m所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。1 L: a; C& t6 f

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    % f* k  ^$ E4 t# `' @8 P) P- k+ E1 E# j# M' w) ]7 e
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~0 ?7 f3 e7 h% x0 Q
    ! T; Y5 J3 r7 B' n6 ^
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    6 m  S+ L! v" g8 q- r3 W

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    9 e/ B1 w6 J: B$ K$ B- [既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~4 y' n4 L" ^) O, h
    % q3 w( F5 S2 D, g3 p2 Z
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    , |) Q) }) P5 P+ w+ V' w民以食为天6 |3 ~) v4 O% f; d

    2 h( n4 U- f, Z) Q4 P不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31$ X5 M! D, Y+ O: Z0 h8 N- [
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    + d/ {1 C/ ^/ j, G( w& S
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。* [  Q( B' W; q+ E! e: o+ `

    ( h& p0 ^9 C! {0 w: J/ r4 j7 \/ q主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    + w% U6 l% q# `. q& a! v* p加热不是会破坏蛋白质么?

    8 {/ g" _  g( s  ]% y你得补补基础生化的课。* E9 p6 C7 d5 \; v
    ! }& ^; \4 s5 K/ Z
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。" h: c/ O; {) A, k. |8 ^

    9 m( D4 x; y- ]高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。  ?  ^2 @1 o' r% W

    , Q# J+ s5 z+ Q( X你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。3 K  u# A% R$ s  }- x# n
    4 b1 \; ~9 @, u* w
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。. Y; M/ e. b+ l/ @( J

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    9 o" w  k5 ^' {" c所以寿司也少吃喽。。。

    . S' k+ f- p3 l) e6 V3 W3 I3 G从卫生角度看,应该不要吃。& M+ i+ ^2 w" z, i+ W" C

    5 E$ Q( v5 x  l5 E. j2 i% X' O前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。" C3 T2 l; d( m( {

    % B& c+ a5 s2 @) {4 d5 \) ?水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
      [& C' ^7 b( y猪肉绦虫是这样传播的:

    / C1 `3 L3 J* p) K/ r你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    # n) t! ^3 P9 q4 q1 {6 Y) ^) h7 \' z% M4 ~" ]/ |
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    ( `$ w% V9 D+ ^, ]" w5 B0 s9 _+ k所以寿司也少吃喽。。。
      \9 B" D* h  D- q

    8 U2 D7 q7 }( P( P. U: Z寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    , y0 `# E1 l6 C- {
    , |+ d- U; @$ P7 A寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:367 `/ L( E% t+ Q1 }
    好看。果然是讲萨米人的。
    # B6 f: }2 t6 K5 V
    4 q$ p4 T8 ^" s" B) X有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    2 m+ C( @. A. z3 w: o
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    $ w' s, r1 U' n# ^) {$ N& ]/ x+ I) {" O
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    , s# e/ {/ h7 ?3 N6 o- B5 A- K
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:254 A' |% E" \" T+ h* {1 ^# M
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 1 T! N) `9 v8 B3 ~* J# {
    / B( w$ u, y9 C6 \
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    0 y7 ^" V4 s$ w( B! F/ @就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08& J2 \( h, x9 f
    从卫生角度看,应该不要吃。4 g4 B4 Y% p* z; R7 `  s; w9 g& J; B

    * c, }9 j% r: I" s前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    ( c" L& m+ E0 ~; ^7 H5 C  N
    血吸虫病好像就是螺里面的?
      V& ^  H/ N* J; c1 M, Y) t% m7 Y4 n5 C( D) t% C# I
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    ' S1 l+ u+ m8 O
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22. ]5 @9 V( l3 X0 o
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    " E: E. ^& |' ~6 L' _
    0 J; [7 u% z. F* E' i# ?
    咱们生活在全球化的世界。
    6 r: x* A2 a8 K0 j/ f6 f( }* h# W2 R" i1 t5 }$ b" [
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    2 w- j5 j' ~5 B8 R! p; ~5 a- n2 W$ t" m1 v- J$ p: k; Y
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。5 g7 Z% w! V2 T- d

    / ^* K8 j: G( ?8 i8 }维基是这样讲的:
    ; q( F8 e; d# G
    . {" V& ~& C4 }4 ^7 P0 R: X8 o# X. i0 O/ f
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals3 N5 Y; y' D2 p; ^3 s

    " }( Y9 W4 B: t2 `$ s) Qhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    ! F( s; ]2 T( e! f! l4 P1 s; e% c2 j2 ^7 h+ j( E( i
    关键是这个水银会在身体里呆很久。
    $ H& M4 ^6 H, h& L
    $ [3 @3 E$ S5 ?* Z0 p; @' e跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    # u. P7 J$ g% {( W; e& ?: |+ @( A1 g7 n. h/ z9 \& X' z4 y
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。. r! ]9 H% u2 V$ ?2 K
    ( T8 L% F+ B( R7 @) ^7 D
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:258 e1 W2 Q9 f9 |& B4 C
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。   y. L8 {( E+ m4 ]

    ( [1 o. Y: q& Q寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ! ?. q  g' L, L! [8 B
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52# V0 O: {# x% P7 a4 [. e
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    / N2 i' W7 f4 m- R我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。/ Z2 I" j+ ]- a

    7 H# Y: D7 E, n$ |  y% W工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 14:41
  • 签到天数: 721 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:079 p- X' X: N3 ?0 U
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    / A1 O" L0 U5 c) l  }1 @1 y6 ?; M1 Z+ s/ B" U( ^3 j
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    % p2 }/ c4 _# w$ g! n( |这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。1 S& f5 q) B: t2 e0 L, O3 a4 ~
    7 f" k. b3 \1 m. z( i2 _
    兄弟下次多小心了...! h4 e7 `5 y7 c5 c

    $ {1 Q/ E* D; W& `% c: `9 n, L) \4 ~1 y( _' {5 H. o  x
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    2 h* W% @7 @. X0 Q( f6 [是的, 加热会破坏蛋白质。3 f5 C3 v* ^) d( p

    ; d+ z2 u# q- j4 W; |$ P1 }# N5 b+ o我曾经冲浪的时候被这个东东
    # V2 E5 ]  `0 J! X
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25/ Z: A& x: T& O6 B4 u9 }, o
    血吸虫病好像就是螺里面的? ; t# ~- W( R& w9 H& P. h

    3 L! a. O# K& K& X$ {5 ]不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    5 h. `0 D: r# y1 [% A
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    9 ]! d* b5 ~" U  f% P
    7 e! T' W; R( C+ v$ c7 F- {* A% N, F现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    2 K& r4 [: B$ j8 v4 X- @6 ^
      w" c$ u0 K' I草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    % m) D8 k1 W2 M8 V! X' a6 J6 [我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。! i' @4 k# x! B$ d" O

    ; ~6 w3 t+ e# T" O' L6 |; @( L现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    ! J5 Q, U2 R# V- R' o. k& v8 h餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。0 E1 v# k2 c9 V4 l3 ^% B7 ]7 l. i8 N

    ) b  q3 L+ V7 x( N+ G# Y1 C( V1 x! I4 |
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    3 p5 [$ \% Q$ c# y- }+ U9 a2 F& ]
    ! @9 n5 C# ]" X  p  @& d
    + W8 M  {) m* ~6 ^本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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