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本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
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咱们生活在全球化的世界。9 W1 L5 f; [ W
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米国的寿司可不(都)是米国的鱼。, ?. ~% x2 o7 K$ Z- m, P3 i2 C9 `8 J
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另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。! { ^" G) k% L# \5 R
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维基是这样讲的:
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The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
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http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning* [( x1 D) Z. P7 e4 H
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关键是这个水银会在身体里呆很久。! O' [6 b0 t9 A8 g; F
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跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
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# A5 h% {/ @8 z% F7 o5 u; S$ H! W工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。1 O6 f5 N* ?: v! G. U
- o+ Z1 |( t$ P2 z5 q3 u' `但现在,少吃为好。 |
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