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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50# O( b4 a) P$ C6 K& _5 J0 w+ w
    猪肉绦虫是这样传播的:

    + Y8 Z% I- `3 f9 k; [: ?# H3 T猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:143 C5 G; i7 E5 {) }+ K; ~. ?
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    , M$ ^- N, u* a6 E& g2 j! {所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    3 L8 S) W: i; E+ u" y
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25( p, ^8 n% C, ], @' `4 K! O7 D+ s
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    3 b$ L  r3 M+ T' q9 E+ K, d& q' r

    ! u3 f5 C; f6 @0 l这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    3 u& u5 m2 C0 x! J1 N4 y8 h% V4 u- h8 }" n
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    / g! [# [2 Y& W  c
    ) o" T" M! J# a9 A: }'What is the difference between a dialect and language?'" P8 G& ]+ D& B( d- m
    ! x, `3 q) i( _  n9 ]
    语言和方言有啥区别?
    2 E% k. W0 }4 \; m/ b2 f" X" y" S  Y3 b. l" f8 R
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:3 I* {7 P/ O4 ?" F

    - r3 n2 Y4 g, B' l0 G+ @) S! F
    2 E! d, A+ n7 f# p! A! ^6 K& b% g- u”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot.", D' |1 P1 J4 ~$ `& P- J

    : P1 S# u+ w( p4 y翻译为英文就是
    1 Y1 y. r9 r' H3 C+ U6 {. `4 @" I7 O* O
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    ; Q0 }/ H: a  _9 D$ b) y6 ?& M2 A; D& x5 Q& D( {' R
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    % q% N* O: m9 c! X
    8 C5 j  r  r& T! N# X/ x# G7 T; N我真心觉得这是最好的定义了。
    7 j; k. f8 \# ^. J2 \- @
    ) `8 b7 T) n9 e; i其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    9 W( N  ~5 F' o; n% f; U4 o6 v* f/ N+ |  w% m# h& O: a
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    1 W1 W7 x9 t& T( J
    8 @; A6 B- f) N- r% {4 s而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。8 E2 }# E$ Z3 U1 H; H9 D

    3 r2 O; q1 b2 k7 C4 E4 l/ f: F. B6 ]4 G9 ~( |3 V( b
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。- a/ Q! t: v4 P2 |0 L5 i) r/ T

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    ) a' J# a; ?( ~9 _7 E0 F8 G8 ~0 i
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    . D3 H; x% w1 T# ]
    0 K; a: ?  K7 L6 f7 q* e+ S% [  m: s6 J请问草蜢这张照片里最右边的是谁?; f) S4 M" I$ L& B5 `  [) T3 [

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:439 u) T+ v' L2 |: e( F3 u6 Z/ |
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    1 m2 U" R* T, [$ k
    - T, `6 \# Y  t; m: W* S请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    $ B' Y. A3 C$ u+ v
    民以食为天
    ) B9 D8 d: e6 {6 [. O
    3 F' {, f8 Z2 K7 N2 j不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    6 I/ q3 D5 E% [( J生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    # a; \3 ~+ |" x2 d7 k什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。) \' y/ ]6 {! c+ d
    , X; C/ ]" e8 e7 {1 J6 S4 s
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:164 g; U$ B; D: d) h. A; w4 `
    加热不是会破坏蛋白质么?

    " N% Z2 d. Z, F. w你得补补基础生化的课。6 L7 _$ b! }2 i( {8 V4 J5 Z
      a% d1 X! ?  Q9 e5 Z
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。0 w7 X9 v1 l- y, C, f

    * I+ @" w0 ~9 n4 O; ~高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。% i8 S* n/ r9 z. I( P: V' `

    8 t6 U7 }% C7 h你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    - l' P+ S4 Y: g$ A
    8 O6 x5 c( T8 ^另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    " Z& @) ]) W  T) P6 u8 B

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31. N2 z; V' ^8 r& R
    所以寿司也少吃喽。。。
    7 m7 u4 V4 o" L* H
    从卫生角度看,应该不要吃。
    4 ^2 H' ~* v% c
    9 P: ]3 R, l- N! O( k' V0 Z, U前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。" U; t. `' X% W# z- i0 [" _

    6 w7 ^7 o/ K+ o( W7 e水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    / J$ s. w9 X8 T6 G猪肉绦虫是这样传播的:
    4 c! }: P* e, T4 C3 q* `
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?6 `. E2 f  z5 y# g) v! W

    1 j4 }# w8 H( B, S9 u% Q! @% ?6 _还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:314 L4 \, H4 l4 J2 A/ O' J
    所以寿司也少吃喽。。。
    0 F' m, P  K# T% {; l7 ?

    ! M8 |+ I4 Q& R寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 5 f9 q& H* G% ~0 r9 l3 W) ~2 |3 S
      `* n* Y: }" i* Y. y
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    4 B8 ]. w, [/ w) n. }3 ^  w好看。果然是讲萨米人的。
    5 r% }' T, A6 k# O% K# [' ~9 t, N6 }
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    . h0 n. T) v0 [2 t% ~3 ]是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    , h) m7 U, X' x  Q& Y
    + m0 A) h. Z% }3 ^/ a. a从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。) P7 g, ^1 R/ B! j; o" b
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25" H! O& O& B, O# d* g% I/ T9 V
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    8 Q$ j" |8 ?8 f$ S/ u; E2 d2 v
    ) Q8 t" K. W' t! y寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    , r0 F5 b. M4 Z7 u; `就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:086 J3 e8 }; R4 T3 i& m
    从卫生角度看,应该不要吃。+ P. P; p: C$ G- X4 j
    , b" D, [2 g9 K
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    6 t7 z9 _! D% a
    血吸虫病好像就是螺里面的? 5 p- M0 |/ \. y: Z8 D% Q- \" i
    , z- m* f" L# ]6 z. e" v) i, T
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 * K2 |. ?3 ?4 m! K2 U
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22  s1 |7 G4 r2 q4 Y
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    ) D0 |  w4 @) ?# U3 t2 `2 Z- P
    1 }2 @3 y9 ~( Q2 g& d( E咱们生活在全球化的世界。
    # H* w/ V* z+ ~0 f8 g& C/ c! Q8 ~+ k6 M) A) o
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。' r, e! \  u8 `  m' j2 _
    : Y5 c& F4 b9 |% i
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。0 j9 i  q& ~# Q$ r
    " n) i- s. o3 z8 F
    维基是这样讲的:
    0 Q, I' m1 W! Q9 O
    ; E& c6 x: G& c& C. j+ f9 f' G! `" }2 c$ {' a+ X% D
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals; T% P* m+ g  G7 P3 @0 U# E
    $ g/ y1 j0 e, D3 D6 s% C
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    ) U4 {& Q: @6 H# D7 O0 p
    0 ]! G, g& u1 N9 M关键是这个水银会在身体里呆很久。
    * B8 G1 p" n3 ^* P! o
    9 g. Z0 g$ B/ C$ g  X$ C/ p跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。& o! q* {, R7 t' A! @

    , v3 A3 A% ~2 U5 }9 u# [+ w( b+ {工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。; E+ }) q/ c' |& E& c2 t% ?
    7 n( ?7 X! _' G* z! X# @% S( _
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25- n0 I0 U$ }% f2 u. _" o" M
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    9 n# j5 Q6 ?) ~0 }3 k- F- Z7 f9 P1 u9 K% g& f# n# ?1 M
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    + i0 [/ n8 ~# ^7 W
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:527 E, S( G! g0 M2 ?4 b; _! i
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    # Q2 \$ v" e4 P- H; A; @# @我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。7 G* ]$ a! w: G2 O6 u( T1 D# u
    $ E. H7 ]+ O/ S+ D" u" ~/ p2 o
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    半小时前
  • 签到天数: 884 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    0 t% c0 w+ k, C1 {" O是的, 加热会破坏蛋白质。9 R1 v( [& O( Y2 B
    ) @1 I" x9 U% X+ w
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    3 |7 _2 E7 F$ E
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。6 F, \. ^; A! Z5 m( S6 j0 r

    ) ~6 f9 ?0 z6 A兄弟下次多小心了...
    $ w" v# j( P$ }: o
      C4 A: v/ d. Q0 h  r- \. y' v" d7 r1 ?" L; H) @: ?2 R: I, l# O
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07. r8 i" Q9 ?- O0 i2 N# W
    是的, 加热会破坏蛋白质。* @0 d: n! @" O2 t4 h
    7 A7 [0 q4 a7 ^% m# c7 ^1 ]
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    / g! P* l( }$ T$ e# v9 ]  e
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:251 a+ v& i/ z( j% I2 u' U5 r8 J
    血吸虫病好像就是螺里面的? ) W/ U5 w5 b, i( w" @+ o8 o- [* ?
    * c, f. y: n0 Q- u2 D
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    " O, J& A1 \* B7 y
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。* p( }0 G$ W3 J9 g; w

    , o* [: f1 I0 j现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    7 h3 Y: w$ x' \1 ^$ f2 w
    5 X& T6 c7 R( ^, s4 ?草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    $ L4 H. C) k7 W/ P3 @我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    $ V0 f! o5 c; H' k$ ^
    5 f# Q2 [3 o, e1 ^, a3 r现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    8 B; c) L4 M: O. ^
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    ! x- Z4 I) n) k9 h. h( q5 d$ L8 [# T$ |9 `
    4 u$ }9 g& P# o3 N: S
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    1 R" [% c0 _$ m% @
    ) G/ _* M; S* ^0 T& [  J
    & Z% E; w9 w# I+ m$ ]本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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