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[LV.1]炼气
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[LV.Master]无
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四合木 发表于 2012-12-27 12:42 我们那边杀猪到没有浴盆 只是用瓢舀热水烫 之后要做一顿槽头肉谢客
燕庐敕 发表于 2012-12-27 12:59 这次老光大哥图文并茂,加分! 这刮毛有何讲究?我常看到猪皮上毛没刮干净的。
东湖珞珈 发表于 2012-12-27 12:49 这个非常传统,比我学的美国猎人的杀猪剥皮法过瘾。 不过也就是家猪,要是野猪有这么大的块头的话,那皮就 ...
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[LV.9]渡劫
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[LV.7]分神
老光 发表于 2012-12-27 14:41 野猪毛不用拔啵?只见过用利刀刮净野猪毛的!野猪毛非常坚硬,怎么拔得脱呢? ...
老光 发表于 2012-12-27 14:39 自古来,那都是趁热打铁,就了滚水拔猪毛啊!猪头边,沟壑多,那猪毛肯定是刮不干净的,得用利刀慢慢地去削,慢 ...
燕庐敕 发表于 2012-12-27 15:17 在那些不容易刮到的地方,浇上熔了的松香。等冷却到比体温稍烫,一块一块掰下来。 鸡毛?烫完了直接拿手 ...
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[LV.5]元婴
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[LV.10]大乘
猫元帅 发表于 2012-12-27 15:55 可怜的猪。希望能被做个好菜,也不枉来世一场。
包子饺子 发表于 2012-12-27 20:14 这日子真是有滋有味
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