农村的老腊肉

逍遥探花 · 发表于 2014-1-21 16:14:22

用盐、花椒腌制后，直接挂到灶头的房梁上，靠柴火灶的热度烘干，熏制，比起现在的速成熏制又要香上很多，虽然卖相跟不上。

（图片来自网络）

nightcat · 发表于 2014-1-21 16:31:04

这腊肉好有历史滴感觉。@老芒对吧？

以前湖南的叔叔出差会带腊肉和腊鱼，但是猫娘不让吃。。。。于是悄悄地扔了。

逍遥探花 · 发表于 2014-1-21 16:49:27

nightcat 发表于 2014-1-21 16:31
这腊肉好有历史滴感觉。@老芒对吧？
以前湖南的叔叔出差会带腊肉和腊鱼，但是猫娘不让吃。。。。 ...

暴殄天物啊.......

caoruobing · 发表于 2014-12-11 19:20:35

做啥不给吃啊，给俺吧。55555555555555

烛影摇红 · 发表于 2015-1-6 08:54:36

想吃。炒腊肉真好吃。虽然我不怎么吃肥肉。

齐若散 · 发表于 2015-4-11 08:41:05

nightcat 发表于 2014-1-21 16:31
这腊肉好有历史滴感觉。@老芒对吧？
以前湖南的叔叔出差会带腊肉和腊鱼，但是猫娘不让吃。。。。 ...

没准你叔叔也在混爱坛

nightcat · 发表于 2015-4-11 10:22:33

齐若散发表于 2015-4-11 08:41
没准你叔叔也在混爱坛

俺确信不会发生滴，他都不会用电脑。

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