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方便面是泡的好吃还是煮的好吃

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  • TA的每日心情
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    [LV.10]大乘

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    楼主
    发表于 2012-2-27 18:00:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑
    8 I& w: e2 n" s; Y5 ^% S! \- O4 U7 R+ N  F; _
    方便面是大众喜闻乐见的通俗食物,百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃,各路专家掀起了大规模的争论,迄今为止尚未有明确结论。
    % f1 C. S# V. H% v- ^& Y5 a& P& N# v0 ^0 g
    笔者是泡面党,本以为是个小话题,但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候,发现回答迥异; 即使是在我和票太(煮面党分子)之间,也有完全不同的看法。因此借这块宝地,请大伙给个公议~
    7 L$ P7 L6 x* B9 o* Y3 H, {) l$ [) U* z; H9 g) N% B! h/ B
      A. W0 j1 [/ e! G
    请大伙说说,是泡面好吃,. u2 Q" s1 n  c( K+ N
    * A4 D  D  m5 h' I% I1 G" d& j
    ; A# I; r* y) i" M$ w/ T
    8 c/ _& X- M7 w
    , Z/ `* x  @% A
    还是煮面好吃?$ W/ E1 H8 p9 R% Y
      b6 N5 c7 m* o/ D
      \5 j2 ?& O& L/ Z/ T# h+ e

    9 t9 J4 U# d) U+ V$ A
    " E7 {0 [, T2 K9 h3 M! k% L  d" S3 v% g& H, N
    $ R+ E4 |0 `3 g2 z- B# [; S# H& l0 m

    / s" U0 F6 E- ]$ s5 c; Z
    7 T# J8 K& T, t* x6 C  s- r
    正方观点 (32)

    泡的好吃。 泡面不但使得面条的劲道恰到好处的释放出来,还温文尔雅的保持了较好的入口温度,面条和汤水乳交融,颇符合中华文化博大精深的中庸之道

    反方观点 (194)

    煮的好吃。 煮面才可以使作料的味道彻底融入面条内,还可以掌握猛火或者文火,更可以加入各种作料,并控制水量的多少

  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2012-2-28 07:25:45 | 只看该作者
    不得不跟票票站到一个战壕里:泡面泡面,当然要泡,泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 5 a/ r( B% O1 g6 o  {( S$ x
    7 x& P6 g5 t* N0 k7 j& }* s
    盗用湾湾们的手法:往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。 4 L. E7 T8 ?  j- ~) y
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  • TA的每日心情
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    [LV.Master]无

    板凳
    发表于 2012-2-28 09:52:34 | 只看该作者
    雪个 发表于 2012-2-27 20:33 ! d* U3 B4 c4 l: Z
    在没有条件的时候,怎么吃都行。
    $ P/ d( b9 w; f' Z6 M3 l$ k3 v如果有条件,那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说,不煮的话, ...

    * \% P5 [: A4 `0 D4 x2 \西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲,直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
    4 T9 q( c8 G/ V0 g) `  ^提倡低碳生活。。。
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  • TA的每日心情
    开心
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    [LV.10]大乘

    地板
     楼主| 发表于 2012-2-28 11:54:17 | 只看该作者
    泡面才是王道,自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
    * w( m5 n5 i, J& d& e. F, F9 Z- g* W+ C6 o" e' x# P
    关于泡面,著名食客达人老西示有四句诗:" I4 i8 r8 @1 f, S5 h) O! i

    8 w+ n& z6 N4 X. B幽幽面碗轻揭盖,款款热水慢下流;
    : M  Q/ q* [' r. F/ N, g( x. C淡淡威风送云霭,丝丝涎水到喉头。
    7 b; M' ~1 X! ?0 F/ `8 y+ N
    % d, E5 _7 |- H, f
    : Y, \7 I: C6 x: Z" e7 k: L
    时至今日,信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加,但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免,更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知,经济搞活可以让大家富裕,但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累,是需要一点点耐心的;
    2 ~/ O+ p3 M4 |3 z$ `/ D( ]/ ~! x9 q
    如果你等得及,请从一碗泡面开始。/ [4 M( ]4 N# n( Z& o# m) K

    5 u! O: t3 k: K! {$ E6 t
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    5#
     楼主| 发表于 2012-2-28 13:13:25 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09
    0 q% u9 w/ q4 k: K0 W, X当然是煮,除了车上或家里连面粉都没的时候,我才吃那玩意儿。: r: R, d5 U4 w+ ^  E. h
    想想:刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤,鳝丝、虾仁 ...

    ' }* n( R: T$ v, j4 M叫你来助拳的,你来个二师兄照镜子倒打一耙.....6 N! y: ~9 J: N8 ]8 W& P  P
    3 k: A6 s" C4 H! G8 B6 ]+ {0 ?

    ! \. R+ f% _' ?/ h. c那张图片来自网络,所以您随便熬汤;鄙人的手可比他的好看多了,哈哈~
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    6#
     楼主| 发表于 2012-2-28 16:30:12 | 只看该作者
    爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34
    8 i: {- ^0 {1 p9 U我得算两票,嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说:当然是煮着吃了!扔几个海米进去,卧个鸡蛋,再撒点儿豌豆尖儿 ...
    1 T3 j  N6 p8 y) n( T" R4 E: N
    这回完蛋了,连爱菊伉俪都站在我对立面,原来以为是我的铁杆票仓啊~
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    7#
    发表于 2012-2-29 06:13:13 | 只看该作者
    本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑 ) i# l$ h( t# k8 U# F+ u
    宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39
    4 T9 d. J' t' j- n; ^啊?原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。
    # P6 [# ]' h% T3 g( s难道是我技术有问题..把面煮死了
    8 w  w  K5 _* d* c3 p( q: _总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味

      `3 s: H& ]' Q- d. |2 B8 d" V1 U' g; S- Q: Y4 Q
    疾风知劲草
    & B, o$ r6 u. i5 j板荡识诚臣。。。
      A1 L& n& s9 Y+ K# z& b1 w9 P, |; X7 x5 U$ l' k+ l
    跟西湖抱抱一个先。。。
    + D7 q  k9 Q/ D  ~
    9 ?! @" n. K$ g+ c# _谁拥护革命,谁打着红旗反红旗,在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂,才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的,又是鸡蛋又是海米,我问你们:吃的那还是面吗?!!! 对着镜子看一看,你们的灵魂不感到羞愧吗?!!!/ D2 z1 E- G6 Y+ m0 N5 x7 P" E

    & R+ c$ q, Q# T! z  @$ D$ F' q! n, c' n; n" r
    6 p% `* G: d/ j6 J3 ~9 a

    6 t% j+ a! V7 I9 x4 d

    点评

    我已經為他們感到羞恥了  发表于 2012-3-2 01:55
    一起抱一起抱,:)  发表于 2012-2-29 23:34
    哈哈哈!~ 给他们点时间..  发表于 2012-2-29 13:11
    我们泡面党团结友爱。。。  发表于 2012-2-29 11:38
    和尚打伞,无法无天,竟然借一包方便面乱抱西湖MM  发表于 2012-2-29 09:02
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    8#
    发表于 2012-2-29 06:52:17 | 只看该作者
    皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43 1 S+ ~  X1 M! C/ v  @1 Q
    方便面就是方便面,我们在谈论这个问题时,煮方常常偷欢概念,使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

    & P4 M% S+ Q2 t0 F% u# @4 ~; t; r# @没错,就像贾府的茄鲞夹,那还是茄子吗。。。
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    [LV.10]大乘

    9#
     楼主| 发表于 2012-3-1 21:13:07 | 只看该作者
    xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47 4 p! v2 t* i" f$ P
    最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面(见留学生七种武器之泡面),呵呵。
    2 L) ]9 K5 W7 X; p: o5 v% c俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...

    " ~' t/ ~: ?) g# x' i, q唉,77兄也加入乱党了,流毒无穷啊~
    8 }4 N7 P) P' s* o0 G+ `/ T
    . I$ A1 \5 R/ \/ c) F* b' d; s+ g
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-1-4 13:01
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    [LV.8]合体

    10#
    发表于 2012-3-1 23:45:27 | 只看该作者
    偶是泡面派,方便面么应急时才吃。当然省水,不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
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    该用户从未签到

    11#
    发表于 2012-3-2 01:54:00 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
    # A. P* J( T( B! x9 `不得不跟票票站到一个战壕里:泡面泡面,当然要泡,泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
    6 n# z& T  R; b6 V" p1 X/ [2 _
    * u1 P% Y% I$ L( Z9 [2 y+ z/ {2 ]盗用 ...
    , q5 c9 ]7 F) m$ g8 ^" Q5 |
    為支持麥帥,特別採用正體字來回答這個問題。* U6 n' Z/ ?; d. x
    4 @0 n* i9 n& P1 O4 p# O4 J% k8 s* ^
    本來么,我以為是泡麵必勝,沒想到居然有這麼多煮面當,實在是過分啊!上流社會都知道,牛排要七分熟,所以,泡麵也要七分熟!從投票看來,宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀!
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2012-3-2 02:15:50 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54 + N$ `. F8 X# E" u
    本來么,我以為是泡麵必勝,沒想到居然有這麼多煮面當,實在是過分啊!上流社會都知道,牛排要七分熟,所以,泡麵也要七分熟!從投票看來,宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀!
    ' U) K7 _" f& A+ Y# E0 q! |
    三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯,任重而道远啊。。。
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    13#
    发表于 2012-3-2 02:29:47 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15 * k, d+ q* F7 }! G! ^" W4 l
    三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯,任重而道远啊。。。  ...

    - u) p4 n; x% L* }$ q( ^9 g所以要说,煮面党们真幸运,遇到了我们。。。我想,一个人一生中最幸福的事,也莫过于此了
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    14#
    发表于 2012-3-2 02:50:26 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29 * v. a8 Z) v: Y6 R5 s; ^& h  w
    所以要说,煮面党们真幸运,遇到了我们。。。我想,一个人一生中最幸福的事,也莫过于此了 ...
    / V9 q: y+ W. o- w/ t, h" j
    贵族要从娃娃抓起呵。。。 9 J& ^' P+ U: m( J9 Z8 V

    : `8 u( V, G# O1 D给他(她)们一人发一个泡面碗。。。 2 v1 l& e5 l0 V9 ]# p. i  U- i
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    15#
    发表于 2012-3-2 02:52:53 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
      @. G3 X5 |% c+ p% R贵族要从娃娃抓起呵。。。 3 d7 B3 W9 E' j" d" G# p
    / ~" L  I  u, K4 C8 c
    给他(她)们一人发一个泡面碗。。。
    ; q5 `3 x! \% b6 `3 [* z
    这个不能一发了之,还要常抓不懈,以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片,然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然,大家都知道的,我们几个不徇私情,还是很公正的。。。
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    16#
    发表于 2012-3-5 11:19:09 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06
    # X2 z+ E0 M; J2 F7 Z! T+ X五谷道场.......非油炸,但是哥们每次吃都拉肚子.......
    8 c) w0 }7 |/ ^
    7 g3 F9 ^* ]; M1 e8 L3 ]/ l另外,五谷道场的衰落的确是因为现金流断了,但 ...

    5 M( o0 @# T, \& D! H& o这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
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    17#
    发表于 2012-7-8 12:18:03 | 只看该作者
    方便面肯定是泡的好吃!这是毋庸置疑的!
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    18#
    发表于 2013-11-28 10:32:30 | 只看该作者
    当然是泡着好吃!
    9 S: b$ i8 u# r& K7 m/ {3 s+ e: r3 ?
    面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-20 19:53
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    [LV.5]元婴

    19#
    发表于 2013-11-28 23:37:47 | 只看该作者
    本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑 1 b5 I9 k' y) @. R

    2 E, g) T# t: Q: n3 d- S泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的;通过口感、香气承载了多重回忆,从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象,方便面不仅仅是面饼和调料,更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象!异端!
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    20#
    发表于 2014-3-6 22:59:33 | 只看该作者
    张声语 发表于 2014-3-6 09:18 2 B3 T6 f* S& _7 K* n/ b4 }' N
    欧游,煮面谁用碗吃啊,抱锅整!
    # W: @8 }1 u. q
    奶锅不算数的哦,五釿以上的大锅,必须的。。。 1 G7 T: r: t  q5 j/ X

    : l5 r& y8 B) Z5 {) i+ v5 [$ ?% Q! D3 w- t3 ^% j; M
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