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方便面是泡的好吃还是煮的好吃

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    [LV.10]大乘

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    楼主
    发表于 2012-2-27 18:00:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑
    % v3 J5 B& E% ~. U& J  v8 r  ]. G8 j4 L9 H( S
    方便面是大众喜闻乐见的通俗食物,百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃,各路专家掀起了大规模的争论,迄今为止尚未有明确结论。
    * A+ o7 q5 S9 d+ V- J3 \/ y5 l* {! V5 |
    笔者是泡面党,本以为是个小话题,但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候,发现回答迥异; 即使是在我和票太(煮面党分子)之间,也有完全不同的看法。因此借这块宝地,请大伙给个公议~! h/ _& ~7 y" ^) {/ H% f
    # i5 `* k0 e+ ?' b; F' y

    : I+ W& x; F4 x请大伙说说,是泡面好吃,' t6 l" I1 K# p; _( X7 j0 J
    ; t5 P1 S/ q9 K4 |
    9 W) i" V" R" ?7 b% u. K  f1 q

    1 M+ X. z! c# H/ a$ a  I  z0 M' p$ f9 _
    还是煮面好吃?
    & E- k6 m5 n# x* @8 a2 @
    - N. J0 K! `7 K$ ~9 D. ^4 S
    8 |  Y9 G' L' O& Z' B  W% q. s% y" ~. c! D& y4 a) z( c
    8 _7 G. C% r: a& h( j  p1 J

    . a! x- r/ ^$ j( F  [
    ; `, H& t+ ?8 {" U9 [- k: G7 d# _* g& w2 a
    0 d& M% p% E" [3 i6 o# l
    正方观点 (32)

    泡的好吃。 泡面不但使得面条的劲道恰到好处的释放出来,还温文尔雅的保持了较好的入口温度,面条和汤水乳交融,颇符合中华文化博大精深的中庸之道

    反方观点 (194)

    煮的好吃。 煮面才可以使作料的味道彻底融入面条内,还可以掌握猛火或者文火,更可以加入各种作料,并控制水量的多少

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    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2012-2-28 07:25:45 | 只看该作者
    不得不跟票票站到一个战壕里:泡面泡面,当然要泡,泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
    & S: j; b/ d* W; L9 T) _8 o8 f& G( l- ^
    ( g, U- {) p& k盗用湾湾们的手法:往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。 . W2 L! @1 L' q: A# }/ A

    点评

    看样子,鼎导是把泡面和泡澡优化到一起了,赞一个  发表于 2012-2-29 06:28
    煮体思想,啊思密达。。。  发表于 2012-2-28 20:24
    湿人都泡面啊  发表于 2012-2-28 17:29
    和老票----热水冲泡面,泡面挺且直;欲知松软绵,待到入嘴时  发表于 2012-2-28 12:41
    是大英雄自风流! 有四句诗赞麦帅:大雪压青松,青松挺且直;欲知高露洁,猛吃泡面时! :)  发表于 2012-2-28 12:00
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    [LV.Master]无

    板凳
    发表于 2012-2-28 09:52:34 | 只看该作者
    雪个 发表于 2012-2-27 20:33
    , y' l  `3 Y: z2 y) d在没有条件的时候,怎么吃都行。+ K' W! Q  z4 M2 `5 L1 a9 e- l9 m
    如果有条件,那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说,不煮的话, ...
    ; E/ q  |4 E; Q5 `3 M$ S: ^  i; L
    西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲,直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
      _: A9 I/ W7 z% O/ G提倡低碳生活。。。

    点评

    生鸡蛋?不怕寄生虫?  发表于 2012-3-5 11:03
    握手握手,还是潜艇了解我。。。 下次咱哥俩刚鸡蛋。。。  发表于 2012-3-2 02:52
    从这个回复来看麦帅估计真是老爷们,喝啤酒冲鸡蛋的我见过,喝生鸡蛋的女生我还真没见过  发表于 2012-3-2 02:43
    直接把小鸡吃了?  发表于 2012-3-2 01:50
    提倡生嚼  发表于 2012-2-28 12:43
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    地板
     楼主| 发表于 2012-2-28 11:54:17 | 只看该作者
    泡面才是王道,自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。" J" F5 D0 v1 m( n

      }# `7 n: I0 l! A% c关于泡面,著名食客达人老西示有四句诗:
    ; m8 c) H. p2 h2 _, `8 }1 {, u) F% Y* z" {5 l1 L5 r
    幽幽面碗轻揭盖,款款热水慢下流;  S' |7 t  M2 R( F# f
    淡淡威风送云霭,丝丝涎水到喉头。
    % h7 V- L; s: |" N6 [
    : o- B& R6 ]" Z# {0 c( m# d' ?, n
    ! E6 [0 R- u4 D
    时至今日,信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加,但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免,更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知,经济搞活可以让大家富裕,但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累,是需要一点点耐心的;* Q4 ]. u- R! V8 h% U  p1 K
      |; N6 t- @0 I7 P7 l) k
    如果你等得及,请从一碗泡面开始。
      W$ n( M$ K( i( `. P
    ' u* u6 e% E. r; {; w
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    5#
     楼主| 发表于 2012-2-28 13:13:25 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09 . C% P2 C( l& i$ I+ e9 Q9 O- t/ M; A- s
    当然是煮,除了车上或家里连面粉都没的时候,我才吃那玩意儿。
    / [0 |- Y7 C8 U2 \1 P' n* m想想:刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤,鳝丝、虾仁 ...

    # A' Z, n8 X* m" Z- N叫你来助拳的,你来个二师兄照镜子倒打一耙.....+ o2 r1 h( A- {7 d

    4 Q6 p3 e: T4 {" W( g$ B3 k) t
    3 B' c$ F& M7 }; o/ l那张图片来自网络,所以您随便熬汤;鄙人的手可比他的好看多了,哈哈~
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    6#
     楼主| 发表于 2012-2-28 16:30:12 | 只看该作者
    爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34 - ?  g, |2 U) G; k; S9 B' @3 F5 b
    我得算两票,嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说:当然是煮着吃了!扔几个海米进去,卧个鸡蛋,再撒点儿豌豆尖儿 ...
    # q" k+ M' N2 O* L2 B) ?
    这回完蛋了,连爱菊伉俪都站在我对立面,原来以为是我的铁杆票仓啊~
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    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    7#
    发表于 2012-2-29 06:13:13 | 只看该作者
    本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑 / H; b2 \% S* b! K2 V' g; g
    宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39
    % \& J& e! [; a0 B9 F7 V; B啊?原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。
    * O& a1 i- ~. Z难道是我技术有问题..把面煮死了" n2 |$ @. [0 b. c
    总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味
    0 h5 a4 e/ {# P3 [

    & D- L' i! D! X" A9 A4 n疾风知劲草8 O. E5 u! O6 ]5 u/ M4 `
    板荡识诚臣。。。 : v( I- t. e) D* H+ H+ j* T4 r

    6 {6 t1 g# l. o7 e跟西湖抱抱一个先。。。 # k/ T! m: ~( b. F1 q; N
    & [8 ]% q* [) ]& ~8 r
    谁拥护革命,谁打着红旗反红旗,在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂,才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的,又是鸡蛋又是海米,我问你们:吃的那还是面吗?!!! 对着镜子看一看,你们的灵魂不感到羞愧吗?!!!
    - I- x4 ~' y+ U4 W
    " z4 \" A2 S- Z0 ~' j8 F4 n
    ' J5 s0 `! n7 n5 c$ I, W
    ( x) V8 H. C5 i( ?
    7 u% t$ X; t! Q0 ^

    点评

    我已經為他們感到羞恥了  发表于 2012-3-2 01:55
    一起抱一起抱,:)  发表于 2012-2-29 23:34
    哈哈哈!~ 给他们点时间..  发表于 2012-2-29 13:11
    我们泡面党团结友爱。。。  发表于 2012-2-29 11:38
    和尚打伞,无法无天,竟然借一包方便面乱抱西湖MM  发表于 2012-2-29 09:02
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    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    8#
    发表于 2012-2-29 06:52:17 | 只看该作者
    皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43 6 M9 T* I' _0 L
    方便面就是方便面,我们在谈论这个问题时,煮方常常偷欢概念,使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

    ( O4 p" e1 y) a; w7 h没错,就像贾府的茄鲞夹,那还是茄子吗。。。
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    [LV.10]大乘

    9#
     楼主| 发表于 2012-3-1 21:13:07 | 只看该作者
    xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47
    8 {5 k1 f) j* y5 f; p/ H3 S) w最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面(见留学生七种武器之泡面),呵呵。
    ' Q. P( R9 T) ~+ f俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...

    . F, p9 S% P8 Z/ Q( d' S唉,77兄也加入乱党了,流毒无穷啊~2 c, l2 r. j9 F
    9 P& }2 |8 s) U- e. l
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    奋斗
    2020-1-4 13:01
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    [LV.8]合体

    10#
    发表于 2012-3-1 23:45:27 | 只看该作者
    偶是泡面派,方便面么应急时才吃。当然省水,不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
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    11#
    发表于 2012-3-2 01:54:00 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25   N0 k' h5 i- W4 q$ _% t0 \4 D
    不得不跟票票站到一个战壕里:泡面泡面,当然要泡,泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 $ ^6 [$ H2 `1 ]: c
    " v; F7 b- H6 w: ]8 ^
    盗用 ...

    2 b1 f+ T: j2 B6 ^) {為支持麥帥,特別採用正體字來回答這個問題。$ ]" Y' _' B; o7 m
      n- ^" i( S" R2 w$ N$ {- t7 K" t
    本來么,我以為是泡麵必勝,沒想到居然有這麼多煮面當,實在是過分啊!上流社會都知道,牛排要七分熟,所以,泡麵也要七分熟!從投票看來,宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀!
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2012-3-2 02:15:50 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54 1 ?4 ]5 I, l# e2 `4 Z4 u
    本來么,我以為是泡麵必勝,沒想到居然有這麼多煮面當,實在是過分啊!上流社會都知道,牛排要七分熟,所以,泡麵也要七分熟!從投票看來,宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀!

    0 ^( J* V: ~( a3 ~三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯,任重而道远啊。。。
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    13#
    发表于 2012-3-2 02:29:47 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
    ! h0 Y8 u. Q: X; C三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯,任重而道远啊。。。  ...

    : c, `  M; E+ {2 M) c所以要说,煮面党们真幸运,遇到了我们。。。我想,一个人一生中最幸福的事,也莫过于此了
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    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    14#
    发表于 2012-3-2 02:50:26 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29 2 Z  ~* c0 O2 R1 ?- K1 J: W
    所以要说,煮面党们真幸运,遇到了我们。。。我想,一个人一生中最幸福的事,也莫过于此了 ...

    1 j9 g3 `8 N* {2 q4 ~4 E贵族要从娃娃抓起呵。。。 2 D) N; @" Q& R

    % f- U8 q  u& p: `# c( o+ E1 G" l; s给他(她)们一人发一个泡面碗。。。 ) e2 j) f& Z+ ~+ w5 d, ^0 K7 ^
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    15#
    发表于 2012-3-2 02:52:53 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
    ; i8 U2 @# h6 H, E6 S# P' x- m! _; h贵族要从娃娃抓起呵。。。 ' F2 K  L' g& J7 ?, E  J

    ' T( U8 d& j; H, \4 v5 N& T给他(她)们一人发一个泡面碗。。。

    . V) U- K4 n2 Q5 H5 k4 s1 ]; w! C- p! [这个不能一发了之,还要常抓不懈,以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片,然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然,大家都知道的,我们几个不徇私情,还是很公正的。。。
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    16#
    发表于 2012-3-5 11:19:09 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06 * c' a' J0 g* L0 P9 j4 R5 R0 T
    五谷道场.......非油炸,但是哥们每次吃都拉肚子.......
    5 x' S! c  V1 v% P2 G9 a, ~  G$ J: `& \; B2 b
    另外,五谷道场的衰落的确是因为现金流断了,但 ...

    7 F+ j* i3 P7 j3 n; ~2 D* M这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
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    17#
    发表于 2012-7-8 12:18:03 | 只看该作者
    方便面肯定是泡的好吃!这是毋庸置疑的!
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    18#
    发表于 2013-11-28 10:32:30 | 只看该作者
    当然是泡着好吃!
    2 u9 }- }* u) r- }$ \; @/ V* }, t' _3 k" d6 B0 t' L
    面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-20 19:53
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    [LV.5]元婴

    19#
    发表于 2013-11-28 23:37:47 | 只看该作者
    本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑
      i5 P3 W) X: n) d9 q* p4 l( O5 U4 B# I. x
    泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的;通过口感、香气承载了多重回忆,从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象,方便面不仅仅是面饼和调料,更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象!异端!
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    20#
    发表于 2014-3-6 22:59:33 | 只看该作者
    张声语 发表于 2014-3-6 09:18
    6 {( }0 [; Y' |  s9 K" ?4 I" X欧游,煮面谁用碗吃啊,抱锅整!
    % W* E' e* N- X  Z1 d
    奶锅不算数的哦,五釿以上的大锅,必须的。。。
    1 m! d. S$ x7 u1 d$ t8 M0 G2 T9 Z3 n) \! e5 a$ C
    ) U2 _& O5 C& Y6 Y/ P
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