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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    3 |& r$ v" [' H- @猪肉绦虫是这样传播的:
    6 V3 i! @9 @9 f' R
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    & K  F; Z5 q3 U" Y你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    , O7 d1 `2 ^" h9 X9 P$ ]9 ^# i所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 ) O. {% l' L, z. R& ~) F4 j: i3 M( ~
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25- K4 o1 F% k, p' _  U
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    ( P9 e2 Z3 f5 K0 J# {' X
    9 O! u; V0 e: t% l这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。8 E" d. O: Q3 j* b; q' C6 i

    ( q$ d2 }. ?7 L) c- W4 r在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    ' R# G% k1 i( n# T0 g$ L3 l5 r  G  `3 `) c0 \4 z+ ]9 u. o7 q; a+ X2 g
    'What is the difference between a dialect and language?'
    ( ~- d$ a1 E$ n& w, M! _/ D) z3 p7 M. n% N6 K% s# u! J
    语言和方言有啥区别?
    , N5 C# h) y+ Q: }* o  m
    + `! p! a, R+ k' k% oMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:/ S8 X5 y6 F& b
    ; X  \8 Y0 K: V, s0 m: @3 @. X
    , K0 h$ d' b0 n
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."5 a% x3 N$ {+ w9 ]

    : x3 i+ E7 p$ G+ X; Q3 M# t翻译为英文就是
    1 g, {) o$ u8 a3 g- |3 J8 [8 M/ T7 X! X1 G( ^# T3 m
    ”A language is a dialect with an army and navy.“5 e0 h, ^- O- H, Q/ O
    ) B: D5 |0 ]$ x
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    4 A8 S( z8 F7 Q4 J. e; e5 M% p" X. z& p; l# d; e
    我真心觉得这是最好的定义了。  `7 H2 M6 f9 W* c, O2 @

      K8 g' _6 V, j. b) d# i7 p其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    . V/ N# Z& Q  ?' D
    * |7 b9 W: U5 |1 y% [: F8 I因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    1 M% g: C) X0 I2 o
    $ S5 E3 x5 e) O7 j$ `, y' z; g5 `而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    $ A2 _8 x% o* b% U: ?5 R
    6 t( r% q* B" v$ J( a! ]: m
    + }* ~# r# z2 m4 _8 i所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    4 l: K- M1 _' v4 W7 Y$ M7 s5 j

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 ; e/ b9 x4 X' L4 F' @1 C" s7 P& p
    . p5 M8 u  G- a+ i# _  c
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~! L: P, g* v) r

    & l  P; f/ W7 _4 X请问草蜢这张照片里最右边的是谁?5 \" R4 J. ]' B& D. }1 K1 ~

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43. |' q; f: b7 Z
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    - T4 S8 h1 @# N$ ?) e* [) s; B* C
    " H) \; T' i& s' y: R请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    1 R, F- P1 J8 p2 Z0 B3 z0 M民以食为天
    . {0 q" ]- r) g2 J. _- X9 I
    $ b$ u" l" S2 T; h. @4 Y) ]' G1 I  g不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31/ B3 k) l; s9 O! @6 b8 N& ~& ~
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    : {; @6 m: O' z( F; v* B3 x  H什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    % J" a5 O, B! a. Q
    / h% ]* I9 q% ^0 w8 O9 X" M; Q主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16: m/ t% J9 ^( J6 r, f- K
    加热不是会破坏蛋白质么?

    % {" K( h! B$ Z# P: _0 u, J你得补补基础生化的课。
    ' A4 M  ]; `9 F: o0 v3 B, S
    $ @) c5 z6 y6 `6 i) G) [那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。* E7 V4 h7 n/ r& a1 K

    , j* n5 Z) ~) b+ e高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    5 t7 a( x+ O8 M+ l9 H0 m( j1 M7 t; R. g8 C2 A+ D
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。5 b4 R- }4 P& G; g. Q  V
    9 l: \( j/ S& G2 A
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    5 L7 w: |0 v5 A8 b

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
      I2 O2 B. u, [5 P所以寿司也少吃喽。。。

    6 Z3 ~% _4 e& R6 A& D! l3 a+ T从卫生角度看,应该不要吃。) h# B# w& z& Y- O0 e8 ~

    3 U% T# T1 M. h8 _* i前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。8 k% [" [' _" S( O
    " F8 j0 ?" ~8 z8 s3 o
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    * x0 H4 Y, T4 A6 C猪肉绦虫是这样传播的:
    " y# _0 O  @8 j6 o' c2 t
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?/ |4 E# M0 ?2 N* ?  R% T- h
    $ Q* I& k( F9 `: y4 y# w/ t5 N
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    9 [4 ?" h; j( G+ P所以寿司也少吃喽。。。
    4 G8 ]0 t! [. f8 |' s/ M1 ~) _
    ) {# E, j$ D' b, b  N4 ?
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ( g; u  f* J9 `. R0 d  p' w
    : I0 W4 g$ \& s' b7 Q, }! n: _5 A
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36- Y9 m+ C4 U5 D# S2 N
    好看。果然是讲萨米人的。  p5 T" r. Y) e* k. Z, H
    ; j7 W- n" ^  i: ?7 `) y
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    2 c$ O. N) e+ w是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    + \" y" S9 L# f9 s+ e
    9 n3 J6 O7 I4 k从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。" W% a/ K- X. X! H
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    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:255 q9 M- B& _. o0 h3 R& J
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    2 B- C& {# {2 ~) P7 H3 g- u2 F; R9 M
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    1 i* P2 {- U* S4 D5 C
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    $ g. @9 U& j9 y9 c; `( `( r  _从卫生角度看,应该不要吃。
    ( z6 w+ k8 O0 A  X+ x9 Q5 ^" w* D/ u" u) T' O  F- V
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    : S6 z& I5 s0 l4 {血吸虫病好像就是螺里面的?
    1 z) t4 b) U7 h
    9 ]' p6 o' a' X8 ^3 v4 Q* j/ Q不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    4 X1 L9 l/ W6 I' i5 N0 y
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    , {+ c$ B: H/ l. p0 u+ I  v, H9 J( Y就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    / G& Z, m, Z1 A1 O% ~! E4 x+ _( q$ }% _' Z5 J% m/ g  F; L
    咱们生活在全球化的世界。
    8 b% U+ X3 ~* l8 g2 a3 y; X) Z. J* q* f9 ]/ {. Q, ]: J/ u$ L
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。3 U9 [3 X" c6 ?/ r; Z, r7 `1 a

    ( q  k3 @. I% T) G8 F另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。+ e( m. }% z4 E0 f( }& k* g
    8 r  u/ c: i, f* [$ c- Y
    维基是这样讲的:# @; s# b8 z; g2 L6 S# \) r
    $ ~5 @* ~9 x8 c/ \" I; c/ O7 H

    7 I' V8 O" O8 I* [1 ~The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    2 p+ r4 @5 _  Q. t$ q( p! d, L9 p
    5 N0 v9 |4 {0 ^7 T& i" _8 _http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    ; `$ _  u- k0 I* C# b; a) W$ J+ j* a
    关键是这个水银会在身体里呆很久。
    9 C, a( {1 O) X3 }. y4 w
    & V6 w8 h* S/ U7 Z4 ]跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    & d/ N  Z# G! w2 T6 }* [5 X  A" }; L" k+ W; `/ E0 R, E5 S
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    / d+ p  ~) L2 T" W0 }5 d3 T3 ]4 I8 B8 X
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25) y* d0 J. \& d
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 8 n" F" R2 H# L  m9 Q
    5 _& z, \/ m& m, [6 z
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    + C) g: I7 f* b3 [$ Z古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52$ H5 l/ @% G% k$ s! l8 ]
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    1 f6 `( r& h0 |1 {我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    7 J0 {/ ~* Z, I, Y' C  L8 w5 q; J/ P* e8 |$ q. p/ D) N
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 00:00
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    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    , H* ?6 c$ W' v- e; c+ Y是的, 加热会破坏蛋白质。
    5 i) Q$ V$ s% S: c% e$ n: m9 A& H& {/ g( Y1 `- @4 J
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    7 y8 h3 e, U; ?
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    ( d2 o0 F: R: }. Y+ n, I( D
    ( a' j4 V3 k+ y; C9 m' \- b兄弟下次多小心了...3 w* g: t$ n3 I$ K  n% e

    7 V. g* U  U5 \! ^& l3 p9 E, @. U- m
    . v8 l( `: ^. y0 u
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    7 W" d% u$ F2 G! c' Q: ]是的, 加热会破坏蛋白质。
    " N! t) k$ t* U* R- i# _$ t% T/ q
    ! Z8 q- O+ E0 O1 F( L/ w我曾经冲浪的时候被这个东东

    / H0 y. L- W0 n/ U' `嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:258 n7 t# N' h9 b: \" v
    血吸虫病好像就是螺里面的? % V9 j: f, K; Y

    / V2 k: l6 o( m  X; u/ B不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    : k8 g! g2 `3 \1 V5 b! T我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。; G7 c# Y) Q9 B6 g4 L, I
    " j: k8 b% b- G, r" |; g
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    / M6 P  g- f' b) Z4 u" ]1 b* J0 |* Q8 m0 J7 n
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:344 K* A2 m: W" z  L, r* X5 S
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。3 H: F9 l, \5 _: N
    5 d9 Y  G7 T& \! F: r4 a% S
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    5 l4 K/ }5 R  B% u* M
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。- f1 U# `5 y- w5 D% b
    * I1 H4 ]  d/ {6 @) J
    + r/ F+ a+ t2 k* i& O; R0 p5 }
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    5 ~) b: i! K2 \9 q2 V
    * w, x+ c- N' n  H( y  d0 C
    6 e% N, F! k- e( k9 s. }0 d本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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