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夏日一碗面

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2012-8-1 14:45:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


    夏天多少有些挑食,所以搞点花样才好哄过口腹,就算一碗面条,变个模样还是蛮有胃口的。



    面是买的手工荞麦面,浇头是里脊丝炒新鲜韭菜花,往面上一放一拌,



    吃起来就一个字:香,再添个字:鲜。 转眼一大碗面吃光,来杯铁观音,爽 !

    评分

    参与人数 2爱元 +12 收起 理由
    爱菊轩 + 8 给力
    老票 + 4 谢谢!有你,爱坛更精彩

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  • TA的每日心情
    慵懒
    7 小时前
  • 签到天数: 2246 天

    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2012-8-1 15:53:50 | 只看该作者
    不错不错~~~~
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-10 00:58
  • 签到天数: 953 天

    [LV.10]大乘

    板凳
    发表于 2012-8-1 16:38:07 | 只看该作者
    馋人!
  • TA的每日心情

    2017-9-30 14:50
  • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴

    地板
    发表于 2012-8-1 17:06:24 | 只看该作者
    韭菜梗就掐了不要吗? 那要多浪费啊
  • TA的每日心情
    无聊
    2024-9-10 21:06
  • 签到天数: 152 天

    [LV.7]分神

    5#
    发表于 2012-8-1 17:22:48 | 只看该作者
    看俺的口水,滔滔吧

    点评

    瀑布型口水 :)  发表于 2012-8-2 07:47
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    6#
    发表于 2012-8-1 18:41:55 | 只看该作者
    林美好 发表于 2012-8-1 17:22
    看俺的口水,滔滔吧

    这个不是口水,是吐。

    口水是这个:
  • TA的每日心情
    无聊
    2024-9-10 21:06
  • 签到天数: 152 天

    [LV.7]分神

    7#
    发表于 2012-8-1 19:18:23 | 只看该作者
    燕庐敕 发表于 2012-8-1 11:41
    这个不是口水,是吐。

    口水是这个:

    我说怎么觉得不对劲。

    点评

    哈哈哈...  发表于 2012-8-3 11:24

    该用户从未签到

    8#
    发表于 2012-8-1 19:18:53 | 只看该作者
    我从来都没见过韭菜花,只见过韭菜
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-4-30 00:52
  • 签到天数: 1083 天

    [LV.10]大乘

    9#
    发表于 2012-8-1 19:49:36 | 只看该作者
    这面是不是要过下凉水?
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-9-13 10:09
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    10#
    发表于 2012-8-1 20:13:37 | 只看该作者
    看了这个贴以后,我彻底坚持不住了,去吃饭!
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    11#
    发表于 2012-8-2 04:00:12 | 只看该作者
    新鲜韭菜花!羡慕!!!
  • TA的每日心情
    开心
    2024-6-29 02:36
  • 签到天数: 2184 天

    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2012-8-2 05:28:24 | 只看该作者
    晚饭也准备吃面条,就是没想好面是用机器压还是手工擀。。。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    13#
     楼主| 发表于 2012-8-2 09:31:22 | 只看该作者
    老杨 发表于 2012-8-1 17:06
    韭菜梗就掐了不要吗? 那要多浪费啊

    卖韭菜花的和韭菜苔的不是一家
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    14#
     楼主| 发表于 2012-8-2 09:33:04 | 只看该作者
    sylvia 发表于 2012-8-2 05:28
    晚饭也准备吃面条,就是没想好面是用机器压还是手工擀。。。

    口感差别好像没那么大,浇头好吃就行
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    15#
     楼主| 发表于 2012-8-2 09:36:44 | 只看该作者
    船长阿道克 发表于 2012-8-1 19:49
    这面是不是要过下凉水?

    不用,感觉还算筋道,我是煮面时才洗菜,所以捞出来略拌点香油,这边开始炒浇头。准备好的话,捞出来直接拌,不过汤面的话未必用下面的汤。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    16#
     楼主| 发表于 2012-8-2 09:40:17 | 只看该作者
    skylark 发表于 2012-8-1 19:18
    我从来都没见过韭菜花,只见过韭菜

    韭菜抽薹摘了卖是韭苔,和菜苔有点像,韭苔有的摘的晚上面有个花苞,开了就是韭菜花,北方一般盐腌了当菜,涮羊肉也当配料。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    17#
     楼主| 发表于 2012-8-2 09:44:00 | 只看该作者
    容易 发表于 2012-8-2 04:00
    新鲜韭菜花!羡慕!!!

    以前鸭腿配着烤,炒其实有限的几次。老家江南,所以这些以前不买不做的。我是百无禁忌,做法也不限于老法子,自己吃了味道好就行
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    18#
     楼主| 发表于 2012-8-2 09:55:58 | 只看该作者
    林美好 发表于 2012-8-1 19:18
    我说怎么觉得不对劲。

    其实本来想包饺子或者用现成的饺子皮做锅贴,韭菜花配肥点的肉馅更好,不过脑子一转,还是面条最快
    你家虎妞长的好快,有两个人捧场你做饭动力加倍

    该用户从未签到

    19#
    发表于 2012-8-2 14:32:05 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2012-8-2 09:40
    韭菜抽薹摘了卖是韭苔,和菜苔有点像,韭苔有的摘的晚上面有个花苞,开了就是韭菜花,北方一般盐腌了当菜 ...

    不管怎么样你的图,做菜的感觉,比猫元帅好狠多啊
  • TA的每日心情
    郁闷
    2022-6-19 00:00
  • 签到天数: 2264 天

    [LV.Master]无

    20#
    发表于 2012-8-3 03:58:42 | 只看该作者
    nightcat 发表于 2012-8-1 03:38
    馋人!

    @禅人 !

    点评

    老酒叫错人了,俺不好吃面,也不碰韭菜 ('^')  发表于 2012-8-3 11:26

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