LD 说我们刚吃完一瓶富味乡的麻油. 海外的同学们可得注意了.我们原来经常买一种日本产的麻油, 后来不是担心核辐射嘛, 就买台湾的了.  

 

2013年10月29日

台湾大统长基食品厂和富味乡公司的油品掺伪假冒，是当地近来一系列食品安全丑闻的最新例子。由于情节重大——大统长基在数十种油品添加食油禁用的铜叶绿素，违法时间长达7年；富味乡两年多来在油品中添加棉籽油和香料——当局首次引用《食品卫生管理法》计算不法所得，将对大统长基开出7800万元的罚单；富味乡裁罚金额也高达1900万元。此外，两家公司负责人高振利和陈文南，共约4000万元的个人资产都被扣押。他们若按《刑法》欺诈罪被提控罪成，也将面对坐牢的下场。

 

大统长基成立36年，在台湾市场占有率约一成，事发后在当地引起极大震荡。富味乡创立30年，麻油销量全球第二，外销到26个国家和地区，包括新加坡在内，影响范围更广，对台湾国际形象的伤害也更大。台湾的公民社会建设成就，是全球华人称羡的软实力。在公民社会里，人际交往首重诚信。大统长基和富味乡作为当地商界里声誉卓越的老字号，本该成为台湾软实力的标志之一，不料竟被揭发以不顾民众健康安全的非法手段牟利，的确令人惋惜。

 

尤其让人担忧之处在于，这并非孤立事件。此前涉及著名艺人小S（徐熙娣）代言其丈夫许雅钧投资的“胖达人”面包，就谎称全部使用天然酵母及食材制作，却被爆出混有人工香精，同样辜负消费者的信任，涉及诈欺罪。今年5月，台湾卫生署查获所谓的“问题淀粉”超过300公吨。加入顺丁烯二酸酐的这类淀粉，可以让番薯粉更易黏结，口感更有弹性，外观更新鲜光亮。这些有毒淀粉流入全台各地食品市场，被不知情的店家用在肉圆、板条、豆花、粉粿、蚵仔煎、年糕、粉圆、芋圆类，关东煮等日常小吃，危害甚广。

 

另一起严重的食品安全事故，莫过于2011年5月爆发的塑化剂事件，其污染规模之大，被喻为台湾版的“三聚氰胺事件”。使用塑化剂制造有毒起云剂，供应全台各大食品公司生产饮料、食品的主犯昱伸香料公司老板赖俊杰夫妇，各被判18年和16年徒刑，供应塑化剂的金童公司老板潘淑兰被判12年徒刑。虽然罪魁祸首终究面对法律制裁，但事件对社会人心的伤害却难以挽回。事件被揭发后，有调查就发现，约四成台湾民众当时减少了外出用餐的次数。

 

这一系列食品安全丑闻的共同点，都在于无良商家为了谋取暴利，非法采用禁止用于食品的工业材料，鱼目混珠欺瞒消费大众。虽然这些工业材料能够大幅度压低制造成本，却严重危害人体健康。商家出此下策，不但违法，简直可以用“丧尽天良”来形容。台湾的商业环境相对自由，同行间的竞争程度激烈。自由的竞争能够带来产品和服务的不断改进，但也容易发生商家铤而走险的情形。因此，政府必须确保竞争是在合法的范围内进行，并时刻警惕任何不法行径，让违法者付出惨重的代价。

 

食品安全关系全国民众的健康，属于重大安全课题。在商品跨国界自由流动的全球化时代，类似的黑心食品事件影响的地理范围将自然扩大。作为一切都依赖入口的小岛国，负责为国人健康把关的机构，尤其必须如履薄冰，时刻保持警惕。农粮兽医局在事件爆发时，第一次的回应是富味乡芝麻油不在本地售卖，只在本地重新包装后分销到其他国家；但是几天后又改口说该产品曾在本地售卖，事发后已经停止入口，如此前后不一的态度值得当局严肃检讨。鉴于黑心食品丑闻不时发生，政府有必要考虑加大投入，保障国人的饮食安全。

 

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