日志
免费带货--冰冻熟栗子
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又快到十月栗子飘香的季节，不过，我今天说的是如何全年吃上香喷喷的炒栗子。
栗子这玩意，出了名的容易坏，我老家出产一种特别好吃的野生小栗子，有一次国庆节在我们家去南京的LD家，早晨7-8点买了4-5斤，我们俩试吃了不少，热腾腾的香糯得很。那时还没有高铁，从老家到LD家乘大巴转公交大约3个小时左右。中午到LD家一尝，发现大多数已经坏了。
所以，栗子一般是时令干果，每年十月前后是品尝的黄金期。
后来加工技术进步，物流发达了，前几年出现把生栗子剥壳去皮后冷冻保存的方法，我家里就经常买，栗子排骨、栗子鸡等等成为我家餐桌上常备菜。但那种带壳香喷喷的炒栗子，就只能在每年十月吃上了。
最近这半年，发现技术又进步了，商家已经把炒熟的栗子分装保存在-18度的环境中，这样一年四季都能吃到炒栗子了。
我是在我们附近的物美超市里首先发现的，买了几次，发现与每年10月的炒栗子相差不大，本身是熟的，夏天可以直接吃冻的。不过我还是喜欢吃热的，做饭时我家电饭锅有个小笼屉，一袋栗子正好一笼屉，这样饭熟了栗子也正合适，香得很，
我今天免费带货的是在旗冰冰栗：
我与在旗公司有啥特殊关系？关系深着呢，
疫情前，我经常去附近的小超市买早餐的冷冻食品，如豆沙包，汤元等等。有次看到有一个“在旗”的品牌，有豆沙包、粘豆包、紫薯包等等。我买了几次后，发现这家的产品质量比小超市里其它家相似的产品要好得多，更糯软细腻一些。再看这个公司所在地是河北秦皇岛青龙县那儿的，凭我的有限知识，那边一直是满族的聚居地，四拨子村的由来(http://www.aswetalk.net/bbs/home.php?mod=space&uid=4473&do=blog&id=91471)，也是河北比较贫困的地区。既然贫困的地区有好东西，我也就经常买它家的东西。
不过，疫情刚开始，我们这个小超市可能怕成为传染源，竟然以改造为由关了半年多。等到改造完重新开放时，在旗公司的产品已经不见踪影，我也很可惜。
有一次，在京东上买早餐食品时，我灵机一动，查了查有没有在旗产品，一查下来，在旗也在京东上开店了，不过开始只有两三种产品，我也时常光顾他们的产品，他们的产品也越来越丰富。一、二个月前，我发现他们上了我的带货产品--冰冰栗，试买了一下，发现他们的产品比物美超市的冰冻熟栗子质量还要好些，个子更大更均匀，基本没有坏的，我放在饭锅上加热的吃法更好剥壳，价格比超市的稍高一些。
这就是我免费带货的原因，
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发表评论 评论 (12 个评论)
- 回复 孟词宗
- 真空包装不用冷冻的剥壳熟栗子几十年前就有了吧。例如这个 https://www.amazon.com/Gefen-Organic-Roasted-Peeled-Chestnuts/dp/B01KRIW2MS/ref=asc_df_B01KRIW2MS/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=309770549733&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=15351225414632930926&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9015851&hvtargid=pla-571671190781&th=1
俺用来做栗子烧鸡，红烧肉。直接当零嘴也很好。
另外，糖炒栗子哪会出锅三小时就坏了。估计是那个商家用的栗子本身就有质量问题吧？
- 回复 testjhy
- 是啊，没有壳的干果零食栗子一直都有，但采用深度冷冻的带壳炒栗子以前没见过，后者的口味比前者好得多，我觉得还是物流冷链技术带来的全新体验。
孟词宗: 真空包装不用冷冻的剥壳熟栗子几十年前就有了吧。例如这个 https://www.amazon.com/Gefen-Organic-Roasted-Peeled-Chestnuts/dp/B01KRIW2MS/ref=asc_df_B01KRIW2 ...
- 回复 testjhy
- 我们那儿野栗子直径1cm左右，可能不放糖沙炒的。很容易坏是我们那儿的共识，只是没想到那么容易坏，后来带到北京都是在冰箱冷冻后带的，但口味与炒后立即吃没法比。
孟词宗: 真空包装不用冷冻的剥壳熟栗子几十年前就有了吧。例如这个 https://www.amazon.com/Gefen-Organic-Roasted-Peeled-Chestnuts/dp/B01KRIW2MS/ref=asc_df_B01KRIW2 ...
