“这人不是张悟本吗？我在电视上见过他。”有人说了一句。大家听说他就是张悟本，讲堂一下子就开了锅。有人拿出书本请他签名，有人问悟本堂什么时候重开，有人问两千块钱的预约费什么时候能够退回来，有人问喝了绿豆汤头晕怎么办等等。

老人在讲台上笑着说：“原来你就是大名鼎鼎的张悟本啊，请你上来给大家讲讲食疗如何？哈哈。”张悟本满脸通红：“老师，我的那点东西不够用了，我是来补课的。”

老人对着大家说：“这样吧，我们下面的内容改为讨论中医食疗，就从张悟本同学的喝绿豆汤谈起。”讲堂马上安静了下来。老人问：“悟本同学，喝绿豆汤为什么能够治病啊？”

张悟本犹豫了半天：“绿豆生养肝脏，肝能够解毒。” 老人问：“绿豆为什么会生养肝脏呢？”

张悟本犹豫了一会：“因为肝吃绿色的东西。” 老人问：“为什么肝要吃绿色的东西？”

张悟本没有犹豫：“《黄帝内经》说的，肝属木，颜色为绿，味道为酸。所以肝吃绿，绿生肝。” 老人说：“不对，《黄帝内经》没有说绿生肝，而是说酸生肝。”

张悟本不服气：“书上说的，一个内脏对应一套东西，肝属木，对应绿色、东方、愤怒、酸味和眼睛。” 老人说：“不错，五行与五脏、五色、五方、五志、五味、五官有对应关系，但不是像你那样理解。”

张悟本拿出一本《黄帝内经》念道：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目……”张悟本停住不念。老人道：“念得对，经文是说五气生五形，五形生五味，五味生五脏，五脏生五体，但没有说五色生五脏。这里说的是木这一行的生化，是从无形到有形，从简单到复杂的过程。”

张悟本接着念：“在天为风，在地为木，在体为筋，在脏为肝，在色为苍（绿），在音为角，在声为呼，在变动为握，在窍为目，在味为酸，在志为怒……”老人道：“这是说它们可以互相联系、互相影响，这些联系有的是指人体内部的联系，有的是指人与自然的联系。因为它们在五行的层次里含有相同的东西，或者说它们都具有五行中木的属性。”

张悟本继续念：“怒伤肝，悲胜怒；风伤筋，燥胜风；酸伤筋，辛胜酸。”老人道：“这是说同一行里面的东西如果互相影响过度了，就用另一行的东西来克制它，例如过于愤怒会伤肝，就用悲来克制怒，也就是金克木。”

张悟本合上书本问：“老师，你是说绿豆不能生养肝脏，对吗？” 老人道：“我是说《黄帝内经》没有说绿生肝，而是说酸生肝。”

张悟本沉默了一下：“老师，难道我让人喝绿豆汤真的错了吗？”老人道：“《黄帝内经》认为，人是以五脏为核心的整体，五脏之间是通过生克制化来维持平衡的。悟本同学，如果绿豆真的能够影响某一脏，那么长期喝绿豆汤就会破坏五脏之间的平衡，你认为这样能够养生吗？”

张悟本低头不语，当他抬头再看讲台的时候，老人已经离去。张悟本转身问后面：“刚才那位老人叫什么名字？”有人回答：“老人叫岐伯。”（老平 2010-7-6）


附《素问•阴阳应象大论篇》：

岐伯对曰：东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目。其在天为玄，在人为道，在地为化。化生五味，道生智，玄生神。神在天为风，在地为木，在体为筋，在藏为肝，在色为苍，在音为角，在声为呼，在变动为握，在窍为目，在味为酸，在志为怒。怒伤肝，悲胜怒；风伤筋，燥胜风；酸伤筋，辛胜酸。