(减肥前后的老张)

闲人老张是从头年8月份开始减肥的，到了春节他的体重由减肥前的170斤减到140斤，前后用了半年左右的时间减掉了30斤，是一个温和减肥的成功案例。

老张自己介绍说，减肥办法很简单，一是坚持喝山楂片煎水，二是荤油不沾。显然，老张减肥主要是从调整饮食入手的。

喝山楂片煎水，是老张从一位亲戚那里学回来的，他发现那位亲戚喝山楂片煎水以后啤酒肚变小了，再听说山楂可防三高（血脂、血糖、血压），顺带有减肥效果，于是就坚持喝煎山楂水。

他说坚持喝山楂水没感到有什么不妥，啤酒肚真的减掉了。减肥前后老张的腰围缩小了3寸，将近有10厘米。喝山楂片煎水是一个偏方，它是否有助于减肥减肚子还有待进一步探讨验证，如果有人感兴趣的话可以去尝试一下。

老张减肥的另一个招数是戒荤油。老张的夫人厨艺了得，在亲友圈里颇有名气。但有一缺点，就是油重，10升一桶的食用油，两个月能用掉3桶。老张说夫人煮的菜当然好吃，但肚子里浮油，体重也节节上升，快要横着走道了，所以他狠了心戒荤油，他不为夫人的好心所动，甚至不惜跟夫人闹翻脸，誓要抗腐蚀，永不沾 (油)。

另外，老张在减肥期间还实行节食，饭只吃6成饱，比俺提倡的8分饱还进了一步。饿了怎么办？他不练咽津服气，而是啃生黄瓜，沾着酱啃，居然也让他啃出味道来了。

老张有没有做运动呢？有的，他的运动方法跟他的饮食招数一样朴实，就是走路。他说自己坚持晚上独自散步，在外面绕一大圈，要花个把小时。他认为减肥要多消耗。

老张说，自己的减肥过程并非一马平川，也经历了平台期。他的减肥经历可分为两个阶段，第一阶段是减肥的头半个月，那时候几乎每天都能往下掉1至2 斤。以后就进入了第二阶段，第二阶段的减肥速度明显减缓，开始还能每星期掉2斤左右，后来便只有1斤，甚至更少。第二阶段持续时间较长，一直到来年的春节，才达到预期的140斤。

老张的减肥经验比较平常，没有给人震撼的感觉，他的成功提示了两点：第一，要有坚强的意志。老张说自己能够成功完全是靠自己的克制能力，没有克制能力就对付不了食物的诱惑和懒惰的习惯。其次，要制定切合实际的减肥方案。老张依据亲戚的经验和针对平时饮食油腻的特点，采用喝山楂煎水、戒荤油和进食六分饱的方法。这两点是老张减肥成功的关键所在。

减肥后的老张收获良多，他说身上卸掉了30斤包袱以后，出去远足无论路多远，山多高，走起来都没有累的感觉。回顾自己减肥的经过，他说：人啊就得认命，老天创造胖子，就是不给他们吃的。所以尽量少吃，或者以细嚼慢咽的方式去当你那个美食家。 (老平 2006-9-1初稿，2012-6-2编辑)