米酒催奶好么？讨论母乳喂养时母亲摄入酒精对宝宝的影响

肖恩

先感谢@冰蚁 的好意，民间也一直有这个说法流传。但就我了解到的情况来看，我认为米酒催奶实不可取，会降低泌乳量，而且酒精会通过血乳屏障进入乳汁被宝宝吸收，进而影响宝宝的大脑并引发诸多问题。

此事就我查到的情况中国和新西兰官方的说法基本都是和我的观点是一致的，由此推测欧美也应该类似。
《中华儿科杂志》编辑委员会和中华医学会儿科学分会儿童保健学组在《0～3岁婴幼儿喂养建议》中提到：

酒精可降低婴儿对吸吮引发的"射乳反射"的敏感性，使泌乳下降，也对婴儿的运动发育产生不良影响，故建议母亲不饮酒或含酒精的饮料。

新西兰健康部官方网站在母乳喂养指南部分说：

Alcohol passes through your breast milk to your baby, so you should avoid it while you are breastfeeding. Drinking alcohol can also lower your milk supply and it might make your baby irritable, unsettled or sleepy and not able to feed well.

美国儿科学会说：

But doctors warn that even if these studies are accurate, every baby and mother will react differently to alcohol, and so the safest thing is to not drink at all.

肖恩

先说说米酒，米酒又叫酒酿或甜酒，是由江米发酵而成的一种甜米酒，因口味香甜醇美而深受人们的喜爱，约含15%～25%的酒精。即使煮沸过后依然有不少酒精残留，某人做的煮沸时间与酒精残余量的关系如下：

· 持续沸腾 15 分钟，将有 40% 酒精残余。

· 持续沸腾 35 分钟，将有 35% 酒精残余。

· 持续沸腾 1.1小时，将有 25% 酒精残余。

· 持续沸腾 1.6小时，将有 20% 酒精残余。

· 持续沸腾 2 小时，将有 10% 酒精残余。

· 持续沸腾 2.6 小时，将有 5% 酒精残余。


看来各地对米酒的定义是有差别的，我们家说的米酒应该就是上文中说的那种大概10多度的。@冰蚁 说的那种我们叫“醪糟”。家里自己酿的醪糟根据用的酒曲和发酵时间/温度的不同度数差别也很大。低的可能2到4度，高的也会到10多度。我妈用泸州老窖酒厂弄出来的酒曲来酿的醪糟度数高的时候就不比葡萄酒差，以我的酒量喝一小杯就有点晕乎乎的。

即使是用2度左右的醪糟，煮过以后只剩0.8%，我还是赞同美国儿科学会的说法：每个妈妈和宝宝对酒精的反应都不同，所以最安全的办法还是一点都不要用。如我家LD就对酒精很敏感，有一次喝了半杯啤酒半小时后浑身长红色的疙瘩，还有一次喝了一小碗醪糟煮鸡蛋，几分钟后心跳突然很快并且伴随心悸。



另外大家好像都没注意到两国官方都认为酒精其实是会减少泌乳的，民间认为的催奶作用很可能只是想当然，因为短时间内泌乳可能增加，但总体反而会减少。既然如此，就更是不应该使用了。

如风如雨

体质不同了，用传说的催乳食品效果也不同。

就记的坑人的韭菜

莳萝

米酒是通乳腺的，在发育期可以帮助丰胸，拿小本本给你姑娘记上，在哺乳期有助于下奶。

我当年怀孕后太后就酿了米酒给我，不过是用的黄米，不是糯米。
我月子里天天一碗，放入五枚红枣片，滚开后放入枸杞若干（＜6），打入荷包蛋一个，我自己的感受是这样的，对下奶确实有好处，我的母乳质量高且充足，喂养了两个孩子（哥哥家儿子），另外我哺乳期两年半，但是胸没有怎么变形，不外扩，不下垂，个人感觉也是得益于此。
米酒的酒精度数非常低，妈妈自身就代谢了，根本到不了孩子那里，别太紧张。

冰蚁

seanz3 发表于 2017-6-12 05:29
沙发自己坐了方便更新

先说说米酒，米酒又叫酒酿或甜酒，是由江米发酵而成的一种甜米酒，因口味香甜醇 ...

米酒的酒精哪里有15-25%。你不会小数点点错了吧。这又不是正儿八经喝酒啊。家里做个酒酿，那个度数一般才1-2%。就按你那个烧沸15分钟算，2%的酒精就还剩0.8%。吸收入人体后，一般血液总的浓度还得降，大概100倍的样子，也就是～0.008%。

其次是看喝多少。你要注意西方人的生活习惯。他们喝酒真是和喝水一样。而中国人是没有这种习惯的。做菜放的米酒能有多少。你家做菜放料酒也不会按杯倒吧。而做有米酒的小吃，比如酒酿圆子，米酒煨蛋等等，都是在大量水的基础上加入一定的米酒调味。远远达不到西人喝酒的程度。你不要光看酒精浓度，要看真正的摄入量。而且这么点量摄入后，半小时左右人体就代谢完了。既对人体产生一定的刺激，小孩又基本不会有摄入。

即使西方人喝酒习惯，医生也并没有阻止少量饮酒。比如我见过的计算：

If a 150-pound nursing mom downs four alcoholic drinks—say, four 5-ounce glasses of table wine—and then breast-feeds her 13-pound baby 4 ounces of milk when she’s at her tipsiest, her baby will end up with a blood alcohol concentration of 0.0038 percent—the same blood alcohol concentration her mom would have after consuming a mere 1.5 ounces of Bud Light (one-eighth of a 12-ounce bottle).  （注：1盎司是29.6毫升）

这种情况下对婴儿是 no clinical significance。很多研究和警告是针对 heavy drinker 的。米帝这边有的妈很夸张的。一边喂奶，一边拿着酒瓶在喝 --- 这个就是你引的新西兰那段里说的（ you should avoid it while you are breastfeeding）。所以医生推荐的是 It is not recommended to drink excessively while nursing，并且要么喂奶后喝，要么喂奶前根据摄入量算算提前多少时间喝。一般5盎司的一杯（比如啤酒/红酒）得歇个两小时以上再喂奶。一天喝一杯过过嘴瘾就完了。国人米酒这种吃法比上面计算更是弱得多，根本不算什么。看清楚范围，也就不用看酒精色变。

平沙落雁

seanz3 发表于 2017-6-12 18:29
沙发自己坐了方便更新

先说说米酒，米酒又叫酒酿或甜酒，是由江米发酵而成的一种甜米酒，因口味香甜醇 ...

怎么会没乳汁?孩子一哭母亲就应该有非条件反射立刻就会有乳汁分泌,这都是天然本能,要么就是没敢让孩子拼命吸,婴儿吸乳的力量巨大会非常非常疼,但一旦通了以后就不会疼了,哺乳有利于母亲减肥还有可能降低女性生殖系统癌症发病率,对孩子身体健康也有好处,还是尽量母乳喂养吧！至少十个月

麥小樹

枸杞醪糟蛋，色香味俱全，早餐佳品~

tanis

seanz3 发表于 2017-6-12 18:29
沙发自己坐了方便更新

先说说米酒，米酒又叫酒酿或甜酒，是由江米发酵而成的一种甜米酒，因口味香甜醇 ...

如果是sake这样的酒，才可能有15%的酒精度。。。 催奶的甜酒酿就1~2%之间吧。。。

tanis

冰蚁 发表于 2017-6-12 22:03
米酒的酒精哪里有15-25%。你不会小数点点错了吧。这又不是正儿八经喝酒啊。家里做个酒酿，那个度数一般才 ...

原来冰蚁已经说了~哈哈哈~  米国这边医生的指导就是一杯红酒之后，两小时后就可以喂~


我汗。。。刚刚读了一遍英文才发现，是FOUR 5 ounce glasses！！ 也就是说600ml一整瓶红酒。

齐若散

很多人把粮食酿造的酒称作米酒，其度数就从低到高跨度非常广了。

东湖珞珈

酒酿不会有15%～25%的酒精吧？就我钟酒精过敏，闻闻茅台都能醉的人 都能吃的东西，绝不可能有那么高的酒精含量。

水风

冰蚁 发表于 2017-6-12 22:03
米酒的酒精哪里有15-25%。你不会小数点点错了吧。这又不是正儿八经喝酒啊。家里做个酒酿，那个度数一般才 ...

15-25%是用工厂里面糊化的淀粉发酵酒精的产率。还必须是选的特别耐受酒精的酵母才行。一般到20%的时候，酵母就死个差不多了。25%必须是采取了特殊的新工艺。嗯，也不算是新工艺了，这都快30年了。

一般家里酿的米酒，撑死了也就4%的酒精。 平常的也就1%-2%。

冰蚁

tanis 发表于 2017-6-12 10:38
原来冰蚁已经说了~哈哈哈~  米国这边医生的指导就是一杯红酒之后，两小时后就可以喂~

米国人喝酒太疯，国人肯定适应不了。我一朋友去参加 bachelor party。那伙子人提议一家家酒馆喝过去。我那朋友傻乎乎的，以为是国人那种进去坐下来点吃的，喝两杯。结果人家就是干喝。进去了直接来几杯，聊几句，立刻去下一家。我那朋友立马就晕了。赶紧撤退先走。

齐若散

齐若散 发表于 2017-6-13 00:06
很多人把粮食酿造的酒称作米酒，其度数就从低到高跨度非常广了。

duang duang duang 。没这个定义米酒的。

@冰蚁  按百度的说法，米酒就是前面同学说的酒酿（醪糟、伏汁酒、甜酒等），而按维基的说法，酒酿只是米酒的一部分。

就我接触到的人中，就有称酒酿为米酒，也有称粮食酒为米酒的。这里的华人超市里，一些调料酒就直接写着米酒。

皇家骑警总监

麥小樹 发表于 2017-6-12 23:28
枸杞醪糟蛋，色香味俱全，早餐佳品~

哗哗的感觉

皇家骑警总监

冰蚁 发表于 2017-6-13 01:17
米国人喝酒太疯，国人肯定适应不了。我一朋友去参加 bachelor party。那伙子人提议一家家酒馆喝过去。我 ...

老中对酒精的分解能力是比不过老米

冰蚁

齐若散 发表于 2017-6-12 12:44
@冰蚁  按百度的说法，米酒就是前面同学说的酒酿（醪糟、伏汁酒、甜酒等），而按维基的说法，酒酿只是 ...

你说的这种把粮食酒统称米酒的人我倒真没见过。孤陋寡闻了。这种分法，茅台都算米酒。太少见了。

超市里的调料酒里是有米酒和料酒之分。料酒一般都是黄酒。两者颜色上看得出来。


ps, 茅台这样的还是叫蒸馏酒吧。叫米酒太让人迷惑了。

tanis

冰蚁 发表于 2017-6-13 01:17
米国人喝酒太疯，国人肯定适应不了。我一朋友去参加 bachelor party。那伙子人提议一家家酒馆喝过去。我 ...

我一直以为国人最能喝啊。。。

冰蚁

tanis 发表于 2017-6-12 13:39
我一直以为国人最能喝啊。。。

米国这里是空口喝，如同喝水。国人还是要吃东西垫底的。看油管上视频，外国人貌似喝不惯酱香型白酒，味道过于复杂，对二锅头类的评价还不错。当然也有很多人觉得就是喝了酒精。

平沙落雁

冰蚁 发表于 2017-6-13 02:42
米国这里是空口喝，如同喝水。国人还是要吃东西垫底的。看油管上视频，外国人貌似喝不惯酱香型白酒，味道 ...

一帮老爷们儿掺和人家催乳的事,聊着聊着就成了比赛喝酒