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即晴 发表于 2013-1-15 10:34 好香!为什么鸭屁股不给剪掉?
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小剪子 发表于 2013-1-17 00:13 卖相很不错哦!估计相当好吃!
潜了又潜 这种做法其实不算太麻烦,麻烦的是不论怎么做,油是肯定的,主要源于鸭皮。
山菊 发表于 2013-1-17 02:50 你的做法比我的上海朋友简单~~~她是要先下油锅炸的。这样可以去掉一些肥油,就是太麻烦了! ...
流水无情 发表于 2013-1-14 23:37 你这个鸭子里填的原料和我小时侯经常吃的看着有些不同. 记得小时候, 外婆总是把糯米用酱油拌匀了, 再加入别 ...
潜了又潜 发表于 2013-1-16 20:57 又想了想,泡过的糯米直接用,烧熟了当然味道更好,不知道你外婆是否去鸭骨? 若不去也是煮的话,烧的时 ...
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