红焖羊肉

茉莉

1、羊腿肉，切1寸大小的方块，或用小羊排
2、炒锅放油，加入一匙冰糖，出色后加入羊肉块翻炒上色
3、加入葱姜段、豆瓣酱翻炒出红油
4、加入胡萝卜块翻炒，烹入黄酒再翻炒片刻
5、加水，加入辣椒、八角、桂皮、山奈、丁香、香叶、小茴香、酱油、盐调味，大火烧开后小火焖煮至羊肉软烂
6、放入油面筋炖至软即可食用。（油面筋吸足汤水，是我的最爱）
7、可后续放入蘑菇等青菜涮食

猫元帅

七行字，一张图，也能算美食帖？

茉莉

猫元帅 发表于 2012-2-27 17:47
七行字，一张图，也能算美食帖？

你是来砸场子的吧

遛猫的老鼠

搬个凳子围观打架

猫元帅

茉莉 发表于 2012-2-28 09:15
你是来砸场子的吧

不信问问大家的意见。

茉莉

猫元帅 发表于 2012-2-27 18:26
不信问问大家的意见。

大家都同意你是来找碴的

流水无情

猫元帅 发表于 2012-2-27 19:47
七行字，一张图，也能算美食帖？

老猫，好久没见你发了，你也发个菜吧。。。

猫元帅

流水无情 发表于 2012-2-28 09:45
老猫，好久没见你发了，你也发个菜吧。。。

总是不在家吃。在家吃的时候又懒得做。旁边的沃尔玛着火关门了，买东西也不方便了。

一无所之

猫元帅 发表于 2012-2-28 08:47
七行字，一张图，也能算美食帖？

猫帅，做锅菜出来给他瞧瞧～～

假如十八

一无所之 发表于 2012-2-28 10:18
猫帅，做锅菜出来给他瞧瞧～～

猫帅，做锅菜出来给她吃吃

空气精灵

猫元帅 发表于 2012-2-28 09:48
总是不在家吃。在家吃的时候又懒得做。旁边的沃尔玛着火关门了，买东西也不方便了。 ...

元帅，不要怕麻烦，周末去买点东西，露一手！

逍遥探花

看着很不错啊，不知道味道如何~~~

茉莉

假如十八 发表于 2012-2-27 19:26
猫帅，做锅菜出来给她吃吃

靠谱~从现在开始练习，等我回北京的时候差不多就该能吃上了

矮油，好像跟你的头衔对上了。。。

明月回春

茉莉

逍遥探花 发表于 2012-2-27 20:08
看着很不错啊，不知道味道如何~~~

实事求是地说：好吃

茉莉

明月回春 发表于 2012-2-27 22:00

嘿嘿，谢谢~~

逍遥探花

茉莉 发表于 2012-2-28 13:02
实事求是地说：好吃

出锅的时候没放点香菜末吗？

茉莉

逍遥探花 发表于 2012-2-27 22:08
出锅的时候没放点香菜末吗？

红焖羊肉是不放香菜的

林美好

看着就觉得香气四溢，一定好吃

冰雪迎梅

这个是俺老家的家乡菜哦，但是我没有吃过。先在你这过过眼。