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日志

点评8号:香菇素肉干

热度 24已有 1304 次阅读2012-12-26 12:31 |个人分类:舌尖上的爱坛| 点评, 香菇

这位MM匠心独运,做出来的成品确实当得起创意美食。看似不起眼的边角废料经这么一折腾,立马既有看相,又有胃口了。

无论是新鲜还是泡发后的香菇,其茎都显得有点柴,咬起来颇有韧劲,与菇帽的爽滑弹口形成鲜明的对比。如果要做一道精致菜,又或者食用之人比较讲究,菇腿和菇帽是要分离的,而菇腿则很可能被丢弃了。这个MM平时做菜应该很讲究,不过她又不是个随便浪费财物的人,这才有了这种创意的做法。

这道菜的做法也非常简单,简单说了就是放喜欢的调料然后用微波炉打个几分钟,也是一款很不错的懒人食品哦。再加上做的这么好看,哎呀呀,怎么能一个作品将舌尖活动的三个类别都占全了呢。

虽然我平时做菇类的菜时,菇腿从来是一起入菜的,从没打算弃之不用。不过,经MM这么一提醒,也许以后什么时候会模而仿之。



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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 雪个 2012-12-26 13:11
这个我也想试试
回复 齐若散 2012-12-26 13:44
雪个: 这个我也想试试
试了就发个克隆到主贴里去。
回复 禅人 2012-12-26 20:12
我试了,超级受欢迎,烤干一点,嚼起来更有肉干的劲头,赞。
回复 齐若散 2012-12-26 23:15
禅人: 我试了,超级受欢迎,烤干一点,嚼起来更有肉干的劲头,赞。
和尚吃素肉最好了。

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