日志
老来未依僧，随性兴转移
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无题
老来未依僧，
随性兴转移。
指掌幻光彩，
炒锅竟也迷。
我这把年纪最近竟然迷上了不粘锅测评直播间。已经下单了两个不粘锅。还在种草第三个。每个锅都承诺可以用二十年。啥情况啊？俺已经把今后六十年的炒锅都买了。俺这个年纪应该像晨大那样留连花丛，指点国政，纵论武备，琴箫人生吧。或者好歹也得略精佛法，口言莲花，左老子道德经，右詹姆斯圣经。为啥俺的兴趣这么low呢？呜呜呜。。。
这个主播主打狂热反对一切涂层锅。另一个主播小伙子讲了很多锅行业的老板八卦。直播间的话术已经进化成为一部媲美莎剧的多幕剧台词，集中糅合了各种植入，洗脑，心理操纵，科学知识，伪科学知识，胡编乱造的知识，道德说教，同理心促成，心理厌恶暗示，心理预期值操纵，爱国情怀，国际主义，法律免责，等等。每一句都是经过打磨的精密零件，听着就是一种享受。
一个直播间说了一早晨，一直在推一口689的锅，说得天花乱坠。当天花都在地上铺了二尺厚的时候，放出的价格赫然是389。太有心理冲击力了。收割了一波订单之后，又推出加赠价值199的菜刀。又收割一波订单后，又加赠价值59的锅铲。再收割一波订单后，再加赠礼盒，主推今年过节不收礼，收礼就收不粘锅。真是美好的舞台艺术，你不买都觉得自己是个傻子。。。
美哉，中国制造。壮哉，制造中国 
PS: 日志一直没法上传图片。
发表评论 评论 (18 个评论)
- 回复 indy
- 图片要另外随便找个帖子，铸铁跟铁都行，那边上传成功之后停一下，先选择存到爱坛相册再退出对话。然后日志编辑过程中，上面有个图片icon从那里选择自己相册为图片来源，从相册中选择刚才上传的图片就可以贴出来啦
- 回复 五月
- 网格底的“不粘锅”有三种。
晨枫: 正好请教掌柜的：老派的不粘锅传热不好，不喜欢；现在的新不粘锅是网格底，似乎效果更好？道理是什么？
1. 通过激光雕刻或者精密压铸等工艺将金属（不锈钢或者钛合金）制成网格。锅里放了油以后，网格的凹点能汇聚油，比光滑的锅底更容易形成油膜。凸出的网格可以降低食材直接接触锅底的面积。二者协作达到不沾的效果。
2. 制成网格后，在网格的凹点里涂布上特氟龙涂层。效果比1好。锅铲铲在锅底的时候基本只会接触到凸起的网格，这样凹点内的涂层就得到保护。这种锅的卖点就是不粘锅+钢铲不怕划伤
3. 制成网格后，在网格的凹点涂布钛粉+陶瓷粉，形成无机不粘层。效果比1好，比2差。但是可以按照“无氟”的题材来搞恐吓式营销，吓唬害怕特氟龙涂层的消费者。
我刚刚下单一个锅号称更牛的科技。纯钛板的整口锅用激光打了20万个微坑。只需要一丁点油，油会沉淀在微坑里面，能达到很不粘的效果。还没到手呢。
- 回复 晨枫
- 我也看到这种纯钛的不粘锅，据说容易有热点问题，
五月: 网格底的“不粘锅”有三种。
1. 通过激光雕刻或者精密压铸等工艺将金属（不锈钢或者钛合金）制成网格。锅里放了油以后，网格的凹点能汇聚油，比光滑的锅底更容 ...
- 回复 松叶牡丹
- 请教在美国什么不粘锅性价比高呀？
五月: 网格底的“不粘锅”有三种。
1. 通过激光雕刻或者精密压铸等工艺将金属（不锈钢或者钛合金）制成网格。锅里放了油以后，网格的凹点能汇聚油，比光滑的锅底更容 ...
- 回复 五月
- “纯钛”也有几种：
晨枫: 我也看到这种纯钛的不粘锅，据说容易有热点问题，
1. 等而下之的“纯钛”，其实是纯钛粉，在锅面上通过压力成型。这个我上过当，国内拍下来用海淘转运到加拿大，用了两个月粘得一塌糊涂，气死。
2. 号称整口锅都是纯钛的。纯钛的硬度只有120-150HB，比铸铁还低。45号钢是180-220HB。纯钛的导热性比钢差很多。导致锅底能把油烧冒烟，锅边还不到100度。这种主打“纯钛不会渗出重金属”，适合炖煮，煎鸡蛋等低强度的烹饪
3. 多层金属，一口锅由多达三层或者五层金属合成，纯钛层非常薄，不到一毫米，其他有钢板，负责电磁炉发热，铝板，负责导热，铜板，好像也是负责导热，接触食材的是纯钛板。
为了打击钛粉派这种假冒纯钛派，真·纯钛派推动国标，只有纯钛板才能在锅底压印一个“纯钛”的标志。国内的炒锅市场对厂家来说真是地狱下面十层。。