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今天晚饭

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  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
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    [LV.8]合体

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    楼主
    发表于 2011-12-25 09:03:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 平沙落雁 于 2011-12-25 09:04 编辑

    首先感谢山菊姐的菜谱,素什锦我照猫画虎学了个大概齐,看上去还不错,家里正好没有胡罗卜和金针菜,还有黑木耳,就省略了,只用了藕丝,芹菜丝,韭菜,菠菜,金针菇,豆腐干丝,当然还有黄豆芽,每样都洗了切了炒了,尊旨少油少盐,最后用香油拌了,请山菊姐光临指导:



    尊太傅旨意,把山寨版狮子头说一说,正经狮子头需用肥四瘦六的猪腿肉细细切成米粒状,俺曾经试过一次,累了个半死,所以就简化了,直接用买来肉馅约一磅半,加入开洋细粒(需用开水泡过之后再切),荸荠八个削皮剁碎,香菇三枚切米粒状,一块儿拌了,加入鸡汤少许,盐适量,亦可加入淀粉以增加黏稠度,混和物分四分,各搓成大肉丸,下油锅稍煎定型,之后放入加了鸡汤和盐的砂锅里小火两个半小时,临起锅前加小青菜少许,



    烧二冬



    煮三丝



    雪里蕻烧黄鱼



    介个黄鱼太小,所以搞了四条

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    柴禾儿妞 + 5 给力

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    该用户从未签到

    沙发
    发表于 2011-12-25 09:37:58 | 只看该作者
    每个菜看着都好吃。
    8过,三口人吃这么多,还不撑的走不动路啊?
    5个菜呢。
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
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    [LV.8]合体

    板凳
     楼主| 发表于 2011-12-25 09:59:13 | 只看该作者
    小渊 发表于 2011-12-25 09:37
    每个菜看着都好吃。
    8过,三口人吃这么多,还不撑的走不动路啊?
    5个菜呢。

    本来还有俩菜呢,结果LD说留着明天再做吧

    该用户从未签到

    地板
    发表于 2011-12-25 10:09:16 | 只看该作者
    都是偶稀饭的..

    丰盛呀...基督过生日便如此,年夜饭不知会怎么美味法了..
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
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    [LV.8]合体

    5#
     楼主| 发表于 2011-12-25 10:16:42 | 只看该作者
    楚天碧霭 发表于 2011-12-25 10:09
    都是偶稀饭的..

    丰盛呀...基督过生日便如此,年夜饭不知会怎么美味法了..

    年夜饭也不过如此,,,

    碧霭妹啊,俺师兄都提醒你快去买件衣服穿,省得大冬天冻着了

    点评

    我知道哪儿不对了,买完衣服你得去检查下你的背包(设计该程序的肯定是个女程序员,买了还不能马上穿上出门,还非得翻出来自我欣赏一番才能成交)   发表于 2011-12-26 06:49
    衣服买了,可试穿无数次了,就是不成...不晓得哪儿出问题了...暂时且裸奔一会儿...汗...  发表于 2011-12-25 15:12
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    6#
    发表于 2011-12-25 11:37:57 | 只看该作者
    这拿手术刀的,拿起切菜刀一样是刚刚的。
  • TA的每日心情
    慵懒
    7 小时前
  • 签到天数: 3074 天

    [LV.Master]无

    7#
    发表于 2011-12-25 12:33:43 | 只看该作者
    馋。不过改良的什锦菜和煮干丝和我记忆中的出入太大了
  • TA的每日心情

    2016-7-29 01:48
  • 签到天数: 205 天

    [LV.7]分神

    8#
    发表于 2011-12-25 12:37:51 | 只看该作者
    太丰盛了。。。。。
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
  • 签到天数: 311 天

    [LV.8]合体

    9#
     楼主| 发表于 2011-12-25 12:49:40 | 只看该作者
    jellobean 发表于 2011-12-25 12:33
    馋。不过改良的什锦菜和煮干丝和我记忆中的出入太大了

    山寨版山寨版
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
  • 签到天数: 311 天

    [LV.8]合体

    10#
     楼主| 发表于 2011-12-25 12:50:27 | 只看该作者
    燕庐敕 发表于 2011-12-25 11:37
    这拿手术刀的,拿起切菜刀一样是刚刚的。

    刀功比山菊姐和宁娜姐差远了
  • TA的每日心情

    2019-4-22 22:20
  • 签到天数: 252 天

    [LV.8]合体

    11#
    发表于 2011-12-25 13:47:06 | 只看该作者
    似乎感觉量大,油大。总体还是很好滴啊!。

    点评

    没有记错的话,平沙大姐好像是山东银,山东银的饭量嘛,那是不可说,不可说~~~跟俺们河南人有的一拼。  发表于 2012-1-6 12:10
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-5-29 11:30
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    [LV.5]元婴

    12#
    发表于 2011-12-25 16:02:30 | 只看该作者
    流口水了
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    13#
    发表于 2011-12-25 17:35:08 | 只看该作者
    本帖最后由 潜了又潜 于 2011-12-25 17:35 编辑

    统计 : 锅狮子头  烧冬 煮丝  条雪菜黄鱼  锦菜   
    明天把缺的数补上吧

    该用户从未签到

    14#
    发表于 2011-12-25 17:43:54 | 只看该作者
    馋死我了。。。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-24 22:11
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    15#
    发表于 2011-12-26 05:20:50 | 只看该作者
    好丰盛!
  • TA的每日心情
    郁闷
    2022-6-19 00:00
  • 签到天数: 2264 天

    [LV.Master]无

    16#
    发表于 2011-12-26 06:40:41 | 只看该作者
    师妹好贤惠!某人很幸福!
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    无聊
    2018-9-19 04:17
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    17#
     楼主| 发表于 2011-12-26 07:22:11 | 只看该作者
    煮酒正熟 发表于 2011-12-26 06:40
    师妹好贤惠!某人很幸福!

    也没多幸福,一大堆杯盘碗盏要刷要洗,最后来了句,其实雪里蕻炒豆腐干,或者黄豆就可以了

    师兄家的家宴开得如何?
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    18#
    发表于 2011-12-27 03:58:08 | 只看该作者
    都是好吃的家常菜,赞一个!那个三丝,我妈妈以前经常做的。咸菜黄鱼不做了,总觉得这里买的鱼不新鲜,都是冰冻的,味道肯定不行。狮子头,我是红烧的,同时卤点蛋,做法上略有不同,不过一样美味可口哦。

    该用户从未签到

    19#
    发表于 2011-12-27 08:57:20 | 只看该作者

    木耳不吃也罢,除非是韩国产的

    本帖最后由 京虎子 于 2011-12-26 19:58 编辑

    素什锦不错,为什么要炒,抄一下不就成了?

    该用户从未签到

    20#
    发表于 2011-12-27 11:15:29 | 只看该作者
    "木耳不吃也罢,除非是韩国产的"

    不是说吃木耳可以排重金属么? 难道又是谣传?

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