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楼主: 宁娜
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刀工秀:蓑衣黄瓜及盘香黄瓜教学版 (欢迎PK)

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  • TA的每日心情
    开心
    前天 03:29
  • 签到天数: 1243 天

    [LV.10]大乘

    21#
     楼主| 发表于 2011-10-6 22:14:15 | 只看该作者
    本帖最后由 宁娜 于 2011-10-9 05:46 编辑
    老票 发表于 2011-10-6 22:01
    编辑的时候会发现上面有一个笑脸,点开之后就是很多图案可以选择,包括小老虎和花,慢慢找,里面很多的哦~
    ...


    好喜欢这些图案。
  • TA的每日心情
    无聊
    2021-8-3 07:02
  • 签到天数: 515 天

    [LV.9]渡劫

    22#
    发表于 2011-10-6 23:00:48 | 只看该作者
    宁娜 发表于 2011-10-5 10:31
    是的可以拉开呈网状。切时,一面45度角,一面垂直。
    刻番茄很容易的,水果刀快点就行。可以先拿个煮熟的 ...

    我常常这样切茄子。黄瓜没试过。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 03:29
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    [LV.10]大乘

    23#
     楼主| 发表于 2011-10-6 23:10:08 | 只看该作者
    tonyxu 发表于 2011-10-6 23:00
    我常常这样切茄子。黄瓜没试过。

    秀一下切茄子!

    点评

    手头恰好没茄子:>  发表于 2011-10-6 23:11
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-3-1 00:54
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    [LV.8]合体

    24#
    发表于 2011-10-6 23:12:53 | 只看该作者
    这后面的怎么弄的?刀法还是刀?

    点评

    拧了一下,去掉腌出的水份,好上汁。波浪形是因为两面都切了斜刀。一面斜刀一面直刀就成了“盘香黄瓜”,见首帖教学版。  发表于 2011-10-7 11:20
    就是那张波浪形的黄瓜。  发表于 2011-10-6 23:18
    What 后面的?  发表于 2011-10-6 23:15
  • TA的每日心情
    慵懒
    2024-7-25 02:25
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    [LV.Master]无

    25#
    发表于 2011-10-7 03:02:12 | 只看该作者
    强烈要求看厨子。

    另外,男同学要事得罪了楼主,后果无法想象阿,无法想象,你们都懂的。

    点评

    嗯,懂的,懂的。  发表于 2011-10-18 17:55
  • TA的每日心情
    开心
    前天 03:29
  • 签到天数: 1243 天

    [LV.10]大乘

    26#
     楼主| 发表于 2011-10-7 04:07:02 | 只看该作者
    本帖最后由 宁娜 于 2011-10-8 11:02 编辑
    宝贝小猪 发表于 2011-10-7 03:02
    强烈要求看厨子。

    另外,男同学要事得罪了楼主,后果无法想象阿,无法想象,你们都懂的。 ...


    看就看,厨子照片在此文中 :

    “精院”时光
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-9-13 10:09
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    [LV.1]炼气

    27#
    发表于 2011-10-7 04:07:36 | 只看该作者
    佩服佩服……太厉害了,您这个不是做菜,是艺术品啊

    点评

    9494  发表于 2011-10-18 01:12
  • TA的每日心情
    开心
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    [LV.10]大乘

    28#
     楼主| 发表于 2011-10-7 11:17:19 | 只看该作者
    晨池 发表于 2011-10-7 04:07
    佩服佩服……太厉害了,您这个不是做菜,是艺术品啊

    教学版贴到首帖了,不难学的。

    点评

    哈哈哈哈,周末去买它几斤黄瓜!学不成就当水果吃掉好了  发表于 2011-10-9 00:10
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:15
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    [LV.Master]无

    29#
    发表于 2011-10-7 13:28:22 | 只看该作者
    蓑衣黄瓜是不是要用筷子垫着切来着?

    点评

    垫吧垫吧。垫着不容易切断。  发表于 2011-10-9 11:57
  • TA的每日心情
    开心
    前天 03:29
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    [LV.10]大乘

    30#
     楼主| 发表于 2011-10-7 23:27:36 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2011-10-7 13:28
    蓑衣黄瓜是不是要用筷子垫着切来着?

    可以不用.
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    慵懒
    昨天 00:12
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    [LV.Master]无

    31#
    发表于 2011-10-8 04:58:28 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2011-10-7 13:28
    蓑衣黄瓜是不是要用筷子垫着切来着?

    初学者才用
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 00:12
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    [LV.Master]无

    32#
    发表于 2011-10-8 05:10:38 | 只看该作者
    本帖最后由 jellobean 于 2011-10-15 07:54 编辑

    mm要切个兰花干可不就小菜一碟

    点评

    口水 明天自己做去 尽管可以买到的  发表于 2011-10-18 18:46
    赞!  发表于 2011-10-18 01:13
    什么是兰花干?  发表于 2011-10-13 12:00
    哦,谢谢提起兰花干,口水ing  发表于 2011-10-8 11:04
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-31 23:52
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]筑基

    33#
    发表于 2011-10-8 14:51:26 | 只看该作者
    本帖最后由 飞翔的芦苇 于 2011-10-8 14:55 编辑

    这菜不用吃,看着就是一种享受啊!

    该用户从未签到

    34#
    发表于 2011-10-12 13:38:26 | 只看该作者
    又在诱俺!曾学过,可没学到,一拉就断了。
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    35#
    发表于 2011-10-12 14:25:33 | 只看该作者
    刀工真好。不过说实话切成这样不太实用啊。

    点评

    入味.  发表于 2011-10-12 20:41
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-11-19 12:44
  • 签到天数: 149 天

    [LV.7]分神

    36#
    发表于 2011-10-13 08:58:32 | 只看该作者
    谁来PK?
    没人PK就是爱坛第一刀啦。

    这蓑衣黄瓜俺曾吃过,但不曾做过。
    按照教学贴试着做做看。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 09:49
  • 签到天数: 1744 天

    [LV.Master]无

    37#
    发表于 2011-10-13 11:19:25 | 只看该作者


    叹为观止

    该用户从未签到

    38#
    发表于 2011-10-14 07:41:08 | 只看该作者
    这个我要去试试,吓吓领导。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 03:29
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    [LV.10]大乘

    39#
     楼主| 发表于 2011-10-18 00:59:37 | 只看该作者
    本帖最后由 宁娜 于 2011-10-18 01:03 编辑
    jellobean 发表于 2011-10-8 05:10
    mm要切个兰花干可不就小菜一碟


    兰花干, 口水ing!
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    40#
    发表于 2011-10-18 18:02:22 | 只看该作者
    好刀工,那个扭动的“蛇”感呼之欲出,俺一定要好好学习,切出条能吓人的来

    点评

    吓人的吃到肚子里。。。。  发表于 2011-10-18 18:03

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