TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑
+ K; C7 V! ^/ s, B/ h/ v, r% Xholycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]()
1 }& B0 W( h8 z% r1 a; ]5 K& _$ w现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派, u& n: h! R7 K# V8 T+ M% X$ s
3 p- x& Q% m6 K# B7 h5 ^; a) n我和和尚一样是红烧派的 ... ( J$ [+ m2 G, j# }
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到底是红烧还是清蒸,我从一开始就考虑过这个问题。
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0 S( D/ O6 \/ M5 h: u' L让我们离开这只会思考鱼头的角度,作为旁观者客观地回顾一下整个事件。) X/ p; v' m1 L7 t
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) f0 B$ f" x& s1 l( W首先,这是一条草鱼,一条胖胖的草鱼,被饲养在一个鱼塘里。
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/ d; ^; t" \$ `# a( {. |. Q3 [) B尽管它是一条爱思考,还有感情的草鱼,但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命:吃东西,长膘。: l# n/ J4 ~0 x# v8 [/ Q- M
* r3 }: t) V4 ? q. J* B在被从鱼塘捞起的那一瞬,它挣扎,这时候它看到了自己的尾巴。
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它被扔进水箱里。
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9 y! `, i+ ^+ L7 G$ T4 k7 d它被一棒子打昏过去。
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! Q* F$ c0 k6 W4 ]它被去鳃,去鳞。
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它被切成两段放进盘子里。
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) N" @+ ?/ J9 \2 R( T它被浇上蒸鱼豉油,放上姜丝,葱丝。
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/ @2 O0 t( b+ H# I/ H! Q0 t那时候它还动了一动。4 G( E) V- x: h. }7 t' C. T
+ x9 B: F, C) T; l4 E; b2 N" ]& k然后,被放进烧开了水的蒸锅。
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$ T% ?' Q/ K) @; A一切被热气笼罩。。。
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3 a# k( ?7 o( |, N所以,这绝对不是红烧,而是清蒸。1 h: h. {6 S2 P* M/ H
. R$ ]6 a I$ y0 H6 n只是这位大师傅在蒸鱼的时候,喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。
" |0 _% J5 Z; `1 g' b$ h7 Z那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。3 P2 _$ c1 s1 W- e0 M+ b
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蒸鱼豉油 |
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