TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
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签到天数: 134 天 [LV.7]分神
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑
" o( ^8 W4 {' x% G% Aholycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]()
) |+ t; r" u8 R/ `8 ~现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派
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1 ~, X: l3 U# @% T& w& S我和和尚一样是红烧派的 ...
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* U2 b" P: L K5 ~* }到底是红烧还是清蒸，我从一开始就考虑过这个问题。4 }/ l2 W; h' \* U6 r
& t! i, P* c4 ?+ p让我们离开这只会思考鱼头的角度，作为旁观者客观地回顾一下整个事件。
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; K4 |3 ^: M" f' Y6 g; g) ~3 J$ t {( ]1 H' Q
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首先，这是一条草鱼，一条胖胖的草鱼，被饲养在一个鱼塘里。2 I) S" n1 H# {9 C* j
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尽管它是一条爱思考，还有感情的草鱼，但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命：吃东西，长膘。
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3 m4 t1 i4 J( R7 y5 u) x2 ]; g: `在被从鱼塘捞起的那一瞬，它挣扎，这时候它看到了自己的尾巴。6 u1 \! \7 m( ]0 _1 ~% Z
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它被扔进水箱里。! x( V; N' k* M S7 i+ D
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它被一棒子打昏过去。
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它被去鳃，去鳞。
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* v2 C( L) g- O它被切成两段放进盘子里。
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它被浇上蒸鱼豉油，放上姜丝，葱丝。4 S+ h# l% J3 h3 L2 @ X
' u- s C! V8 Z7 O$ [0 `那时候它还动了一动。
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* x9 b9 |5 Y N/ |- v% S5 _5 v然后，被放进烧开了水的蒸锅。9 l. W9 b0 |6 B) U0 C- {- k
# C; ?5 k2 j5 {) l一切被热气笼罩。。。
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所以，这绝对不是红烧，而是清蒸。
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2 v: U: s" v" J* t/ ]2 j$ K只是这位大师傅在蒸鱼的时候，喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。( U) z8 S$ u1 o, V) u* T, E. r
那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。% g/ L$ V& ?( ~ Y. ?
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蒸鱼豉油 |
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雷达卡
发表于 2013-10-19 08:36:36
显身卡
发表于 2013-10-19 11:24:15
