TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑
3 ]0 {' ?- L) k9 {/ g8 Zholycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]()
: P7 d9 ?9 }/ u$ y; g8 Q现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派
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我和和尚一样是红烧派的 ... " ]3 ^, p+ K5 P2 W9 s4 ^
# A' M+ K% C" H$ H' ~# t" [! l% W到底是红烧还是清蒸,我从一开始就考虑过这个问题。6 x; H" u& e5 k3 Q
; n$ C3 ~9 s! Z6 X( [% r让我们离开这只会思考鱼头的角度,作为旁观者客观地回顾一下整个事件。
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- l8 |7 Y) @% }' ]首先,这是一条草鱼,一条胖胖的草鱼,被饲养在一个鱼塘里。
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尽管它是一条爱思考,还有感情的草鱼,但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命:吃东西,长膘。
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在被从鱼塘捞起的那一瞬,它挣扎,这时候它看到了自己的尾巴。' i K9 ]8 H4 n& ?
- F% z0 `0 N+ [& p2 \6 T它被扔进水箱里。
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它被一棒子打昏过去。+ j: g/ W+ S9 s4 J
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它被去鳃,去鳞。
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它被切成两段放进盘子里。5 n+ W+ c- [2 ]
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它被浇上蒸鱼豉油,放上姜丝,葱丝。$ \4 _/ K* {! j9 T v {9 G& C
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那时候它还动了一动。( j B$ I9 a' h9 A
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然后,被放进烧开了水的蒸锅。5 }8 i4 v. h. d8 {1 f6 ]
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一切被热气笼罩。。。) |* a' b) V2 T3 \6 o. ]5 T
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* z: |0 l) [: ?* n3 h8 j" i所以,这绝对不是红烧,而是清蒸。5 o+ u% f- t' D8 X4 y" a) b( s. J7 Z
0 T: j+ _- P1 H3 a8 M( r" l2 J只是这位大师傅在蒸鱼的时候,喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。
3 b1 y) b4 g9 k那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。
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蒸鱼豉油 |
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