TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
|---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑
7 ^& F% h; k3 W: D% D1 Fholycow 发表于 2013-10-18 19:26 6 j/ X/ {( O1 b* p( j* n& X3 Y
现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派9 `$ n4 }+ q( O0 F* A0 m6 @0 {
. s5 ^% B% h" t Y我和和尚一样是红烧派的 ... ( P. p: \. C F7 u+ B
3 [3 c1 H; E3 u) F: C
到底是红烧还是清蒸,我从一开始就考虑过这个问题。
5 g9 R8 {% \. ~3 w% e' t# x6 D' Z2 c g# _
让我们离开这只会思考鱼头的角度,作为旁观者客观地回顾一下整个事件。
8 L! X% [$ F0 ^* R, J! P0 G( t
9 x% s$ e- x4 t1 t, @6 M
6 V4 h @1 [# T# N8 U. e, w7 Q( b' c4 r: x% \
首先,这是一条草鱼,一条胖胖的草鱼,被饲养在一个鱼塘里。
) Y+ J' ?7 w- F' K: e* B% D3 H. _4 p7 k/ x9 n+ b, m
尽管它是一条爱思考,还有感情的草鱼,但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命:吃东西,长膘。
. C0 x, ^$ p0 h0 J3 K! K4 O C' k" G7 m! M0 }4 H2 a: `' P, Q) s) J8 Z+ N
在被从鱼塘捞起的那一瞬,它挣扎,这时候它看到了自己的尾巴。6 B6 @; h, i7 p/ U6 F, S9 b
7 | P: N; _$ E) i, J+ L
它被扔进水箱里。* W) T" v1 N+ m
; S) u* z0 g/ Z" X4 p它被一棒子打昏过去。
- j; c4 D0 }: l: z ?6 w/ L5 F/ f) V
( U+ C1 J& q' ]# y9 }1 r; t它被去鳃,去鳞。
: s" F4 {4 i& f% G5 y+ w" f) P. m5 s- S9 Z2 a3 N- O5 ^: h
它被切成两段放进盘子里。" b7 h) Q+ i7 D) @' {
6 }7 M* A( W3 X
它被浇上蒸鱼豉油,放上姜丝,葱丝。
; I& T$ q. ?' O
- ?. V4 F) _8 k% w3 \/ T那时候它还动了一动。7 L: [2 N! U8 m/ T8 w
" S; Z) s4 x* V; s; X. f, e' p然后,被放进烧开了水的蒸锅。+ i5 u. x# m" T) f' M
2 }* } j% i8 B8 O, J2 Z一切被热气笼罩。。。
- `8 v& z7 K7 s4 m/ `! Z. M. T" C5 y. T* Q3 H0 S
* i( Z' A4 v! h4 w Z
2 E& R) ?2 K$ F! l' J5 G
所以,这绝对不是红烧,而是清蒸。; D9 v) G5 k" L- d1 M
. y: h' e/ \% v. W只是这位大师傅在蒸鱼的时候,喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。
3 S6 v1 S+ `. k& p4 i( [( W那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。 j! |$ E* D7 ?% A1 \
5 K& l$ Z, m1 Q蒸鱼豉油 |
|