TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑 ! K* F( _( m0 I8 F6 m4 `
holycow 发表于 2013-10-18 19:26 4 v# v5 u( u. F
现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派
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& V( o7 s- h' _! x7 z2 q& X我和和尚一样是红烧派的 ...
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2 a' g. N8 l! U, I4 d% s( R3 c到底是红烧还是清蒸,我从一开始就考虑过这个问题。
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# c% X. l6 m! j. `8 P让我们离开这只会思考鱼头的角度,作为旁观者客观地回顾一下整个事件。8 n: o2 v# Y" U* ]" `) g. k9 f
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首先,这是一条草鱼,一条胖胖的草鱼,被饲养在一个鱼塘里。. A, Q7 ?1 X S
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尽管它是一条爱思考,还有感情的草鱼,但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命:吃东西,长膘。
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# g, y8 M% I6 M% p a: a# q在被从鱼塘捞起的那一瞬,它挣扎,这时候它看到了自己的尾巴。$ \. X% u7 w+ a# W7 A$ q) {9 ~
& Z% k4 z2 b N# Y6 @它被扔进水箱里。4 K' }" `+ F! A! M6 ^( h2 d, e
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它被一棒子打昏过去。
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它被去鳃,去鳞。' U, {+ {( n- ^
( c" T/ s6 I% t- S' S i它被切成两段放进盘子里。
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: U) v0 [% L$ q5 `" d它被浇上蒸鱼豉油,放上姜丝,葱丝。
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那时候它还动了一动。8 J+ d$ v; N: O
' A4 V* N# i k5 n然后,被放进烧开了水的蒸锅。
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8 h( l' F; _( ~# ^一切被热气笼罩。。。
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4 a G6 s! p, A所以,这绝对不是红烧,而是清蒸。
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2 H7 ?4 l* w u: [只是这位大师傅在蒸鱼的时候,喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。5 M, N( f) O2 J0 T+ t9 D
那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。- f/ Q5 k. h; P; A, F: l
6 {4 H, R$ K: o- ~蒸鱼豉油 |
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