TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
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签到天数: 134 天 [LV.7]分神
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑 6 L' O( c3 b6 Z
holycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]()
2 S& C" _* s: h- T+ O2 R现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派
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/ @, n5 d2 c7 X; P1 l9 e) x我和和尚一样是红烧派的 ...
9 @7 J$ C1 y- r$ h, c& A到底是红烧还是清蒸，我从一开始就考虑过这个问题。7 x4 O; {9 g8 F2 C
& K' z3 i" M$ s/ Z) g9 b# i让我们离开这只会思考鱼头的角度，作为旁观者客观地回顾一下整个事件。( R3 N2 E( B* o' [4 N' D# \5 w) }
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5 M3 \# `) q$ K2 [首先，这是一条草鱼，一条胖胖的草鱼，被饲养在一个鱼塘里。
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尽管它是一条爱思考，还有感情的草鱼，但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命：吃东西，长膘。8 j& j8 ~7 r/ o) j; K$ s$ L
8 Y" ~" a6 @1 f2 a$ h: A: c7 s在被从鱼塘捞起的那一瞬，它挣扎，这时候它看到了自己的尾巴。
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它被扔进水箱里。* K$ `, H" w! e. [
0 q% t* e$ V o) a# D( H它被一棒子打昏过去。% u. i; R) ~; @1 Q0 `9 P
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它被去鳃，去鳞。; j6 H) _* A' ]4 P& E! k
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它被切成两段放进盘子里。
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( t! M: Q4 J: `/ F( O) p6 V它被浇上蒸鱼豉油，放上姜丝，葱丝。+ F+ B1 y9 x, m/ m, N, y
% r# P' o" y) p那时候它还动了一动。( ~- `& P7 Q$ F# N
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然后，被放进烧开了水的蒸锅。
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一切被热气笼罩。。。% e5 v a- L/ j/ [3 |
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所以，这绝对不是红烧，而是清蒸。
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只是这位大师傅在蒸鱼的时候，喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。
- c, q) h: S9 I/ o& B4 K) J那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。
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# ^. C6 U1 f" |9 A8 ]& V蒸鱼豉油 |
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雷达卡
发表于 2013-10-19 08:36:36
显身卡
发表于 2013-10-19 11:24:15
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