TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
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签到天数: 134 天 [LV.7]分神
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑 & v% v+ l: U V6 X
holycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]() 6 |# w/ l! l0 u1 G+ E
现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派
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' m9 F) V/ {9 [我和和尚一样是红烧派的 ...
8 C8 i) Q; u3 _/ a+ s( g" [到底是红烧还是清蒸，我从一开始就考虑过这个问题。
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让我们离开这只会思考鱼头的角度，作为旁观者客观地回顾一下整个事件。
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首先，这是一条草鱼，一条胖胖的草鱼，被饲养在一个鱼塘里。! ~) l7 N1 k/ N6 ?. s# e' P j! F* q
9 [4 M l4 q' K! n4 m9 t尽管它是一条爱思考，还有感情的草鱼，但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命：吃东西，长膘。
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# v# w& T3 ~2 V$ _ d; I9 R在被从鱼塘捞起的那一瞬，它挣扎，这时候它看到了自己的尾巴。& L9 t9 f* @+ i4 Q
& m! Y) p8 C1 g/ |它被扔进水箱里。3 i9 q p9 b; f
6 ^% k- m( B B1 Y3 [3 ?它被一棒子打昏过去。
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8 }) ^. J! c P" X/ s; z它被去鳃，去鳞。
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7 r. a8 J4 K0 Z% V它被切成两段放进盘子里。
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它被浇上蒸鱼豉油，放上姜丝，葱丝。
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那时候它还动了一动。
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* E) y t' j/ a8 ]然后，被放进烧开了水的蒸锅。& D: H3 a5 f. s) W
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一切被热气笼罩。。。
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所以，这绝对不是红烧，而是清蒸。
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9 N. R# @- v8 l6 h" l& L只是这位大师傅在蒸鱼的时候，喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。8 x! k* c+ I d1 E# l( }+ t
那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。
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蒸鱼豉油 |
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雷达卡
发表于 2013-10-19 08:36:36
显身卡
发表于 2013-10-19 11:24:15
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