TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
|---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑 c O+ p: T: \9 I) D4 {
holycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]()
" z: o5 N' M# E: N" |# ]8 s @( a现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派
+ u6 G( D2 a& j) h$ p8 r3 {2 O% ~! Q4 _* `: |0 ]0 U2 ~5 d8 z
我和和尚一样是红烧派的 ...
9 z+ d# G. U5 `8 n) {# g, h
到底是红烧还是清蒸，我从一开始就考虑过这个问题。0 z% G* E( ~, i- i# O* g2 c0 r
1 f" r: j$ ~! |2 l4 c1 c- X
让我们离开这只会思考鱼头的角度，作为旁观者客观地回顾一下整个事件。+ K' G3 L9 t4 Q) ~+ _
' ^2 l5 f+ d; b6 z
! x# G: C ?' n: n( s+ L; \* U& H9 A( a, b, ]
首先，这是一条草鱼，一条胖胖的草鱼，被饲养在一个鱼塘里。
& s$ B1 t. J! y. a. t
1 {$ y1 f1 s |7 @/ K. O- v; Z尽管它是一条爱思考，还有感情的草鱼，但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命：吃东西，长膘。
0 C# b$ ~+ D5 H% I
! A. H4 g7 _& H9 @在被从鱼塘捞起的那一瞬，它挣扎，这时候它看到了自己的尾巴。
! V5 y7 n5 B, |9 e: X* e7 s# t$ ]$ v
- ~' ^" M" r( u' O6 c$ b它被扔进水箱里。/ m" ]2 u1 b2 e; N8 ~/ R
4 \; L& z$ @3 R
它被一棒子打昏过去。
9 Y/ [# \1 z0 U/ {4 I: g
# ]7 o7 x& i2 }. o" E' g; H& y它被去鳃，去鳞。
; n9 j/ M) [! S c) k
. }2 Q% s8 f) p# ~* K ]7 I它被切成两段放进盘子里。
6 J* p1 Q T; ^7 y @
3 l! c3 U+ Z0 J, e. d它被浇上蒸鱼豉油，放上姜丝，葱丝。# F) O, K/ |: v, ^! p
) {! k( m5 K w8 _% a3 u那时候它还动了一动。) U1 ]* o0 v: @0 u
) T# v9 v4 a: k- B
然后，被放进烧开了水的蒸锅。
) E& X2 W) T7 S1 [ }; Q- [' D; T+ O4 V/ ]& D0 b3 A- Y, f x; T+ ?
一切被热气笼罩。。。
# Z+ M+ O. `9 |3 L! P. o; n# _8 D# J3 Y2 x2 b
0 P: Y9 @1 T8 Y, E: ?& x& g1 D
* T9 m4 k8 P0 y0 W2 Q
所以，这绝对不是红烧，而是清蒸。. E# i& E4 A# i9 F, f4 G, K! y
8 m% @% [: m& J' w- d
只是这位大师傅在蒸鱼的时候，喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。' _# c8 P" o0 q7 A0 l0 `
那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。- v. r) [: C M% i
1 Z+ H2 L5 d. X7 h/ ^7 V" T8 d3 y$ |
蒸鱼豉油 |
|
雷达卡
发表于 2013-10-19 08:36:36
显身卡
发表于 2013-10-19 11:24:15
