【儿童的厨房】年夜饭，锅塌豆腐~~o(∩_∩)o~~

nova2000

原料：北豆腐1盒，淀粉（干粉）、鸡蛋（打好）、鸡汤（来自于妈妈做的清炖鸡）
工具：无烟炒锅1个；

做法：
1、豆腐放在手中，左手拿豆腐，右手拿刀，不用担心切到手，在手中将豆腐切碎，下面放个盆，豆腐被切成小块，自动掉入下面的盆里~~o(∩_∩)o~~
2、锅里煮开水，豆腐块下锅，定形1分钟，漏勺捞出
2、豆腐块在淀粉中打滚
3、豆腐块在鸡蛋中打滚
4、在锅中放油，小火，放入豆腐；
5、滋~~滋~~滋~~，看到边缘发黄后，翻个，煎另外一面，继续滋~~滋~~滋~~，倒入剩余鸡蛋
6、看鸡蛋都炸好后，倒入鸡汤~~~~

在劲舞42

【国办:各级政府要将收入分配改革纳入日常考核】辞旧迎新之际，娃的童话世界终于买入了实质性的一步。娃多烧几个菜庆祝一下呦。北方过年讲究吃的是硬菜，豆腐有点素呀。

既济未济

看起来很有食欲呀！
不过感觉买的豆腐总没有老家爸妈卤水点的豆腐有味

nova2000

既济未济 发表于 2013-2-9 19:59
看起来很有食欲呀！
不过感觉买的豆腐总没有老家爸妈卤水点的豆腐有味

没办法，超市里面只有这个

laojiu

这锅塌豆腐做的品相不错啊