051_绝怠双焦(懒人美食)

爱菊轩

先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励

===========================================================
【类别】缤纷厨艺_懒人美食

【作者介绍】这是个东北理科纯爷们，可是却有颗只应该属于文科男那柔软的内心！他对《大话西游》所有的对白都记得清清楚楚、真真切切地！当你随口一句里面任意一句台词的前半句，他就能立马接下后半句。理工科的出身不仅没有弱化他欣赏文艺作品的能力，反而让他用数据帮着理解作品。不能再多说了，否则就该露出太多线索了。熟悉他的大家们，你们已经知道他是谁了么？啊，还没有，那就看看他做的菜，没准儿马上就能知道了呢。
【材料】白鲳鱼2条，柠檬1个，彩椒2个，油，葱。

【做法】
1、选白鲳鱼两条置入平底瓷锅中，加少许油(几滴即可)。


2、葱切丝，彩椒切丝，柠檬切片。(其实，这步纯粹是为了色相，同时也是有意显摆一下，葱、彩椒、柠檬都是自家地里出产的，无化肥、无农药、无激素之绿色产品哦)


3、微火煎鱼一面15分钟左右(期间,不耽误上爱坛)，给鱼翻个身。


4、继续微火煎鱼另一面,同时将切好的葱丝和彩椒丝置入锅底空隙处，亦15分钟((期间,不耽误上爱坛)。


5、关火.鱼装盘,随意摆放葱丝，椒丝以及柠檬(好吧，为了色相，我这里特意给他们摆个POSE)。


此菜冠名曰“绝怠双焦”， “绝怠”就是绝对懒惰的意思，懒人菜么；“双焦”也好解释，两条外焦里嫩的鲳鱼么，必须的啊。其实，读过古龙的同名小说的朋友应该知道，书里的主人公就叫小鱼儿！忘了？太傅前两天还专门在日志里说过这事呢，不信请看她的日志：http://www.aswetalk.org/bbs/blog-16-20891.html

此菜老少皆宜，童叟无欺，没有最懒，只有更懒。

爱菊轩

竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

大厨竞猜前三名答对者，均将获得8爱元奖励。

每人只计算所猜的第一次，具体规则与“好声音”相同。

液化

抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢

东中

临睡前赶上。。。

东张西望

33333333333333333

我记得某人当年就是靠大话西游对答如流才当上斧头帮二当家的

平沙落雁

爱菊轩 发表于 2013-1-14 08:27
竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

555555555555

平沙落雁

嗯嗯，色彩很艺术地说，特别是那点儿焦黑色，可以摆美术馆里了

三妞

还能占个座

一无所之

又晚一步啊，连竞猜都晚了

到处停留的叶子

这么仇恨小鱼儿啊？ @不爱吱声  

山菊

哎呀~~~早知道俺再等几分钟再发新帖噢！

那个磁锅真不错~~~在哪儿买的啊？@不爱吱声  

@丁丁咚

水风

掩面泪奔而去，这样的菜该算俺们懒人的典范呢，还是算厨艺界的耻辱？

啥也不说了，友情提示：焦糊的肉和鱼都不要吃。因为致癌。

再次针对掌柜的友情提示，你的竹铲子烧菜的时候要拿出来，不要放在锅里一起烧。那个竹子太老了，怎么烧，也烧不出笋的味道来。@不爱吱声  

茉莉

水风 发表于 2013-1-13 20:21
掩面泪奔而去，这样的菜该算俺们懒人的典范呢，还是算厨艺界的耻辱？

啥也不说了，友情提示：焦糊 ...

笑翻了

飞马萧

鲳鱼很好吃很好吃啊！

柠檬还是自家种的！

不爱吱声

水风 发表于 2013-1-13 20:21
掩面泪奔而去，这样的菜该算俺们懒人的典范呢，还是算厨艺界的耻辱？

啥也不说了，友情提示：焦糊 ...

照相的问题,色彩失真,其实鱼是金黄色没有焦,那个竹铲子颜色也不是黑色的

不过懒人么,就不讲究那么多了

不爱吱声

@到处停留的叶子

花椒就是花

到处停留的叶子

不爱吱声 发表于 2013-1-13 22:57
@到处停留的叶子

花椒就是花

高！

云淡风轻

不爱吱声 发表于 2013-1-14 11:57
@到处停留的叶子

花椒就是花

嗯，话说不是要炒米饭的么？怎么改恨小鱼儿了呢

平沙落雁

不爱吱声 发表于 2013-1-14 11:15
照相的问题,色彩失真,其实鱼是金黄色没有焦,那个竹铲子颜色也不是黑色的

不过懒人么,就不讲究那 ...

歪打正着啊，倒数第二张的色彩尤其好，临个油画放大个几倍可以冒充毕加索

到处停留的叶子

云淡风轻 发表于 2013-1-13 23:12
嗯，话说不是要炒米饭的么？怎么改恨小鱼儿了呢

我忍不住要自作多情的想，是否因为我说很喜欢小鱼儿的缘故呢？