设为首页收藏本站

爱吱声

 找回密码
 注册
搜索
查看: 4404|回复: 25
打印 上一主题 下一主题

[舌尖上的爱坛] 031_黑白巧克力蕾丝碗(创意美食)

[复制链接]
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-18 02:38
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2013-1-3 11:05:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 北宸 于 2013-1-3 11:10 编辑

    先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励

    【类别】缤纷厨艺_创意美食

    【作者介绍】
    这位MM人美,手巧,气质佳,知识广。琴棋书画,悠遊其中,样样精通。
    这麽个看起来本应不食人间烟火的女子,偏偏还是个巧厨娘。

    看看MM平日蒸米藕、炖雪梨、醋溜丸子、梅菜扣肉,道地的南方胃口,却在北方住了二十多年。

    今天带来的创意美食,黑白巧克力蕾丝碗,细緻美丽地让人惊叹!

    脑海中MM穿著她亲手缝制的粉红猫围裙,在厨房转悠的景像也越发地鲜明起来。。。

    【做法】
    1、取一个金属大碗,在外头包上铝箔纸,注意要包紧,把缝隙都捋平了。

    2、把包好铝箔纸的金属碗放入冷藏箱里过夜。

    3、取60克黑巧克力和120克白巧克力,分别放入碗中用微波炉溶化,高火大约需要3到4分钟的样子。

    4、把黑白巧克力分别装入挤奶油用的尖口塑料袋里,用小剪刀剪个很小的小口。

    5、把金属碗从冰箱里取出,然后先用黑巧克力在碗里画蕾丝,图案随便,画满之后放入冷藏箱里30分钟。


    6、再用白巧克力重复两次。


    7、小心地把金属碗取出,然后再小心地把铝箔纸从巧克力碗中剥除,即成。




    注:该碗可用来装圣诞糖果,送给小朋友会很受欢迎的。



    评分

    参与人数 14爱元 +110 收起 理由
    李禾平 + 8 给力
    不爱吱声 + 10 油菜
    宁娜 + 2 美!
    河蚌 + 4 精巧。
    柴禾儿妞 + 10 辛苦

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-18 02:38
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

    沙发
     楼主| 发表于 2013-1-3 11:06:18 | 只看该作者
    竞猜专用

    请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

    大厨竞猜前三名答对者,均将获得8爱元奖励。

    每人只计算所猜的第一次,具体规则与“好声音”相同。

    点评

    这么容易可惜没赶上:平沙落雁  发表于 2013-1-3 22:10
    到处停留的叶子  发表于 2013-1-3 12:03
    平沙落雁  发表于 2013-1-3 11:48
    到处停留的叶子  发表于 2013-1-3 11:43
    平沙落雁  发表于 2013-1-3 11:33
  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-25 00:26
  • 签到天数: 2695 天

    [LV.Master]无

    板凳
    发表于 2013-1-3 11:08:22 | 只看该作者
    抢抢抢...

    点评

    纹纹是北方人,可不是什么南方胃口的,侬搞错了。  发表于 2013-1-3 11:24

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 第一!

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-10 00:58
  • 签到天数: 953 天

    [LV.10]大乘

    地板
    发表于 2013-1-3 11:11:07 | 只看该作者
    本帖最后由 nightcat 于 2013-1-3 11:24 编辑

    抢。。。。。。。。。。。。。。。。。

    这般巧心思,非心灵手巧的平沙MM莫属! @平沙落雁
    作品精致、灵巧、透着文艺腔,又加上介绍词里说到看似不食人间烟火,却样样都行,最后提示里说喜欢南方口味却生活在北方20多年。这个不就是俺家酒妹常常念叨的小师妹平沙MM,还能有谁?!@煮酒正熟  

    点评

    草纹是湖南人啊...平沙不是北京人吗?  发表于 2013-1-3 13:02

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 貓妹快手 :)

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
  • 签到天数: 311 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2013-1-3 11:14:23 | 只看该作者
    北宸 发表于 2013-1-3 11:06
    竞猜专用

    请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

    抢抢抢,不抢白不抢

    点评

    落几个人的肚子啊:)  发表于 2013-1-4 04:20
    等俺琢磨琢磨,反正还有一大块黑巧克力,模子的翻不好,不规则的还是能整出来滴  发表于 2013-1-3 14:45
    碗已然落肚里了也~  发表于 2013-1-3 11:56
    抢不到座儿我要抢碗  发表于 2013-1-3 11:54

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 搶得好! 搶得妙! 搶得呱呱叫 :).

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    6#
    发表于 2013-1-3 11:14:32 | 只看该作者

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 葉子真棒!

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-12-25 18:44
  • 签到天数: 268 天

    [LV.8]合体

    7#
    发表于 2013-1-3 11:14:33 | 只看该作者
    抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 :) 搶到咯!

    查看全部评分

    该用户从未签到

    8#
    发表于 2013-1-3 11:14:53 | 只看该作者
    11111111111111
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 17:53
  • 签到天数: 1854 天

    [LV.Master]无

    9#
    发表于 2013-1-3 11:19:29 | 只看该作者
    来晚了,猜不出

    点评

    你看我在楼上的解释。。。她家年夜饭还做了梅菜扣肉呢。  发表于 2013-1-3 11:36
    反正三个已经满了~~  发表于 2013-1-3 11:21
    明白了,关键词是在粉红猫围裙上  发表于 2013-1-3 11:20

    该用户从未签到

    10#
    发表于 2013-1-3 11:19:44 | 只看该作者
    送分的没抢到,亏了
  • TA的每日心情
    开心
    2024-6-29 02:36
  • 签到天数: 2184 天

    [LV.Master]无

    11#
    发表于 2013-1-3 11:25:40 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2013-1-2 22:19
    送分的没抢到,亏了

    来晚了。。。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-1-7 11:21
  • 签到天数: 181 天

    [LV.7]分神

    12#
    发表于 2013-1-3 11:27:19 | 只看该作者
    连位子带竞猜,全都没有了。。。

    点评

    哈哈,好委屈哦:)  发表于 2013-1-4 04:21
    這小娃哭得真是讓人看了都要搥胸頓足了, 呵呵, 抱抱禪人姐姐~~  发表于 2013-1-3 12:31
    +1  发表于 2013-1-3 11:51
    哈哈,你也来的太晚了。。。。这是明显的送分题。  发表于 2013-1-3 11:33

    评分

    参与人数 2爱元 +5 收起 理由
    到处停留的叶子 + 3 补足!
    nightcat + 2 安慰一下

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-1-7 11:21
  • 签到天数: 181 天

    [LV.7]分神

    13#
    发表于 2013-1-3 11:39:58 | 只看该作者
    nightcat 发表于 2013-1-3 11:11
    抢。。。。。。。。。。。。。。。。。

    这般巧心思,非心灵手巧的平沙MM莫属! @平沙落雁

    谢猫儿的安慰分!我来的时候,北宸才贴了17分钟。。。你们这些人,比连夜排队抢购的都下手快,哼哼。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-10 00:58
  • 签到天数: 953 天

    [LV.10]大乘

    14#
    发表于 2013-1-3 11:41:53 | 只看该作者
    禅人 发表于 2013-1-3 11:39
    谢猫儿的安慰分!我来的时候,北宸才贴了17分钟。。。你们这些人,比连夜排队抢购的都下手快,哼哼。 ...

    我也是心灵感应,刚才还在逛微博。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    15#
    发表于 2013-1-3 11:58:10 | 只看该作者
    好创意!
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
  • 签到天数: 311 天

    [LV.8]合体

    16#
    发表于 2013-1-3 11:58:14 | 只看该作者
    nightcat 发表于 2013-1-3 11:11
    抢。。。。。。。。。。。。。。。。。

    这般巧心思,非心灵手巧的平沙MM莫属! @平沙落雁

    唉,本来俺还想着把水搅浑的,谁曾想俺师兄先出卖了俺

    点评

    说起来也巧,我根本来不及看说明,只是看过你的图图,认识你家的桌面颜色。^_^  发表于 2013-1-6 07:04
    还用出卖~~~这解说词:)  发表于 2013-1-4 04:22
    只听见咳嗽了两声,没说啥呀?  发表于 2013-1-3 13:35
    落雁你太厉害了,佩服!  发表于 2013-1-3 12:05
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-10 00:58
  • 签到天数: 953 天

    [LV.10]大乘

    17#
    发表于 2013-1-3 12:02:24 | 只看该作者
    平沙落雁 发表于 2013-1-3 11:58
    唉,本来俺还想着把水搅浑的,谁曾想俺师兄先出卖了俺

    哈哈,反正好事坏事都有师兄一人肩扛。 @煮酒正熟
    嘿嘿,其实是你的作品出卖了你,那上面分明写着平沙落雁四个字。。。。我第一眼看到图时,就想这个有可能是平沙MM的作品,读了介绍词后更加肯定是你的。

    点评

    其实贴出来前就有人认出来了,不是俺。俺是因为碰巧讨论过知道大致的风格,而平沙MM交完全部作业着急上火讨要劳模奖,凑一起分析出来滴。  发表于 2013-1-3 14:50
  • TA的每日心情
    慵懒
    10 小时前
  • 签到天数: 2270 天

    [LV.Master]无

    18#
    发表于 2013-1-3 12:37:57 | 只看该作者
    又来晚了......
  • TA的每日心情
    擦汗
    18 小时前
  • 签到天数: 3312 天

    [LV.Master]无

    19#
    发表于 2013-1-3 13:10:50 | 只看该作者
    恨不得可以当假发戴头上了。

    点评

    哈哈哈,北宸的俏皮话不输北京人啊  发表于 2013-1-3 13:55
    站在大太陽底下 ,不久就會吃到甜頭了 :D  发表于 2013-1-3 13:15
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-23 03:44
  • 签到天数: 210 天

    [LV.7]分神

    20#
    发表于 2013-1-3 13:53:53 | 只看该作者
    哎呦,真漂亮啊!大厨都谦虚地不说自己是色相美食

    点评

    谁让你不带头做个示范,大家好跟着学那个色相美食 :)  发表于 2013-1-3 14:53

    手机版|小黑屋|Archiver|网站错误报告|爱吱声   

    GMT+8, 2024-12-23 19:43 , Processed in 0.057059 second(s), 22 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表