TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
|---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑 5 B4 ^3 o6 S- f
holycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]()
2 o* l. Q) {. \. ~$ ?2 `% j现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派
+ A7 o$ A5 ~2 S5 l# x# R: U/ r+ J+ w, f$ L8 W2 S% P: C( Y
我和和尚一样是红烧派的 ... ( d1 |. v0 ~. a# P5 z* e
& O6 ~* c/ G: t0 @0 |6 C到底是红烧还是清蒸,我从一开始就考虑过这个问题。6 {7 m3 [$ F }1 |8 g# n% t
; h- @5 {/ ~$ S让我们离开这只会思考鱼头的角度,作为旁观者客观地回顾一下整个事件。+ K9 n' X' }. J: {7 e8 ?2 P
* F& k. L# A7 t+ l0 v
) |! L6 Q( D% X0 q& D
1 W& j/ R4 w+ ]! q* E2 S首先,这是一条草鱼,一条胖胖的草鱼,被饲养在一个鱼塘里。4 N% t: D1 \5 s+ A, c% `
, n4 e9 W5 [6 c8 x O- z/ ]# g尽管它是一条爱思考,还有感情的草鱼,但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命:吃东西,长膘。, l0 M: v8 s, o" g2 d/ {
" p& ?7 C7 Y$ H, Q
在被从鱼塘捞起的那一瞬,它挣扎,这时候它看到了自己的尾巴。
! F* n3 C8 M5 Z7 b$ Q S( g
& F, f, ^; b: @/ l它被扔进水箱里。' N+ j( K" S' t2 C `$ z; I
5 } v0 J' I# r& G& u& c" e
它被一棒子打昏过去。
1 P7 @; s+ J7 K
* j( I' M) V1 j, ~" @4 g它被去鳃,去鳞。 H# l$ }0 ]" w, }- X
& B! D) R) B6 c8 y0 Q它被切成两段放进盘子里。
! l6 [7 u) O: Z6 @- K9 h
, l- Q3 m; Q, `8 k" ]它被浇上蒸鱼豉油,放上姜丝,葱丝。4 h5 W) a( f3 `: Z6 l" Z) s
9 Q! w9 g0 [/ W- E1 g C/ H那时候它还动了一动。5 | v& U% ]% U: A! R3 M. N
" d5 f: H/ w" L! [1 d8 r
然后,被放进烧开了水的蒸锅。
2 G" ~; }0 n( J' k
1 R% }" o5 O$ l* N6 m% P. X一切被热气笼罩。。。0 G4 V, S M* ~
# v! `* e# x9 I4 e9 ]* p) a6 s! {1 ~3 H- B* J& \* T. t
6 b; N. z+ T& }5 V所以,这绝对不是红烧,而是清蒸。2 n$ x7 n: w) Z! @6 `9 [
0 z( i( o4 W5 A( {; I E, U只是这位大师傅在蒸鱼的时候,喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。: |( ^0 U s& p% Y6 d, Q3 c
那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。5 H; o' @- z' x# C1 I
" _4 H9 D' y+ |7 z蒸鱼豉油 |
|