TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
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签到天数: 134 天 [LV.7]分神
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑
& m. w0 T+ S7 K6 r# n }! iholycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]()
# W3 |1 s/ G6 U现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派
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我和和尚一样是红烧派的 ...
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+ f0 y5 R; \' L到底是红烧还是清蒸，我从一开始就考虑过这个问题。: S1 ^, W1 c! d) c* z o
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让我们离开这只会思考鱼头的角度，作为旁观者客观地回顾一下整个事件。
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2 g4 G$ v5 T7 @! H$ A" g" V7 l1 y首先，这是一条草鱼，一条胖胖的草鱼，被饲养在一个鱼塘里。7 H& Z; K- x+ j' x1 F. u; c, A( B+ C
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尽管它是一条爱思考，还有感情的草鱼，但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命：吃东西，长膘。" X7 t5 G/ m( Z1 @2 ^" v" k
1 ^3 Z$ B) {' n在被从鱼塘捞起的那一瞬，它挣扎，这时候它看到了自己的尾巴。
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: X& Q: b* [7 J7 R; p它被扔进水箱里。
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它被一棒子打昏过去。
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它被去鳃，去鳞。
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+ ~% Y9 c& ~! L8 i) r它被切成两段放进盘子里。- a5 b: o, |6 e# x' E
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它被浇上蒸鱼豉油，放上姜丝，葱丝。
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那时候它还动了一动。! M1 g! U! W* Q6 L
; v9 I; ]( w) l4 R, c% B+ X然后，被放进烧开了水的蒸锅。
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* s9 _5 Y: O( V% c' X一切被热气笼罩。。。
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所以，这绝对不是红烧，而是清蒸。
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只是这位大师傅在蒸鱼的时候，喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。
3 w i+ o3 t/ A: x那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。% {( s0 G" ` [8 J8 L8 Y
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蒸鱼豉油 |
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雷达卡
发表于 2013-10-19 08:36:36
显身卡
; N$ Y; l$ p3 Q9 r
发表于 2013-10-19 11:24:15
