今天的晚餐奢侈了一把，其实主要是花了点时间，做了俩菜来慰劳慰劳自己。

先做的是香菇蒸鸡翅。

理论上应该用翅中比较好，可惜没有买到，只能用翅根凑合了，也没条件斩断，就整个的来了。提前一天用酱油、蚝油、糖、五香粉、蒜末腌上。然后今天做的时候把鲜香菇切片放到碗底，上面放鸡翅根，然后把剩下的腌料倒上去，就可以上锅蒸了。

蒸大概20分钟就好了，我今天因为是整个翅根就多蒸了会儿，蒸了三十分钟。结果嘛还是很嫩很滑的，可惜鲜香菇不如干发香菇那么香，所以香菇味道不那么重。

然后做烧豆腐。

先炒肉末，然后炝锅，下香菇丁，豆腐块，煎一会会儿后加化了大酱的水，肉末一起烧，主要注意别烧干锅就可以了，基本就是入门级的难度。等汤收的差不多的时候就可以出锅了。

不过今天的照片照晚了，等盛出来才想起来~