日志
俺遇着的餐厅火灾
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看新闻，某商场出现火灾，无良商家拉起卷帘门，要求先付帐再走人，不由得想起十年前在济南的旧事。
那时，项目组在封闭开发，但开发地不提供餐饮，俺们一日三餐只好到外面解决。周围倒是有几家不错的，就成了经常光顾的地方。
某天中午，我们正在吃饭，忽然闻到一股焦糊味，接着就听到人喊：“着火了”。大家纷纷地抱头鼠窜，连帐都没结就冲到外面，一看果然是着了，厨房正冒着黑烟，不一会儿，连消防车都来了。
过火面积不大，餐厅停业了几天后，就重新开业，俺们也就接着到那儿吃饭。
正吃着，大堂经理过来了，问我们：“着火那时候是不是正在这儿吃饭？”
当时俺就琢磨，这啥意思？难道是要我们付帐，可当时俺们才上两个菜就着火了，跑出来后还饿着呢，最后又到另一家馆子里才解决的。
想是这么想，俺倒没觉得承认有啥问题，有理讲理嘛，俺再怎么也算他这儿的VIP。
于是，俺就说：“是呀，当时正在等菜，然后火就着起来了。”
不过，下面的场景倒是完全出乎我们的意料。
大堂经理确认之后，对我们说：“那天着火让大家受惊了，我来给大家道歉，老板明天中午包桌，请所有那天在这儿点餐的客人来吃饭！！”
然后，我们除了感动还是感动。
不但不用付欠帐，还平白地享受了一顿大餐，俺们也觉得有点过意不去，当然，更主要地，是觉得这个老板真仗义。
以后，俺们的午晚餐就基本定点在这家餐厅了。
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PS：其实这样的事情每天都在发生，只是成不了新闻，因为太读者体，也太主旋律了。
那时，项目组在封闭开发，但开发地不提供餐饮，俺们一日三餐只好到外面解决。周围倒是有几家不错的，就成了经常光顾的地方。
某天中午，我们正在吃饭，忽然闻到一股焦糊味，接着就听到人喊：“着火了”。大家纷纷地抱头鼠窜，连帐都没结就冲到外面，一看果然是着了，厨房正冒着黑烟，不一会儿，连消防车都来了。
过火面积不大，餐厅停业了几天后，就重新开业，俺们也就接着到那儿吃饭。
正吃着，大堂经理过来了，问我们：“着火那时候是不是正在这儿吃饭？”
当时俺就琢磨，这啥意思？难道是要我们付帐，可当时俺们才上两个菜就着火了，跑出来后还饿着呢，最后又到另一家馆子里才解决的。
想是这么想，俺倒没觉得承认有啥问题，有理讲理嘛，俺再怎么也算他这儿的VIP。
于是，俺就说：“是呀，当时正在等菜，然后火就着起来了。”
不过，下面的场景倒是完全出乎我们的意料。
大堂经理确认之后，对我们说：“那天着火让大家受惊了，我来给大家道歉，老板明天中午包桌，请所有那天在这儿点餐的客人来吃饭！！”
然后，我们除了感动还是感动。
不但不用付欠帐，还平白地享受了一顿大餐，俺们也觉得有点过意不去，当然，更主要地，是觉得这个老板真仗义。
以后，俺们的午晚餐就基本定点在这家餐厅了。
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PS：其实这样的事情每天都在发生，只是成不了新闻，因为太读者体，也太主旋律了。
发表评论 评论 (28 个评论)
- 回复 煮酒正熟
- 餐厅老板的做法很大气。俺早说过，智慧与道德往往是孪生姊妹，很多情况下你并不需要在道德与智慧之间做吮马艰难的选择，选择了道德就自然而然选择了智慧。
蚌弟的做法也很赞。你们把这个餐厅作为定点儿饭点儿，等于是扶助了凭良心做买卖的人。如果社会上这种人多了，大家都会得益。
- 回复 河蚌
- 是呀，俺经常跟同事讲，“吃亏是福”，只要你别“被卖了还给别人点钱”就行了。
煮酒正熟: 餐厅老板的做法很大气。俺早说过，智慧与道德往往是孪生姊妹，很多情况下你并不需要在道德与智慧之间做吮马艰难的选择，选择了道德就自然而然选择了智慧。
蚌弟 ...
不计较细节，在小处吃点亏，会给别人一个好印象，觉得此人让人放心，值得合作。有些人一辈子从来没吃过亏，可一辈子也就是一个小职员，就在于太精明，以致于别人根本不敢和他合作，因此他也就不会有机会。
当然，象这样的处世方式也许比较适合我们这样视换工作如换衣服的环境。
- 回复 河蚌
- 是，给人一个好印象很重要，餐饮业的利润率很高，这点东西，吃三顿就回来了。
青叶子: 嗯，是啊，厚道的还是多的，没新闻价值不报道是真的。我与见过厨房故障出不了菜，当时在座的已吃的免单，未吃的送水果。赶不上河蚌那个老板大方，也已十分可以了 ...
俺们在广东做项目时，定点吃的一家店，旁边的饭店空着，大家也不去。俺们临到中秋时，说回不了家，特别想吃饺子，广东却没有饺子店，结果到中秋时，饭馆老板娘亲自给我们包饺子，那顿晚饭还请客。
这事儿，有光明的理解法，就是日久生感情，当然也有黑暗的理解法，就是饭馆赚我们钱已经够多，这次不过是收买人心。其实，人世间哪有那么多黑白分明的事情，很多决定都是多种原因促成的。
- 回复 青叶子
- 老看到黑暗面的人是说不通的，远着些就算啦。
河蚌: 是，给人一个好印象很重要，餐饮业的利润率很高，这点东西，吃三顿就回来了。
俺们在广东做项目时，定点吃的一家店，旁边的饭店空着，大家也不去。俺们临到中秋 ...
- 回复 煮酒正熟
- “这事儿，有光明的理解法，就是日久生感情，当然也有黑暗的理解法，就是饭馆赚我们钱已经够多，这次不过是收买人心。其实，人世间哪有那么多黑白分明的事情，很多决定都是多种原因促成的。”
河蚌: 是，给人一个好印象很重要，餐饮业的利润率很高，这点东西，吃三顿就回来了。
俺们在广东做项目时，定点吃的一家店，旁边的饭店空着，大家也不去。俺们临到中秋 ...
-- 就是这个意思。很不喜欢那种对别人慷慨或善意的举动做习惯性的阴暗推测。如果对方真的有吮马不良企图，他多半会在其他事情上表现出来。人应该敏感、有自我保护意识，但实在没必要捕风捉影胡乱猜疑他人主观动机。有这种习惯性思维的人很累很无趣
- 回复 禅人
- 这就是早有老话说的，心里有啥眼里有啥。
煮酒正熟: “这事儿，有光明的理解法，就是日久生感情，当然也有黑暗的理解法，就是饭馆赚我们钱已经够多，这次不过是收买人心。其实，人世间哪有那么多黑白分明的事情，很 ...