日志
突然冒出来的记忆碎片
热度 38
刚刚看到良牙从冰箱里掏出两盒羊肉片儿，不知道怎么回事儿突然想起小时候最早吃到的涮羊肉是热得快煮的。
我老爸从东来顺买的羊肉片儿，然后一口小锅里插上热得快，一片儿一片儿的煮，煮的时候还要小心别让肉粘到热得快上前。蘸料是酱油，或者撒些盐粒儿。那时候小，坐在大人腿上眼巴巴地等着，许是煮得慢的总要等，而且周边还有好多张嘴等着吃的缘故，这么没效率而且不讲究的吃法儿反而觉着是无上的美味。
对了还有羊肉馅儿也是从东来顺买的，包了饺子，冬天第一场雪飘下来的时候吃，特别的应景儿。
现在想起来了，自己已是有儿有女的中年直奔老年去了，我家的娃吃火锅用电磁炉烧鸳鸯锅， 现拌水麻酱配韭菜花酱豆腐
真的是时光如梭啊
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发表评论 评论 (15 个评论)
- 回复 老票
- 小时候就能吃上东来顺的羊肉片，这日子真是美得很呐~~
小时候过年到外婆家，外公外婆涮肉，俺只能凑合蹭点冻豆腐啥的，拈一片肉就会被批评不懂事
读大学的时候没钱，既买不起热得快也买不起热得快用来烹调的食物；冬天路过涮肉店，门口一溜热气腾腾的锅子，目不斜视的走过，缩脖子回学校食堂吃俺的土豆片子
终于熬到自己赚钱了，和死党去吃自助火锅，那种长方形的铁皮盘子装满羊肉片，被俺俩整了一盘又一盘...人家服务员再也不肯上了，等我们买单走才恢复供应
再后来和票太以及其他老友吃潮汕牛肉火锅，一共6人（三家）吃了42盘牛肉，结账发现愣是一盘青菜都没点，服务员和我们都吓一跳，真不是吃素的
现如今时不时在家用电磁炉吃火锅， 必备水麻酱配韭菜花酱豆腐，点的都是“老门框”外卖羊肉片（羊磨裆、羊上脑、元宝肉...），一顿就要吃掉一支威可多拍子。三巡之后我对票太说：来点海带冻豆腐金针菇过过口，别总涮肉了...
票太冷冷的看着我说：你堕落了....
- 回复 喜欢就捧捧场
- 您这是由俭入奢再由奢入俭走了个轮回，不算堕落。
老票: 小时候就能吃上东来顺的羊肉片，这日子真是美得很呐~~
小时候过年到外婆家，外公外婆涮肉，俺只能凑合蹭点冻豆腐啥的，拈一片肉就会被批评 ...
过去一顿一只红双喜（乒乓球）
现在一顿一只维克多
将来一顿一只JP版本的尤。。。。。。
少吃几顿火锅，新拍子就到手了，多好！