把煮好的鸡蛋立在蛋盅里，用小勺子轻轻敲敲，剥去顶部的蛋壳，再用小勺挖里面的蛋黄蛋白，画风一下子就文雅多了。

前几天我腌的咸蛋得了，随手煮了几只，不知道为什么突然就想起这蛋盅来，跟良牙说了说，他立马就来了精神头，“我知道在哪里买！咱们这就去吧！”

然后他就把我带到了Lee Valley，买了两只木头的蛋盅

然后热烈推荐了一个敲鸡蛋的工具

用它可以把鸡蛋上面切一个完美的圆盖下来

从今以后，本五终于可以文雅而且干净地吃一只鸡蛋了，感谢我家工具控，感谢事事追求完美主义的德国佬