设为首页收藏本站

爱吱声

 找回密码
 注册
搜索
查看: 2483|回复: 9
打印 上一主题 下一主题

法国顶级红酒庄简易鉴别

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2011-9-27 21:36:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一般法国顶级红酒庄都是城堡酒,而且在酒瓶上一定有GRANG CRU的字样,意思为特级酒庄。由于法国对红酒管理很严格,所以基本上只要见到字样,就可以确定是好酒了哦。
沙发
发表于 2011-12-2 08:31:13 | 只看该作者
估计都得上千一瓶吧?
板凳
发表于 2011-12-2 17:12:06 | 只看该作者
其实大家不要把眼光只停留在“法国红酒”上。其实南非、意大利、智利的红酒也都很不错,而且价格比较厚道。国内引进的法国红酒,忽悠的成分太大。我之前碰上一个家里做红酒生意的哥们,他自己在法国念书,直接说,法国超市里面1、2欧元的红酒拿会国内就卖100、200rmb,人们还趋之若鹜。
地板
发表于 2011-12-2 19:54:06 | 只看该作者
年初四 发表于 2011-12-2 17:12
其实大家不要把眼光只停留在“法国红酒”上。其实南非、意大利、智利的红酒也都很不错,而且价格比较厚道。 ...

之前不是有人已经披露了从法国进口低档酒,然后包装成高档酒在国内骗钱的吗?估计就是你说的这种。

5#
发表于 2011-12-3 16:25:37 | 只看该作者
魔术师 发表于 2011-12-2 19:54
之前不是有人已经披露了从法国进口低档酒,然后包装成高档酒在国内骗钱的吗?估计就是你说的这种。

...

我觉得不一定到“骗”的程度,只是趁着大多数人多红酒还没有很多认识的时候多捞一点
6#
发表于 2011-12-6 17:28:02 | 只看该作者
兄弟9月份去了次法国, 在两个旅行箱子里带了6瓶红酒回来. 法国超市里的价格是16.7欧/瓶, 发现在国内要卖1400多人民币. 国外普通的酒都是1-2欧, 15欧元的酒已经是很好很好了.
7#
发表于 2011-12-7 16:19:42 | 只看该作者
孙星星 发表于 2011-12-6 17:28
兄弟9月份去了次法国, 在两个旅行箱子里带了6瓶红酒回来. 法国超市里的价格是16.7欧/瓶, 发现在国内要卖140 ...

我们经常当冤大头,价钱低了,卖不出去呵,都怕掉了份!那份也是装出来的!
8#
发表于 2011-12-13 07:54:53 | 只看该作者
这位同志(货党内是该互称同志么...)的鉴别方法太机械啊,会被我这样的坏人借机的~

那个Grand Cru应该是Grand Cru Classé的说,用英文直译,就是大+酒庄+级别的意思,实际意思就是列级酒庄~

那么谁能列级?不好意思,能列的太多了,不光波尔多1855年那批能列(固定不能拿掉了),波尔多下面的St.Emilion地区隔几年也能评个列级(隔几年不行了可以拿掉的),排排坐分果果的事情大家都粘着点多好,可惜就是影响了和谐,每年都有评不上的闹就是了;Alsace地区也有列级,但主要是酒体问题,跟质量不是特别大,这就不展开了。

St.Emilion地区的列级有的好便宜,迷惑了很多人,价格当1855列级买了,而1855那批也有些衰落了,价格也很便宜,十年人事几番新,何况一百多年。最近听说也有饮家在St.Emilion地区买了某五大名庄,觉得都到法兰西地界了那还有假的,后来偶遇厂家的人一鉴定,酒名对年份不对,用1983换标当1982卖,价格差了5倍,300%的利润都可以“敢犯任何罪行,甚至冒绞首的危险”,500%呢?

国内的高价差,首先应该谴责的是进口商的捞一把思维,用老鼠屎弄坏了蛋糕;二是可惜某些分销零售商采购员的不专业,被人忽悠了;三是政府的腐败,进口许可证真真不好搞,成本自然加在了消费者身上;四才是48.5%的消费税+进口税+关税,但这个哪个国家都多少有一点,保护国内工业的意思。

点评

木事木事,细心便是~  发表于 2011-12-13 10:09
呵呵,虚心接受。虽然喝了不少法国红酒也看了不少如何鉴别法国红酒的书籍。但是由于法国的酒庄实在太多,法文又不认识,只能找些简便方法了。  发表于 2011-12-13 09:43

评分

参与人数 1爱元 +5 收起 理由
nightcat + 5 建议你将此帖扩展贴到美食版,会有不少人感.

查看全部评分

9#
发表于 2011-12-20 16:30:22 | 只看该作者
这个方法容易漏掉其他产区的酒,法国的酒是波尔多和勃艮第用CRU分级,而且这个cru也只能做个参考
您如果在海外,还是去展销会,先尝再买最好。隔着瓶子,除非有指南,不然专家也未必看得出啥。

点评

确实如此。  发表于 2011-12-20 17:17
10#
发表于 2011-12-20 19:22:06 | 只看该作者
国内买不如找澳洲、智利和美国货,法国诸如拉菲之类在国内9成以上是假的

点评

夜店一瓶的芝华士15元进价,掺上绿茶饮料,谁能分出来,话说回来,去夜店谁是正经喝酒去得,呵呵  发表于 2013-6-4 17:07
国内很多所谓值得信赖的不过是拿中档货冒充拉菲  发表于 2012-2-19 12:17
这么高的比例啊,以前就听说夜店酒吧里的洋酒基本都是假的  发表于 2012-2-19 10:09

手机版|小黑屋|Archiver|网站错误报告|爱吱声   

GMT+8, 2024-11-6 05:06 , Processed in 0.050539 second(s), 25 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表