搅和搅和 / 葱烤芋艿 / 上海小排

sylvia · 发表于 2011-9-24 20:06:48

本帖最后由 sylvia 于 2011-9-24 08:07 编辑

鼎革咱不跟大厨比，咱胜在温馨

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求温馨tips.

sylvia · 发表于 2011-9-24 20:15:16

鼎革发表于 2011-9-23 18:44
你太会做菜了，太会做菜了，太会做菜了，。。。。。。
（无限循环中）

鼎革小兔+小鸡发表于 5 分钟前

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可以考虑提供小兔端盘子服务。

草蜢 · 发表于 2011-9-24 23:48:25

哎，表情搞错了，一。应该是这样滴。

罢了 · 发表于 2011-10-12 22:59:07

老王爷真的很会做，到底是王府里出来的，吃的就是讲究。

爱菊轩 · 发表于 2011-10-13 07:37:30

好诱人，那个葱烤芋头跟薯泥一个路数，肯定好吃

不感冒 · 发表于 2011-10-13 09:09:08

那个搅和搅和真不错，下次试试看。
小排也很不错，俺家LD喜欢的风格，让她来学学，她爱做这类菜。

jellobean · 发表于 2011-10-15 08:55:36

糖醋小排能端走吗

nightcat · 发表于 2011-10-15 10:51:28

木说的，你的厨艺一如既往的好。

三个都不错，看着很有食欲，最喜欢小排。

逍遥探花 · 发表于 2011-10-15 11:03:58

好手艺啊！

文勖 · 发表于 2011-10-27 14:54:43

搅和的好！馋这家乡菜了呢！

小渊 · 发表于 2011-10-27 17:34:25

本周末，试试那个搅和。
下周末，试试那个小排。
在下周末，试试那个芋头。

水壶 · 发表于 2011-10-28 11:48:49

临近午饭，一看这贴五脏庙开始抗争........

王不留 · 发表于 2011-11-2 03:21:18

食神啊！！！！。。。。。。
中国厨艺训练班第108期学员？哈哈。。。。。

潜了又潜 · 发表于 2011-11-2 09:33:42

夸

做的漂亮，芋头做过好几种，偏偏忘了这个最传统的。搅合搅合看着的确诱人。小排做过几种，不过和朋友学来的一点是，可以先加葱姜隔水蒸5-10分钟，然后做，同样可以香脆，时间短且不会柴。

雨龙 · 发表于 2012-4-18 22:26:42

老爷王手艺真高，每样菜都和我胃口，

逍遥探花 · 发表于 2012-4-19 13:11:28

搅和搅和看上去很诱人啊~~~

daxiang · 发表于 2012-4-19 13:35:21

刚吃完中饭看这个帖子都会觉得饿...

onlylukai · 发表于 2012-4-20 11:24:41

太不像话，在饭点时候看到这些，简直没天理了。

意闲 · 发表于 2012-4-21 02:31:22

真贤惠啊，王老爷。

流水无情 · 发表于 2012-4-21 09:17:16

你挺厉害的！鼓掌！观后感如下：
1。这个菜夏天可以试一下，看着挺开胃的。稍微再改良一下：猪耳朵就不放了，家里没人吃杂碎；辣不放或者少放点，女儿一点都吃不得辣，要照顾群众。
2。这个菜好，老少皆宜，有空试试。我还经常做芋艿汤，这是我妈家乡的做法，也挺好吃的：把芋艿切片，放水里煮，等煮软了，加点点生抽，盐，油，撒点切碎的大蒜叶子，出锅。
3。这个糖醋小排我经常做，家里LD爱吃。我先把排骨放锅里加点黄酒和姜片煮一个小时，然后捞出，用油煸一下，我没你炸那么硬，稍微煸了一会儿，也没撒芝麻。这样一来，煮排骨的汤再加点菜进去，排骨汤又做好了，这叫一个排骨两吃。

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