小型生日宴

容易 · 发表于 2015-4-10 04:06:23

牛铃发表于 2015-4-9 04:49
不许寒碜我，我那几个菜哪能和你的这个色香味俱全的比？你这个是国宴，我那个是农家乐 ...

嗯哼，你种出啥菜来过吗？跟我抢“农家乐”名号？

容易 · 发表于 2015-4-10 04:11:37

sylvia 发表于 2015-4-8 15:48
那个拌面是怎么做的？

拌面就是用机器压的细面，煮熟放冰块水里冷却，沥干水，再风干一会儿（就是说让水分更少一些再拌）。熬些红油。用盐+油（红油和麻油各半），把冷却的面条拌匀不粘连。然后用蒜末，姜末，蒜苗末，葱花，糖，粗，生抽调成酱汁倒入调味。最后在上面摆设黄瓜丝，胡萝卜丝，蛋皮丝。吃之前把三丝拌匀到面条里就好了。黄瓜丝会出水，不要太早拌进面条里。

容易 · 发表于 2015-4-10 04:13:04

独角兽发表于 2015-4-8 15:04
不管谁要搬到容美厨家旁边，我小声问一句：家里缺猫吗

我其实挺害怕她家的猫咪。总是冷不丁地从我脚下蹭过去，然后忽然窜上桌子。挺吓人的。

容易 · 发表于 2015-4-10 04:13:36

jellobean 发表于 2015-4-8 14:39
不和牛姐比，让她做道佛跳墙试试

小看牛姐了吧？有什么大菜能难得倒牛姐的吗？

容易 · 发表于 2015-4-10 04:14:21

雪个发表于 2015-4-8 22:19
感觉第一个字应该是上而不是下。。。

其实应该说本周。因为正生日是weekday。提前几天庆祝了。

容易 · 发表于 2015-4-10 04:16:47

不懂中发表于 2015-4-8 18:24
我觉得做菜就是享受一个过程，而且是那种做出来好吃的成就感尤其很重要。那么多菜，那么多人说好，呵呵。 ...

握手握手。虽然忙累，确实享受。

sylvia · 发表于 2015-4-10 04:42:36

容易发表于 2015-4-9 15:11
拌面就是用机器压的细面，煮熟放冰块水里冷却，沥干水，再风干一会儿（就是说让水分更少一些再拌）。熬些 ...

用意面应该也可以的吧？就是没有红油。

jellobean · 发表于 2015-4-10 08:28:33

sylvia 发表于 2015-4-10 04:42
用意面应该也可以的吧？就是没有红油。

红油做起来容易。懒人我就用意面做凉面

牛铃 · 发表于 2015-4-10 08:42:43

容易发表于 2015-4-9 15:13
小看牛姐了吧？有什么大菜能难得倒牛姐的吗？

理直气壮的回答，有小葱，蒜苗和韭菜，哼哼

理想的下午 · 发表于 2015-4-10 09:17:23

太赞了，流口水啊流口水！！！！

懒猫猫 · 发表于 2015-4-10 12:05:18

容易发表于 2015-4-9 15:04
给你瞧瞧新收的这三个^_^

啊，这么漂亮啊？！俺还以为铸铁锅都是黑呼呼的那种呢

懒猫猫 · 发表于 2015-4-10 12:10:01

先来一大碗三丝凉面，再来一大块酥烂的猪脚，然后一大块水果奶油蛋糕，喵呀喵呀喵呀喵

容易 · 发表于 2015-5-10 01:07:51

本帖最后由容易于 2015-5-9 10:56 编辑

懒猫猫发表于 2015-4-9 20:05
啊，这么漂亮啊？！俺还以为铸铁锅都是黑呼呼的那种呢

是啊。这三个是Staub的铸铁锅。比起Le Creuset来不算最漂亮。但锁水性更好。

容易 · 发表于 2015-5-10 01:08:42

sylvia 发表于 2015-4-9 12:42
用意面应该也可以的吧？就是没有红油。

可以！@山菊姐常用意面做凉面。效果很好！

茉莉 · 发表于 2015-5-12 09:16:38

本帖最后由茉莉于 2015-5-11 19:17 编辑

容易发表于 2015-4-8 12:57
铸铁锅好处太多啦。有空我多发些铸铁锅食谱。简单来说就是锁水和保温性能好，需要小火焖煮的东西用铸 ...

太好了，等容易美女更多的食谱

禅人 · 发表于 2015-5-12 16:57:22

这个对我诱惑最大

老兵帅客 · 发表于 2015-5-25 07:07:55

大胖子 · 发表于 2015-5-25 07:33:28

好人一生平安

ccqi · 发表于 2015-5-25 07:33:42

赫然 · 发表于 2015-5-25 07:37:49

禅人发表于 2015-5-12 03:57
这个对我诱惑最大

大杀器！！！

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