国贸吃货小组在行动，长沙粉馆。

野草魂

看起来还不贵，看看有没有机会吃，帝都这个价位是不是算低端的。
看到合影几个字，以为是吃货的合影
好吧，合影是这样的，，上手是探花。右手是猫主任，下手有辣椒，自然是指路明星，左手就只有留给hanhan了。
赶紧

九九

哈哈那个田螺是我大学时每次放假回家第一顿里必须有的，我可以一个人干掉一斤。
所谓酸辣土鸡有可能原名叫东安鸡，是东安县的名菜，怕帝都人不理解所以改个简单明了的名字。
若你们再去可以问问他们有没有血鸭(☆_☆)～

jellobean

能饮一杯乎 发表于 2014-7-20 00:28
最后把镇店的也杀来吃啦？！

真吃货现身

假如十八

九九 发表于 2014-7-20 01:08
哈哈那个田螺是我大学时每次放假回家第一顿里必须有的，我可以一个人干掉一斤。
所谓酸辣土鸡有可能原名叫 ...

九九是邵阳人啊

逍遥探花

九九 发表于 2014-7-20 01:08
哈哈那个田螺是我大学时每次放假回家第一顿里必须有的，我可以一个人干掉一斤。
所谓酸辣土鸡有可能原名叫 ...

好，下次去问问。

逍遥探花

能饮一杯乎 发表于 2014-7-20 00:28
最后把镇店的也杀来吃啦？！

你这个太狠了........

胖得妙不可

嗯，今天午饭就这儿啦

weilwl

三妞 发表于 2014-7-19 13:42
臭干子在哪儿？

北方是没有的。现在长沙的臭干子以火宫殿名气最响，其他的要看运气了。我经常去吃的就在东塘火宫殿后面的牛角塘西施臭豆腐味道很不错。

三妞

weilwl 发表于 2014-7-20 12:19
北方是没有的。现在长沙的臭干子以火宫殿名气最响，其他的要看运气了。我经常去吃的就在东塘火宫殿后面的 ...

我在长沙时，几乎都是去ciao小摊、小店里去吃。反而火宫殿去的少

weilwl

nightcat 发表于 2014-7-19 09:49
你忘记爱特美女@容易 她可是斑竹
还有@假如十八 我们吃到紫苏，必须汇报一下哈。
蒸鱼最好吃 ...

长沙的粉蒸肉是不辣的，除长沙外的，有放辣椒或辣粉的。感觉这个有点红，一般我们的有点黑，像是放酱油了的样子，而且也油一些。
这个粉店没有炒码粉卖吗？就是现炒的码子（浇头），像你这点的酸辣土鸡，一般叫青椒炒鸡丝或三丝面（青红辣椒丝，肉丝，鱿鱼丝，鸡丝中的三种），是炒码的，前面的是煨码。煨码最体现手艺的是肉丝，一般都要叫原汤盖码，就是把煨码里的汤汁要加到粉里。好吃的煨码是寒菌炖肉或猪脚（原来长沙赤岗冲的刘家铺子）。还有这个三鲜的我尝过的是长沙东方红（甘长顺）三鲜煨肉丸的面最好。鱼，我这里叫蒸泡（bao4声）盐鱼。做的好非常好吃。是钓鱼的人最常做的菜。
这家店子的菜还确实是湖南菜。要是点下饭菜，擂辣椒皮蛋或青椒油渣，会很开胃的。

weilwl

逍遥探花 发表于 2014-7-19 22:04
酸辣土鸡粉留给你了，骚年。

我看了菜单，这个好像是酸辣鸡胗，我们一般叫酸辣鸡杂。

weilwl

九九 发表于 2014-7-20 01:08
哈哈那个田螺是我大学时每次放假回家第一顿里必须有的，我可以一个人干掉一斤。
所谓酸辣土鸡有可能原名叫 ...

他那个可能是酸辣鸡杂。东安鸡是永州名吃，做法类似广州的白切鸡，只是加上湖南口味浇汁，味道酸、辣、鲜、香，夏天吃很爽。永州吃的粉是圆粉。

胖得妙不可

推荐吃粉专线：猪老出门坐上13路，大红罗厂西口下车就是他家门口。认准那条黑狗就是，话说他家真有狗肉卖
猪老要了一份知味虾（就是小龙虾），一份蒸鱼，一瓶啤酒，最后又来了碗三鲜粉，消费99元
俺让他做得不要太辣，上来一尝刚刚好。看来湘菜的特点就是口重，又咸又辣。由此对老毛的理解又加深了一层：一肚子湘菜吃饱，不革命行么？！
他家的代表作剁椒鱼头需要预定，所以木有吃到。预订电话：18301003795；18301390218

逍遥探花

胖得妙不可 发表于 2014-7-20 14:04
推荐吃粉专线：猪老出门坐上13路，大红罗厂西口下车就是他家门口。认准那条黑狗就是，话说他家真有狗肉卖{: ...

剁椒鱼头估计要三四个人去吃比较合适吧？

jerf71

临近晚餐时间看贴，这肚子。。。酸

一无所之

好想吃粉啊。上海没有好吃的粉

一无所之

上海分舵，流口水中

逍遥探花

一无所之 发表于 2014-7-21 11:43
上海分舵，流口水中

上海分舵的美食得找少东家啊 @呆鹅  

meyatu

最近我要找个时间杀过去啊，大饿一天，然后把想吃的都尝一遍

逍遥探花

meyatu 发表于 2014-7-21 13:49
最近我要找个时间杀过去啊，大饿一天，然后把想吃的都尝一遍

这样对肠胃可不太好啊。