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楼主: 逍遥探花
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国贸吃货小组在行动,长沙粉馆。

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  • TA的每日心情
    开心
    2022-8-29 17:22
  • 签到天数: 247 天

    [LV.8]合体

    21#
    发表于 2014-7-20 00:33:25 | 只看该作者
    看起来还不贵,看看有没有机会吃,帝都这个价位是不是算低端的。
    看到合影几个字,以为是吃货的合影
    好吧,合影是这样的,,上手是探花。右手是猫主任,下手有辣椒,自然是指路明星,左手就只有留给hanhan了。
    赶紧

    该用户从未签到

    22#
    发表于 2014-7-20 01:08:58 | 只看该作者
    哈哈那个田螺是我大学时每次放假回家第一顿里必须有的,我可以一个人干掉一斤。
    所谓酸辣土鸡有可能原名叫东安鸡,是东安县的名菜,怕帝都人不理解所以改个简单明了的名字。
    若你们再去可以问问他们有没有血鸭(☆_☆)~
  • TA的每日心情
    慵懒
    8 小时前
  • 签到天数: 3027 天

    [LV.Master]无

    23#
    发表于 2014-7-20 01:46:09 | 只看该作者
    能饮一杯乎 发表于 2014-7-20 00:28
    最后把镇店的也杀来吃啦?!

    真吃货现身

    该用户从未签到

    24#
    发表于 2014-7-20 08:34:58 | 只看该作者
    九九 发表于 2014-7-20 01:08
    哈哈那个田螺是我大学时每次放假回家第一顿里必须有的,我可以一个人干掉一斤。
    所谓酸辣土鸡有可能原名叫 ...

    九九是邵阳人啊

    点评

    Nop~Y(^_^)Y  发表于 2014-7-20 12:41
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:27
  • 签到天数: 2222 天

    [LV.Master]无

    25#
     楼主| 发表于 2014-7-20 09:09:41 | 只看该作者
    九九 发表于 2014-7-20 01:08
    哈哈那个田螺是我大学时每次放假回家第一顿里必须有的,我可以一个人干掉一斤。
    所谓酸辣土鸡有可能原名叫 ...

    好,下次去问问。
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:27
  • 签到天数: 2222 天

    [LV.Master]无

    26#
     楼主| 发表于 2014-7-20 09:10:38 | 只看该作者
    能饮一杯乎 发表于 2014-7-20 00:28
    最后把镇店的也杀来吃啦?!

    你这个太狠了........
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-4-28 19:54
  • 签到天数: 129 天

    [LV.7]分神

    27#
    发表于 2014-7-20 09:27:48 | 只看该作者
    嗯,今天午饭就这儿啦
  • TA的每日心情
    无聊
    2019-8-7 01:48
  • 签到天数: 83 天

    [LV.6]出窍

    28#
    发表于 2014-7-20 10:19:40 | 只看该作者
    三妞 发表于 2014-7-19 13:42
    臭干子在哪儿?

    北方是没有的。现在长沙的臭干子以火宫殿名气最响,其他的要看运气了。我经常去吃的就在东塘火宫殿后面的牛角塘西施臭豆腐味道很不错。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-5-18 12:41
  • 签到天数: 148 天

    [LV.7]分神

    29#
    发表于 2014-7-20 10:31:37 | 只看该作者
    weilwl 发表于 2014-7-20 12:19
    北方是没有的。现在长沙的臭干子以火宫殿名气最响,其他的要看运气了。我经常去吃的就在东塘火宫殿后面的 ...

    我在长沙时,几乎都是去ciao小摊、小店里去吃。反而火宫殿去的少
  • TA的每日心情
    无聊
    2019-8-7 01:48
  • 签到天数: 83 天

    [LV.6]出窍

    30#
    发表于 2014-7-20 10:49:34 | 只看该作者
    nightcat 发表于 2014-7-19 09:49
    你忘记爱特美女@容易 她可是斑竹
    还有@假如十八 我们吃到紫苏,必须汇报一下哈。
    蒸鱼最好吃 ...

    长沙的粉蒸肉是不辣的,除长沙外的,有放辣椒或辣粉的。感觉这个有点红,一般我们的有点黑,像是放酱油了的样子,而且也油一些。
    这个粉店没有炒码粉卖吗?就是现炒的码子(浇头),像你这点的酸辣土鸡,一般叫青椒炒鸡丝或三丝面(青红辣椒丝,肉丝,鱿鱼丝,鸡丝中的三种),是炒码的,前面的是煨码。煨码最体现手艺的是肉丝,一般都要叫原汤盖码,就是把煨码里的汤汁要加到粉里。好吃的煨码是寒菌炖肉或猪脚(原来长沙赤岗冲的刘家铺子)。还有这个三鲜的我尝过的是长沙东方红(甘长顺)三鲜煨肉丸的面最好。鱼,我这里叫蒸泡(bao4声)盐鱼。做的好非常好吃。是钓鱼的人最常做的菜。
    这家店子的菜还确实是湖南菜。要是点下饭菜,擂辣椒皮蛋或青椒油渣,会很开胃的。

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    nightcat + 5 谢谢分享

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  • TA的每日心情
    无聊
    2019-8-7 01:48
  • 签到天数: 83 天

    [LV.6]出窍

    31#
    发表于 2014-7-20 10:53:31 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2014-7-19 22:04
    酸辣土鸡粉留给你了,骚年。

    我看了菜单,这个好像是酸辣鸡胗,我们一般叫酸辣鸡杂。
  • TA的每日心情
    无聊
    2019-8-7 01:48
  • 签到天数: 83 天

    [LV.6]出窍

    32#
    发表于 2014-7-20 11:01:06 | 只看该作者
    九九 发表于 2014-7-20 01:08
    哈哈那个田螺是我大学时每次放假回家第一顿里必须有的,我可以一个人干掉一斤。
    所谓酸辣土鸡有可能原名叫 ...

    他那个可能是酸辣鸡杂。东安鸡是永州名吃,做法类似广州的白切鸡,只是加上湖南口味浇汁,味道酸、辣、鲜、香,夏天吃很爽。永州吃的粉是圆粉。

    点评

    遇到行家了Y(^_^)Y  发表于 2014-7-20 12:42
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-4-28 19:54
  • 签到天数: 129 天

    [LV.7]分神

    33#
    发表于 2014-7-20 14:04:34 | 只看该作者
    推荐吃粉专线:猪老出门坐上13路,大红罗厂西口下车就是他家门口。认准那条黑狗就是,话说他家真有狗肉卖
    猪老要了一份知味虾(就是小龙虾),一份蒸鱼,一瓶啤酒,最后又来了碗三鲜粉,消费99元
    俺让他做得不要太辣,上来一尝刚刚好。看来湘菜的特点就是口重,又咸又辣。由此对老毛的理解又加深了一层:一肚子湘菜吃饱,不革命行么?!
    他家的代表作剁椒鱼头需要预定,所以木有吃到。预订电话:18301003795;18301390218

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  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:27
  • 签到天数: 2222 天

    [LV.Master]无

    34#
     楼主| 发表于 2014-7-20 14:59:35 | 只看该作者
    胖得妙不可 发表于 2014-7-20 14:04
    推荐吃粉专线:猪老出门坐上13路,大红罗厂西口下车就是他家门口。认准那条黑狗就是,话说他家真有狗肉卖{: ...

    剁椒鱼头估计要三四个人去吃比较合适吧?

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    强悍!  发表于 2014-7-20 21:45
    一般湖北馆子的俺一个人就能干了。就是不知道他家辣到什么程度  发表于 2014-7-20 21:11
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 18:54
  • 签到天数: 2839 天

    [LV.Master]无

    35#
    发表于 2014-7-20 17:49:56 | 只看该作者
    临近晚餐时间看贴,这肚子。。。酸
  • TA的每日心情

    2017-10-11 12:03
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    36#
    发表于 2014-7-21 11:25:54 | 只看该作者
    好想吃粉啊。上海没有好吃的粉
  • TA的每日心情

    2017-10-11 12:03
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    37#
    发表于 2014-7-21 11:43:36 | 只看该作者
    上海分舵,流口水中
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:27
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    [LV.Master]无

    38#
     楼主| 发表于 2014-7-21 11:48:11 | 只看该作者
    一无所之 发表于 2014-7-21 11:43
    上海分舵,流口水中

    上海分舵的美食得找少东家啊 @呆鹅  

    该用户从未签到

    39#
    发表于 2014-7-21 13:49:34 | 只看该作者
    最近我要找个时间杀过去啊,大饿一天,然后把想吃的都尝一遍
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    慵懒
    昨天 09:27
  • 签到天数: 2222 天

    [LV.Master]无

    40#
     楼主| 发表于 2014-7-21 14:12:59 | 只看该作者
    meyatu 发表于 2014-7-21 13:49
    最近我要找个时间杀过去啊,大饿一天,然后把想吃的都尝一遍

    这样对肠胃可不太好啊。

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