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【回国琐记】南京美食小辑 + 减肥一年汇报

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2013-11-12 08:17:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 山菊 于 2013-11-11 19:34 编辑

    今年回国,在南京住了两周多。在外面吃饭的机会很多,有的人不太熟悉,没好意思拍照片。印象比较深的那家上海精菜馆当时就发了日志: 【回国琐记】腐败照片来啦~~~

    剩下的也记不得哪是哪啦~~~今天挑几张比较清楚的,也算一种记录吧:)

    1.盐水鹅:肉很嫩!


    2.凉拌佛手瓜:很爽脆!


    3.去骨鸡爪:辣的,相当棒!


    4.凉拌藕:


    5.猪蹄:这家的猪蹄是招牌,去过两次:)


    6.这一家也去赴宴三次,这个羊腿真实在!虽然好吃,但第三次俺还是Pass了:)


    7.凉拌木耳:这家是个高级会馆,摆盘比较讲究:


    8.松茸汤:



    10.这个不太确定是牛肉还是牛舌了~~~


    11.芦蒿已经不是季节了:


    12.盐水鸭:(到底这个是鹅还是1号是鹅也记不清了~~~反正都好吃:)


    13.青菜毛豆~~~偶点的:)


    14.蒸山药~~~皮还卷在上面,很不错!


    15.河虾:


    16.看这蛋羹蒸得:


    17.豆腐煲:


    18.到处都有这道健康菜:


    19.鱼:


    20.这个也是那家会馆的,忘了叫啥:)


    21.最后来一碗手擀面:




    ======================= 减肥话题 ===========================


    汇报之前,请允许俺小小地得意一下:)
    因为这次回国,听到最多的一句话就是~~~哎呀你廋了好多

    减肥的方法千千万,每一种都有它的道理。如果你严格照办,短期内也能收到预期的效果。但是但是~~~减过肥的朋友都知道,减肥不难‘保持’难!

    所以俺在那个【健康减肥】系列说过,减肥的真谛不是吃什么不吃或者如何锻炼。改变生活习惯才是减肥能成功的的真正秘诀!

    我从去年九月初开始,第一次认真实行控制摄入热量减肥计划。刚才登陆久未光顾的薄荷网看了一下,第一个体重记录是72公斤。按薄荷网计算:山菊,女,年龄56周岁,身高1.68米,健康体重应该是61公斤。减肥期间除了吃饭比较严格地控制着热量,基本上没有增加额外的运动量(仍然是已经坚持了好几年的一周三次太极课,一次zumba)。四个月之后,2012/12/30 的记录是61.5公斤。然后就基本上保持在这个水平,最低到过60,暑假回国探亲5周,回来后一称:64公斤!经过一个多月的调整~~~没有再像减肥初期那样称食物,严格计算热量,只是凭经验掌握分量和热量~~~这是昨天上午空腹称的:



    一年来的经验证明,保持这个数字对我来说已经不是件困难的事了。因为新的饮食习惯已经养成,偶尔腐败一下,也可以轻松调整回来。而调整,主要是晚餐保持清淡。清淡不等于量少噢~~~最近被同学弄上了微信,经常跟亲友们分享照片。我大学同学就问:看你吃得真不少,真么还能减肥?她说自己为了保持身材几乎什么都不敢吃,更别说偶照片上的猪蹄,排骨之类了。

    其实俺在那个减肥系列里反复唠叨了很多遍了~~~只要在热量预算之内,什么都可以吃的。如何在有限的预算内吃得饱、吃得好那就是一种挑战了!

    秀一下周六的晚餐~~~地里新发的韭菜炒自己发的绿豆芽、萝卜缨子炒玉米、红豆薏仁汤、剁椒萝卜和卤鸡爪~~~到薄荷网粗略算过,总热量没超过600大卡,全被俺吃光了:)


    买了新鲜嫩萝卜做凉菜,萝卜缨子舍不得扔,切碎用点盐抓一下,腌10分钟左右捏干水份。玉米也是新鲜先剥的玉米粒,加了点酱炒鸡丁。煮了糯米饭做酒酿,也挖了一勺扔进锅里:



    最后上一张近照~~~上月底单位爬梯上请同事用手机捏的:



    谁说减肥就非得远离美食,还没有读过俺的减肥体会并且有兴趣一读的朋友,这里是第一篇的链接~~~其它几篇的链接也在里面:)

    健康减肥】1。清爽美容不长膘的白砍蹄花


    祝减肥党的朋友们,开心减肥!!!




    评分

    参与人数 9爱元 +42 收起 理由
    天地一沙鸥 + 2 谢谢!有你,爱坛更精彩
    老马丁 + 10 谢谢!有你,爱坛更精彩
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    丁丁咚 + 2 谢谢分享

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  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:04
  • 签到天数: 2270 天

    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2013-11-12 09:28:00 | 只看该作者
    看得口水哗哗的......
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-9-23 20:26
  • 签到天数: 265 天

    [LV.8]合体

    板凳
    发表于 2013-11-12 10:13:14 | 只看该作者
    还好,没有什锦菜,擦把汗。。。。。。

    作为南京女婿,俺表示南京的小吃对俺压力不大。

    上次LD带着俺和丫头去夫子庙边上的一个店里面吃多少多少件,吃完之后俺和丫头都说一般。

    在南京吃得最爽的一次好像是在夫子庙边上的另外一次,那次点了东坡肉,俺和丫头吃完都说还可以再来一份。

    以前还喜欢吃南京的小笼包,最好的是鼓楼的一家店,可惜后来好像关门了,而现在南京的小笼包大多偏甜,俺和丫头都不喜欢。

    还好这次回去的时候,丈母娘找到了一家藏在小巷子里面的小店,这家的小笼包不甜,于是俺和丫头每天早饭都是那里的馄饨+小笼包。


    点评

    南京的小笼包,以前读书的时候记得是雨花门外一家刘记的最好吃!这次都没空去那里怀旧。  发表于 2013-11-13 02:15
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    地板
    发表于 2013-11-12 10:54:27 | 只看该作者
    --------改变生活习惯才是减肥能成功的的真正秘诀!

    完全赞成!

  • TA的每日心情
    开心
    2015-11-24 18:40
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]筑基

    5#
    发表于 2013-11-12 11:17:50 | 只看该作者
    美食就罢了。山菊姐姐的身材很好很好了!
  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-12-20 16:12
  • 签到天数: 62 天

    [LV.6]出窍

    6#
    发表于 2013-11-12 11:18:42 | 只看该作者
    李禾平 发表于 2013-11-12 10:13
    还好,没有什锦菜,擦把汗。。。。。。

    作为南京女婿,俺表示南京的小吃对俺压力不大。

    我也喜欢小笼包!上学的时候去南大待过一段时间,觉得南大的小笼包就很好吃呀!

    该用户从未签到

    7#
    发表于 2013-11-12 12:21:49 | 只看该作者
    羡慕羡慕。

    第一羡慕有这么多好吃的,第二羡慕怎么吃都不胖。

    这芦蒿和盐水鸭是南京菜的招牌。鹅,说是“老鹅”,其实挺嫩的,南京过了江到江北,大厂六合仪征一路过去,吃鹅的逐渐多了起来,扬州人吃得最多。南京人有比较熟悉的客人上门,不需要特地招待的,还有就是宿舍里几个哥们聚餐的,晚上看球赛的,就上街斩一只鸭子,对扬州人来讲就是上街斩一只老鹅,再弄一箱啤酒。鹅在扬州就像鸭子在南京。

    凉拌木耳好多。

  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-12-20 16:12
  • 签到天数: 62 天

    [LV.6]出窍

    8#
    发表于 2013-11-13 10:06:55 | 只看该作者
    本帖最后由 丁丁咚 于 2013-11-13 10:09 编辑
    丁丁咚 发表于 2013-11-12 11:18
    学校食堂吗?我们上学的时候可没有呢~~~ ...


    不是食堂,但也是学校的餐厅,很多学生在那里吃饭,可以点菜那种。南大是我很喜欢的学校!南京也是我很喜欢的城市~
  • TA的每日心情
    无聊
    2020-9-14 23:08
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

    9#
    发表于 2013-11-26 19:28:58 | 只看该作者
    看不到图...
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-1-18 00:00
  • 签到天数: 62 天

    [LV.6]出窍

    10#
    发表于 2013-11-26 20:01:46 | 只看该作者
    才艺双全,文武兼备!

    您家人可真有口福!
  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-9-22 02:23
  • 签到天数: 754 天

    [LV.10]大乘

    11#
    发表于 2013-11-26 23:36:42 | 只看该作者
    流口水      

    该用户从未签到

    12#
    发表于 2013-11-27 01:12:08 | 只看该作者
    太棒了,这个不顶没天理!

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