【原创】龙虾故事

夏翁

龙虾故事

有老同学自老家来，聊天不免聊及家乡各种新老吃食──永和的干丝，绿柳居的素菜包子，油炸臭豆腐干……一张张退色的老照片冲破记忆的闸门，仍旧活色生香，令人齿颊生津，唉，只有等下次回国时候再猛搓了。

同学说，其实现在吃得最火的还就是小龙虾了，对，就是那个咱们小时候都不稀罕的地沟虾。标题有点不大对啊，这里的龙虾是指小龙虾。

……

那时候正值文革后期，大孩子们全都下乡接受贫下中农再教育去了，城里面是我们的天下，虽然上着学，但功课的压力几乎为零。于是我们成群结队，下湖游泳，爬城墙，满山遍野挥霍着过剩的精力。

“从小一块儿偷幼儿园的向日葵，从楼上往过路的身上吐痰玩儿──美好的童年”，最近的电视剧“与青春有关的日子”里的名句，确实也是我们那时候的部分生活写照，但后来我们没人这么挂在嘴边上，忒俗了，而是深深地溶入了我们记忆的最底层。

旱冰场，电影院，那些地方是更大也更野的孩子们的去处，我们玩儿的还是比较朴素一些，黏知了，掏龙虾，打老鼠，撵鸡赶狗，是我们的日常生活。

那时候，城市的规模远没有今天这样庞大，就是在城墙里面，也经常能看见大片大片的菜地，水沟纵横，城市的污水同时也滋养了那一片片菜田。

水沟里虽然是污水，但水很浅，有时候就直接能看见小龙虾在沟底游弋，只要不怕弄脏衣服，用手就能给扑住，不过我们一般都是用捞鱼虫的网兜的。

但小龙虾一般情况下都是躲在自己洞里的，至少在白天是这样。在水沟的边沿上，经常能看到一个个拇指粗细的小洞洞，差不多正好跟水位齐平的位置上，那十有八九就是小龙虾的巢穴了。

小龙虾的洞穴并不浅，估计得有三十公分以上，而且洞口小里面大，小龙虾趴累了也得活动活动手脚，想想它那两只大螯挥动起来需要多大的地方……开玩笑了，小龙虾在洞里只能老老实实趴着。不过用手指肯定是够不着的，动用铁锹挖坑显然又小题大作了，还得落个破坏水利的罪名，反正我们从小就不挖坑的。

我们用的是芦苇杆，把芦苇杆的前端撕成一丝丝，象个小刷子一样，把芦苇小刷子伸进洞里，轻轻地搅和逗弄，这时候的手感很重要，跟钓鱼时候感觉特别象，鱼一咬钩手中的鱼竿就一镫。掏龙虾的小刷子就一滞，说明小龙虾用螯夹住了刷子头，赶紧一拽小刷子，一只小龙虾就全须全尾地拽出洞来了。

小龙虾是名字，有时候抓住个儿大的，能有十几公分长呢。个把小时抓过来，运气好的话能抓二三十……那位别着急想着吃，什么麻辣啊，油焖啊。我们那时候还真不吃它，因为小龙虾腥气很大，又是从污水里抓来的，还真不敢一下子就放进肚里。

我们曾经烤着吃过，肉质又粗又老，味道又不敢恭维。想想应该加上佐料好吃一些，又抓了一兜拿回家去，老妈一看就皱眉头，这种脏东西快点扔掉！好不容易抓回来的哪能扔，跟老妈嚷着要吃，老妈只好让放在清水里浸着，吐干净脏水才能吃。

第二天，盆里的清水倒是脏了，可小龙虾呢，也全部死翘翘了。一哥们儿说了，小龙虾只能臭水养，他家后院破盆臭水里的小龙虾活得好着呢。

以下文章请慎读，特别是对那些小龙虾爱好者，本翁不愿让你们失去一种嗜好，但该说的还得说，是吧……

恐怖：小龙虾是RJCLZGST的
(文章已经不存在，大意是说小龙虾乃当年日军用来处理尸体的生物武器。。。)

老马丁

我也是很早就玩这东西了。80年代的时候。拿个棍子捆个蚯蚓十分钟钓好多。

dashanji

看着吊龙虾，忽然想起小时后用芦苇钓草鱼

蓦然回首

刚到上海的时候，我在长风公园里面看到有人用蚯蚓钓，确实是在臭水里面

Highway

美国的小龙虾是在稻田里养的，这里有Youtube视频

https://www.youtube.com/watch?v=s6k5qUCPFck

大黑蚊子

Highway 发表于 2013-6-14 00:13
美国的小龙虾是在稻田里养的，这里有Youtube视频

https://www.youtube.com/watch?v=s6k5qUCPFck  ...

俺就知道轧叔作为龙虾达人一定会跳出来的

云淡风轻

太坏了，真想投弹


额每次回去都去吃，也是大爱之一

小剪子

云淡风轻 发表于 2013-6-14 09:15
太坏了，真想投弹

日本木有吗？不是饲养的？

云淡风轻

小剪子 发表于 2013-6-18 10:52
日本木有吗？不是饲养的？

目前还没发现，估计不远的将来可能会出现