熏鸭

巴山 · 发表于 2012-11-17 22:32:15

燕庐敕发表于 2012-11-17 08:22
她原图里面看上去像是没有打碎。

是，但我看到另一个帖子说要打碎。一切以雪个为准

坚持到底 · 发表于 2012-11-17 22:39:08

不错不错。

燕庐敕 · 发表于 2012-11-17 23:01:30

巴山发表于 2012-11-17 22:32
是，但我看到另一个帖子说要打碎。一切以雪个为准

哪里还有个帖子？还是别人的跟贴？

不打不相识 · 发表于 2012-11-18 10:53:35

太傅做的鸭子卖相不错，不过比起某宇宙大国美食——烤鸭还是有蛮大差距的，发张图片供参考

。

车祸鸭。。。。。。。。。。

花似荼蘼 · 发表于 2012-11-29 15:45:39

看着真好。试不试呢，纠结中……

喜欢 · 发表于 2012-12-4 22:22:22

思考：如果在铝箔纸上方插破一两个小洞，让膨胀的热气释放一些以免胀破，是不是可行？
因为无论包得多严，那膨胀的热气还是关不住的。

会不会把烤箱熏黑了？会不会满屋子烟？425F，我下不去这么狠的手啊……

冰雪迎梅 · 发表于 2012-12-5 00:55:45

那个小烤架哪里有卖的？

流水无情 · 发表于 2012-12-5 02:40:11

用的是水鸭还是肥鸭? 应该和北京烤鸭是一路的鸭子吧? 我家里还剩半只鸭子, 估计不用烤那么久了.

奉孝 · 发表于 2012-12-5 05:48:35

烤架是支在烤盘上的吗？然后一起包起来？

雪个 · 发表于 2012-12-5 06:03:14

奉孝发表于 2012-12-4 13:48
烤架是支在烤盘上的吗？然后一起包起来？

只包烤架，烤盘不包

奉孝 · 发表于 2012-12-5 06:06:14

雪个发表于 2012-12-5 06:03
只包烤架，烤盘不包

大概看明白了，周末试一下

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