青黄不接，野菜包，海里大虫子，食无肉啊

住在乡下

进山走山路，平衡力就练出来的。好消息是村花回来了。她嫁的那个理工男，28了，学机械的，目前在一个厂子上班，月薪15k，但没什么前途，以前带他的遇到35危机了，负担重还挺惨，他也害怕，于是村花的种植园和民宿不能扔，家里有个亲属会养牛，他想先干着也算有个退路。
巨人骨折恢复期，挂着胳膊在医院康复中心的减重力步行台上练习无柺行走，这是以前他那种精神状态根本不会的。他父母前妻极为震撼 。
山里乡村振兴的忽悠我们去玩，说可以挖野菜了，巨人说，你们挖来，我让店里用秘方包大包子，非常好吃！一群吃货的反应就不说了。
去到山里果然野菜正当时，挖了不少 ，但没经验，挖的，放在后备箱里，还没掸水，等开到市区酒店，有些蔫了。
私港的老渔民打到了最新鲜的皮皮虾，吃货们疯狂的往肚里塞。
很顺，我和巨人计划的让小护士出气的阴谋已经完美运作了60%

喜欢就捧捧场

一看到海里大虫子，我还以为是海参呐

松叶牡丹

这个野葱太香了

老票

皮皮虾就是白灼么？  以前吃椒盐的味道也很好...  


关于这句：“我让店里用秘方包大包子，非常好吃！”     好奇啊，求一个秘方....      

住在乡下

老票 发表于 2025-4-20 09:12
皮皮虾就是白灼么？  以前吃椒盐的味道也很好...  

没问，都是秘方了。
自我感觉，佐料是香料比例搭配，蚝油用量和厂家。辅料是鲜剥虾仁，去砂线，2种肉，手剁。成本高，核算每个包子物料就近4元人民币了。毛利300%，基本无市场，只能订制。

老票

住在乡下 发表于 2025-4-20 13:57
没问，都是秘方了。
自我感觉，佐料是香料比例搭配，蚝油用量和厂家。辅料是鲜剥虾仁，去砂线，2种肉，手 ...

蚝油、虾仁、手剁这些问题都不大，豆浆机打成虾蓉是不是更好？    关键是香料比例搭配啊.....   

物料4元，做出来好吃20元一个照样也有人买   



这一碗牛肉面售价2000多人民币... 够买3-4把羽毛球拍子了   


不过俺觉着只要虾仁新鲜多加蚝油香料，就不会难吃到哪里去，对吧？