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楼主
 楼主| 发表于 2024-1-23 21:07:47 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 宝特勤 于 2024-11-14 02:30 编辑

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该用户从未签到

沙发
发表于 2024-1-24 00:40:44 | 只看该作者
哈哈,这几样我就是对左公鸡不感兴趣。寿司担心寄生虫也不太吃了。

头一回知道Tikka Masala竟然。。。不是印度菜。我的印度同事们都一副吃得很开心的样子。

gumbo在家里自己做,每次都吃太饱。还有Jambalaya。

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  发表于 2024-1-24 01:13
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  • TA的每日心情
    开心
    2021-3-26 09:11
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    板凳
    发表于 2024-1-24 03:10:41 | 只看该作者
    1952年,美国太平洋第七舰队司令、海军上将阿瑟·威廉·雷德福访台,台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待,并请彭长贵掌厨,要求彭长贵在三天内菜色须天天不同。第三天时,眼看红烧、清蒸、油淋等传统做法都太普通,为让客人换换口味,彭长贵灵机一动将鸡肉切成大块,先炸到金黄半焦状,再下酱汁佐料,热炒做成一道新菜。雷德福特品尝后询问菜名,彭因为自己是湖南人,希望菜名响亮又能与湖南有点关系,就随口起名:“左宗棠鸡”。

    彭长贵说成曾国藩鸡也是可以的。

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      发表于 2024-1-24 04:46

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2024-11-9 11:44
  • 签到天数: 2166 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2024-1-24 03:11:37 | 只看该作者
    二三是我最喜欢的、二还返销日本

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      发表于 2024-1-24 04:47
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    该用户从未签到

    5#
    发表于 2024-1-24 03:50:23 | 只看该作者
    Chiucken Tikka Masala还真不知道是伪印度菜,Butter Chicken是更加出名的伪印度菜。

    在英国的时候,走进印度饭店,菜单上没有这东西,闻起来,人家一脸不屑,但说你要的话,可以给你做。

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      发表于 2024-1-24 04:47
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    6#
     楼主| 发表于 2024-1-24 21:20:19 | 只看该作者
    晨枫 发表于 2024-1-24 03:50
    Chiucken Tikka Masala还真不知道是伪印度菜,Butter Chicken是更加出名的伪印度菜。

    在英国的时候,走进 ...

    相当于奶油鸡,一个比左宗鸡更那啥的伪中餐是芥蓝牛。

    偏偏孩子学校食堂供应这些东西,于是去正宗中餐馆孩子喜欢点这些东西。侍者敢晕而不敢言。
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    该用户从未签到

    7#
    发表于 2024-1-24 23:11:54 | 只看该作者
    宝特勤 发表于 2024-1-24 07:20
    相当于奶油鸡,一个比左宗鸡更那啥的伪中餐是芥蓝牛。

    偏偏孩子学校食堂供应这些东西,于是去正宗中餐馆 ...

    橘子鸡、芝麻鸡好像也是。

    当然还有姜汁牛肉ginger beef。
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